休闲农业产业十大研究综述
休闲农业产业研究（1）
CLC分类号：F303.3
文件识别码：A
文章编号：1001-8204 (2015) 03-0098-04
近年来，我国农业持续快速发展，休闲农业的营商环境和基本消费需求得到满足。 与此同时，随着传统农业的转型升级，政府部门和学者也开始积极倡导当地农业立足自身优势向休闲农业转型。 但目前，我国农村休闲农业发展缺乏战略规划。 大部分已运营的休闲农业旅游景区环境不舒适、特色不明确、吸引力不足、产业链过短。 这些都成为制约各地休闲农业发展的瓶颈。 。 如何深入认识发展休闲农业对我国的现实意义并对其发展思路进行研究，成为摆在我们面前迫切需要解决的问题。
1、国内外休闲农业研究发展现状
1.休闲农业的定义
艾伦·尼斯在其论文《日本农业模式》中首次明确提出都市农业的概念。 此后，日本、韩国学者相继开展研究。 2000年，台湾农业主管部门明确提出休闲农业的概念，并给出定义：休闲农业是指利用田园景观、自然生态和环境资源，结合农、林、渔、牧生产、农业经营活动、乡村文化与农家生活，为居民提供综合农业产业休闲用途。 如今，休闲农业已成为农业经济与管理学的重要分支和研究对象。
2、国外及我国台湾的研发现状
休闲农业于1924年在欧洲兴起，到20世纪90年代在世界各国得到显着发展。 德国、日本、法国、台湾是休闲农业研究开发领先的国家和地区。 德国的休闲农业主要是提供小块农田，供公民自给自足，享受田园之乐。 日本休闲农业研究开发较早。 休闲农业依靠先进的科技水平深入发展。 现已形成观光、教育、特色三大典型模式，具有较强的国际竞争力。 在发展休闲农业的过程中，法国政府专门设立了农业和旅游联络服务办公室和“欢迎来到农场”网络组织，不仅为从业者提供日常咨询，还为休闲农业制定了强有力的推广策略。其休闲农业。 服务处和网络组织连接法国各大农场，分为“美食、休闲、住宿”三大类进行统一管理。 台湾的休闲农业效仿德国。 台湾在发展休闲农业的过程中，当局在资金、技术、政策等方面给予了全力支持。
国内外学者对休闲农业的研究主要集中在概念、经济、动力机制和社区管理四个领域。 其中，比较有代表性的学者和观点有：在休闲农业的概念研究方面，提出用休闲农业统一名字，B. 对休闲农业给出了比较完整的解释，以我国台湾学者为代表。范子文、郭焕成、郑建雄等也做了相关研究； 在休闲农业的经济研究方面，M.，PAK，等。 Evans等人通过实例证实休闲农业是农民新的收入来源。 确认休闲农业可为当地带来就业机会； 在休闲农业动力机制研究方面，Bendl等。 分别从需求和供给两个方面进行研究。 在休闲农业的社区管理研究方面，Burr和Reid DG都强调了社区参与在休闲农业管理中的重要性。
近年来，在休闲农业发展较好的国家和地区，出现了以产业链为纽带的多行业、多企业协作的趋势。 但这种趋势大多仅限于运营商的白发联盟，迄今为止从全国或大区域角度统一规划、协同运营的还很少。
3、国内研发现状
我们的休闲农业起步于20世纪90年代，但经过近30年的发展，已初具规模，形成了旅游农场、公民农场、农业园区、教育农场、休闲农场、森林旅游、乡村留学等：203部级-打造了民宿农场、民宿旅游等九种形式的农业旅游示范点，基本呈现类型多元化、功能系列化的特点。 但在快速发展的同时，缺乏统筹规划、重复建设、特色不足等问题开始凸显。
在我们致力于休闲农业发展的同时，不少研究者也开始对其概念与本质、发展与发展、驱动机制等进行研究。比较有代表性的学者有：齐黄雄等。 进行了概念和功能研究； 卢云亭、郭焕成等人对休闲农业的本质进行了界定，认为休闲农业是农业与旅游业的交叉型产业； 舒伯阳、毛帅、李林、张光海等对休闲农业的发展与发展进行了研究； 白廷斌认为，城市化进程是休闲农业出现的根本原因； 郭焕成、刘俊平等提出“现代文明病”驱动休闲农业理论。 相对而言，国内学者对休闲农业的理论研究较多，跨学科研究较少，缺乏系统研究。
4、国内外研究进展综述
纵观国内外休闲农业的发展和研究，我们发现国外更注重休闲农业的应用研究，而国内研究则侧重于理论研究。 然而，国内外对休闲农业的理论和发展缺乏系统的研究。 它与社会心理学、景观科学、地理科学等其他学科尚未紧密结合，需要不断丰富和发展。 在休闲农业的发展过程中，许多国家在资金、技术、政策等方面给予了全力支持。 在休闲农业发展比较好的国家和地区，已经出现了以产业链为纽带的多行业、多企业协作的趋势，但这种趋势在我国还没有出现。
二、我国休闲农业发展的背景和机遇
休闲农业产业研究（2）
CLC 分类号 F327 文档识别代码 A 文章编号 1007-7731 (2017) 10-0017-04
1 简介
2016年中央一号文件指出，大力发展休闲农业和乡村旅游。 依托乡村自然文化资源，发展休闲旅游、创意产业、农耕体验等休闲农业产业。 农村产业布局和产业结构调整是当前农村发展的必由之路，美丽乡村建设项目可以成为休闲农业依托产业，既具有可持续发展的优势，又能促进乡村生态建设与发展。文明。 目前对休闲农业和美丽乡村的分析研究基本上是对两者进行单独研究。 目前，休闲农业的研究成果较为丰富，而美丽乡村的研究成果还较少。 但目前还缺乏对两者协调发展的研究，缺乏系统、科学的实践分析，特别是休闲农业与美丽乡村的协同发展。 研究具体发展战略。 在休闲农业快速发展和美丽乡村建设的社会背景下，研究两者协调发展策略具有重要意义。 研究休闲农业与美丽乡村互动发展策略所获得的研究成果可为研究区及相关地区农村产业结构调整和结构升级转型提供科学依据和决策参考。
二、休闲农业与美丽乡村建设协调发展机制
2.1 休闲农业与美丽乡村协调发展的协同关系 休闲农业与美丽乡村两个体系之间存在关联、相互作用、相互依存。 两个系统作为个体都有各自的优势，两者之间的协同关系是优势互补的关系。 美丽乡村建设提供基础，休闲农业确保发展。 贝塔朗菲对系统观基本思想的形成做出了巨大贡献。 他研究认为任何系统都是整体的有机组合，整体大于部分之和，即“1+1>2”[1]。 休闲农业和美丽乡村是两个有机结合体，两者协同可以达到“1+1>2”的效果。
2.2美丽乡村建设为休闲农业发展提供条件
2.2.1 环境方面 建设美丽乡村的根本任务是解决农村突出的环境问题，包括自然生态环境的治理和人文人居环境的改善。 绿色生态环境是美丽乡村建设的起点，也是休闲农业发展的核心。 确保了休闲农业和美丽乡村的可持续发展。 在美丽乡村建设中，老村改造、村道、房屋、公共用地升级改造，有利于实现可持续的生态环境和健康的人居环境。
2.2.2物质方面美丽乡村乡村道路美化、建筑包装、公厕等基础设施建设为休闲农业发展提供了坚实的物质基础[2]。 基础设施和公共服务设施建设可以为休闲农业产业提供坚实支撑。 乡村的特色农产品、田园风光和农业本身等资源是休闲农业发展的载体。 美丽乡村建设将实现产业融合，升级农村产业链，强化产业结构，使之成为休闲农业的助推器，推动休闲农业产业快速发展。
2.2.3在文化方面，美丽乡村虽然是老农村改造，但必须保留核心文化内涵，展现乡村文化魅力。 休闲农业需要这种魅力，提升产业内涵，让游客体验农耕文明。 随着美丽乡村的建设和发展，农民收入水平提高，非生活和衣着开支投入加大，村民素质提高，乡村文明得到提升，可以创造良好的文化氛围。营造休闲农业氛围，促进休闲农业产业健康发展。
2.3休闲农业发展促进美丽乡村建设
2.3.1从经济上讲，美丽乡村建设不仅要实现环境美，更重要的是让村民得到实惠。 休闲农业作为农业产业，具有传统农业产业所不具备的优势，更符合市场需求。 通过合理利用农村农业资源，进一步优化升级农业产业结构，形成和延伸完整的农业产业链。 同时可以促进农村商业等服务业发展，有效拉动附近农民就业创业，促进农业增长方式转变，增加农民收入，进一步增强农村综合经济实力，推动美丽乡村可持续发展。 。
2.3.2 在规划方面，休闲农业发展规划遵循科学、可持续的原则，避免对环境造成破坏。 在美丽乡村乡村改造过程中，休闲农业可以科学规划利用剩余的旧建筑和荒地，提高土地利用率。 休闲农业的规划布局为乡村景观增添创意点，使乡村景观整体更加协调。 基础设施建设方面，安全、娱乐、服务等休闲产业配套设施建设，使美丽乡村基础设施体系更加完善。 。
2.3.3人文方面：休闲农业促进了乡村村民与游客之间的沟通和互动。 休闲农业的受众来自于经济条件较好的城市。 参与农业休闲娱乐活动中与村民的接触和交流，有助于提高村民的眼界。 ，还可以提高农民的语言表达能力和与人打交道的能力。 休闲农业利用乡村文化开展活动，有利于传统农业的传承和创新。
3 研究领域及数据来源
3.1 研究区概况 厦门是沿海经济开发区，近年来经济社会呈现稳定发展态势。 厦门市行政区域分为思明区、湖里区、集美区、海沧区、同安区、翔安区六大区（各区基本概况见表1）。
3.1.1区域交通发展条件休闲农业与美丽乡村协调发展离不开区域交通条件。 公路建设方面，厦门市推动城市一体化发展，完善海沧、集美、同安、翔安四大区域基础交通装备建设。 逐步形成了以高速公路、国道、省道和城市快速路为核心，穿越县乡、乡镇道路延伸成的交通体系网络。 铁路建设方面，厦门市完成铁路基础资金投资10.12亿元，完善铁路体系。 航空运输方面，厦门机场共有42家航空公司运营，境内外通航城市达到168个，境内航线共计168条，境外航线33条。 公共交通方面，新增公共交通公交线路21条，对60条问题线路进行升级改造。 全市共有出租车相关企业14家，在线运营出租车5962辆，其中网约车200辆。 出租车行业发展更加稳健。
3.1.2 旅游业发展现状 厦门市旅游业拥有强大的客源市场，休闲农业的发展与厦门的旅游市场密切相关。 旅游业的发展带动了相关产业，如交通运输、酒店业等，从而增加了相关产业。 收入[3]。 因此，厦门旅游市场能为休闲农业的发展带来充足的机遇，为休闲农业的发展提供坚实的客源基础。 （厦门旅游发展状况相关数据详见表2）
3.1.3休闲农业与美丽乡村的发展 厦门市休闲农业自20世纪80年代兴起。 从“看”到“体验”的转变，使休闲农业制度化、科学化。 当前，厦门休闲农业和美丽乡村正处于蓬勃发展状态。 厦门市统计局《2016年厦门经济特区经济年鉴》数据显示，全市休闲农业项目130个，其中24个休闲农业产业被评为市级示范点。 全年接待游客总量达450万人次，收入达4.5亿元。 目前，已有国家级农业乡村旅游示范点9个、省级休闲农业示范点16个、省级休闲农业示范镇3个、中国美丽乡村称号5个村。
3.2 数据来源 本文区域概况研究的数据来自福建省农业厅、厦门市人民政府、厦门市统计局、厦门市旅游局。 福建省农业厅网站数据进行分类整理。
4 厦门市休闲农业与美丽乡村协调发展调查分析
在厦门休闲农业和美丽乡村的发展过程中，随着政府休闲农业和美丽乡村建设相关政策的出台，厦门休闲农业项目和美丽乡村建设项目逐渐增多。 但由于投资者和乡村领导对该项目的了解还不够深入，目前仍处于探索阶段。 为研究厦门市休闲农业与美丽乡村协调发展中存在的现实问题，以休闲农业产业和美丽乡村建设点为调查对象，对80个休闲农业项目和60个美丽乡村建设点进行了问卷调查。厦门市乡村涉及休闲农业的情况，结合美丽乡村现状和面临的问题，共发放问卷140份，回收问卷135份，其中有效问卷132份，有效率97.78%。 研究是在收集问卷数据的基础上进行的。
4.1 协同状况分析以问卷对象为参考数据。 美丽乡村建设与休闲农业产业发展时期不同，导致93.42%的休闲农业产业与美丽乡村建设不存在协同关系。 随着厦门美丽乡村建设工程的实施，一批批村庄开始投资建设。 建设重点主要是农村道路、环境卫生和基础设施。 而由于乡村发展意识的缺失，据问卷调查显示，87.5%的美丽乡村建设村尚未发展休闲农业。
4.2 协调发展面临的问题
4.2.1 发展水平不同休闲农业发展历史较长。 调查结果显示，89.47%的休闲农业产业基础设施已基本完成，剩余10.63%的休闲农业基础设施建设也已初步完成。 因此，基本资金成本已经投入，美丽乡村对于休闲农业来说具有节省成本的优势。 精光。 可见，发展水平的差距使两者互助的天平倾斜，影响休闲农业与美丽乡村的协调发展。
4.2.2 缺乏政府引导 近年来，厦门市政府出台了《美丽厦门战略规划》，要求通过“共创”等相关政策建设美丽厦门，有利于推动休闲农业发展和美丽乡村建设。 但市场资源配置的“决定性”作用并不意味着地方政府监管能力的弱化，而是政府作用的更好发挥[4]。 美丽乡村建设与休闲农业在市场资源上趋于相似，市场调节具有自发性的特点。 休闲农业和美丽乡村完全依靠市场配置资源存在风险。 厦门市政府对美丽乡村建设和休闲农业发展的政策分为两个方向，缺乏将两者有机结合的政策。 调查显示，美丽乡村建设100%是政府主导开发建设，31.58%的休闲农业产业得到政府财政激励。 两者的安排是独立进行的，显示出政府引导作用的缺陷。
4.2.3 利益分配困难 休闲农业和美丽乡村建设过程中可利用的资源包括：生态资源、文化资源、交通资源、市场资源、人力资源、政府资源。 在动力机制上，“公司+专业合作社+农户”模式适合发展休闲农业、建设美丽乡村。 该模型涉及三个利益分配主体，导致利益分配不均； 80.36%的村民有意参与休闲农业经营以获得更高收入； 两者之间的利益分配存在差异。 矛盾突出，所以专业合作社的功能作用至关重要。 两者之间需要搭建良好的沟通桥梁，实现利益均衡分配。
4.2.4 缺乏发展意识 休闲农业和美丽乡村发展的重要核心是抢占市场机遇。 休闲农业产业的发展和规划建设是有效的、果断的、可执行的。 相比之下，美丽乡村建设发展规划必须考虑村民的意见。 在此过程中，可能会影响开发速度，阻碍建设进度。 81.58%的休闲农业产业担心村民认知度会影响产业发展。 目前村民的发展意识相对缺乏，具有保守、传统的特点，可能会导致错失市场机会。
5 厦门市休闲农业与美丽乡村协调发展对策
5.1以协同为目的，提高两者协同发展水平。 一是以休闲农业发展与美丽乡村建设协调发展为宗旨，加强休闲农业与美丽乡村的联动，消除两者之间的相互制约。 通过分析影响因素，对产业区域内的资源、市场、文化、技术、人才进行统一管理，加强两国合作与协调发展，为加强两国产业交流与合作提供支持和服务。 其次，以休闲农业产业为核心，充分发挥休闲农业的产业关联效应，将相关产业有机链接，建立美丽乡村和休闲农业产业链。 美丽乡村资源与休闲农业产品合理匹配，创新项目，打造具有休闲农业和美丽乡村特色的产品，满足不同层次消费者的旅游需求，共同发展可持续发展。生产标准和服务。 依托这样的基础核心，才能打造规模大、服务好的产业模式，充分发挥休闲农业和美丽乡村的综合优势，实现产业整体功能的提升通过驱动因素的协调，形成核心竞争力。
5.2坚持政策导向，注重政策引导，落实政府政策支持。 为美丽乡村建设提供了重要机遇，为休闲农业发展奠定了基础条件。 休闲农业发展初期，依托美丽乡村建设的相关基础设施，降低相关资金成本和时间成本。 政府要加大两者结合的政策力度，提高服务水平，强化引导作用。 当政府提出美丽乡村建设和休闲农业的措施和激励措施时，产业主和领导者也需要关注和了解实时政策，掌握第一手信息和机遇，积极与政府沟通参与政策落实。 在政策落实阶段，对于政府相关工作，要短时间、高质量地完成工作，与相关部门协调配合，对部门职能提出要求。 双方将进行工作对接、交流思想、互动互动，使政府政策落实有序发展、取得实效。
5.3以合作社为支点，促进利益分配平衡。 建立合作社成为产业主与村民之间的桥梁，在两者协同发展过程中发挥重要作用[5]。 合作社由工业主和农民代表组成。 合作社采用透明管理，保证双方利益合理分配。 合作社利用现有资源，合理保留、升级、改造，实现资源利用率最大化，形成独特的市场竞争力，打造特色品牌。 在产业引进方面，合作社应有合理的管理模式，根据实际情况、合理科学规划引进产业，减少发展过程中出现的产业混乱和恶性竞争等问题。 企业投资由合作社审核验收，安排人员管理运营。 打造一站式管理服务体系，有效解决收费和利益分配混乱问题。
5.4以人为本，加强宣传，提高质量。 人才队伍建设是休闲农业和美丽乡村建设的核心。 人才队伍的提升、管理和建设，为产业发展提供动力。 由于参与休闲农业产业的农民对自身素质和专业水平有一定要求，因此需要加强人才队伍的建设和管理。 一是注重本地人才的挖掘和培养，宣传两者协同发展的意识，依靠对当地熟悉和了解的优势，更快地投入工作、解决问题。 二要引进相关职业专业人才和高校人才，强化休闲农业和美丽乡村建设的科学性，完善人才队伍结构体系。 三是创新激励奖惩机制，调动在职人员的积极性和自觉性，切实改善在职人员的工资待遇和工作条件。 引导员工牢固树立服务第一的理念，提高职业意识和敬业精神，增强社会责任感。 总之，人才队伍的建设和管理是一个长期的过程。 不能急于求成，而要稳步前进，确保人才队伍的有序性、科学性、完整性。
参考
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休闲农业产业研究（3）
当今社会，随着收入的增加、闲暇时间的增加、生活节奏的加快，城市居民的生活压力日益增大。 假期里释放压力、体验不一样生活的愿望，让他们渴望体验农家生活，放松身心，回家。 自然，追求高品质生活是人们的普遍趋势。 这也为发展农业和城市居民休闲旅游提供了良好的机遇。 当两者有效结合时，休闲农业就应运而生。
黄冈市隶属大别山脉，属经济欠发达地区，但山区地质资源和自然资源丰富。 如何贯彻落实党的富民政策，有效开发利用大别山自然资源，发展休闲农业，将休闲农业与新农村建设有机结合起来，实现农民收入持续快速增长。 对这个问题的探索和研究具有非常重要的现实意义。
一、黄冈市休闲农业发展概况
（一）休闲农业的含义及其研究现状
休闲农业利用农业资源、田园景观、乡村装备与空间、农业生产场地、农产品、农业经营活动、乡村人文资源等，通过规划设计，充分发挥农业和乡村休闲旅游的功能，增强人们对农业农村的认识。 和农民的生活经验，以提高农民的利益，促进农村发展。 它是一种新的农业生产经营方式。
随着休闲农业的兴起，学者们从产业化、产业布局、发展模式等方面对休闲农业进行了深入研究。 孙卫东、金华峰(2009)回顾了休闲农业的概念、属性、发展背景、发展模式、发展过程、意义以及规划理论和原则，提出了当前休闲农业研究中存在的问题，并对休闲农业的发展进行了展望。 前景。 彭江洪(2008)对长沙市休闲农业的发展条件和现状进行了深入、系统的分析，提出了符合长沙市实际的休闲农业发展战略。 戴美琪、尤碧珠(2006)对休闲农业进行了较为系统的分类，根据旅游功能、发展过程、发展主题、旅游体验特征、地域和内涵，将其划分为不同的休闲类型。 赵国儒(2009)指出休闲农业发展模式的选择应坚持“时间优先”和“农业主题”的原则。 钟平(2009)认为，我国部分地区休闲农业发展目前已陷入低水平、同质化恶性竞争。 我们应该学习欧美国家的经验并结合我国的实际情况发展我国的休闲农业。 吴天强(2008)通过对双桥休闲农业的发展现状和背景进行认真调查、总结、分析，对双桥休闲农业进行了实证研究，并提出了有针对性的建议。
综上所述，学者们从多个角度、多个层面对休闲农业的概念定义、理论基础、发展模式以及发展中存在的问题进行了深入研究，并给出了相应的对策建议，为休闲农业的发展提供指导。国内休闲农业。 的发展奠定了一定的理论基础。 但从现有研究文献来看，对休闲农业发展模式的研究较少，尚处于起步阶段。 本文结合黄冈市休闲农业现状，提出黄冈市休闲农业发展模式，以促进黄冈市休闲农业的发展。
（二）黄冈市休闲农业发展现状
黄冈市土地面积17446平方公里，占全省总面积9.4%，农业人口556万。 黄冈市休闲农业起步较晚，但经过近几年的发展，已取得了一定的成绩。 当前黄冈市休闲农业发展现状呈现以下特点：
1、以农家乐为主要形式的休闲农业发展逐渐成为趋势
休闲农业的发展既需要市场基础，又需要资源支撑。 黄冈市休闲农业和乡村旅游资源丰富，休闲农业发展所依托的特色农业基地已基本形成。 目前，黄冈市各县城和休闲农业依托著名景区，不仅为游客和黄冈市民提供食宿服务，还依托当地民俗文化、生态环境等资源，发展农家观光、休闲度假等服务。农业经验。 、休闲健身、农业教育等休闲农业活动，以农家乐为主要形式的休闲农业发展态势良好。
2.形成一批休闲农业发展特色区域。
黄冈市休闲农业最初以垂钓、品尝农家菜、赏农家风光、住农家乐为主。 其休闲农业因其复杂的地形、独特的气候以及丰富的生物和自然资源，通过优美的自然农业环境及其相应的农、林、牧、副业生产流程和农业劳动力，吸引了大批城市居民。生产、渔业。 快来参观、参与、购物和玩耍。 经过近年来的发展，逐步形成了以民俗风情、民俗文化、农耕体验、农家休闲、田野自然风光为主的休闲农业产业。 涌现出一批休闲农业和休闲旅游基地，如麻城龟山风景旅游区、横岗山避暑山庄、映山桃花源、映山温泉别墅、罗田农家乐等休闲农业和休闲旅游基地。
2、黄冈市休闲农业发展模式
（一）当前休闲农业发展模式
目前，休闲农业的发展主要有以下几种模式：
1、田园农业旅游模式：即以乡村田园风光、农业生产活动和特色农产品为旅游景点，开展农业旅游、林果旅游、花卉旅游、渔业旅游、畜牧旅游等主题旅游活动。满足不同特色的乡村旅游需求。 游客有体验农业、回归自然的心理需求。
2、民俗旅游模式：即以乡村风情、民俗文化为旅游景点，充分突出农耕文化、乡土文化、民俗文化特色，发展农业展览、民俗技艺、季节民俗、节日、民歌等以及歌舞等旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。
3、农家乐旅游模式：这是指农民利用自家的院子、自产的农产品以及周围的田园风光和自然景点，以低廉的价格吸引游客进行吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。
4、村镇旅游模式：以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游景点，发展观光旅游。
5、科普教育旅游模式：利用农业观光园、农业科技生态园、农产品展示馆、农业博览园或博物馆等，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。
6、回归自然旅游模式：利用乡村优美的自然景观、奇山异水、翠绿的森林、平静的湖泊，开展观山、赏景、登山、森林浴、滑雪等旅游活动、滑水让游客领略大自然。 ，亲近自然，回归自然。
（二）黄冈市休闲农业发展模式选择
黄冈市休闲农业发展要与农业结构调整相结合，确保农业经济效益、生态效益、社会效益的实现。 发展具有休闲观光功能的高效农业园区，在休闲农业基础上发展农村第三产业。 尤其是旅游服务业。 在此基础上，大力发展绿色农产品加工流通企业，为休闲农业发展提供具有地方特色的旅游产品。 充分利用城郊特色农业资源和旅游景点资源，调整优化农业结构，促进农业与旅游合理结合，建立适合黄冈市休闲农业发展的模式。
1、观光采摘休闲农业发展模式
目前，黄冈罗田农家院的观光采摘休闲农业发展良好。 罗田以野板栗、草莓采摘闻名，每年果实成熟季节，来这里的游客络绎不绝。 罗田地区的野生菌类、野菜也适合采摘。 30%的游客来罗田农家院观光采摘。 游客在此类活动中会带走大量的旅游产品，可以促进当地农产品加工产业链的延伸，增加农产品的附加值，开发具有当地特色的休闲农产品，具有具有地方特色、便于携带、具有品牌效应。
2、休养型休闲农业发展模式
大别山英山温泉度假村已有多年历史。 温泉水温度高达72℃，含有20多种微量元素和化学物质，其中包括矿物碳酸盐、碳酸氢盐和少量放射性元素。 对关节炎、风湿病、皮肤病有明显疗效。 英山温泉度假村交通条件良好，有酒店、别墅区，适合发展疗养休闲农业。 可将温泉资源与山地资源有机整合，为游客提供不同类型的休闲疗养方式，满足不同游客的不同疗养需求。 根据英山温泉度假村问卷调查的游客动机分析，34%的游客来英山温泉度假村休闲疗养，这足以证明英山温泉度假村发展疗养休闲农业的巨大潜力。 通过合理规划、整合映山温泉山庄良好的资源优势，可以进一步促进疗养休闲农业的发展。
3、会展式休闲农业发展模式
依托英山桃花源良好的自然环境、基础设施建设和便利的交通条件，适合发展展览式休闲农业。 目前英山县有不同档次、不同规模的宾馆酒店十余家，可同时容纳2500余人入住。 其中规模较大的桃花源宾馆、铁疗宾馆具备举办大型会议的能力。 据调查，旅游旺季周末桃花源宾馆的入住率达到95%以上，平日和淡季也达到50%以上。 除周末外，其他时间主要用于会议接待。 映山桃花源的主要推广渠道是老顾客和口碑带动。 据温泉山庄5月至7月跟踪调查数据显示，日均接待人数为217人，主要来自蕲春县、罗田县、麻城市等地。 目前，英山桃花源的游客主要来自黄冈市，部分周边省市的游客仍有较大发展潜力。 可以通过合理的营销和宣传方式不断扩大影响力。
4、体验式休闲农业发展模式
在经历了农业经济、工业经济和服务经济三个发展阶段后，美国经济学家提出世界经济已进入“体验经济”时代。 体验经济是指企业以服务为舞台，以商品为道具，围绕消费者，创造值得消费者记忆的活动。 罗田农家院具有适合发展体验式休闲农业的良好条件。 要抓住机遇，运用体验经济理念，拓宽休闲农业内涵，延伸休闲农业范围，提高游客参与度，为游客提供难忘的休闲农业体验。 活动同时取得良好的社会效益和经济效益。 根据问卷统计分析，只有30%的游客认为当地活动参与性强，但87%的游客希望更多地参与休闲农业活动。 因此，应发展更多参与度高的休闲农业活动，如开耕、退耕还林、采摘蔬果、钓鱼、住山舱、打猎、采摘蔬果、下地干活等。以便游客能够参与。
5、度假型休闲农业发展模式
这种模式可以利用各风景区的景点，主要利用不同的农业资源，如山地、森林、湖泊、水库等，以配套的基础设施和环境吸引游客度假，开展农业体验、自然生态旅游、住宿、疗养健身、商务聚会等休闲活动。 黄冈市森林公园众多，其中不少部级森林公园，大部分位于大别山地区，如大龙山森林公园、天柱山森林公园、庙岛山森林公园、浮山森林公园、石莲山等。溶洞森林公园。 这些是黄冈市发展度假型休闲农业的旅游资源基础。 其中英山、罗田森林资源丰富，森林环境优美，空气清新。 为游客提供休闲度假、森林科考、观山、赏景、登山、避暑、疗养等活动，对游客产生独特的影响。 吸引并体验回归自然的乐趣。 英山县还可以依托当地著名风景名胜区以及当地乡村自然优美的风景和独特的生态环境，建设休闲娱乐度假村，提供休闲、娱乐、餐饮、住宿等服务，发展旅游业。度假型休闲农业。
三、结论
随着城市的发展和经济水平的提高，城市对农业的需求不再仅仅是对农产品的需求。 农业的环境改善功能和休闲观光功能尤为重要。 农业的休闲功能是社会需求变化的结果。 从供给角度看，发展休闲农业是农业产业结构调整的需要； 从需求角度看，这是城镇化进程加快的结果。 黄冈市发展休闲农业对于促进黄冈市农业产业结构调整、利用农村剩余劳动力资源、保持农村经济可持续发展具有重要意义。 本文探讨了黄冈市休闲农业的发展现状，提出了黄冈市休闲农业发展的模式选择。
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休闲农业产业研究（4）
CLC 分类号 F324.9 文件识别代码 A 文章编号 1007-5739 (2013) 12-0279-01
随着人类生产生活方式的变化和农村城市化、城乡一体化的深入，农业观光休闲活动成为20世纪末快速发展的旅游项目。 从目前旅游农业发展情况来看，主要集中在大城市郊区和东部沿海经济发达地区，如北京锦绣大地、小汤山农业科技园、蟹岛生态度假村、苏州农林等世界、上海孙桥农业开发区、无锡马山观光农业园、北戴河集发农业科技园等。2009年至2011年，我国农业生态园区数量和规模快速发展，新增1260多个休闲观光农业园区，总投资35.76亿元。 然而，休闲农业园区的相关研究主要集中在园区的规划设计上，对其运营管理的研究较少。
1 中国大陆休闲农业园区运营管理
我国大陆休闲农业发展时间不长。 与国外和台湾相比，由于国情不同，一些经营管理方法难以借鉴。 因此，在发展过程中出现了很多问题，影响了农业园区的发展。
1.1 管理模式
史阿宝研究认为，不少园区在运营管理上缺乏科学的管理理念和先进的管理模式，导致生态效益不明确。 此外，园区管理人员主要来自当地农村，水平参差不齐。 季旺生研究了园博会厦门园区，指出其主要问题包括：景观一般，无特色和亮点，每年运营成本4938万元，管理成本过高。 邓文波指出，芜湖生态农业生态示范园在管理上引入了现代企业管理制度。 各企业应当根据自身科技发展、生产经营特点和组织农民参与市场竞争的需要。 合理的结构保证了企业高效有序的运营[1-5]。
1.2 业务发展定位
石阿宝指出，不少休闲农业园区缺乏生态知识，缺乏对园区发展的长远合理规划，当地资源优势没有得到充分发挥，导致园区建设和服务无特色、种植种类和数量少。规模不合理，甚至出现服务质量差、管理混乱的现象，严重影响农业生态园区效益的提升。 这些问题在全国各地的公园中都普遍存在。 季旺生研究厦门园博会指出，只顾眼前利益，不注重可持续发展，导致园区水污染严重。 邓文波在考察芜湖生态农业生态示范园后指出，其存在的问题主要体现在：园区功能定位不够完善，存在与当地资源环境和实际需求不相适应的现象，而园区的成果还没有形成。 产业链、经营、销售各自为政，不存在集群效应。 曾益东在考察农业科技园区后指出，目前存在的问题包括市场定位不准确，科研、生产和旅游发展之间的矛盾等。
1.3 文化内涵建设
余亦武等人研究认为，休闲农业园区存在的主要问题包括：新环境污染源的产生、景观和服务设施建设对生态环境的破坏、不良文化的侵入； 乡村白话和乡村城市化的丧失，导致不正确的模仿和学习。 王广印在学习郑州市二七农业园管理模式后指出，休闲农业园重展示、轻实效，科技含量低，从业人员文化素质低，缺乏相关技术人才，管理体制不完善，政府干预较多。 存在产销不协调、重生产轻销售等问题[6-11]。
1.4 其他方面
李文荣认为，农业旅游园区成功运营有五大因素，即政府、企业、旅游组织、科研机构和游客。 这五个因素相互作用，共同促进农业旅游园区的健康发展。 余亦武认为，休闲农业是农业与旅游的结合。 在设计商业计划时，不仅要考虑农业和旅游业各自的特点，还要结合两者的共性。
2中国台湾休闲农业园区运营管理
台湾休闲农业于20世纪70年代开始发展。 取得了良好的社会效益、经济效益和生态效益，已蓬勃发展成为热门产业。 大陆不少学者对台湾休闲农业园区的管理运营进行了研究。 刘少群总结了台湾休闲农业的成功经验：一是政府和协会的大力支持； 二是合理布局规划，强调资源整合； 三是休闲农业生产水平高； 四是休闲服务水平高。
在学习了台湾休闲农业的管理后，苏迪华提出要学习台湾的优秀经验。 一是通过市场调研确定休闲农业园区的发展方向，特别是开发参与性、趣味性、多功能、地方特色的项目； 二是充分发挥规模经济作用，注重休闲农场之间的合作； 三是培训员工，提高员工素质，提高服务水平和质量。 刘俊平认为，台湾休闲农业的发展可以在以下方面借鉴我国大陆休闲农业：一是引入文化创意，发展农业创意产业； 二是推动农村传统民间手工艺复兴振兴； 第三，开发体验产品； 四要加强经营理念创新。
3、国外休闲农业园区运营管理
国外休闲农业的发展起步较早。 意大利于1865年成立国家农业和旅游协会，标志着休闲农业进入萌芽期（续第281页）
(上接第279页)
到了20世纪70年代，欧美、日本等发达国家逐步形成休闲农业产业规模。 在某些方面可以借鉴这些国家休闲农业的经验，以提高我国休闲农业的整体水平，丰富我国农业的发展模式。
3.1 法律法规
通过立法确定乡村旅游地位，制定乡村旅游标准，从根本上保证乡村旅游质量。 例如，西班牙相关法律规定，用作乡村旅馆的房屋必须有50年以上的历史。 要开放，必须通过申请，政府必须审核后才能颁发开放许可证。
3.2 政策偏好
政府通过相关政策对乡村旅游提供大力帮助和支持，如低息投资贷款、免税、补贴等。又如，阿根廷政府向从事乡村旅游的个人和团体提供贷款和补贴； 1992年至1998年，西班牙投入大量资金改善乡村旅游设施[12-20]。
3.3 科学技术与文化
为了促进和引导乡村旅游的发展，政府可以对农牧业生产者进行培训，丰富乡村旅游知识和技术，认识到保护乡村生态环境和自然环境的重要性。
4参考文献
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(5)
: ; chain ; cross-
关键词： ; chain ; cross-
CLC : F062.9 code: A : 1006-4311 (2013) 01-0159-03
0 前言
In years, the in the of China and have led to an in 's of . Urban have their to and rural areas, new . , has great room for in the .
At , the two sides of the have in the field of , but the on both sides of the has faced many . Based on the of chain , this cross- from the of chain , and . will be to some ideas for a new round of cross- high-level , and to a model for cross- .
1 The of
is a new form that on , is based on the of , the , and is to meet . from the in the past ten years, has an cross- and , a new form of and an and of the into the .
At , the on and rural are . The on on as an , while the on rural on root in from the of . and rural is as one of the . The the two has great , but also has a of . This the based on and the of the two as an , and its is still in . That is, the in this not only the of and parks, but also The three , and the level is the rural .
2 chain
2.1 of the chain The chain is a of based on and . It is an based on of labor and , with as the link, and with as the main body. The of the chain is , and the of is the and among , which has a and .
Each link in the chain puts for its links, and its links, the links. As a , there is not only a of and with a chain as the , but also the and . And it the of and among .
2.2 of the chain The is the of cross- of . By and , the of and the of , can and added value. The chain is an multi- of a basic chain, an chain, and other sub- .
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, there is . The chain can be into three types: chain, chain and chain. or , all links in the are . In , have the of the chain. For , in the of Farm in , , there are 99 B&B of sizes, of and , an . Among them, many -style, -style and -style are not only in style, and , but also in , the needs of a large of who love style. farms have also a major brand of in .
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Third, the chain has . With the of and , the of has . , and the three most the and of . In years, on by on both sides of the have shown that the trend of is to types of parks and such as farms, B&Bs, rural , sites, and . And form a model. , the chain be and to form a . Only by , and the chain, the types of in each chain link, and the and of each link can the core of be .
3 of the chain
3.1 of the chain At , most on both sides of the still in the one-stop model. This model huge funds, and the and it cope with every link. This has led to the of many farms and park , which are and low-level , such as , and to with new make it to a after 2-3 years of .
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3.2 the chain from the of of labor to the , under the of of labor, the chain is and to form a criss- -like chain. the in the chain are in of labor, from of labor to of labor and then to of labor.
The of labor three : first, the of each to the scale and of ; , the of labor , such as R&D, , , sales and other ; third, It is the of , which to the loose based on deep of labor. and , are and to in-depth of labor. The also , which and . When find ways to use each other's and to new core , the is this value , an -like chain, which makes the more . Value and and are the , and is , and value .
As shown in 2, the basic chain links of are of P1-P2-P3-P4. On P2 and P3, the of sub- more and more to join, a group of . Then, with the of and , the group into , a . In the of A and B from a to an group and then to , the chain has in form from to .
After the of the new chain, will many and or , such as the real , , , , , etc. At the same time, in this open -like chain On the other hand, it will to such as and , , , care and , and even to form an and give and .
4. Cross- based on chain
4.1 of cro