浅析酒店服务质量的制约因素与改进[提案报告+文献综述+毕业论文]

毕业论文提案报告 旅游管理 浅析酒店服务质量的制约与改进 旅游管理 浅析酒店服务质量的制约与改进 一、选题背景及意义 （一）选题背景 我国的竞争趋势国家的酒店业日趋激烈。 20世纪80年代，中国出现了星级酒店，如广州白天鹅宾馆、北京喜来登长城饭店等。 那时的中国人甚至不知道什么是五星级酒店，也不知道什么是星级酒店的服务。 当时中国的星级酒店很少见，都是进口的。 接待的客人大部分是外国客人。 对于中国人来说，入住五星级酒店是一种身份的象征。 当时，中国餐饮业是一块巨大的蛋糕，吃的人很少，供不应求。 直到20世纪90年代，高端涉外酒店和涉外公寓在中国大陆兴起。 如今，各种带有玻璃幕墙的高层建筑和星级酒店在中国城市随处可见。 随着我国人均收入的不断提高，旅游、休闲活动、商贸活动的快速发展，极大地刺激了我国星级酒店业的快速发展。 图1 星级酒店增长概况（数据来源：国家旅游局） 从上图可以看出，我国星级酒店在20世纪90年代发展迅速。 2007年，全国星级饭店数量达到14327家，其中五星级饭店361家，四星级饭店163家。 酒店客房数也达到160万间。2007年，五星级酒店数量大幅增加，新评级