说起古巴，就不得不提雪茄。世界上最好的雪茄产自这里。大多数人都听说过雪茄，也有人尝试过雪茄，但雪茄背后的知识你了解多少呢？

关于雪茄，可以追溯到哥伦布发现新大陆的时候。哥伦布的两名水手发现古巴的印第安人用棕榈叶或大蕉叶卷起烟叶来吸食。于是哥伦布把烟草种子带回欧洲种植。这些叶子被用来制作雪茄，几个世纪以来，吸烟习惯现已全球化（这一发现是好事还是坏事？）

在古巴，高品质的雪茄都是手工制作，至少需要4年时间。雪茄由三部分组成：茄衣、茄套和茄芯。茄衣决定了雪茄的气味和外观。好的包装，犹如黄金。它们是等价的。它们由大叶子制成，茄子芯由小叶子制成，茄子皮由中等叶子制成。

▲古巴人选择大叶子做茄衣

▲选择中等大小、油性较大的叶子

如何辨别古巴雪茄

古巴雪茄的味道浓郁而原始，不添加任何化学香料。仔细品尝，会闻到一股醇厚浓郁的发酵气味。

主要的鉴别方法有：

氨味：雪茄中的氨味是微量的气味，表明雪茄已经完全达到了陈化的标准，是上好的雪茄。而如果没有香味，则说明没有选择符合标准的烟叶，是假雪茄或者是没有妥善保存的雪茄。

香味浓郁：如果点燃一支雪茄，香气浓郁，四周都能闻到，那么这就是一支好雪茄。如果没有香味，雪茄的品质就不会很好。

透气性：好的雪茄燃烧缓慢，不吸就会自动熄灭。劣质雪茄要么难以燃烧，要么燃烧太快。

雪茄价格昂贵，保存雪茄也是一门大技巧。

雪茄必须存放在雪茄窖中。雪茄窖需要用特殊的雪茄木材建造。一般来说，来自巴西和加拿大的雪茄木质量最高。

雪茄窖内的温度应保持在18-20度，湿度应在65-75度。在这样的条件下存放的雪茄可以最大程度地保持其原有的风味，如果在这样的条件下存放二十年以上，其价格会更高。会涨到几千块钱，这和酒的原理很相似。

▲雪茄库

当然，一般的雪茄爱好者肯定不会建造雪茄窖。少量雪茄必须储存在雪茄保湿盒中。

这种盒子的价格从几百元到几十万元不等。它也由雪茄木或桃花心木制成。它的外观就像一件工艺品，用来隔绝外界空气，保持雪茄的湿度。

▲雪茄盒

盒子很漂亮。拥有一个漂亮的雪茄盒也是一种身份的象征。

关于古巴雪茄品牌：

古巴有30多个雪茄品牌，共计500多个款式，每种雪茄都有独特的口味。其中最主流的是：

这是古巴最受欢迎的雪茄。它最初是作为送给国家元首和重要客人的礼物出现的。后来它被商业化，现在普通人都可以购买。它呼出的烟雾呈环状。层次感优雅迷人。

这是一款以一位欧洲银行家的名字命名的雪茄，因为他个人痴迷于雪茄，并于1844年在古巴开设了一家工厂。它的烟味适中，是中烟雪茄中的佼佼者，非常适合早晨品尝。

深受雪茄爱好者推崇的品牌，现已成为古巴第二受欢迎的品牌。采用特级烟叶，烟味更浓郁。

它是古巴最古老的品牌之一。很多雪茄爱好者都喜欢这个品牌，因为它的烟味浓郁，烟雾缭绕，久久不散。

哪里可以买到古巴雪茄？

如果你想买古巴最便宜的雪茄，就去机场买，比外面便宜35%左右。

事实上，以雪茄闻名的古巴是一个非常迷人的国家。热情的古巴人民和美味的当地美食不容错过。明天就让叔叔继续说说古巴当地的美食吧。

~完~

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