喝冰水伤胃吗？喝热的好吗？

天气越来越热，很多人的生活乐趣大概就是饭后喝冰水，但总有人提醒“不要喝冰，对胃不好”~

很多人认为冷水不宜饮用，而热水却不失为“良药”。感冒、发烧、胃痛……都强调“多喝热水”。但是你有没有想过冰水真的伤胃吗？而我国胃肠道疾病的高发又与哪些因素有关呢？

冰水真的伤胃吗？

很多人认为一旦喝了冰水，就会出现腹泻、腹痛等问题，因此将冰水视为“洪水猛兽”。事实上，冷水并不是胃部不适的唯一原因。

冰水，其实对胃影响不大

凉的东西经过口腔、食道，到了胃里就没有那么凉了，尤其是在嘴里吃得慢一点或少一点，一般不会到伤胃的地步。

而人是恒温动物，身体有一套严格的温度调节机制，胃里的温度变化会控制在0.3℃以内——喝冰水身体会发抖，是体温中枢向身体发出信号，通过肌肉震颤产生更多的热量，使胃内恢复正常温度。

至于为什么有些人喝冰水会不舒服，主要是因为：

对冷的东西敏感

不同的人对寒冷有不同的反应和耐受力。喝冰水会让你感觉不舒服。可能是因为消化道的平滑肌对温度相对比较敏感，吃冷的食物会导致胃肠道痉挛。

水不干净

喝冰水不舒服也可能与水质不干净有关。如果水中有一些细菌和寄生虫，可能会引起腹痛和腹泻。

真的不适合喝冰水的人

虽然冷水和热水在本质上并没有太大区别，但这类人更要注意：

肠胃不好的人，如肠易激综合症、肠胃消化不良、有胃肠疾病的人。冰水会刺激胃部血管短暂收缩，使肠道痉挛，导致胃痛和腹泻。

有偏头痛病史的人。这些人在吃一些生冷的食物时，口腔粘膜会受到刺激，导致头部和面部的血管收缩，影响神经中枢，引起头痛。

运动后。运动后，胃肠道血管扩张，血液循环加快。这个时候喝冰水会刺激胃肠道的血管和粘膜，使胃肠道的血管和粘膜急剧收缩，导致胃肠道痉挛，从而出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

尖端

热水并不是说温度越高越好。太烫的水会损伤食道粘膜和消化道粘膜等，增加患食道癌的可能性。因此，日常饮水和饮食要适量，不要超过65℃。

中国人胃肠道疾病高发有6大原因

幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌是一种生活在胃和十二指肠各个区域的细菌。可引起胃粘膜轻度和慢性炎症，甚至引起胃溃疡和胃癌。

在我国，胃幽门螺杆菌的感染率高达59%，有7亿人被其感染。直接用手抓食物等。

因此，在生活中要严格注意个人卫生。饭前便后洗手，使用公筷，少吃生食，都可以在一定程度上降低感染风险。

喝红酒

酒精的主要化学成分是乙醇。饮酒后，乙醇会残留在胃内，使胃粘膜变薄，粘膜上皮细胞坏死脱落，进而引起胃痛、反酸等慢性浅表性胃炎症状。不会喝酒的就别喝~

高盐饮食

咸菜、腊肉咸鱼、腐乳等都是深受人们喜爱的传统食品，但这些食品的共同点是含盐量偏高。长期高盐饮食会抑制胃酸分泌，降低胃黏膜抵抗力，甚至会导致胃炎、胃溃疡、胃穿孔等一系列胃肠道疾病。

而且，一些高盐食物还含有大量的硝酸盐。在胃中被还原后，能与食物中的胺类结合，形成亚硝酸铵等致癌物质N-亚硝基化合物，从而诱发细胞恶变。

因此，每日食盐量应少于5克，少吃腌制和加工食品。此外，购买包装食品时最好阅读配料表，建议选择低盐食品。

饮食不规律

饥饱是很多人的常态。但如果三餐不规律，胃酸分泌没有固定的时间，就容易打破正常的平衡，造成胃酸分泌过多或过少，从而诱发消化不良、反酸、胃灼热、胃糜烂、胃溃疡等疾病。

因此平时要养成三餐定时定量的习惯，每餐只吃七八分饱，这样有助于让肠胃功能更加协调。

情绪不稳定

在生活中，经常听到有人说“气得连饭都吃不下”、“气得肚子痛”等等，其实胃和情绪确实是息息相关的。

胃被称为“人体的第二大脑”，是最受情绪影响的器官之一。资料显示，57%～70%的功能性消化不良患者伴有情绪异常。

焦虑、抑郁、恐惧等压抑情绪常导致胃肠道蠕动低下，易引起食欲不振、打嗝、早饱、胀满等不适；高动力反应，引起胃酸分泌，胃肠蠕动增加，诱发胃炎、胃溃疡、胃食管反流等。

在日常生活中，每个人都应该学会控制自己的情绪。当你想生气或生气时，深呼吸、听音乐、跑步让自己平静下来；当你心情不好的时候，不要一个人无聊。放松~

熬夜

美国洛杉矶医学研究所一项研究发现，经常熬夜、睡眠不足的人，胃病的发病率是常人的3到4倍！原因是这些人的胃里缺乏TFF蛋白。

TFF蛋白可以在胃粘膜上形成一层粘膜，一方面可以减少硬物对胃粘膜的损伤，另一方面由于是弱碱性，可以有效防止胃酸腐蚀胃粘膜。

实验数据表明，夜间深度睡眠时分泌的TFF蛋白相当于白天分泌的20到30倍。长期熬夜会使TFF蛋白分泌减少，胃的保护和修复能力减弱，胃病自然找上门来。所以早点睡吧~

最后提醒大家，最好每年都做一次胃镜检查，尤其是抽烟喝酒太多，喜欢吃腌制油腻食物，或者有胃病或者有胃癌家族史的人要自费更多的关注。

喝冰水伤胃吗？ 喝热的好吗？