文旅干货|| 一个旅行者眼中的台湾乡村旅游发展经历
本文整理自老毛《旅行者眼中的台湾乡村旅游发展经验》
1、近年来乡村旅游方兴未艾，各地竞相投资，但盲目性较多。 台湾是国际上公认的乡村旅游发展比较成功的地区。 乡村旅游重点发展集农业生产、观光旅游、休闲度假为一体的新兴产业。 值得内地很多山区县学习。
2、农旅融合发展道路。 台湾乡村旅游脱胎于农业，是为了防止传统农业萎缩、停滞和升级。 与原来的传统农场相比，休闲农场仍然生产同样的东西，但将原来的农业生产过程转化为一种体验，以吸引游客。 附属生产设施转变为旅游接待服务设施，从而将单一的农业生产链增加为两个甚至更多的产业链。 大部分农产品足不出田就被消化，产值和效益成倍增长，使农业与旅游业相得益彰，相得益彰。
3、随着旅游业的兴起，台湾大部分农场的旅游收入已经超过了农业收入，但很少有农场完全转型为纯粹的休闲度假业务。 获得农业补贴或许有考虑，但更重要的是，农业是旅游农业的基础和基础。 只有原产地、地理标志、有机农业等标签，才能拥有休闲旅游的灵魂和基础。 例如，太乙农场最初是一家苗圃。 经过数十年的发展，已成为台湾重要的生态度假村。 但苗木、果蔬用地仍占其经营面积的60%以上，游客的餐桌消费和绿植的布置全部自产。
4、一种产品、一种产业的产业模式。 台湾的农场、庄园往往以第一产业为主，二、三产业融合发展。 它们拥有完整的要素体系，为游客提供吃、住、购、娱，并且自循环、自成一体、自产自生。 每个农田里的农作物不仅是景观系统，也是餐桌材料，或者是纪念品、DIY制作的原料来源； 农场庄园往往集农业生产、科研、加工、观光、度假等功能于一体。 各功能体形成共生、互补的关系； 休闲旅游占产业收入比重不断上升，并带动其他产业发展。 例如，清境农场原本只是一个安置退伍军人的开荒农场，但转型旅游后，已形成集游览、演出、民宿、农产品加工销售等多功能的产业综合体。 台湾旅游农业非常注重文化包装，好的业态往往是创意产业的经典。 一粒米、一朵花、一个果子，成就一个行业传奇。 农场庄园专注并引领一个产品，每个公司都有一个主题，就是把单品做精、细化、系列化、产业链； 如大湖酒厂，采用公司加农户、基地加工厂的方式，生产草莓系列产品，涵盖酒类、饮料、食品等十多个品类。 系列品种达数百个，游客服务区占地五栋，经营面积数万平方米，形成了闭环草莓产业链。
5.政企学融合的支撑机制。 9.21地震后，台湾政府将休闲观光农业置于拯救农业和乡村的战略高度，支持其发展。 《农业发展条例》、《休闲农业指导管理办法》、《休闲农场项目指导实施运作细则》等一系列法规相继颁布实施，台湾休闲农业发展和管理较为完善法规已经制定。 台湾的休闲农业由“农业委员会”监管，“观光局”和“经济发展委员会”共同管理。 形成休闲农业管理和指导体系。
六、经批准的休闲农场除享受经营优惠政策外，还享受基础设施建设和宣传推广专项扶持资金。 2001年，台湾推出“国民旅游卡”消费政策，设立国民休闲消费专卖店。 不仅鼓励和支持在休闲农业场所安排公务活动，还将公务员年休假制度与休闲农业消费结合起来。 休闲农场还被规定为中小学生农业和生态环境保护教育基地。
七、台湾大力支持行业协会参与乡村发展。 政府补贴、项目申报、对外推广、培训都是以协会为基础的。 各大高校和研究机构也纷纷加入或成立协会，直接参与乡村旅游实践，制定实施各类辅导策略和实施方案，协助辅导休闲农业提升质量。
8.台湾还鼓励企业通过税收和社会责任来领导和参与自然灾害社区的重建。 永陵山林有机生态园是郭台铭鸿海集团在莫拉克台风后协助政府重建工业的慈善基金会。 本着 BOPT（建设、运营、利润、转移）的精神，它在被泥石流完全摧毁的土地上重建。 该农场现已成为台湾重要的有机食品、果蔬供应基地和观光胜地。 原住民农民也完全有能力自力更生，成为政企合作推动观光农业的典范。
9、严格扎根环保理念。 黄土不见天、垃圾不落地，正是台湾生态和人居环境的真实写照。 位于乡村的休闲农场、民宿更是树木茂盛，鸟语花香，各种原生物种和原生生态系统得到很好的保护，生活生产排放得到很好的处理，边远地区很少见到白色垃圾，农业生产采用有机生产，政府推荐的休闲农业观光点和民宿基本都获得了环境和质量认证。
10、观光农业区，虫鸣鸟鸣、清风明月的生态系统、有机食品往往是最大的卖点，美丽的风景则是其次。 这主要源于台湾社会对生产、生活、生态生活、严格保护环境“四命”的深刻反思； 台湾相关法律法规非常完善，经营者必须遵守法规并通过标准认证才能获得相应的经营资质； 台湾环境保护的民主基础扎实，人民群众对环境保护、生态保护的保护已成为全民、全社会的自觉行动。 乡村旅游经营者也善于利用和放大这些优势，聚焦有机、原生态品牌，扩大宣传，提高竞争力。
11、以人为本，热情的人文服务。 来台湾最大的感受就是，台湾的自然风光资源其实比较普通，但观光点却遍布城乡，很多平庸的地块往往通过创意包装，培育成独特的旅游点。 其中，文化创作和服务已成为弥补甚至超越风景本身的核心竞争力。 无论是在城市还是乡村，公共还是私人，你都能亲身感受到台湾人真的很有礼貌，素质很高。 无论是什么阶层，他们脸上都挂着谦虚的微笑，语气温和，言行彬彬有礼，照顾彼此的感受，但对推销自己的产品却充满了爱心和信心。
12、台湾休闲农业业主非常注重为游客提供友善、个性化的服务。 民宿主人与客人分享家常菜，农民讲述创业背后的故事，给人留下深刻的印象。 由于台湾观光农业以家庭和儿童为对象，在产品和服务的打造上非常注重家庭成员的参与体验和儿童自然环境的实践教育。 适合家庭成员的主题活动、吸引孩子的 DIY 活动等都是必备项目。 乡村旅游点无论多小，导游讲解体系都非常齐全。 导游手册、路线图、标牌和说明板一应俱全。 导游和解说员均具有深厚的专业背景或接受过系统的培训。 一个很棒的功能。 同时，游览设施不一定高端，但盲道、停车场、游客中心等硬件设施一应俱全，游客不会感到麻烦。 所以，经常去的时候，虽然风景不尽如人意，但因为服务优良，所以不觉得旅行有遗憾。
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