如果你坚持一年不吃晚饭，最后会发生什么？除了变瘦，还有4个后果等着你
小周毕业两年了。 由于成绩优异，简历也不错，毕业后他顺利进入一家大厂当程序员。 但由于压力大，他压力很大的时候就想吃东西。 这两年小周的体重逐渐增加，已经成功长成了200多斤的胖子。
交往了半年的女友嫌弃他笨重、“胖”，与他提出了分手。 小周因为身体失去了爱情，所以他下定决心减肥。
一次偶然的机会，在网上接触到“午后不吃饭”的养生理念后，他开始每天不吃晚饭——一开始确实瘦了很多，基本上每天都瘦了一斤。 不到半个月的时间，小周就瘦了近10斤。
但因为晚上很饿，小周还是忍不住吃零食。 没想到一周后他的体重又反弹了……
正在他担心的时候，小周的朋友约他出去吃麻辣烫。 吃完两块麻辣牛肉后，小周感觉腹部剧痛。
朋友赶紧扶他去医院救治。 医生怀疑这不是急性胃肠炎那么简单。 进一步检查发现，小周的胃部出现了巨大的溃疡，甚至还出现了出血。 而这一切的祸根就是小周饮食不规律造成的。
事实上，不少粉丝在后台询问小九：“午饭后不吃饭”的概念靠谱吗？ 如果为了减肥而不吃晚饭，对健康有害吗？ 今天小九就给大家解释清楚。
1、协和研究：不吃晚餐有利于代谢健康
“午后不食”的养生观念由来已久。 此前，对于这一说法，曾有不少争议。 真相是什么？
2022年，北京协和医院肝外科毛一雷教授团队发表了关于肥胖与饮食的研究。 该研究纳入了 90 名非肥胖的健康志愿者，并将他们分为早上进食组（eTRE，上午 6:00 至下午 3:00 之间进食，但不超过 8 小时）、中午进食组（mTRE，上午 11 点至 11 点之间进食）晚上8点但不超过8小时）和正常饮食组。
通过将两种饮食与正常饮食进行五周的比较，发现只有禁食晚餐组的参与者出现了体重减轻、体脂百分比降低和总体炎症标志物下降的情况。 血糖和胰岛素敏感性也得到改善。
因此，本研究评估，禁食晚餐可能是一种更有效的限时禁食形式。
然而，这项研究存在一些局限性，例如实验者和参与者数量较少，无法代表更广泛的人群； 没有分析禁食的潜在障碍； 虽然要求参与者在8小时内进食，但各组每餐的具体时间、时间和持续时间各不相同。
然而，许多研究发现，适当的禁食有益于健康。
2021年9月，哥伦比亚大学欧文医学中心的一项研究发现，间歇性禁食可以延长寿命，但前提是不吃夜宵。
一日内节食其实很容易实现，就是把一日三餐缩短到8小时内吃，其余16小时不吃不喝。
但需要质疑的是，间歇性禁食绝不是饥饿餐。 而且还有一个重要的前提，那就是一定要早点睡觉，避免长时间空腹熬夜，引发其他健康问题。
但限时饮食不适合孕妇、抑郁症患者、癌症晚期患者、体重过度下降、营养不良等人群，否则容易感到饥饿或营养摄入不足，给身体带来不良后果。身体。
2.一年不吃晚饭可以减肥吗？
日常生活中，很多人可能会选择盲目不吃晚饭来减肥，但很多人并不了解其中的危害。
为了验证不吃晚餐是否可以帮助你更好地减肥，南方医科大学的研究团队搜寻了139名BMI在28至45之间的肥胖者。研究人员将参与者随机分为两组，一组使用时间-限量（只允许在8:00至16:00之间进食）+限制能量饮食； 一组只采取限制热量的饮食（少吃）。
经过比较，研究人员发现，不吃晚餐和控制热量有一定的减肥效果，但减肥效果与少食组相差无几。
也就是说，单纯晚餐节食，其他时间不控制热量，并不能达到减肥的目的。 如果你想减肥，还是要少吃。
另外，以减肥为目的不吃晚餐，不仅不能减肥，还会给身体带来其他危害：
1. 心血管疾病死亡风险增加
研究发现，晚餐不规律的人死于冠心病、心血管疾病和中风的风险增加。
2、诱发胃肠道疾病
北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示，长期不规律饮食会增加消化系统疾病的概率。 尤其是深夜吃东西，食物不能充分消化，很容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。
3.胆囊结石的形成
解放军总医院第一医学中心肝胆外科主任医师刘波表示，人进食后胆囊就会开始“工作”，收缩并排出胆汁，帮助人体吸收和消化。 但如果饮食不规律，胆汁存放时间过长，就容易析出固体物质，形成结石。
4、免疫系统紊乱
芬兰赫尔辛基大学对2342名饮食失调患者的跟踪调查发现，饮食失调患者比健康人更容易患自身免疫性疾病。
3.晚餐吃多或少都会损害健康。 怎样吃得好？
限制饮食在一定程度上可以帮助减肥，但也会带来一些负面影响。 例如，体重进入平台期后，可能会导致体重反弹； 长期不吃饭会引起肠胃功能紊乱。 限制饮食减掉的不仅仅是脂肪，还有可能减掉肌肉。
因此，限制饮食一般适用于18-50岁、无慢性疾病、生活相对规律的人群。
对于大多数人来说，科学、健康地吃晚餐更为重要。 那么如果你想保持体重，晚餐怎样才能吃得更健康呢？
晚餐至少要有一些主食，但也不宜过多。 原则上2两就够了。 可以选择粗粮、米饭、包子等，但不建议选择油炸食品，比如葱油饼、油条、薯条等。
晚餐应以蔬菜为主，占总量的70%。 豆制品、瘦肉等优质蛋白质也应该是不可缺少的。 每餐应保证1两左右的优质蛋白质。
首先是鱼、虾，其次是鸡、鸭，最后是瘦猪肉、牛羊肉。
晚餐要少吃油炸食品、高脂肪、高胆固醇的食物，如烤串、猪肠、炸鸡等，还要少吃韭菜、茼蒿等不易消化的高纤维食物。消化、刺激神经的食物，如咖啡、浓茶等。
间歇性饮食或许对人体健康有益，但由于人体体质的复杂性，并不是每个人都能采取。 相比限制饮食，科学控制热量、迈开双腿、均衡饮食，才能更健康地减肥。
参考：
[1]《子刊：协和团队告诉你，不吃晚饭对代谢健康确实有好处》。 医学内分泌频道。 2022-03-14
[2]《不吃晚饭减肥？错！错！错！不吃晚饭会长胖更快！》。 健康时报。 2021-01-27
[3]《协和专家：不吃晚餐的减肥方法危害很大，合理的晚餐有“四要素”“五不宜”。一日三餐要吃好。2021-04-03