当你身在异国他乡时，所有的美食都不抵得上一口家乡菜，因为每一口家乡菜带来的不仅仅是美味，还有久久萦绕在心底的温暖和感动。 越是临近春节，越容易激起人们的思乡之情。 用家乡的美食来填补心灵的空缺，对于吃货来说是最合适的。

2017年的春假即将开始。 你想好要吃什么了吗？ 麦麦为大家精选了几家莆田的顶级餐厅，或许可以给过年宅在家里的你一些建议。

东门豆阿文红烧肉

推荐理由：用料诚意，肉质鲜嫩

地址：南大街821号113号

▲汤汁

红烧肉是莆田最经典的小吃，但只有【天九湾阿文红烧肉】的红烧肉让人流连忘返，吃过一次就上瘾了。

制作过程中，将嫩猪里脊肉用木槌敲碎，切成方块，然后用调味料腌制。 味道好后，取出来，沾上淀粉，然后加入到烧开的汤中。 同时搭配自制豆腐丸和蔬菜。 出锅后，肉质滑嫩可口，豆腐丸吸收了汤汁的精华，香浓可口。

生存煎包

推荐理由：外皮薄脆，里面鲜美

地址：莆田市城厢区十字街23号

▲生存煎包

小煎包以皮薄、馅鲜、味浓而闻名。 馅料是用瘦肉丁、虾仁、香菇、萝卜丝、葱花揉成的。 先用薄薄的煎蛋片包住核桃大的馅，再用发酵粉作皮，将菊花定型。 封好花瓣形状，锅中热花生油煎约10分钟。 出锅后，煎出的饺子微微焦黄，热气腾腾，香气四溢，令人食欲大增。

莆田卤面

推荐理由：猪骨熬成的汤汁，加上蘑菇、干贝等食材，慢火慢炖，听起来很诱人。

地址：江口振福路阿庞宾馆

▲ 江口卤面

莆田卤面的关键是面筋。 面条煮熟后应该有韧性，不易烧焦。 熬汤也是重要的一步。 从猪骨头中选择最好的骨段。 汤会又白又香。 食材上，瘦肉、香菇、虾米、干贝、牡蛎、蛏子、韭菜是必不可少的。 。 用文火慢慢地煮，让汤汁和配料的味道渗透到面条中。

龙桥编织绒

推荐菜品：扁食、面条

地址：城厢区建设路

扁食荣也是龙桥的老字号餐馆。 扁食与各种食材相结合，料足味美，再配上一碗面条，就满足了。

豆浆炒米线

推荐理由：主要原料为当地纯豆浆、兴化米粉、鸡蛋

地址：【金桥豆浆炒】东大路新桥社区

【亚鹏豆浆炒】万家汇观桥后面

【韩江豆浆炒】韩江后街

▲豆浆炒

莆田有句俗话：“饱了巴豆，就用彼恩道料炒；饱了巴豆，就用彼恩道料炒。” （意思是：吃饱了，用豆浆炒米粉；饿了，用豆浆煮米粉。） 意思是“用米粉和豆浆炒”。 “这美味的食物。炒豆浆既有米饭的香味，又有豆子的香味，却没有炒的油腻感。原本只是作为零食或者早餐，现在却成为了人们喜爱的主食。”很多人。

麦麦秘制凤爪

推荐理由：独特秘方，嫩中带脆，香中带辣

自取地址：正荣时代广场林峰小学前（可送餐）

▲秘制凤爪

▲诱人的红汤，秘制的食材

过去，鸡脚常常被认为难吃。 甚至有食客觉得称其为“鸡脚”太过露骨，便将“鸡”改为“凤”。

麦麦家的秘制凤爪，口感肥美，色泽鲜艳，口感滑润有弹性，爽而不腻，口感嫩而不脆，香而不辣。 鸡脚是用各种秘制食材手工烹制的。 吃的时候，慢慢咀嚼，香气就会充满口腔。 它们新鲜又辣。 它们是佐酒佐餐的绝佳佳肴。 （想吃吗？看盒子里的内容）

如何订购Mai Mai ：

扫描下方二维码添加好友并微信下单。