皮革制品发霉是因为真皮制品在潮湿的环境下接触人体汗液，在高温条件下产生霉菌和酵母菌，进而影响皮革的质量。霉菌在皮革上生长，轻则使皮革失去光泽，霉菌分泌的酶会腐蚀皮革纤维，使粒面开裂、腐烂，降低皮革的物理机械性能，缩短真皮制品的使用寿命。如果你买的昂贵的皮衣、皮鞋因为霉菌而毁于一旦，那可真是可惜了。
一般的护理方法是清水洗净，再用干布擦干，但边边角角会因为没有擦干而滋生更多的细菌，而且容易脱色；也有少数人会把皮制品直接放在太阳下暴晒来杀菌，但皮制品会因湿度大而开裂。由于水分是皮革发霉的重要条件，而人体的汗液、污垢和高温也是发霉的重要条件，所以皮制品应存放在干燥的环境中。最有效的方法是真空保存，但这种方法很难实行。