休闲农业如何经营？十大教训值得借鉴
近三年一号文件明确提出，国家支持休闲农业发展。 毫无疑问，休闲农业有着良好的前景。 但由于缺乏经验，很多政府和企业不知道如何实施。 相比之下，台湾省在休闲农业方面做得颇有特色。
休闲农业作为农业生产经营的新业态，可以充分开发利用农村资源，调整优化农业结构，延伸农业产业链。 这是新常态下农村经济增长的潜力。
台湾的休闲农业很好地迎合了现代都市人对田园生活的向往和休闲放松的需求。 从政府到开发商，他们并不追求短期暴利，而是从一开始就非常注重生态环境的保护。 这是我们需要学习的。 前瞻产业研究院列出台湾休闲农业运营的10大经验供参考：
经验一：请有情怀的人当村主
台湾休闲农场主有一个共同的特点。 他们都热爱乡村田园生活。 建造休闲农场的初衷是为了完成儿时的梦想。 他们不追求短期的暴利。 在建设和运营过程中，不断融入自己的创造力，将农场与自己的艺术品进行比较，客人可以清楚地感受到主人的艺术风格和个人追求。
经验二：定位差异化、主题鲜明
在这个商业竞争空前激烈的时代，只有差异化才能生存。 休闲农业领域也是如此。 台湾的休闲农业在这方面是比较成功的。
台湾休闲农场主题鲜明、个性突出。 这些主题包括水果采摘、竹子、香草、茶、观赏名花奇草、昆虫采集、奶山羊、牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，不断创新，让游客始终充满新奇感。 。
例如位于桃园观音乡的“青林农场”，常年种植向日葵，并免费向公众开放。 还有专门种植食肉植物的“Bo's Farm”，包括猪笼草、捕蝇草和毯子。 苔藓、瓶子草等
很多农场的名字一看就知道农场的特色，比如以香草为主的“寻之园”，以奶牛为主的“飞牛牧场”，还有“滨浪蝴蝶兰观光农场”等。 ”主要是关于兰花的。 “花开农场”种植了大量名贵木材和奇花异草。
经验三：密集的创意组合
密集创意组合是台湾休闲农业的第三种体验。
比如头城农场的传统项目椰拖T恤，不断推陈出新，推出新花样、新创意，有固定客源，可以一次又一次地回来购买。 金勇DIY农场每年都会增加新的番茄品种。 “联合国番茄礼盒”集合了来自世界各地的番茄，让游客在一个礼盒中品尝到来自世界各地的各种形状、颜色、品种。 西红柿的味道。
桃米村在地震废墟上修建了人工湖。 湖边立了几处泉水，托起一艘有桅杆的小船。 人们站在船上可以体验到地震时摇晃的感觉，并把这艘船命名为“摇晃的记忆”。
密密麻麻的创意让游客玩得不亦乐乎，流连忘返。
经验四：深度体验营销
只有获得良好的体验，消费者才能成为忠实的顾客甚至粉丝。 很多农业企业主不知道如何为顾客提供良好的体验。 事实上，最简单的事情之一就是从他们的角度思考。 如果你是顾客，你想要什么？ 您需要以客户为中心，通过提供深入的体验来超越客户的期望。
台湾的休闲农场都有可供多人一起玩乐的设施，如烧烤区、水果采摘区、游戏区、农耕体验区等。
有的还设有充满台湾乡村乐趣的烘焙区，让游客享受土窑烤红薯、烤鸡的乐趣； 有的不定期举办涉农教育活动和趣味竞赛； 部分客房还提供动物娱乐活动。 游客可以通过喂养小牛、挤奶、喝原奶的过程体验牧场农民的生活。
体验五：游客在玩耍中获得新技能
休闲农场不仅是休闲娱乐的场所，也是实践学习的好地方。 平日里，农场主要接待学校师生毕业旅行或户外教学。 周末主要吸引家庭度假客人，每天都有生意。 。
例如，“太一生态教育农场”精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可以参观按顺序。
经验六：就地取材，点石成金
台湾休闲农场尤其擅长发现和挖掘当地历史文化和地方特色资源，如草编、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐、古迹传说等。 通过新颖的创意和包装，打造出独特的品牌。
例如，地震灾区的桃米村就蕴藏着丰富的生态资源。 台湾原产青蛙有29种，其中桃米有23种。 台湾有蜻蜓143种，桃米已发现56种。 在当地政府的帮助下，桃米村民开发了资源。 不断推广各种青蛙和彩色蜻蜓，设计各种可爱的两种小动物卡通形象，放置在乡村醒目的位置，鼓励村民利用纸、布、石头等乡村材料，制作手工艺品，迅速将淘米村从地震废墟改造成昆虫生态文化体验休闲区。
第七课：聚焦农业，着眼长远，算总账
台湾最大的休闲农场大多已率先建立了专业合作社，他们对其产品的潜在经济效益和市场销量有着非常清晰的认识。
在农会的帮助和指导下，农民自己也成为了生产专家、流通专家和市场分析员。 他们关注产品的国际市场销售情况，善于捕捉国际市场变化信息，不断在新的国际市场建立和拓展贸易关系。
例如，清朝波兰花园栽培的蝴蝶兰，其原始母种是从日本引进的。 在农民协会的技术转让帮助下，利用母本无性系技术和传统授粉技术培育繁殖优良新苗。 培育的苗木与国际市场密切相关。 扣，提前两年向日本、美国商家下订单。
经验八：深度加工效益倍增
很多人认为农业无利可图。 其实，大多数人说农业不赚钱，大多指的是初级产品。 农产品深加工可以带来可观的利润。 休闲农业也是如此。
台湾的农产品深加工包括一整套的生产、生产和包装技术，从新鲜水果的食用、保鲜和储存、干品精制到成分提取制成面膜、护肤和美容产品等，大大延伸了产业链。
例如，九品荷花生态教育园就建立了自己系统的农产品加工销售中心或网点。 各种农产品从产品加工、冷藏、喷洒杀青到分拣包装的流程并不复杂，但其系列产品却令人眼花缭乱，从冰淇淋、鲜果饮料、水果制品、干果到护肤品等，应有尽有。全部可用。
又如南投县信义乡农民协会，引进回乡知识青年，以当地梅特产为基础，设计出数十种特色产品，并进行创意包装，使其成为当地最具特色的农业特产和最受欢迎的旅游商品。
经验九：管理到位、规划合理
台湾地方部门直接参与规划和指导。 农业行政部门负责休闲农业的管理和咨询，提供补贴和贷款。 还不失时机地出台各项相关法规和管理办法，形成了一套完整的申请和审批制度。 大到省级，大到市、县、区、镇，甚至小到农场、农民，大多都有近、中、长期规划，包括指导思想、市场定位、发展原则等。 、项目设置、预算和收益。 分析等，逐步将休闲农业工作正规化、程序化，有力地促进了休闲农业的发展。
每个休闲农场的建设都是精心策划、精心设计、精心建造的。 所有房屋和住宿都具有自己的乡村建筑风格和特色，并尽力挖掘当地的资源优势，如温泉、牧场、溪流、海洋、岩石、古树等。
在区域规划上，台湾目前的休闲农业已经脱离了早期的“点”经营模式，转而从事“点、线、面”系列营销。 这使得旅行社更容易打包不同的旅游线路，进行分类营销。
经验十：农业旅游互动共赢
休闲农业的客户很多来自旅行社。 台湾休闲农业的经验是实现农业与旅游的互动。 一方面，休闲农业可以为旅行社提供产品。 另一方面，旅行社可以为休闲农业提供稳定的客源，这是一个双赢的局面。
台湾的休闲农场布局合理，大多位于旅游路线上。 每个景区都可以与旅游结合起来，保证了客源。 部门化和区域一体化取得了显著成果。
例如苗栗县南庄乡休闲民宿区，就有近80家乡村民宿。 依托这些民宿，该乡将百年桂花巷打造成特色旅游街，推介客家特色餐饮、特色小吃、特色手工艺品等相关产品。 产业的发展，让游客来到这里，可以体验到不同的农家风格，全面体验具有地方特色的客家文化。
宜兰县还形成了根房休闲农业区、北关休闲农业区等区域性乡村旅游目的地，已达到一定产业规模，具有区域特色； 区域内各类休闲农业经营主体在资源和客源市场上已形成。 这就形成了相互促进、优势互补的良好局面。
事实证明，休闲农业必须具备一定规模，才能形成景观效应和产业集聚效应，为城市游客提供一日、两日甚至多日的旅游产品组合，从而提高经济效益。 。
田园综合体：