台湾休闲农业与乡村旅游调查报告
一、基本情况
2017年3月2日至8日，广州本田公司组织全国各地有意从事休闲农业和乡村旅游的13人赴台湾考察学习。 诚品书店”、宜兰县两家民宿、“橙乡农产品加工厂”、桃园“郭元义糕点厂”、台中“薰衣草森林”、台南“汇祥有机农场”、“飞牛牧场”中兴谷宝-稻米博物馆、“梅花梦工厂”、“黑目鱼主题馆”……听取台企负责人介绍、交流意见后，参加了“台湾休闲农业第一号” “师范大学一人”——邱永忠教授为我们带来了“休闲农业旅游-创新创业”的详细讲座； 》以卢静莹女士的励志创业故事为例，深入剖析休闲农业文化创作的必要性和魅力；《有机餐饮的奋斗》。她感人至深的公益故事深深地感染着我们，慢条斯理的话语如流水般的甘甜泉水净化人的心灵，将文创发挥到极致的“梅花梦工场”导演张生政先生告诫大家不要玩高大上，要走小而专的道路，专精，听说我是永州人，说下次去大陆一定来永州。休闲农业发展模式、休闲农业用地、休闲农业融资、休闲农业评级等，深入了解台湾休闲农业发展历程及产销情况。农产品销售。 制度、农会在台湾的作用与地位、农民合作组织的发展。
考察期间，全体学员不仅虚心学习台湾经验，还不断探讨新问题，提出新思路。 通过考察学习，开阔了视野，增长了见识，更新了观念，达到了学习交流、吸取经验、寻找差距的目的。 同时，我们结交了朋友，探讨了合作，达成了很多见解。 在与台湾休闲农业专业人士的接触交流中，我们也感受到了台湾接待人员的热情，增进了彼此的了解。
二、主要收获
1.政府扶持引导，走规范化发展之路。 台湾乡村旅游管理部门和台湾“农会”重视乡村旅游和休闲农业的发展，并在“农会”下设休闲农业管理咨询处。 形成了自上而下的休闲农业管理和指导体系。 同时，制定了一系列扶持乡村旅游发展的政策法规。 1983年，台湾制定了《观光农业发展示范计划》。 1990年，台湾农业委员会制定了《休闲农业发展计划》。 1999年颁布了《休闲农业发展办法》，2001年颁布了《民宿旅游管理办法》，使乡村旅游工作逐步规范化、程序化。 短短20余年，台湾农业从传统的种植农业，逐步发展到种植观光农业，再到种植+观光+休闲度假的现代农业结构，农业的功能进一步拓展。
2、旅游类型多样，走多元化发展之路。 经过多年发展，台湾乡村旅游呈现多元化发展现象，形成田园园林、乡村民宿、观光农庄、休闲农庄、市民农庄、教育农庄、休闲牧场等多种类型。 尤其是乡村民宿产品蓬勃发展，成为台湾民众非常喜爱的一种乡村旅游产品。 这些类型的休闲农业在旅游、教育、环保、医疗、经济、社会等方面发挥了重要作用。
3、突出主题创意，走精细化发展之路。 台湾乡村旅游创意无处不在，主题创经典，彰显乡土风情，以深度开发着称，不求“大而全”，追求“小而美”，成就“精致”的概念到极点。 无论是针对普通都市白领的休闲农场，还是高端乡村民宿，每个景点的细节都精致自然。 例如，地震灾区淘米村生态资源丰富。 台湾原产青蛙有29种，淘米有23种。 台湾蜻蜓有143种，淘米有56种。 在当地政府的帮助下，淘米村民挖掘资源潜力，不断宣传各种青蛙和彩蜻蜓，还设计了这两种小动物各种可爱的卡通形象，摆放在村里醒目的地方，以鼓励大家。村民去做。 利用纸、布、石等农村材料制作手工艺品，迅速将淘米村从地震废墟变成了昆虫生态文化体验的休闲区。
四、注重有机农业，走生态环保发展之路
台湾的休闲农场主有一个共同点。 他们都热爱乡村生活。 建设休闲农场的初衷是圆一个儿时的梦想，比如“薰衣草庄园”、“归乡驿站”。 他们不追求短期的暴利，而是从一开始就非常注重生态环境的保护。 在建设和运营过程中，他们不断融入自己的创意，将农场比作自己的艺术品，客人可以清晰地感受到主人的艺术风格和个性追求。
5、产品层次多元化，走超前发展之路。 台湾乡村旅游产品以放松休闲度假为主要功能，兼具乡村观光、农事参与、野外采摘、特色美食、商务休闲、乡村娱乐、民俗体验、旅游购物等功能。 旅游产品层次较为全面，面向高、中、低各层次，能满足市场多样化需求。 台湾的旅游纪念品很少千篇一律，各有各的品牌和主题。 “纪念品”的设计很有创意，大部分都充分利用了当地的农产品。 “纪念品”的设计结合在地文化和地方亲和力，创造偶然话题，赋予农产品新鲜感。 以《梅花梦工厂》为例。 早期是南头新宜乡农会的食品加工厂。 政府放开私人酿酒后台湾休闲农业模式，转型为“梅酒庄”，成为台湾第一家取得酿酒牌照的农会酒庄。 之后，“梅花梦工场”转型为多元化经营休闲的文创酒庄。 随着电影《海角七号》的热播，“麻辣烫”也家喻户晓。 不少东南亚游客表示，看完《海角七号》，来台一定会来梦工厂。 说明当年梦工厂投资这部电影所带来的效果，如今正在发酵。
6、丰富的旅游活动，走深度体验之路。 台湾乡村旅游内涵丰富，休闲项目精彩纷呈。 不局限于吃农家饭、住农家乐，更注重游客的情感和生活体验。 例如台湾“飞牛牧场”的牛奶、蝴蝶、有机蔬菜、中草药等农产品，通过生产、生活、生态的界面，转化为特色体验活动或衍生创意产品。 旅客可以制作以牛或蝴蝶为主题的生活用品、纪念画册、装饰品等。组织一些以牧场农产品为主题的比赛，邀请游客参与有奖活动，获得牧场特有的农产品、纪念品等飞牛广场——大草坪的亲子活动区，可以举办放风筝、草地足球、滑草等游戏活动。
三、领悟与启示
近两年，随着我国经济进入新常态和经济结构深度调整，苗木市场结构、产销情况、供求关系、交易方式等发生了巨大变化。 整个行业显示，市场需求减少，种植面积增加，生产成本增加，苗木库存增加，销售越来越难，价格越来越低，利润越来越薄和更薄。 甚至亏损，产销经营都举步维艰。 面对产销两难，业内人士呼吁，苗木产品要适应经济发展新常态，走转型升级之路势在必行。 进一步的发展。 通过这次台湾休闲农业的考察和研究，我对今后转型发展休闲旅游项目有以下几点感悟和启示。
1、注意规划选址。 必须对自己的休闲旅游开发项目有一个短、中、长期的规划，包括指导思想、市场定位、开发原则、项目设置、预算、效益分析等，使各项工作顺利完成。休闲项目可以逐渐走向形式化和程序化。 项目建设应精心设计和施工，尽可能挖掘当地资源优势台湾休闲农业模式，如温泉、溪流、水库、河流、奇石、溶洞、古村落、古树、沟壑、峡谷等、悬崖、寺庙、原始森林等。在场地规划上，注重旅游的“点、线、面”系列营销，便于旅行社对不同的旅游线路进行打包，开展分类营销。
2.突出主题创意。 突出主题创意是推动林业花卉企业向园林+旅游转型升级的关键。 要想在竞争中立于不败之地，就必须结合游客需求特点，深挖旅游资源内涵，突出文化品位，融入独特创意，开拓主题，发展成有深度、有内涵的特色休闲旅游产品。
3、注重深度体验。 为了吸引不同文化、年龄、层次和背景的游客，休闲旅游必须关注游客的情感和生活体验。 要避免“千人千面”的劣势，根据不同的主题，开发一些具有深度体验内容的休闲项目，给游客一种独特的生活体验。
4、注重宣传营销。 大力争取各类宣传媒体，采取多种宣传方式，宣传休闲旅游地形象和品牌，不断提高休闲旅游地知名度，扩大休闲旅游市场占有率。 特别是要建设自己的网站和微信公众号，利用互联网开展旅游宣传和电子商务。
5、注意服务细节。 加强规范化管理，对多个环节进行规范化、规范化管理，注重服务细节，提升服务质量。 （作者廖晓河为永州市林花协会副会长兼秘书长）