研究表明，空腹运动更能燃烧脂肪

新华社北京12月2日电美国媒体新媒体专电称，根据一项关于进餐时间、代谢健康和身体活动之间相互作用的及时新研究，空腹运动可以放大运动对健康的益处。

英国巴斯大学和其他机构的研究人员开始思考进餐时间是否会影响人们在运动过程中燃烧的肌肉脂肪量，进而影响运动对新陈代谢的长期影响。，并部分解释了为什么有些人比其他人锻炼得更好。

研究人员招募了 30 名超重和久坐的男性。他们检查了这些人的健康状况和胰岛素敏感性，然后将他们分成三组。

第一组作为对照组，继续之前的生活方式。其他两组开始每周进行三次有监控的晨练——戴着监控器和面罩以适中的速度骑动感单车。这些监视器和面罩跟踪他们的心率以及他们燃烧的脂肪和糖分的量。研究人员还定期询问他们对骑自行车的感受。

其中一个锻炼组在骑行前两个小时喝了香草味奶昔，而另一个则喝了味道相似的零卡路里安慰剂饮料。换句话说，安慰剂组在空腹的情况下开始骑自行车，尽管两组人都不知道。

锻炼后，安慰剂组的人喝奶昔，而奶昔组的人喝安慰剂。

这种模式持续了六个星期。之后，研究人员分析了大量数据，发现三组之间存在一些显着差异。正如预期的那样，对照组的健康状况和胰岛素敏感性没有变化，而两个运动组的人的健康状况都有所改善，腰围也有所减少，但体重几乎没有减轻甚至没有减轻。

然而，安慰剂组的人每次骑行燃烧的脂肪大约是奶昔组的两倍。骑自行车时，所有人都燃烧了大约相同数量的卡路里，但安慰剂组的人从身体脂肪中燃烧了更多卡路里。

在研究结束时，两个运动组的人在胰岛素敏感性方面也有更大的改善，因为他们肌肉中某些蛋白质的水平增加了，这些蛋白质会影响肌肉细胞对胰岛素的反应和使用血糖的方式。

总的来说，研究结果表明，“早餐前锻炼可以让你在不增加运动强度或时间的情况下提高运动表现，”巴斯大学生理学和营养学教授说。