专用-真空乳化机厂家广州斯纳拓化工机械有限公司将产品装入包装容器后，抽出容器内的空气，达到一定的真空度，完成封口过程，这种机器就叫真空包装机。真空包装机主要用于包装易氧化、发霉或者受潮的产品，以延长产品的保质期或者防止精密零件或器件的损坏。真空包装作为一种食品保鲜技术，始于20世纪60年代初，我国的真空包装保鲜技术是从20世纪70年代发展起来的。真空保鲜主要是将食品置于真空气氛中，氧气很少，这样食品就不容易腐烂。还有用塑料袋包装，避免虫蛀。与一般的保鲜相比，食品的保鲜度和保质期都较高。可以采用真空充气包装，对易碎易脆的食品特别有利。充气袋中的气体不能抑制霉菌的生长，同时又能起到抵御外界冲击的作用。专用真空包装采用各种塑料复合膜或塑料箔复合膜，如聚丙烯/聚丙烯、聚丙烯/聚丙烯、聚丙烯/聚丙烯、聚丙烯罐/聚丙烯、涂布/模压/聚丙烯、双向拉伸聚丙烯/盒/聚丙烯、聚丙烯罐/聚丙烯/聚丙烯等，具有一定的气密性、耐久性和机械适应性。

常见食品真空包装材料的性能要求见表7-2。表 7-2 常见食品真空包装材料性能要求 类别 要求 性能 复合膜示例 米面小吃 防潮、防油、防寒、防破袋 KPT/PE、OPP/CPP、OPP/PE 方便面 防潮、耐机械包装、阻氧、保香 PT/PE 快餐 阻气、防腐 KPT/OPP、PVDC/OPP、KPT/PE/BOPP 果汁粉 防潮、阻氧 PET/PE、KPT/PE、PET/AL/PE、PET/PVDC/PE 豆腐 阻气性、阻水性、阻菌防霉性、ON/PVDC/PE、0NY/EVAL/PE 小菜 阻气性、防真空脱气、静电 OPP/PE.PET/PE 奶粉 阻潮、阻氧、PVDC玻璃涂层、玻璃/AL/PE 火腿、阻香、防潮、空气填充、真空填充、PVDC玻璃涂层、玻璃/PE、 PET/PE.PVDC/PET/PE 茶叶防潮 OPP/AL/PE、PET/PE/PE/AL/PE 阻臭、保香、耐油 NY/PE、PVDC/PET/PE 冷食低封、耐油 PA/PE、PET/PE、NY/PE 蒸菌食品保鲜、耐 125℃ PET/AL/CPP/CPP 注：KPT—涂 PVDC 玻璃；PE—聚乙烯；OPP—轴向拉伸聚丙烯；CP P—无拉伸聚丙烯；PT—玻璃；PVDC—聚偏二乙烯醚；BOPP—涂聚乙烯醚 OPP；PET—聚酯；AL—聚乙烯箔；ONY—轴向拉伸尼龙；EVAL—乙烯及乙烯共聚物；NY—尼龙 7.3.1 真空包装机分类及工作原理 真空包装机种类繁多，通常分为机械式、管式、室式、输送式、转盘式和成型式。

7.3.1.1机械式真空包装机 机械式真空包装的原理如图7-21所示，在包装袋装满后，排除袋内空气，然后封口。这种方法称为机械包装，它是效率最高的方法，但真空度较低，只用于对真空度要求不高的场合。 7.3.1.2插管式真空包装机 插管式真空包装机最大的特点是无真空室，操作时直接将包装袋套在吸管上，对塑料袋直接抽真空或抽真空—充气。该类机器省去了真空室，使结构大大简化，体积小、重量轻、投资少、成本低，使用过程中故障率低；抽真空、充气的短期效率明显提高，平均比室式真空包装机高2~3%；缺点是产品的真空度比室式真空包装机低。如图7-22所示，插管真空包装原理，塑料袋袋口4插入抽真空充气嘴1后，橡胶装置将袋口封闭，抽真空抽出袋内空气后封口。现有插管真空包装机的扁嘴直接安装在封口装置上，利用上下封口杆橡胶顶住袋口抽真空或抽真空后充气，再将扁嘴拉出袋口封口。

如果只抽一次真空，真空度不是很高，如果多次抽气充气，如2次、3次，真空度可以提高。多次抽气充气的机器也叫呼吸式真空包装机。插管真空包装机常分单工位和双工位，每工位一般有1根或2根吸管，也有单、多充气位之分，充1种气体最为常见，最多气体一般不超过3种。 7.3.1.3 室式真空包装机室式真空包装机有台式、双室式和双腔式，基本结构相同，由真空室、真空/充气系统和封口装置组成。真空/充气系统由磁铁和真空组成，由控制器控制，自动完成抽真空—充气—封口作业或抽真空—封口作业。

室式真空包装机的特点是：结构紧凑、外形美观、安装方便；真空度高；需人工装填、装袋，且大多靠人工操作，人工放袋、取袋，所以效率不是很高，其中台式、室式较低，双室式稍高。图7-23为真空包装机的工作原理。将装有物品的包装袋放入真空室内，关上真空室盖，启动抽真空、排气，将真空室内的空气排出。当达到一定的真空度时，向室内抽气，充入所需的气体。然后关上封口装置，放入包装产品。真空表可显示真空室的真空度。

室式真空包装机最低气压为1kPa~2kPa，机器容量由封杆数量、压力大小及操作决定，工作循环为2~4次。图7~24为典型室式真空包装机的真空室结构。真空室盖2上的封杆8和耐压橡胶板1组成封口装置，根据封杆大小，其内部设有2个或3个充气嘴9，可同时向2个或3个包装袋提供空气进行充气和封口。真空室内设有活动板4，可根据包装物3的厚度放入或取出，以改变真空室容量，提高抽真空效率。真空室后端设有管路，用于连接真空，当真空室盖放下时，通过限位与真空连接的真空磁铁抽真空，使室内及室盖盒形成密封的真空室。

专用真空乳化机厂家广州市新朗拓化工机械有限公司 7.3.1.4型真空包装机专用真空包装机是自动化程度高、生产效率高的机型，由专用真空系统、真空室、充气系统、气路系统、水冷水洗装置、输送机、机体等组成。真空系统装在机外，气路系统、气路系统在机体两侧的箱体内。专用操作只需将被包装物品装袋放在输送机上，循环自动完成，抽真空、充气、封口、冷却、封口温度一应俱全，可按程序自动操作，也可循环操作。可在倾斜状态下完成包装工作，输送机可调整一定角度，倾斜状态下包装物品汁液不易从袋中溢出，特别适用于