老年人喝酸奶好还是纯牛奶好？

牛奶和酸奶也是我们生活中常见的乳制品，也是很多人的选择。毕竟它们也是比较健康的食品，可以给身体补充蛋白质、钙以及各种微量元素。酸奶是在纯牛奶的基础上发酵而成的。酸甜可口，非常美味。

那么对于中老年人来说，在选择乳制品时，应该选择酸奶还是纯牛奶呢？哪一种更有利于消化吸收？答案可能出乎你的意料，不妨提前看一下。

老年人喝酸奶有好处

喝纯牛奶比较好

纯牛奶和酸奶是两种不同的乳制品。最大的区别是它们的味道不同。有些人一喝纯牛奶就可能会呕吐，这不符合他们的口味，喝后可能会引起恶心、呕吐。

我们知道，到了一定年龄后就容易出现便秘，所以建议这个时候喝酸奶。因为酸奶中含有很多有益菌，这些益生菌可以有效促进胃肠蠕动，有助于缓解便秘、腹泻、消化不良等问题。

另外，对于一些乳糖不耐症的人来说，喝了牛奶后，很可能会出现呕吐、腹泻、腹胀等消化不良症状。这时，你也可以选择喝酸奶，以避免遇到这些症状。乳糖不耐受问题。而且牛奶中的乳糖含量也比较多。乳糖进入人体后会代谢成乳酸，乳酸会与葡萄糖发生一定程度的反应，因此牛奶中的一些有益成分可能无法完全吸收。

综上所述，我们可以发现，对于老年人来说，喝酸奶比喝纯牛奶更能充分吸收营养。同时还可以促进胃肠蠕动，促进其他食物的消化吸收，更有利于提高人体的免疫力和抵抗力，有利于身体的健康。

老年人坚持每天喝酸奶

三大福利不请自来

1.促进消化，帮助肠道健康

活性益生菌非常擅长调节肠胃问题，如乳糖不耐受、便秘、腹泻；长期饮用酸奶可以调节肠道菌群的变化。它可以促进肠道内食物的吸收，促进胃液分泌，改善胃蠕动，还能提高人体的免疫力。对于肠胃功能不好的老年人来说，真是雪中送炭。

2、补充钙质，预防骨质疏松

我们都知道牛奶的钙含量很高，而酸奶就是用牛奶制成的。它还含有丰富的钙，酸奶中的钙会与酸奶中的乳酸结合，更容易被人体消化吸收。因此，朋友们，饭后半小时到两小时内喝一瓶酸奶，不仅可以促进食物消化，而且还有更好的补钙效果。另外，如果睡前喝一杯酸奶，补钙效果也很好。

3.有益于心血管健康

益生菌对于缓解冠心病及相关疾病有着巨大的作用。据研究，高血压与钙摄入不足有关。酸奶中钙含量较高，可以增加尿钠分泌，降低血压；

老年人喝酸奶五“不宜”

1.不要喝太多

很多人认为酸奶营养价值高，含有健康的嗜酸乳杆菌，因此认为多喝有益无害。事实上，喝太多酸奶会导致某些营养素暂时过量，并可能导致代谢紊乱。

2.不适合加热

酸奶中的嗜酸乳杆菌是一种活细菌营养素。如果加热，活菌就会变成死菌，使细菌失去其独特的保健作用。当然，不要用开水饮用，以免杀死嗜酸乳杆菌群或降低其活性。饮用酸奶的最佳温度是10°C至12°C。在这个温度下，酸奶的味道更好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。

3.不宜空腹饮用

酸奶和牛奶一样，不宜空腹饮用。而喝酸奶的最佳时间是饭后30分钟到两小时之间。此时胃液的pH值一般已升至5左右，更适合嗜酸乳杆菌的生存和生长，从而有利于其发育。独特的健康益处。

4.不宜与药物同服

喝酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类等抗生素，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀死或降低其活力。同样，喝酸奶前后最好不要喝浓茶。

5、不适合喝酸奶的人

酸奶虽然味道好，营养价值也高，但并不是所有的人都适合喝酸奶。例如，胃肠道手术后的患者、腹泻或其他肠道疾病的患者就不适合喝酸奶。酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会添加各种糖浆进行调味，所以糖尿病患者要特别注意，对牛奶过敏的人不宜喝酸奶。

老年人喝酸奶的最佳时间

饭后喝酸奶有助于营养吸收。一般来说，饭后30分钟到2小时内喝酸奶效果最好，最有利于营养吸收。

晚上喝酸奶是补钙的最好方法。酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来看，晚上喝酸奶更有好处。因为晚上12点到凌晨是人体血钙含量最低的时间，有利于食物中钙的吸收。同时，这个时期影响人体钙吸收的因素较少。虽然牛奶中也含有大量的钙，但与它相比，酸奶中所含的乳酸与钙结合，促进钙的吸收。不过，晚上喝酸奶的时候一定要记住，酸奶中的一些细菌和酸性物质会对牙齿造成一定的损害。饮酒后应及时刷牙。

糖尿病人可以喝酸奶，但要注意，市面上出售的酸奶并不适合糖尿病人，因为其中含有额外的糖分。您可以在家自制酸奶，它是用纯牛奶和益生菌发酵而成的。不添加其他成分，对血糖影响相对较小。

酸奶好处多，比较适合肠胃不好的老年人。不过，我们不要只关注酸奶的优点，还要看看喝酸奶时需要注意什么。只有在正确的时间、以正确的方式喝酸奶，才能收获酸奶的好处，让身体更健康。老年人不应忽视这一点。

编辑/张山

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