12月7日，“中国十大名小吃”颁奖典礼揭晓

以及中国烹饪协会零食专业委员会2017年年会

在沙县举办，由中国烹饪协会专家组全面认证

共有310种零食入选“中国十大著名零食”之一。

284家公司入选

其中，莆田劄味榜上有名

这种美食小吃是以省为基地的

每个省份选出10个

福建省入选十佳小吃之一，莆田罗面榜上有名

除了卤味，莆田还有很多美味佳肴

莆田市

龙岩芋头包子

“无山无客居山”、“红薯芋头半年粮”，客家人大多生活在山区，芋头是主要的杂粮。芋头煮熟后，去皮去毛，磨成芋头膏，与适量红薯粉混合，用擀面杖擀成面团，用自己喜欢的馅料包裹起来，就是一种表皮嫩滑、馅料美观的食物。是长汀、联城的名牌小吃。

平潭咸

它还有一个吉祥的昵称“奔跑时间”。对于嵐岛的孩子们来说，这是一种质朴的食物，老少皆宜，一年至少有五个节气可以吃这种小吃，可谓是民间王牌食品。

沙县扁平肉

作为三明地区唯一一家入选“中国十大名小吃”之一的沙鲜扁肉，有着悠久的历史。据史料记载，早在唐代，沙县城管就曾有过扁肉现象。沙鲜扁肉备受赞誉，1997年12月，被中国烹饪协会认定为“中国名小吃”;2006年10月，被中国烹饪协会评选为“北京奥运会”推荐菜谱“金奖;2007年，沙县小吃制作过程被省政府列入省级非物质文化遗产名录，沙县扁肉生产过程被列入名录。

和平和游泳糖浆豆腐

和平优浆果豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。豆腐的味道纯正、鲜美、可口，是游客来到和平古镇时必先品尝的特色美食。2007年，“邵武平佑浆果豆腐制作工艺”被列入南平市首批市级非物质文化遗产代表性名录。

莆田罗味

莆田卤味是福建省莆田市的传统美食，也是酒宴上不可或缺的主菜，使莆田也享有“卤味之城”的美誉。莆田卤面也是最著名的江口卤面，一般用于接待重要客人，被称为正宗的莆田卤面。

崇武鱼卷

崇武鱼卷是闽南地区的一种传统小吃，其主要原料都是精选优质鱼，其中竹荚鱼、鳗鱼、鲨鱼等是最好的，优质的鱼卷，入口柔软酥脆，咀嚼时牙齿和脸颊香喷喷，既看不见鱼，也不含有鱼腥味， 有一种独特的新鲜味道。崇武人外出探亲访友，喜欢带着自己的特色鱼卷来表达心意。

厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门著名的小吃，属于福建菜系。主要原料为沙茶酱和高汤，具有咸味、辣味和微甜的味道。

福州肉燕

肉燕，又称太平燕，是福州著名的特色风味小吃，也是福州海关的节日菜肴。福州人过年节假日、婚丧嫁娶，亲朋好友欢聚告别，一定要吃“太平燕”，即取“太平”和“平”的吉祥，所以“无燕不是盛宴，无燕不是大人”。肉燕也成为了很好的礼物，是福州人民，包括海外百姓的心血之情。

福鼎肉片

福鼎肉片是一道由瘦肉、淀粉等原料制成的菜肴，是福建省福鼎市非常有名的当地传统食品，整碗肉片辣辣的中透露出淡淡的香菜味。凡是来福鼎做客的，一定要尝尝福鼎肉片。制作肉片的整个过程都是手工完成的。它提取精细，工艺匠心匠心，味道独特。它得到了人们的赞誉。

漳州炒粿面

在漳州的小吃中，炒面可谓是色香兼备的美味佳肴。金黄的炸皮，深褐色的粿馅，中间还有一层配料。轻轻咬一口，果皮酥脆，馅料柔软，吃完后口中散发着挥之不去的香味。

这几道福建十大小吃，你吃过多少

莆田卤味是经常吃的

其他的偶尔吃

你更喜欢哪一个？

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