休闲观光农业发展分析研究.pdf
休闲观光农业是顺应城乡消费需求，集农业经济、生态、社会功能于一体的朝阳新产业。 。 2008年中央一号文件明确提出，农业不仅具有保障粮食安全的功能，还具有供给原材料、增加就业收入、保护生态、观光休闲、文化传承等功能。 要发展农业多种功能，完善现代农业产业体系发展。 发展休闲观光农业有利于优化农业结构，拓展农业发展空间，促进农业与旅游联动发展，加快农民增收致富，推动社会主义新建设。农村。 一、发展休闲观光农业的现实意义 1、发展休闲观光农业是适应城乡居民消费需求的新变化。 改革开放以来，随着经济社会快速发展，人民生活水平不断提高，消费需求也持续上升。 越来越多的城市居民向往乡村的美丽风景。 安静的环境、清新的空气、纯朴的生活、人与自然和谐共处的状态，产生了走出城市高楼、钢筋水泥、乡村去观光、休闲、度假的强烈愿望。 发展休闲观光农业，将农业观光、农耕体验、生态休闲、自然景观、农耕文化等有机结合起来，迎合人们回归自然、消费心理和对生活品质的追求。 不仅满足了城市居民崇尚自然、回归自然、享受自然的需求，也促进了乡村旅游的兴起。
2、发展休闲观光农业是农业结构优化调整的新途径。 优质产业代替农业成为促进农业发展的要求。 实行现有布局、设施化种植、规模化管理、市场化营销。 既放下又拓展农业发展功能，提农业论坛oo字长沙 3.发展休闲观光农业是促进农民就业转移的新渠道。 农业劳动力向二、三产业转移是工业化、城镇化进程中的必然现象。 由于农民素质、技能门槛、投入能力等因素的制约，就业向二三产业转移难度加大。 发展休闲观光农业，利用农民自有的生活资料和生产资料，开展餐饮、采摘、休闲、避暑等经营服务。 以原汁原味的农家生活、自然生态为卖点，如去风景区、风景区，对农村劳动力的专业技能要求相对较低，具有低投入、低风险、低门槛、可经营性的特点。 是吸纳农村劳动力内部就业、带动周边从事农产品生产加工的农民增收致富的良好载体。 四、发展休闲观光农业是带动相关产业的新发展。 传统农业是“抓农业第一”，面朝黄土，背朝天，日出而作，日落而息，仅限于农业生产范围。 发展休闲观光农业，在充分利用现有农业资源的基础上，科学合理规划农业观光旅游项目，不仅可以让游客欣赏和欣赏优美的生态环境，还可以让游客提供采摘、垂钓、休闲、娱乐等项目。
由于休闲观光农业涉及面广、产业链长、带动力强、关联度高，不仅直接带动了农业产业的发展，而且带动了农业旅游产品加工业、商业流通业、交通运输业、餐饮酒店业。 农业及相关产业发展成为农业经济发展新的增长点。 五、发展休闲观光农业是城乡统筹发展的新要求。 休闲观光农业是开放型产业，也是连接城乡、市民与农民、农业与休闲旅游的复合型产业。 一方面，为城镇居民走进乡村、亲近自然、体验乡村乐趣，加深与农业、乡村、农民的接触，了解农艺知识，反映农家生活，享受田园生活提供了机会。同一个花园的风景； 另一方面，它也给农村带来了人流、货物流、资金流、信息流； 另一方面，大量城镇居民前来观光旅游，将先进思想、城市文明、市场意识、生活方式融入乡村，促进了农民思想观念、生态意识、环境保护意识的更新。市场意识增强，文明程度提高，城乡差距缩小，形成城乡互动发展局面。 休闲旅游农业发展类型及特点 1、基地改造型 在高效生态农业示范基地基础上建设一批休闲、观光、娱乐设施，为游客提供观光、度假、休息、娱乐等服务项目，满足游客回归自然的乡村生活需求。 如东圃农业观光园，环境幽静优雅，空气清新。 是集农业观光、休闲度假于一体的农业观光园。 有2600余亩苗圃、果园基地供游客观赏、采摘； 推出垂钓、烧烤、沙滩车、水上自行车等1248个特色项目，供游客休闲娱乐； 购买了23匹伊犁马供游客练习骑术、驰骋，吸引了众多游客，领略生态自然之美、农家风情之乐。
“5月1日”小长假刚刚开启，游客络绎不绝。 三天接待游客5000余人次，成为乡村旅游中的一朵奇葩。 2、生态旅游以主导产业为依托，以自然生态为载体，以休闲观光为特色，为游客提供观赏、采摘、游玩等内容，让人们领略生态高效农业的自然乐趣。 例如，滨海约翰农业观光园投资超过300万元，建设了200多亩的温室葡萄基地，其中30亩留出供游客采摘品尝，购买新鲜葡萄，分享收获的喜悦。收成。 这里有葫芦、丝瓜长廊、珍禽养殖和观赏，还有成排的梅花，吸引了很多游客。 去年接待游客1万余人次。 毗邻的老屋农场占地150余亩，大棚种植早熟梨。 每年春天，都有不少游客前来赏花。 让您陶醉在春风中，迷失在花海中，让您头晕目眩，有“忽如一夜春风来，万树梨花绽放”的真切感受。 利用独特的自然环境、丰富的农业资源和个性化农耕活动，发展“吃农家饭、住农家乐、干农活、玩农家乐”的休闲观光农业。 例如，石塘流水坑村渔家乐，以“千年曙光”为契机，结合渔村的生产特点、人文环境和文化特色，大力开发海景、海上作业、海鲜等休闲旅游项目。美食、渔家体验，让游客尽兴而归。 尽享渔村情趣。 目前，有渔民经营户14户，床位93张，渔船8艘，餐厅9家，配备石塘特色小吃98种，加上独具特色的石山、石屋、石路。 渔港、海湾、岛礁随处可见，人文绘画的知名度和影响力不断扩大，来这里的游客络绎不绝。 开业以来，已接待游客35000余人次，经济收入超过150万元。 为渔民转业增收开辟了新途径。 芦子村被省评为首批浙江省魅力新农村、省绿化示范村。
4、休闲度假型依托乡村自然优美的田园风光、舒适宜人的新鲜空气、环保生态的绿地，建设休闲娱乐设施，让游客放松身心、尽情享受。 例如，若横乡村赛马场就位于若横旗塘。 它幅员辽阔，面朝大海。 空气清新，风景优美。 特色产业有西瓜、葡萄等。 新人用餐温馨。 农论坛Noo广东长沙趣味项目还推出了钓鱼、荒岛看羊、沙滩采贝等自助游。 2006年10月以来，已接待游客6万多人次，营业额超过200万元。 特色餐饮类型依托优越的地理自然环境和独特的特色农产品，绿色、安全、新鲜、价廉。 通过提供当地的蔬菜、家禽、水产品等，游客可以品尝到原汁原味的农家菜肴，体验淳朴的农家风情。 例如，乌根“8月1日”池塘餐饮服务业，利用得天独厚的环境优势，开设水上餐厅、船餐厅、池塘餐厅等以蓝色、生态、欢乐、亲情为背景的餐饮服务，吸引了众多消费者。 来品尝，这里就成了一道亮丽的风景线，人们在享受海鲜和海景的同时，晚上还可以观看成群的白鹭聚集栖息在扶余山上，一如“白鹭”的美景。 “飞翔在西塞山前”，革命老区乌根是又一红色旅游、生态旅游、休闲旅游的好去处。 我国休闲观光农业虽然起步较晚，发展态势良好，但仍存在不足和问题。
一是缺乏科学规划。 现有的休闲观光农业基本处于农村和工商业主的自发状态，缺乏统筹规划和科学认证，模式单一、风格千篇一律，缺乏自己独特的理念。 二是档次不高。 经营规模较小，项目内容单一，缺乏特色，影响了经济效益的提高。 三是管理服务不够规范。 管理人员大部分是原来的生产、加工、营销人员，服务人员基本从社会招聘。 他们缺乏管理经验，整体素质较低。 四是政策支持力度不够，因素存在瓶颈，影响休闲观光农业发展。 这些都是今后需要加强和完善的。 发展休闲观光农业的思路 1、因地制宜科学规划发展休闲观光农业，需要长远规划、系统规划、科学制定发展规划。 由于环境和地理因素不同，产业特征也不同。 因此，编制规划时要按照“因地制宜、突出特色、合理布局、协调发展”和“合理开发、可持续利用、保护耕地”的要求，注重区域定位，功能定位、形态定位，避免雷同和重复建设，克服盲目追求高端、贪图外国人，甚至“破坏农业和园林绿化”的现象。 实现有序发展、相对集中、规模发展。 休闲观光农业规划要与土地利用总体规划、农业发展规划、城市旅游规划、新农村建设规划相衔接，保证规划的完整性、前瞻性和连续性。 充分利用田园风光、村舍、风土人情、农耕民族文化等资源，协调融合农业生产、生活、生态，使特色农业得以展示，旅游项目得以发挥，环境保护可以加强，1250可以实现人与自然的和谐。 和谐发展。
2.注重特色。 将农业旅游与发展休闲观光农业相结合，要坚持以农业为基础、农民为主体、农村为特色，把发展农业产业、增加农民收入放在首位。 项目建设要突出农业品位，在农业特色上做文章，力求贴近农家生活，吃农家饭、住农家、干农活、享农家乐，特别是在设施方面种植、生态养殖、立体种植、种养一体化等高效生态农业模式的功能拓展，可以实现游客求变、求异、求新、求独特、求美的消费心理。 休闲观光农业既是“三农”的延伸，也是旅游空间的拓展。 在强调以农为本的同时，还要注重发展旅游业，灵活运用“游农、以游强农、农旅结合、强农促游”，突出休闲、增强参与、体现娱乐。 满足不同的消费群体，让游客真正体验到正宗农家乐的乐趣。 3、强化管理。 规范发展休闲观光农业，服务是核心，安全是保障。 要规范内部管理，提高服务质量，保障游客健康安全。 要制定行业管理标准和服务管理办法，做到有标可查、有章可循、有制度可落实，建立健全质量安全管理体系。 结合农村劳动力素质培训，加强对从业人员农艺知识、烹饪、食品卫生、安全生产、诚信意识、森林防火等方面的培训，提高其综合素质和服务水平。 积极培育和建立休闲观光农业行业协会、专业合作社等中介服务组织，强化行业自我服务、自我管理、自我约束、自我发展。
业务主管部门要定期开展检查、指导和服务，实施有效监督管理，及时化解风险，帮助解决困难，真正打造一批特色突出、运营规范、服务周到的休闲设施群。服务好、安全卫生，深受游客欢迎。 观光农业。 四、优化环境、联动合作休闲观光农业是时代发展和社会进步的产物，也是一项高度系统性的工程。 需要各级各部门的协调、支持、关怀，联动配合，营造良好的发展环境。 财政部门要安排专项资金并纳入年度预算，重点支持特色明显、经营规范、前景广阔的休闲观光农业。 }！ J新型土地流转机制，按照投资、入股等形式，促进土地开发，盘活存量土壤下的土地利用指标，实施土地利用为产业发展保驾护航。 实践之路的有效举措，是发展现代农业、建设社会主义新农村的客观要求，也是促进农业增效、农民增收、农业兴业。 乡村振兴的有效途径。 各级部委（1-要统一思想，形成共识，创新思路，精心组织实施，进一步加强对休闲观光农业的领导。同时，要加大宣传力度，扩大影响，加大力度通过各种新闻媒体，及时报道先进典型，发挥舆论引导作用，营造休闲观光农业发展的氛围。农业展览等活动，搭建平台、设立窗口，展示休闲观光农业风采，扩大市场份额。通过项目策划包装，打造优质亮点，实施品牌战略，推动农业有序、快速、休闲观光农业持续健康发展。长沙参考：[1]童平雄：《关于促进农家乐休闲旅游产业又好又快发展的思考》，《农业发展与决策》，2007年