休闲观光农业发展报告
“太一生态教育农场”距离风景秀丽的日月潭约半小时车程，这里的游客往往比日月潭还要多。周末农场门口至少停着20、30辆公交车， 许多人
上面挂着台北、高雄等地的车牌。 人们兴致勃勃地走进红花绿草的木屋，看昆虫化蝶，亲手做压花粉丝，品尝香草野菜……农场占地不大，但对于都市人来说，值得花上一天时间。 ，体验久违的田园生活。
“太一生态教育农场”很像一个农业主题公园，呈现出鲜明的旅游特色。 例如，农场精心设计了压花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可按顺序参观。 农场设有观光部，负责旅游宣传、接待和导游业务，同时也生产与花卉相关的食品。 在市场定位上，农场通常接待学校师生，服务于毕业旅行或户外教学。 周末主要招待节假日客人，每天都有营业。
台东东石林场是以造林为主的林场，面积225万平方米。 这里的环境清爽清新。 林中近百种四季花卉和各种树木相互映衬，营造出山野野趣。 林场过去主要生产木材，收入很低。 1984年，林场转型为“休养林”，成为台湾第一家以农业形式经营的休养林场。 对外开放后，名扬全岛，年均收入上亿元。
在南投县埔里镇的“丰年食用菌农场”，游客可以了解各种蘑菇的知识，体验采摘的乐趣，品尝以蘑菇为原料开发的一系列食品和饮料。 在嘉义县，邹族正在阿里山公路旁筹划一个以高山茶为主题，结合自身文化的旅游区，希望这能成为游客游览阿里山的又一新景观。
这是台湾新农法——休闲观光农业所呈现的景象。 如今，它已成为台湾农业发展的新亮点。据报道，2008年赴台旅游人数增加
3.5% 和 5.5% 的人去岛上旅行减少。 在全球经济不景气的背景下，台湾旅游业依然逆势增长，旅游农业的贡献不可或缺。
20余年的耕耘与新农法的诞生
70年代末，台湾人均年收入达到小康水平，人们的生活方式和消费方式由劳动转向休闲，台湾部分地区出现旅游果园。
1983年，台湾农业部门实施“观光农业发展示范计划”。 农民开办观光农场，首先要向乡镇农会提出申请，由县级有关部门、“省农林厅”和区农业改良场进行实地考察。 包括补习对象，方案草案由“农林厅”审核编制，由“农委会”拨付补助资金。
1989年4月，台湾“农会”召开首届“休闲农业发展研讨会”。 对休闲农业的概念和理念进行了广泛的探讨，指出休闲农业的基本概念应该是利用农村设备和空间、农业生产场地、农产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境等。 、乡村人力资源等。经过规划设计，能够发挥农业和乡村休闲旅游的作用，增强人们对乡村和农业的体验，提高旅游品质，增加农民收入的新型农业。 ，促进农村发展。 其经营管理内容应包括农业生产、农村生活、文化活动三个层面。经达成共识，省农会“农委会”鼓励所有
土地农民协会、农民或各类商业实体申请经营休闲农业。
1990年台湾“农委会”在“改善农业结构增加农民收入方案”中制定了“休闲农业发展计划”，从技术、资金、宣传等方面加大对休闲农业的扶持力度.
1992年12月30日，“农委会”发布了《休闲农业区建设管理办法》。 制定了休闲农业区的一些基本条件休闲农业观光报告，如：面积至少要大于50公顷，并且必须连成一片； 必须有很多农民参与和受益； 必须有当地的农产品出售； 必有美景可看； 一定要有丰富的农业体验让人体验等等，一定要能保持农业的本质，区别于一般的休闲区。 为保持休闲农业发展的农业本质，“农委会”聘请专家对拟发展休闲农业的场地进行实地考察和评估。 通过详细规划设计，乡村社会、社会心理学、民俗文化、景观生态、水土保持、林业、园艺环境工程、旅游、乡村建设、土地管理等相关专家、学者和单位代表组成“休闲农业咨询组”实施休闲农业规划设计决策咨询。 经评估批准的休闲农业区，全部由“农委会”出资休闲农业观光报告，经营主体也提供配套资金。
经过二十多年的发展，台湾观光农场已进入普及阶段，各项工作步入正轨。 管理也逐步规范化、制度化，特别是观光农场的管理制度已经相当完善。 此外，文化因素的渗透也在不断提升旅游农业的档次和层次。
观光农业实现了农业向二、三产业的延伸，产生叠加效应，在旅游、教育、经济、社会等方面发挥积极作用，成为台湾发展前景广阔的新兴产业之一。
种类繁多的观光休闲农庄
台湾旅游农业种类繁多，各种形式的旅游农业在发展水平、成熟度和政府扶持措施等方面各不相同。 主要有以下几种类型：
观光农场：指开发完善的果园、菜园、花圃、茶园等，供游客采摘水果、蔬菜、花卉、茶叶，享受田园乐趣。 对于生产者而言，观光农场虽然增加了设施投入，但节省了采摘和运输成本，使得农产品价格依然具有竞争力。 对于消费者来说，这种自取自购的方式，既让他们安心，又达到了休闲的效果。 因此，观光农场成为最常见的观光农业形式。
休闲农场：是一个综合性的休闲农业区。 农场提供的休闲活动一般包括田园风光观赏、农业体验、自然生态讲解、垂钓、野味品尝等。还可以住宿、度假、游乐。 目前，休闲农场已被民众广泛接受，不少台湾政府机关、企事业单位的会议，已由市内的旅馆、饭店转移至休闲农场。
市民农场：指农民提供耕地，让市民参与耕作的园地。这个示范机构
试点市民农场一般将位于城市或郊区的农用地规划成若干小块，出租给城镇居民种植花卉、蔬菜、果树或经营家庭农场。 大多数租房者只利用假期在农场工作，而农地提供者通常会照顾他们。 市民农场生产的农产品不能出售，只能自己享用或馈赠亲友。
农业园区：按照园区的经营思路，园区集农业生产地、农产品消费地、休闲旅游地为一体。 大多数农业园区都是综合性的。 园内设有服务区、景观区、草地区、森林区、水果区、花卉区和活动区。 农业园区的经营方式既有政府经营的免费开放式园区，也有收费园区。 在提高经营效率、增加农民收入、减轻政府财政负担等方面，联合体的经营模式最为流行。
除上述类型外，还有节日花市、教育农场、森林游乐区、屋顶农业等形式。 近年来，观光农业除种植观光园外，还不断向畜牧渔业发展，并出现了观光渔业、牧场等，利用林产品、牲畜、鱼贝类等，促进农业生产。农业和旅游业全面发展。 .
台湾旅游农业的特点是观光与采购、农产品展销相结合； 观光与农业技术普及相结合，开展各种知识宣传； 观光与娱乐相结合，节假日在园内举办各种文艺演出，吸引游客。
2000年以来，台湾划定了20多个“休闲农业区”，兴建了上百个景点。 于园区内创造百亿新台币农产品及周边休闲产业商机。 目前全台各县均有休闲农场，约3000名农户在各园区经营田园美食、跟团旅游、农产品销售、生态解说等服务业。
台湾农业正加速向“精制第一产业”、“高附加值食品产业”、“特色休闲观光农业”转型。
丰富的经验可以为大陆提供宝贵的参考
20世纪90年代以来，观光农业逐渐出现在中国大陆一些大城市周边的乡村。 近年来，随着农村结构调整和农业产业化发展，城镇居民消费需求发生变化，观光农业在全国如火如荼地开展。
与台湾隔海相望的福建省，休闲农业也取得长足发展。 福建在2006年5月发布的《海峡两岸（福建）农业合作试验区发展规划》中明确提出，要以福建山海田园景观为重点，利用自然、生物、人文、历史景观资源，以及观赏动物。 发展荷花果竹木生态经济，开发观光、度假、观光、休闲农业旅游区； 以城市周边地区为重点，建设城郊休闲观光农业，突出发展绿色、高效、精细产业，建设城郊观光休闲项目。 利用福建岛港资源，打造休闲渔业旅游度假区； 利用福建丰富的森林资源，结合各地独特的自然人文景观，打造休闲森林生态旅游区。
福建“八山一水一田”的丘陵地貌和农业资源特点为观光农业的发展提供了物质基础，但作为一种新型产业，其发展中还存在不少问题。 例如，政府对农业旅游资源开发的宏观调控和引导仍缺乏系统性和前瞻性，投资者自身缺乏周密的市场论证和开发规划能力，导致投资决策随意，开发盲目； 过度依赖非自然资源的技术手段破坏了自然生态系统的平衡，与旅游农业的可持续发展背道而驰； 有的地方不把旅游农业看成是以农业经营为基础的农业与旅游有机结合的产物，而仅仅依靠旅游或门票收入来维持园区的发展。
台湾在发展休闲观光农业方面经验丰富。 制度法规完备，规划管理成熟，服务意识和质量优势明显。 随着两岸农业交流合作不断深入，休闲观光农业也成为两岸农业合作升级的必然选择。 因此，深化闽台农业合作的潜力在于发挥闽台农业合作优势，发挥福建山海资源优势，发展观光农业。 对于以“打造世界级旅游目的地”为目标的福建来说，深化闽台农业合作、发展观光农业也将成为福建旅游业最具特色的部分。
第五部分 休闲观光农业规划
休闲观光农业规划
产业经济研究院认为，生态旅游休闲旅游农业是以农耕活动为基础，以农业生产经营为特色，农业与旅游相结合，利用农业景观与乡村自然景观，将农牧业生产与农业经营活动相结合是吸引游客前来观赏、参观、品尝、参与、购物、休闲度假的一种农业生产经营方式。
目前，休闲观光农业旅游的发展模式主要体现在以下六个方面。
（一）自然生态旅游模式
在城市休闲、观光和农业旅游的发展中，“多元、和谐、健康、安全”成为生态建设的目标。 目前，在“生态园”、“农家生态园”、“竹园农业生态休闲观光园”、“生态休闲农庄”、“生态农业休闲园”、“生态农场”等，都是以自然和生态为中心，“自然生态”的范畴已经成为休闲观光和农业旅游的核心。
（二）乡村休闲旅游方式
是根据市场和游客的需求，以乡村生活、乡村意境、乡村生产为核心，开发具有独特乡村气息的休闲旅游产品。 如开发建设高标准的休闲垂钓基地，开展垂钓、划船、烧烤等休闲活动； 利用农（林）场规划建设配套设施，开展农、渔、马、猎等活动； 开发和建造高山农场。 方便游客休闲、度假、娱乐、食宿等。
（三）农业观光旅游方式
是利用农村的基础设施和地理空间、农业生产场地、农产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人力资源等，通过规划设计，发挥农业功能。和乡村休闲旅游，增强游客的旅游意识。 通过农村、农业、农民的经验，提高旅游品质，提高农民收益，促进乡村发展的新型农业。 游客不仅可以观光、采摘水果、体验农事、了解农民生活、品尝当地风味，还可以住宿、度假、玩乐。
（四）农家乐旅游模式
主要依托旅游景点、生态优势或民俗风情，结合新农村建设，以“农家乐”为主要形式的乡村特色村落。 同时，充分利用农家院、农家生活、乡村文化，开展以“吃农家饭、住农家房、干农活、乐农家乐”为主题的休闲娱乐体验活动，提供有餐饮、品尝、暑假的游客。 、度假等服务。
（五）民俗文化游览模式
充分利用当地村落独特的民俗风情、传统工艺、文物、节庆文化、民间艺术、老房子、老建筑，开展观光、游憩、考古、体验、休闲等旅游活动。
（六）农业经贸旅游模式
充分发挥农产品研发加工能力强、市场活跃、会展业发达的优势，依托农业龙头企业或专门设计的农产品交易市场，利用各类农产品博览会和各类基于农业资源的节日形式。 ，创造商机，吸引游客，提升品牌，带动消费，将乡村旅游与经贸活动有机结合起来。 上述各类休闲观光农业旅游单位可利用当前农业经贸活动，积极参加各类农产品交易会、博览会等，挖掘当地特色，开展休闲观光农业旅游市场推广活动。独特的民俗节日和节日。 扩大市场影响力和竞争力。