休闲农业发展、规划与政策.ppt

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1.休闲农业发展、规划与政策戴天放，江西省农业科学院农业经济与信息研究所博士后研究员()2018.11目录12345休闲农业发展概况国内外休闲农业发展史休闲农业园区规划理论休闲农业相关政策休闲农业案例前言农业经济工业经济商业经济服务经济体验经济 u 花生经济模式创新 1元/斤 10元/斤 20元/斤 30元/斤 100元/斤农民拿花生直接到菜市场卖1元1斤，我们称之为“农业经济”；后来，人们把花生晒干，制成各种花生食品，每斤卖10元，被称为“工业经济”。然后这些花生被包装上市销售，放在超市货架上，就变成了20元

2. 1斤称为“商业经济”；后来，加工后的花生摆在酒吧、咖啡店供人们品尝，变成了30元一斤。这就是所谓的“服务经济”；终于，有人找到了花生的故乡，在这里创造了一种生活方式，要么作为旅游区，要么作为农家乐，让城市居民不仅可以观察花生的各种加工过程，还可以参与劳动，分享劳动成果一起。游客消费的花生可能达到每斤100元，这就是所谓的“体验经济”。休闲农业是一种新的体验经济形态：以体验农业为基础的旅游，从旅游中升华农业多功能性，增加农副产品的价值，促进一二三产业融合发展。这才是发展休闲农业的真正目标。 !第一章休闲农业

三、发展概况休闲农业一词国际上有多种术语，如“Rural”、“Farm”等。中国台湾地区于1989年最先使用休闲农业的概念。早期的休闲农业概念我国大陆的概念相对混乱，提法较多，如乡村旅游、观光农业、休闲农业、农业旅游、生态旅游、生态农业旅游、都市农业旅游等。 1.1 休闲农业概念国家“十二五” 《规划》为休闲农业发展提供了全面的定义：休闲农业贯穿农村一、二、三产业，融生产、生活、生态功能于一体，紧密联系农业、农产品加工业、农业新产业形态。服务业消费新业态。定义强调：是指以农业活动为基础，以农业生产经营为特色，农业与旅游相结合，利用农业景观和乡村自然环境，将农、林、牧、渔业及加工业生产、农业经营活动相结合的活动。、乡村文化生活等内容吸引消费者前来观看、品尝、购物、工作、体验、放松、度假、养生。它是一、二、三产业融为一体的新业态。 1.1 休闲农业概念 10 休闲农业特点：一二三产业融合发展的典型模式