南宁市民去海边吃30个生蚝当晚痛风急性发作

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8月16日，为期3.5个月的南海休渔期结束后，大量海鲜上市，不少市民前往沿海城市吃海鲜。 大饱眼福后，去医院就诊的痛风患者也明显增多，因为很多患者是在吃了海鲜后痛风急性发作的。 痛风患者吃海鲜会痛风发作吗？ 吃什么海鲜不会引起痛风？ 为此，风湿免疫科的医生给大家讲解一下痛风患者吃什么海鲜好。

大饱口福

吃海鲜后痛风发作

休渔期结束后，不少南宁市民自驾前往北海、防城港等地吃海鲜解馋。 40多岁的南宁市民庞先生就是其中之一。 庞先生有5年多痛风病史，曾接受过治疗，但只是临床控制，并未彻底治愈。 天天在朋友圈里忍不住吃海鲜的诱惑。 9月2日，他约朋友开车到防城港。 吃饱海鲜后，当晚痛风急性发作，左手腕又肿又痛。 随后，他来到附近的广西中医药大学附属瑞康医院。 该院风湿免疫科医疗团队对他进行了辨证施治。 丈夫左手腕的肿痛已消去大部分，疼痛大大减轻，正在接受进一步治疗。

像庞先生这样痛风急性发作的人还有很多。 40多岁的市民魏先生在和朋友聚餐时看到生蚝2元一个。 他一口气吃掉了30个生蚝。 美餐过后，让他没想到的是，第二天，他全身的关节都肿了起来。 他赶到医院接受治疗。 医生诊断他为“痛风性关节炎急性发作”。

家住南宁市西乡塘区的王女士，有数年高尿酸血症病史，一直没有太在意。 几天前，她去北海旅游了。 由于海鲜日食不断，久别重逢，她喝了三两杯啤酒。 回来后，她的左脚第一跖趾关节出现红肿热痛。 疼痛剧烈且难以忍受。 走。 到医院检查血尿酸/L，确诊为痛风急性发作。 一名护士将她推上轮椅，将她送到了诊室。 经过消炎止痛、护胃放血+拔罐、中药煎剂内服、膏药外敷等中西医诊疗方案后，患者症状逐渐缓解。

更多患者

痛风发病年轻化

据瑞康医院风湿免疫科主治医师李玉玲介绍，近期开海以来，该院门诊和病房因食用海鲜引发痛风急性发作的患者增加了数倍。 .

痛风是风湿病中最常见的疾病之一。 是一组因长期嘌呤代谢紊乱、血尿酸增高而引起的以特征性急性关节炎、高尿酸血症和痛风石沉积、痛风石慢性关节炎和关节畸形反复发作为特征的一组异质性疾病。 痛风性关节炎长期反复发作，可引起关节软骨溶解和软组织损伤。 而关节痛只是痛风的危害和表现。 痛风还可诱发肾结石引起肾功能损害，还可损害血管内皮细胞跑步一年不痛风，导致多种心脑血管疾病，与高血压、高血糖、冠心病、代谢综合征、糖尿病等疾病有很大关系关系。

资料显示，随着现代生活饮食习惯的改变，高嘌呤食物摄入量的增加，痛风的发病率逐年上升，呈年轻化趋势。

海鲜怎么吃

海产品嘌呤含量低痛风患者可适量食用

痛风患者真的与海鲜无关？ 而“海鲜加啤酒”才是诱发痛风的最佳“黄金搭档”？ 难道海鲜真的成了痛风的禁忌？ 痛风患者可以吃什么海鲜？

据李玉玲的主治医师介绍，痛风患者还是可以吃海鲜的。 治疗后血尿酸可长期维持在正常水平，可适当增加摄入量。 虽然海鲜和肉类嘌呤含量高，但临床上“毕竟，即使是限制嘌呤的饮食，也只能降低血尿酸0.5-1.5mg/dl，所以与其禁食导致营养不良，不如注意烹饪方法和有选择。吃。”

李玉玲的主治医生提醒痛风患者，海鲜要分两部分，如海鱼、沙丁鱼、章鱼等，嘌呤含量最高，不宜多吃； 贝类、蛤蜊、海蟹等可适当食用； 海参、海蜇、紫菜是海产品中嘌呤含量最低的。 海蜇、海参等每100克仅含嘌呤4-5毫克，低于大米的嘌呤含量（每100克18.1毫克）。 痛风患者是可以吃的，但请注意饮食保健。 而各种动物内脏，如肠、胃、心、肝、肺等，嘌呤含量基本与海鲜中的虾相同，尽量避免食用。

名词解释：嘌呤

嘌呤[piào lìng]是一种存在于体内的物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供应、代谢调节和辅酶的组成等方面起着非常重要的作用。

嘌呤是一种具有分子式的有机化合物，为无色晶体。 嘌呤在人体内被氧化成尿酸。 人体内尿酸过多会引起痛风。 海产品和动物肉的嘌呤含量相对较高。 所以，痛风患者要通过药物治疗（治疗痛风的药物一般都对肾脏有伤害），更要注意吃什么。 （记者许哲）

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这份给痛风患者的嘌呤食物清单请收好

在各种关节炎中，痛风性关节炎的发作带来的疼痛是当之无愧的第一位。 那么，痛风是由什么引起的呢？ 日常生活中如何预防痛风？ 就这些问题，记者采访了南京医科大学附属逸夫医院内分泌科主任刘宇。

运动、减肥可预防痛风发作

刘宇解释说，我们的饮食中通常含有嘌呤，而嘌呤的代谢产物就是尿酸。 当尿酸生成过多或尿酸排泄不足，导致尿酸结晶在软骨、软组织、肾脏、关节处堆积，会引起剧烈疼痛，也就是我们常说的痛风。

“每摄入 10 克酒精，痛风的风险就会增加 19%。每天每多吃一份红肉（80 克生肉重量），痛风的风险就会增加 45%。每多吃一份水果，痛风的风险就会增加 10%。”每天（1个苹果或橙子），患痛风的风险降低27%。体重指数（BMI）超过27.5的人患痛风的风险是BMI低于20的人的16倍。每每天跑步距离增加1公里，痛风风险降低8%。腰围每增加1厘米跑步一年不痛风，痛风风险增加6%。”刘宇说，运动、戒酒、吃水果、减肥都是预防痛风发作的有效方法。 同时，要定期检查血尿酸水平，并亲自征求医生的意见。 另外需要强调的是，果汁不能代替水果，因为果汁中的果糖会诱发和加重痛风。

看看嘌呤清单，吃对食物

对于高尿酸血症和痛风患者，嘌呤摄入过多会引起痛风发作。 因此，要预防痛风，就要避免摄入过多的高嘌呤食物。

高嘌呤食物包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）； 一些水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子酱、虾等）； 浓汤、火锅汤等

中等嘌呤食物包括畜肉（猪、牛、羊、鹿等）； 禽肉（鸡、鸭、鹅等）； 一些鱼（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳗鱼等）； 甲壳类动物（牡蛎肉、贝类、贻贝、螃蟹）、干豆。

中低嘌呤食物有深绿色嫩茎叶类蔬菜； 花卉蔬菜； 嫩豆类蔬菜； 各种新鲜蘑菇； 一些水产品（鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等）。

低嘌呤食物包括牛奶； 蛋; 浅色叶菜类（大白菜、卷心菜、小白菜等）； 根茎类蔬菜; 茄果类蔬菜； 瓜类蔬菜； 水果; 食物。 （据《长江晚报》）