跑步，吃能量胶能让我们跑得更好吗？

对于跑步者来说，除了日常合理饮食外，营养补充也非常重要。它们不仅可以维护我们的健康，还可以提高我们的运动成绩。尤其是马拉松等运动，更需要额外补充能量，帮助跑步者提高耐力。

在市场上，我们经常看到一些能量胶和能量棒。能量胶（Gel）也称为能量胶。它们是半凝胶形式，可以用水服用，无需咀嚼。是耐力运动员相对轻便的能量补充食品。它依靠补充碳水化合物和糖原来产生能量，并将能量输送给跑步者的身体。

在马拉松等耐力运动中，身体主要燃烧脂肪和碳水化合物来获取能量。由于脂肪的能量效率低，碳水化合物是长跑非常重要的能量来源。一般来说，跑得越快，需要的碳水化合物就越多。长跑时，人体内的大部分碳水化合物储备可以维持2小时左右的运动量。人体内的碳水化合物储备不足以支持几个小时的跑步。运动时出汗也会带走大量的盐分（电解质），使人感到疲倦。因此，补水就成为长跑的重要组成部分。

能量胶在耐力比赛和训练期间为身体提供易于吸收的糖和电解质。适用于自行车、马拉松、游泳、乒乓球、羽毛球、排球、足球等耐力运动，也适用于长途驾驶的能量补充和疲劳恢复。另外，在运动状态下，身体的消化功能会处于“半休息”状态。这个时候补充固体食物是很难消化的。因此，半凝胶能量胶是比较合适的补充品。

此外，市场上还有各种各样的能量补充剂，其中包括一些含有咖啡因的营养补充剂。咖啡因在中国尚未广泛用于能量补充剂。对于咖啡因来说，它既神秘又有效。。咖啡因可以在训练或比赛期间刺激中枢神经系统，增加肾上腺素的释放并帮助身体代谢脂肪以获取能量，从而为您提供帮助。让你在最困难的阶段暂时忘记身体的疼痛，专心完成最后的冲刺。

我们建议，如果您习惯喝咖啡或茶，可以尝试含有咖啡因的补充剂；如果你不经常喝咖啡或茶等含咖啡因的饮料，建议谨慎使用咖啡因。因为有一种现象叫做咖啡因的不良反应，它会增加整个心脏的跳动频率，引起不适。在这种情况下，我们会建议停止使用咖啡因。咖啡因不像碳水化合物和蛋白质那样有任何不良反应。在选择咖啡因之前，您需要了解自己的体质。

能量胶有多种口味，可以根据成分和口味来选择，避免含有对身体不好的成分。例如，如果您对果糖不耐受，服用后可能会引起肠胃不适。建议比赛期间没有吃过的营养补充品不要尝试。

比赛时配速合理的前提下，服用能量胶可以减缓体内糖原的消耗，从而避免或延缓“撞墙”现象的发生。然而，能量胶不是万能药，也不是兴奋剂。它只是运动能量的补充。不要抱有太多幻想。

基本上，我们跑步爱好者常用的营养素涵盖了能量补充剂、恢复辅助剂、电解质以及一些增加你兴奋感的物质。另外，还有很多运动饮料，包括一些氨基酸饮料，有助于跑步者运动后的恢复。其实我们在前几期就说过，在消耗能量的同时，尽可能多的摄入蛋白质和一些氨基酸，可以大大提高我们的运动成绩。在国外很多关于耐力项目的研究中，也发现并证明了这一点：当耐力运动员服用一些氨基酸产品时，可以有效地提高他的表现，并在整个训练过程中加快恢复速度。根据自身需求合理选择营养产品，可以帮助你事半功倍地提高跑步成绩。