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中国连锁夜总会到底与什么有联系？

进入新世纪以来，中国夜总会行业出现了一大批连锁经营集团。 近20年来，众多顶级夜店都在争夺头把交椅。 一些顶级夜总会已经成长为行业内的连锁巨头，而一些曾经的连锁巨头已经褪色甚至消失。 因此，娱乐行业的特殊性不同于餐饮、酒店等其他行业的商业模式。 可以说，这些走在行业前沿的群体也在探索中不断前行。

那么，到底什么是连锁夜店呢？ 本期我们简单讨论一下连锁集团的得与失。

合纵集团成立于2003年，旗下拥有Soho、True Color、 Pure K、等一系列娱乐连锁品牌。 作为当时行业连锁经营最好的公司，合纵集团一度成为夜总会行业连锁的龙头。 标准。

合总最大的优势就是：标准化、流程化。 从服务流程到曲库，甚至各个时期歌手的选歌，集团总部都有极其详细的标准要求。 各部门的重要工作是制定模板，然后按照标准流程分发和执行。 这种模式使得Soho、Bense等品牌站在了中国夜店的最高点。

但标准和流程带来的“模式固化、缺乏活力”的弊端也随之显现。 以DJ曲库为例，全国数十个城市的文化差异导致全国范围内的标准存在巨大差异。 编写播放列表很困难。 为了满足不同地区消费者的喜好，当DJ变成循环播放器时，临场感就不复存在了。

而由于本土内容输出长期依赖总部制定的标准化模板，总部的创新能力和精力有限，过于单一和有限也是其后期缺乏竞争力的重要原因。

可以说，并购的成功也是一个标准的过程，失败也是一个标准的过程。 如今，合纵已基本退出夜店领域的竞争，转而做餐饮。 胡桃里餐厅酒吧也在全国范围内被“复制”。

在鼎盛时期，Soho酒吧迎来了最强劲的竞争对手——Soho集团88号，这两个连锁品牌一度占据了中国夜店市场的半壁江山。

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搜好集团成立于2005年，旗下拥有NO.88、蚂蚁88、InBar、Latte等娱乐连锁品牌。

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搜豪集团连锁模式相比合纵集团的优势在于更注重人才培养，把人才作为核心竞争力。 “一家人”是搜豪集团企业文化的重要标志。 集团非常重视店长作为店长。 曾经有过这样的情况：当地的店长的实力取决于门店的实力。

由于注重属地化管理，各地区根据市场变化因地制宜的能力大大提高。 同时，还培养了一大批经验丰富、敢于担当的高级管理人员。

这样的连锁模式带来的隐患是：在集团平台内，当高管到达职业发展天花板时，他们会陆续离开，创建自己的品牌。

目前夜店行业中，太空品牌创始人姜先生、品牌创始人刘先生、十三集团创始人十三一均来自搜好集团。 人才流失，让昔日连锁巨头的集团属性逐渐弱化，经营重心也发生转移。 转向房地产、餐饮、传媒等领域。

诺亚集团旗下拥有奥斯卡博士、三分之一等知名连锁夜店品牌，是目前主导夜店行业的超级航母，也是连锁集团的后来者。

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诺亚集团注重城市整体布局。 其最大的优势在于不追求单一品牌连锁数量，而是在同城部署4-5个甚至更多品牌。 其根本目标是抢占一座城市的夜生活总量。

通过其雄厚的资金背景，一方面垄断各个城市的员工，另一方面又攻击各个城市的夜店品牌。 以武汉为例，一度形成诺亚集团旗下品牌夜店全覆盖的局面。

在连锁模式方面，诺亚集团在各个城市设立了区域总部，实现运营的本地化管理，保证了最强的本地流动性。 行政、财务等由集团总部统一管理，贯彻总部思维，使连锁模式趋于稳定。

如今，诺亚已经是中国最大的夜总会连锁集团。 这种连锁模式是否经得起考验，还需要时间来检验。

中国酒店业拥有行之有效的连锁经营模式，但夜总会的发展仍处于早期探索阶段。 什么样的夜店连锁模式才能有效、稳定，相信每一位资深从业者都心知肚明。 不同的答案。

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