在所有类别的馒头中
煎包子可能是最难以抗拒的东西了！
那么今天我们就来盘点一下
【福州人爱吃的那些炸包子】
陈家胜健
地址：杨桥东路42号（艺金华亭对面）
人均：23元
位于三房七巷对面的“陈家生健”应该是很多福州人的最爱！ 店里的炒菜分为虾味和鲜肉味。 价格有点高，味道还不错。 大家都喜欢~
“陈家生煎”的外壳很薄，像饺子一样，撒上葱花和芝麻，底子酥脆香浓，馅儿松软可口，味道刚刚好。 炸虾里真的有整只虾！ 个人觉得虾的味道比较好，没有腥味，鲜美十足。 难得的是，煎鱼里的汁液，质感比肉油更像“汤”，不油腻，清爽。
很多人都有过吃煎饺时被汤溅到的悲惨经历。 吃“陈家生煎”时更要小心，因为包子里充满了汤汁！ 正确的吃法是：先咬一个小洞，充分吸入汤汁，然后开始吃馅料，最后嘎吱嘎吱地咬掉饼底，你的幸福感就会暴涨！
鼎一汤餐厅
地址：五山路35号鼎一汤馆
人均：30元
特地来这里抒发感情。 “顶一汤包馆”是一家专门经营煎饺、汤包的上海风味店。 一时间也很受欢迎。 招牌煎包撒上芝麻。 底部炸得稍硬，但味道很香。 厚度和松脆度刚刚好，层次分明，但有的朋友觉得太油腻了。 味道自然正宗，用料也实用。
另外店里除了油炸食品还有很多其他的菜品！ 还有各种汤包、汤和小米粥。 蘑菇瘦肉汤包很新鲜但是有点咸，皮薄馅多。 南瓜小米粥也很好吃。 “鼎一汤馆”店面虽然不大，但看上去却很干净。 亮点是服务员的服务热情周到。
果汁还是不果汁？
地址：金融北路36号
人均：20元
“芝福”是去年新开的一家煎饼店。 它的装饰清新而艺术，但它的评论却有些争议。 煎的口味也有鲜肉和虾两种。 馅料很好吃。 里面有一整只虾，鲜美又不油腻。 口感有嚼劲； 里面的汤很容易溅出来。 喜欢吃辣的人可以加一点辣椒，味道加倍。 不过煎的皮又硬又厚，评价一般。
上海小徐生健
地址：古溪路211号
人均：12元
“上海小徐生煎”大概是我在福州最喜欢的生煎店了。 它家的招牌炸包刚出炉的时候又大又圆。 里面肥美，底脆皮软，撒上葱花和芝麻，咬一口就能吸进鲜美的汤汁，肉馅同样鲜美。
除了煎牛肉面和猪肝汤，它家的牛肉面和猪肝汤都很一般，但是丹阳猪燕子很好吃，口感软嫩，加醋的汤开胃解腻。 推荐煎燕子和丹阳肉燕子。
论功一号煎包
地址：台江区南苑路19号苍下新城嘉禾园楼下
“论工一号煎包老铺”是一家开了多年的老字号煎包店，保留了福州的传统风味。 天热的时候，食客们常常不得不坐在路边吃饭，但还是有很多人来这里！
煎锅真的很脆！ 包子的皮很韧，肉馅也很入味。 咬开包子，葱油和肉香扑鼻而来，还有一股虾油的香味。 肉馅滑嫩，连大葱都可以吃。 煎饺个头挺大的，5块6块钱，性价比很高。 店里的馄饨汤是鸭血汤或者肠汤。 福州虾油味道浓郁，汤也很鲜美。 不习惯吃虾油的人可能会觉得有点咸。 受到推崇的！
万寿桥
地址：潼湖路与光禄坊路口（三坊七巷对面）
人均：27元
「万寿桥」金牌炸包的炸包值得一试！ 店名很有趣。 “万寿桥”是解放桥的前身，也让店里多了一层老福州的怀旧气息。 炸包子的品质名副其实。
我去的时候有幸遇到了刚出炉的生煎包。 吃上一口热气腾腾的，真是太满足了！ 包子皮很软很香，底部酥脆。 一咬下去香气就出来了。 馅料是鲜肉和大葱做成的肉丸。 特别紧实细嫩，咸甜适中。 煎的过程中，大量的肉汁从馅料中流出，香而不腻。
地址：南后街91号（永和鱼丸旁）
人均：10元
位于5A风景区的“老木津肉丸店”大家应该都很熟悉吧！ 除了肉丸之外，他们的炸包也很有特色。 包子形状小巧可爱，酥脆松软。 最近天气一冷，包子就容易变冷，不过店员会帮你加热，这样底部还是酥脆的。
与表面撒芝麻的生煎包不同，木津的生煎包是在面团里嵌入了芝麻，吃起来非常美味。 馅料是用竹笋、胡萝卜和肉做的，所以味道很特别，也比较丰富。 不过相比于其他餐厅，木津煎包的馅料比较干，也不会太油腻。 怕太油腻的朋友可以尝试一下。
地址：大名路28号（老福州对面）
“一号煎宝”在福州的大街小巷随处可见。 这是一家让人感觉亲切的连锁店。 这家店的主要特色是正宗的生煎包。 面团松软厚实，刚出炉时底部酥脆，馅料紧实咸香，肉里的油味道好。 最近天气变冷，店员冷了就会帮忙重新加热包子，但加热后，皮变软，失去了酥脆感。 对炸包子“脆”要求高的朋友建议尝试一下刚出锅的吃！
除了炸包子，店里还有很多老福州美食，比如扁肉、牛肉面、面条等，很适合累了的时候坐下来吃一碗，感受一下当地的风情〜
彭记煎包
地址：大道路31号大道茶城内
“祖师彭记煎包”也是一家老字号，口碑很好的店。 它隐藏在台江农贸市场内，食客多为邻居。 炸包子有两种口味，无论是酸菜肉馅还是笋干肉馅，馅料都匀称，开胃！ 炸包子的外皮酥脆，里面的馅料很多。 一口下去满嘴都是肉~
作为老福州的选择，这里的炸包子很有福州特色。 当然，除了炸包子店，还有其他小吃种类，而且都很好吃。
10
人均：5.5元
“依云煎包店”是这条街上最有名的店了！ 店里中午只营业几个小时，想吃就得抢。 菜单很简单，只有煎包、面条、扁肉。
店里主要卖的是生煎包，有肉味和素味两种。 素食的特别好！ 可惜这次去得太晚了（老板说十分钟就关门了），肉馅卷饼只剩下几个了，味道不错。 炸好的包子外皮酥脆，里面填满了虾米，与蔬菜和肉类融合得很好，味道十足。
馄饨除了生煎包外，里面还有香喷喷的蒜酥。 加点醋，光滑飘逸的外皮包裹着扎实的馅料。 真好吃啊~