台湾休闲农业“农业+旅游”有哪些形式 | 差异化精准农业有哪些六大特点？

台湾推出精细农业战略以来，乡村发展主要以“农业+旅游”的形式进行。 各类农家旅游采取了差异化策略，获得了一定市场，可为我国乡村旅游发展提供借鉴。

（一）主导特色产业、精加工、深挖掘

台湾的生态农场大多“小而精”。 他们并不刻意追求农场的面积和规模。 他们不一定要种植很多作物，获得高产，或者生产大批量的产品。 相反，他们十分注重精细化管理、精深加工、融入创意、提高质量。 有些产品甚至是限量供应，数量少，质量高。 我们坚持以质量取胜、以特色取胜。

例如，一些种茶的农场只采摘一株春茶，然后精心加工、制作、包装，使其成为“最优质”的茶叶。 剩下的时间都花在做好茶园管理上，让茶树健康生长，补充能量，保证春茶的高品质。 一些养殖场利用溪流养殖红鳟鱼、银鳟鱼或其他观赏鱼。 游客可以在养殖场购买饲料来喂食、玩耍、体验、观赏，但鱼不对外出售。 这种做法吊起了游客的胃口，吸引了很多游客。 既保持了产品持久的生命力，又最大限度地减少了资源消耗，保证了良好的效益。

他们的做法非常符合台湾山多、地少、面积小，不适合大规模、机械化耕作的事实。 另一方面，我们看农业产业，无论是山区还是平原，总是把面积、产量、产值作为重要的考核指标。 我们总是想“做大做强”，以规模评判“英雄”，却忽视了实际效益； 为了创造更高的单位面积产量，我们忽略了土壤和茶园“休养生息”的需要； 我们总是想卖出更多的产品，却忽视了资源的过度消耗和对环境的压力。 对于山区来说，这些缺乏竞争优势，不利于可持续发展。 台湾生态农场深入挖掘特色、扬长避短，有效规避竞争； 通过精细化、深入化、提质增效，实现了资源节约和可持续发展。 这种开发方式对于类似台湾的山区来说非常值得借鉴和借鉴。

台湾的农产品深加工包括一整套的生产、生产和包装技术，从新鲜水果的食用、保鲜和储存、干品精制到成分提取制成面膜、护肤和美容产品等，大大延伸了产业链。 例如，九品荷花生态教育园就建立了自己系统的农产品加工销售中心或网点。 各种农产品从产品加工、冷藏、喷洒杀青到分拣包装的流程并不复杂，但其系列产品却令人眼花缭乱，从冰淇淋、鲜果饮料、水果制品、干果到护肤品等，应有尽有。全部可用。 又如南投县信义乡农民协会，引进回乡知识青年，以当地梅特产为基础，设计出数十种特色产品，并进行创意包装，使其成为当地最具特色的农业特产和最受欢迎的旅游商品。

特色产品与旅游结合，促进休闲农业、休闲渔业发展。 比如屏东县垦丁，位于恒春半岛南端，是著名的风景区。 春天，也是蓝鳍金枪鱼回归垦丁海域的季节。 渔业方面，每年这里都会举办以蓝鳍金枪鱼养殖和观光为主的春游活动，展示和销售蓝鳍金枪鱼、油鱼子酱等海鲜产品。 屏东还根据农产品的收获期，将黑珍珠、香蕉、菠萝等农业特产纳入全年旅游计划，带动旅游休闲产业发展。 剑鱼是台东的特产，可加工成多种食品。 他们结合工业、旅游、餐饮、民宿等业态，举办剑鱼节，推动休闲渔业发展。

台湾休闲农场尤其擅长发现和挖掘当地历史文化和地方特色资源，如草编、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐和古迹、传说等，并通过新颖的创意和创造独特的品牌。包装。 例如，地震灾区的桃米村就蕴藏着丰富的生态资源。 台湾原产青蛙有29种，其中桃米有23种。 台湾有蜻蜓143种，桃米已发现56种。 在当地政府的帮助下，桃米村民开发了资源。 不断推广各种青蛙和彩色蜻蜓，设计各种可爱的两种小动物卡通形象，放置在乡村醒目的位置，鼓励村民利用纸、布、石头等乡村材料，制作手工艺品，迅速将淘米村从地震废墟改造成昆虫生态文化体验休闲区。

（二）主题鲜明、创意鲜明

台湾的休闲农场从一开始就非常注重生态环境的保护。 在建设和运营过程中，他们不断地将创造力与业主的情感融为一体。 因此，台湾的农场可以让游客强烈感受到设计者的情感和追求。

在主题选择上，不断创新，如采摘水果、竹子、香草、茶、观赏名花异草、昆虫采集、奶羊、牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，让游客总是满载而归。的新颖性。 例如位于桃园观音乡的“青林农场”，常年种植向日葵，并免费向公众开放。 还有专门种植食肉植物的“Bo's Farm”，包括猪笼草、捕蝇草和毯子。 很多农场的名字一看就知道农场的特色，比如以香草为主的“寻之园”，以奶牛为主的“飞牛牧场”，还有以兰花为主的“宾郎蝴蝶兰观光农场”。 “花开农场”种植了大量名贵木材和奇花异草。

头城农场的传统项目椰拖T恤不断推陈出新，推出新花样、新创意，有固定客源，可以一次次回来消费。 金勇DIY农场每年都会增加新的番茄品种。 “联合国番茄礼盒”集合了来自世界各地的番茄，让游客在一个礼盒中品尝到来自世界各地的各种形状、颜色、品种。 西红柿的味道。 桃米村在地震废墟上修建了人工湖。 湖边立了几处泉水，托起一艘有桅杆的小船。 人们站在船上可以体验到地震时摇晃的感觉，并把这艘船命名为“摇晃的记忆”。

台湾的观光休闲农场各具特色，包括自助农场、森林游乐区、昆虫馆、休闲娱乐农场等，可提供水果采摘、露营、烧烤、垂钓等休闲活动，正朝着经营多元化、规范化。 他们特别注重海边发挥大海的优势，农田凸显花果的芬芳，山上展现森林的魅力，给你留下深刻的印象。 根据主题和特点，向更加丰富的内容层次发展。 场馆规模也在不断扩大。 从发展方向看，无论是发展类型、运行机制、组织形式还是投资渠道，都在走向多元化。 例如，台湾农业行政单位通过鼓励“青年返乡”，让大批受过良好专业教育的年轻人回到农村从事休闲农业的经营和发展。 这极大地提高了整个行业的质量，产品也随之涌现。 它确保了多样化并避免了产品的低水平同质化。

（三）注重口碑和网络营销

由于规模较小，台湾的生态农场非常注重产品的“声誉”而不是“品牌”。 他们认为“口碑”比“品牌”更重要，因此宁愿更加注重保证产品质量、让客户满意。 为了保证产品的安全和营养，他们严格控制化肥、农药、除草剂的使用，宁愿加大投入、牺牲产量来保证产品质量； 为了让游客品尝到最美味的产品，台湾许多生态农场都免费向游客开放，目前吸引游客前往农场购买最新鲜、最成熟的农产品。 庄先生告诉笔者，台湾的生态农场大多建在偏远郊区，吸引游客到农场购买产品，并在当地销售。 这不仅有利于保证产品质量，还有利于农场节省大量资金。 销售费用。

休闲农业除采用宣传册、广告牌、电视报纸等传统宣传方式外，还必须加强网络营销，利用技术整合信息，通过网页、搜索引擎、3G手机等快速进行休闲农业区地图和路线电话服务。 指导。 线上平台在台湾休闲农业中发挥着重要作用。 据台湾民宿协会“悠趣民宿大师网”统计，80%的客人在网上预订。

(4) 通过有趣、深入的体验进行教育

台湾的休闲农场都设有可供多人一起玩乐的设施，如烧烤区、水果采摘区、游戏区、农耕体验区等，有的还设有充满台湾乡村乐趣的烘焙区，让游客尽情享受土窑烤红薯、烤鸡的乐趣； 有的不定期举办涉农教育活动和趣味竞赛； 有些在场内提供与动物的互动活动。 游客可以通过喂养小牛、挤奶、喝原奶的过程体验牧场农民的生活。

休闲农场不仅是休闲娱乐的场所，也是实践学习的好地方。 平日里，农场主要接待学校师生毕业旅行或户外教学。 周末主要吸引家庭度假客人，每天都有生意。 。 例如，太一生态休闲农场精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可以按顺序参观。

台湾休闲农业景点配套设施比较完善。 不仅景区外部道路、交通、水电设施完善，内部配套设施也安全、齐全、便捷。 走到哪里吃喝玩乐一应俱全，而且大多干净、温馨、舒适、价格合理，大多数休闲农场设有旅游部门，负责旅游宣传、接待和导游等工作。 有的还现场展示特色产品和特色烹饪，供游客尝试。

(5) 官方及非官方机构的担保

相对成熟的民间组织和完善的服务体系是行业健康发展的保障。 无论是从台湾还是大陆的发展经验来看，休闲农业的发展初期，都离不开政府部门的大力推动和引导。 然而，政府不能包办一切。 归根结底，行业的进步必须有行业组织和良好的服务体系来保证。

服务体系包括营销体系、培训体系、行业自律体系等，关键是充分发挥农民协会、农技推广社等群众组织的作用，帮助农民转型。 例如，台北市农会成立指导小组，研究按照“一乡一休闲农渔区规划”，将台北市20个市民农场转为休闲农场的可能性。 台湾农业策略联盟发展协会与台北市农民协会共同开展农业休闲旅游，还与全省100多家休闲农场结成联盟，推广优惠休闲旅游。 休闲农业经营者还成立休闲农业发展协会，相互交流、组织联合活动，使休闲农业走向精细化、专业化分工。 即在区域内，通过行业协会、旅游企业、农村专业经济合作组织等，引导当地休闲农业经营者按照“自愿、联合、规范、规范”的原则联合起来。自律”，内部统一服务标准。 、完善竞争机制，加强行业自律，避免恶性竞争，统一对外媒体宣传，安排专项资金制作光盘、休闲农业旅游指南，举办休闲农业推介活动。 在充分发挥社区协会作用、引导社会中介机构服务休闲农业方面，湖南休闲农业做了很多有益的探索，积累了一定的经验。

台湾最大的休闲农场大多已率先建立了专业合作社，他们对其产品的潜在经济效益和市场销量有着非常清晰的认识。 在农会的帮助和指导下，农民自己也成为了生产专家、流通专家和市场分析员。 他们关注产品的国际市场销售情况，善于捕捉国际市场变化信息，不断在新的国际市场建立和拓展贸易关系。 例如，清代波兰花园种植的蝴蝶兰，就是在农民协会的帮助下从日本进口的。 技术转让，利用母本克隆技术和传统授粉技术培育繁殖优良新苗。 培育的花卉苗木与国际市场紧密相连，提前两年向日本、美国客商下订单。