休闲农业经营必须注意的五大要点

休闲农业近期的发展趋势想必是有目共睹的。 休闲农业是指利用城郊乡村的农业农村自然环境、田园风光等旅游资源，通过科学规划和开发设计，为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多重需求。 。 旅游商业活动。 但休闲农业项目运作复杂，很多人对相关政策法规了解不清晰，造成损失。

随着每年中央一号文件的出台，规模化、产业化、专业化的趋势，以及政府的巨额补贴，农业已经成为时尚和热点。

纵观历年中央一号文件，农业旅游的内容从无到有，到今年最多、最大的突破。

文件给田园综合体、休闲农场、特色小镇等休闲农业和乡村旅游带来了前所未有的发展机遇。

然而大家的关注点都在农业，这也意味着能赚钱的项目越来越少，想要脱颖而出、盈利也越来越困难。 例如，“休闲农场”概念近来引起广泛关注。 有一种说法是“10个休闲农业项目，7个失败，2个惨淡，1个成功”。 可见，休闲农业项目的运营并不容易。

经营休闲农业要注意什么？

首先，了解土地限制。

休闲农业建设房屋，对用地面积、用地性质、时间都有规定和要求，甚至需要审批。 至于休闲农业用地，首先需要明确，少则几十亩，多则数百亩，多则几万亩！ 然后就是土地的性质，是否符合规划，是否可以建设。 这通常离不开政府部门的批准。

例如，如果使用目的是耕地或类似土地，如果是为了度假村等经营目的而建造的，则需要改变土地使用性质。 当然，如果是建设用地或者用于旅游开发，那就无所谓了！

有一个有明确经营范围的公司作为主体可能会更方便，包括土地产权的变化和各种规划审批。

那么，我们需要了解一些法律法规吗？ 获取土地时需要考虑两个因素：省钱和安全。 土地部分要注意哪些红线和技巧，土地性质要分清楚。 流转土地属于基本农田的，不得用于休闲农业开发。

2、安全、环保、消防等方面的法规和审批。

简单来说，就是需要遵守林业、水利、环境保护、消防、卫生等方面的规定。 休闲农业选址在林区、重要水库流域、自然保护区、特定水土保持区、野生动物保护区或栖息地、滨海自然保护区等重要区域的，必须按照相关法律、法规的规定，受到限制。 开发商对环境无节制的开发利用。

在经营方面，要避免发生生产安全事故、食品（农产品）质量安全事件、严重环境污染事件。 大多数养殖场涉及餐饮服务，会产生油烟、废水、噪音、垃圾等，食品卫生许可证和环境影响评价或排污许可证必不可少；

民宿消防安全审批、特殊行业审批、养殖场污水处理、垃圾处理等，均需符合国家餐饮住宿、健康安全环保等规定，办理审批、环评或其他方面的要求。 排污许可证等

另外，养殖场产生的垃圾在处置时不宜随意堆放在园区外，影响周边环境。 一旦举报，将会造成不必要的麻烦。

3、注重核心业务能力建设

休闲农业是一种复合型新兴农业产业。 特别是可以与其他行业结合，形成一些复杂的项目。 未来，将会有更多的投资者和行业领袖加入这个行业。 因此，需要培育其核心业务能力，形成产业。 优势，抢占竞争制高点。

4、注重产品和服务的质量控制

一是要培养核心运营管理团队，加强资源整合和管控； 二是要建立标准化体系。 标准化是模型复制和管理输出的基础和纽带。 这些标准包括但不限于园区开放标准化指导手册、运营管理指导手册、服务标准等。 体系和产品标准体系等。

与现代生态农业相比，休闲农业项目相对重资产，但与传统旅游产业相比，属于轻资产。 充分融合一二三产业发展，以产业引领项目，结合自身产业发展，为农产品提供体验式营销展示平台，促进农产品本地化营销，快速提升知名度以及该地区的土地价值。 它与城乡统筹项目建设发展联动性最大，值得新型城镇化形势下优先发展。 行业的轻资产运营模式也值得我们不断探索、实践、总结和发展。

休闲农场的开发和经营必须遵循休闲农业的本质。 因此，在规划设计农场之前，必须考虑清楚以下问题。

休闲农场的主题定位问题

休闲农业爱好者、设计师、经营者、投资者是完全不同的概念。 因此，他们对休闲农业的理解和表达是不同的。 以商业为目的的休闲农场有其自己的基本规则。 农场必须有主题定位，但很多投资者有意无意地混淆了农场的主题定位。 错误的定位直接导致行为偏差。 关注自然生态是休闲农业的“灵魂”，休闲农场应珍惜自然资本，平衡好休闲旅游与生态保护，为后续发展奠定基础。

农场的主题定位就像一篇文章的标题。 所有表达不得偏离主题。 文章是否精彩，取决于内容是否丰富、语言是否清晰。 需要说明的是，农场的主题定位与文章标题类似。 它应该很小，但不能很大。 如果标题太大，文章通常很难达到应有的深度。

很多投资者一开始就雄心勃勃，有很多奇葩的想法。 他们希望一步步实现规模、取得成功。 住宿、餐饮、娱乐等一站式服务将吸引人们。 但现实是，投资项目越多，花的钱就越多。 结果项目很复杂，没有主题，没有特色，还是没有人来。

商业和盈利模式问题

很多人都做农家乐，但对外人来说，他们称之为农家乐。 如何命名是个人自由，但改名为农场并不会改善你的生意，因为你内心仍然想着做农家乐，想着菜地、果园、鱼塘、当地的蔬菜餐馆等没有真正了解农场的基本内涵就只是冠以休闲农场的名号，没有了解农场的运营和盈利模式就贸然下单，最后只是一个规模化的农家乐。 造成的经济损失和浪费是不可估量的，其经营效果也是难以预测的。

完全依靠政府政策资金的休闲农业项目很难实现可持续生存，更谈不上后续的长远发展。 盈利模式和融资模式创新是休闲农业走出财务困境的出路。

土地管理问题

农场的土地面积取决于农场的规模。 并不是土地越多越好，也不是农场越大越好。 就像做生意一样，企业的利润与企业的人数不成正比。 农场的土地很多，规模越大，效益就越好。 农场的真实规模是其打造的农业资源平台的规模和经营能力。

需要说明的是：并不是一块土地，仅仅种植树木、水果、蔬菜、花卉就可以称为农场。 这只是改变了其外在形式，并没有植入休闲农业的精神内涵。 深入理解和探索休闲农业的本质理念和精神。 坚守基本不使用化肥农药的精神理念、致力于恢复自然循环全链条、推广环保农耕教育和更轻松健康的生活方式等底线和原则。 让城市居民更愿意学习农事，更舒适地融入农村。 将一年二十四节气的文化融入到食品中，推出以各种时令蔬菜为主的节气食材组合，根据节气的需求提供养生保健。 有了大体思路，是开四季民宿、二十四节气工坊、酵素农场等，就可以确定具体的定位。 达到理念与实施的统一。

农村文化问题

关注农村自然资源和乡土文化，注重利用好舒适健康的自然环境。 未来，休闲农场经营者应致力于维护环境，提供新鲜的空气、清洁的水、无毒的水果和蔬菜，设计健康的餐饮和健身场所，营造和谐、人性化的社会情感，为游客提供高品质的体验。有利于身心健康的优质环境。

休闲农场要突出“农”味、“田园”味、“乡土”味。 而不是一味追求“风景优美”和“高端”。 例如，许多农场希望通过种植常绿树木、营造花海来创造美丽的风景。 但农场应该做的主要是农作物景观、瓜棚和豆棚。 建设乡村文化，决不能用断木、断瓦、粗麻绳、旧布、破陶盆、破农具。 这种先入为主的同情心，看似尊重乡村，其实是对乡村的误解！ 不要强行采用欧美小镇风格、中式古典风格或日式清新风格。 相反，我们应该尊重这些自然属性的存在，而不是模仿过去或刻意求新。 把握建筑与自然的界限，在乡村与城市公园之间、度假村与采摘园之间打造世外桃源般的天然农场。 注重融入乡村本土元素，营造的景观和意境应充满田园质感和真实性，成为田园生活的标志性建筑。

选择规划设计单位问题

许多转型的建筑设计师、室内设计师、园林设计师、旅游设计师纷纷前来从事休闲农业。 这些人打造的休闲农场充满了设计感。 他们懂得建筑风格、室内装饰、园林景观、休闲娱乐，而且能美不胜收。 不过，与休闲农业相比，休闲农场的第一生产是基点，第二生产是重点，第三产业是亮点。 如何实现一二三产业融合发展，如何确定农场的经营模式，是规划设计中最基本的常识。 如果没有规划到位，农场后期的运营将面临巨大的风险。

目前，大众往往只关注农场外观的规划设计，却忽视了农场的一二三产业一体化发展规划，更忽视了农场是否盈利、能否盈利！ 因此，不懂农业的休闲农场的规划设计都是有缺陷的设计。

还有一点是，很多休闲农业项目没有认识到规划咨询和规划设计的价值，不愿意花成本邀请专业机构编制有指导价值的规划咨询和规划设计方案。 项目可操作性、盈利能力和实施性不强。 这导致整体开发质量较低。