休闲农业如何借鉴国外经验？看日本、法国、澳大利亚的发展模式
发达国家也是从农业文明发展起来的，或者说是狩猎、捕鱼、游牧文明。 他们所走的道路对于正在从农业文明向工业文明转型的国家无疑具有借鉴意义。
休闲农业被世界称为“第六产业”。 它是当前工业文明下在人类精神领域寻求农业文明突破的衍生产业。 这是对精神领域的回归和探索，落脚点依然是赖以生存的土地。
土地被中国传统文化视为“德行的承载物”，足见土地的价值。
这片土地被命名为旅游之后，能否承受人们目前的精神贫困？
休闲农业寄予了我们太多的想象和期待。
休闲农业在国外已经发展了100多年。 本文在对国外休闲农业发展典型模式进行比较分析的基础上，总结了国外休闲农业发展的政府支持、协会推动、市场导向、协调发展等基本做法和成功经验，并在此基础上探讨了健康休闲农业发展的对策。我国休闲农业。 发展提出思路，以更好地推动我国休闲农业的发展和研究。
休闲农业是贯穿农村一、二、三产业，集生产、生活、生态功能于一体，紧密联系农业、农产品加工业和服务业的农业新产业形态和新消费业态。 休闲农业在国外已发展了100多年历史：1865年，意大利成立了专门介绍城市居民到乡村体验农业野性魅力的“全国农业和旅游协会”。 这标志着休闲农业作为乡村旅游的一种形式的诞生。
20世纪30年代至1940年代，欧洲休闲农业取得长足发展，并逐渐扩展到美洲和亚洲地区。 随着国民经济的发展和居民收入水平的提高，城乡居民休闲消费需求增加。 各国休闲农业也蓬勃发展。 近年来，休闲农业成为我国旅游发展的重点。 同时，社会经济发展的加快和人民生活水平的显着提高，也为休闲农业的发展提供了机遇。
笔者对国外休闲农业典型模式进行比较分析，总结其基本做法和成功经验。 基于此，笔者对我国休闲农业健康发展提出一些思考，希望能够更好地促进我国休闲农业的发展和研究。
一，
国外休闲农业发展典型模式
从国外不同国家休闲农业发展的具体实践来看，由于思想观念、资源禀赋、发展水平的差异，各国休闲农业在发展形式、组织机制、效益等方面存在差异，形成了独特的特色。 休闲农业的发展模式概括如下：
一、以日本为代表的绿色旅游发展模式
日本是一个岛国，火山多、地震多。 气候炎热多雨。 国内资源匮乏，人均土地资源稀缺，农业规模较小。 因此，政府希望通过政策和制度来引导休闲农业的发展，希望利用当地的自然景观、历史文化内涵和风土人情来吸引游客。 因此，日本休闲农业奉行“回归自然”的理念，强调公民的实践体验。 吸引市民通过农场租赁土地和农民生产、生活、休闲于园区，实现农业、农村、农民一体化经营。
为了有效推进绿色旅游体系、景点和设施建设，政府制定了完整的农用地法律制度，并在硬件配套设施、税收、补贴等方面给予了诸多优惠政策。目前，日本有许多诗情画意的观光农场，拥有动物广场、牧场凉亭、花园、赛马场、射击场等独特的设施。 它们还配备完善、周到的服务，吸引了众多游客，提供了良好的旅游服务。 农场获得了可观的经济收入。
2、以法国为代表的专业农场发展模式
法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织的联盟。 具体来说，是指各行业协会在政府政策引导下制定相关行业规范和质量标准，促进以农场经营为主的休闲农业快速发展。 。 这些农场基本都是专业经营，主要以农家客栈、小吃农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探险农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等形式存在。
早在1954年，联邦国有旅馆联合会就赞助了“法国农舍网络”。 此后，法国农渔业协会等各类农业旅游组织和中介机构相继成立，有力地促进了休闲农业的经验交流、信息传递和商务经营。 训练。 随着行业协会的不断发展，行业自律的作用逐渐凸显。 法国政府逐渐从管理职能转向监管职能。 行业协会在休闲农业发展中发挥主导作用。
截至2005年，法国有17700名农民经营休闲农业，5800多名农民加入了国家联合经营组织； 2007年，下乡休闲旅游人数2.92亿人次，占全国旅游总人数的33.4%； 农业旅游收入约244.6亿欧元，相当于全国旅游收入的1/5。
3、以澳大利亚为代表的葡萄酒旅游发展模式
作为最早发展休闲农业的国家之一，澳大利亚的休闲农业特别注重葡萄酒旅游产业“产、学、研”的紧密结合。 主要依托葡萄园田园风光、酿造技术与生产设备、特色美食、酒类历史文化吸引游客，同时开发观光、休闲、体验等农业旅游产品，带动餐饮、住宿、购物、娱乐等产业，推动休闲农业向第二产业、第三产业延伸，实现特色农业产业与旅游业的结合，给区域带来了巨大的综合效益。
澳大利亚的葡萄种植始于1788年。从1810年开始，葡萄酒的酿造和销售开始商业化。 目前，已形成60多个葡萄酒产区。 2008年，澳大利亚葡萄酒产量为100万升，出口量为714.17亿升。 ，成为全球第六大葡萄酒生产国和第四大葡萄酒出口国，吸纳了农村剩余劳动力，产生了巨大的经济效应。
据澳大利亚资源、能源和旅游部统计，2009年澳大利亚葡萄酒旅游吸引了410万名国内游客和66万名外国游客，创汇48.9亿澳元。
二，
国外休闲农业发展经验
国外休闲农业依托地域特色资源、民俗文化、科技水平等优势，形成了多元化的项目开发和经营模式，取得了较为显着的经济、社会和生态效益。 其成功经验总结如下：
1.政府适度支持
国外政府制定有关休闲农业发展的法律、法规或规划，加强统筹协调和指导支持。 例如，日本制定了20余部相关法律法规，形成了一套完整的法律法规； 国外政府对优质休闲农业景区实行以奖代补，并设立专项扶持和发展基金。 例如，1992年，美国专门设立“乡村旅游发展基金”，实行“旅游政策会议”制度，确保国家重大决策充分考虑旅游业效益。
2、协会积极推动
国外休闲农业通常通过行业协会制定行业标准，提高休闲农业质量，从而引导休闲农业经营者和管理者不断提高发展和管理水平，成为会员与政府之间的桥梁和纽带，最终规范休闲农业的发展。休闲农业品质提升。 发展。 法国农民协会、罗马尼亚乡村生态文化旅游协会、爱尔兰农家度假协会等行业协会都大力推动当地休闲农业的发展。
3、坚持市场导向
国外休闲农业坚持市场导向，确定主导产业，实施区域布局，形成市场引领、基地引领、基地联农户，集种植养殖、国内外贸易、生产、销售于一体的管理运营机制。供销、农业科教。 ，实现传统农业向现代农业的转变。 例如，澳大利亚依托当地葡萄酒主导产业，通过拓展休闲农业旅游、休闲度假、体验等新功能，发展乡村旅游产品组合，带动农副产品加工、餐饮服务等相关产业发展，实现农业与旅游业协调发展。
四、协调均衡发展
国外休闲农业的发展注重发展经济效益，同时鼓励当地农民积极参与。 高度重视控制休闲农业活动造成的资源浪费和环境破坏。 强调休闲农业能够促进工农业协调和城乡经济社会均衡发展。 着力增强传统文化内涵，提高公民素质，促进人与自然和谐，创造社会文化效益。
三，
国外休闲农业对我国休闲农业发展的启示
国外休闲农业发展的成功经验对我国休闲农业的发展具有重要的指导意义。 从我国实际出发，应从以下几个方面着力加强休闲农业的开发建设。
一、坚持政府引导、市场导向，强化休闲农业发展的政策和资金支持。
政策完善是根本，市场运作是重点。 休闲农业发展要加强政府统筹协调和指导支持，强化政府在政策支持、规范管理、公共服务、环境营造等方面的作用，建立休闲农业国际联席会议制度，协调制定我国休闲农业发展规划。促进休闲农业发展的政策。 相关政策、研究部署重大活动和工作措施。
设立休闲农业发展专项资金，积极引入市场机制，采取多种经营模式，充分调动行业协会和社会力量的积极性，鼓励和支持个人和各类经济主体参与休闲农业开发建设，充分发挥社会资金在休闲农业发展中的重要作用。 组织制定和完善我国休闲农业服务标准体系，加强对各类休闲农业产业协会等合作组织的管理和支持，增强行业自律。
二、坚持农业为本，突出文化，深入挖掘休闲农业发展的文化内涵
休闲农业的发展离不开农业、农村、农民。 必须坚持以农业为基础、农民为主体、农村为单位。 要坚持以促进当地就业、农民增收为目标，结合一二三产业要求，围绕农业生产过程、农民劳动生活和乡村风土人情，深入挖掘深厚的农耕文化底蕴。深入挖掘乡村文化和民俗文化资源，丰富文化内涵，深入挖掘休闲农业历史文化内涵，弘扬传统休闲农业文化，突出文化底蕴深厚、景点丰富、特色多彩，拓展休闲农庄功能多、功能全、环境友好、文化丰富，推动乡村传统文化产品化，把资源优势、文化优势转化为经济优势，大力培育特色休闲农业产业，促进农业农村经济发展将为城乡消费者创造良好的休闲环境。
三、休闲农业发展坚持因地制宜，突出特色，推进营销和品牌建设。
休闲农业发展要以突出自然生态为重点，加强休闲农业与农业产业化、旅游融合，树立大旅游、大产业、大市场、大发展的发展思路，与农业充分融合、林业、牧业、渔业和旅游文化等资源，依托区域特色鲜明、优势突出的国家农产品加工业示范区、现代农业产业基地、国家农业标准化示范区、国家循环农业示范区，加快培育一批经营特色和管理能力强、竞争力强的精品休闲农业点、精品休闲农场、标准化服务的精品农家乐展示推介活动。
形成一批休闲农业和乡村旅游特色品牌，重点培育乡村旅游名优驰名商标和品牌，实现差异对接、优势互补、合理组合，构建功能齐全、业态多样的产业布局推动休闲农业、乡村旅游等旅游业态融合发展。 坚持传承与创新相统一，围绕大中城市和风景名胜区、山水环绕的自然生态区、少数民族地区和传统农业区加快发展休闲农业，把资源文化优势转化为休闲农业优势。工业经济优势。
四、坚持创新服务，规范培训，提高休闲农业发展水平和运行机制。
发展休闲农业要用创新理念盘活我国传统资源，将农业资源与创意结合，开发丰富多样的创意农产品，打造特色魅力乡村农场，形成创意农业产业带。 要高度重视食品安全、公共安全、生产安全、产品服务、环境保护等公共利益，通过制定标准、加强管理、培育品牌、引导产业等多种方式规范休闲农业发展。自律。
总之，我国休闲农业的发展建设任重而道远，不能遵循现有模式。 我们在实践中会遇到各种复杂的问题。 我们需要结合我国的具体实际，注重吸收国外成熟的有益经验，不断探索和创新。 。
在农业转型和结构调整的新时代，只要认真落实我国休闲农业发展建设的各项政策措施，加强宏观调控，紧紧依靠农民，充分调动各方面的积极性，行业协会和社会力量的共同努力，我国休闲农业的发展一定能够实现突破，道路会越走越宽，我国休闲农业的前景终将是光明的。