世界上正版瑞士军刀只有两个品牌（我们通常说的两种瑞士军刀是盾形的军刀和圆形的军刀），分别是和。该公司是目前欧洲最大的刀具制造商，位于瑞士中部群山环绕的施维茨州小镇伊巴科。1884年，刀具制造商Karl 在这里创办了刀具工坊，也就是现在公司的前身。1909年，的母亲去世，为了纪念她，工厂以她的名字维多利亚（）改名为工厂。1921年当地出现不锈钢（Inox）后，“不锈钢”一词便被加入到公司名称中，从而形成了现在这个家喻户晓的品牌。 历经一百多年的风风雨雨，公司从最初只有二十多人的手工作坊，发展到如今拥有一千多名员工的大型刀具工厂，每天生产各类刀具十多万把，其中九成出口到国外。公司产品种类也从最初的1种发展到800多种。现任董事长为创始人孙子卡尔·埃尔森纳三世。维氏军刀：成立于1884年。维氏不仅制造举世闻名的军刀，还制造出广泛用于旅行、登山、潜水、航模运动、修理自行车和汽车以及日常生活的“多功能工具”。
瑞士维氏军刀是一件绝佳的礼品，追求完美是瑞士维氏军刀的一贯传统，多年的研究和创新，使刀的每一个部件都达到了最佳的造型，并具备了最完美的功能，因此被多位美国总统选为白宫礼物，刀柄上刻有总统的签名并赠送给宾客，美国宇航局也将其列为宇航员的随身工具。此外，世界许多跨国公司、银行在其上刻上自己的名字或商标，作为广告宣传品和会议纪念品赠送给客户。 威格军刀：纯正的瑞士军刀诞生于1893年，1900年在西奥·威格先生和总裁亨利·山德士先生的合作下，瑞士威格公司正式成立。百年来，瑞士威格公司不断充实、丰富和完善拥有百年悠久历史的著名产品。 如今，温格公司已成为世界刀具行业的领头羊，是世界刀具行业超级竞争力的产品。而温格纯正瑞士军刀也被人们誉为“采用制表工艺制作的高品质刀具产品”。如何辨别维氏瑞士军刀的真伪：一、看刀刃底部的英文。正品维氏（）瑞士军刀在刀刃底部的正面会有以下几排英文：一般是上面四排，最近偶尔也见到下面三排。
（58、74、84、91、111mm军刀大部分都是像上面这种） 直径0.84以上的军刀基本都有下面三排英文： 没有最上面一排的维氏瑞士军刀大部分在主刃根部背面也有英文（58mm、74mm、0.6910、0.8710没有）： 84mm、91mm军刀在主刃根部背面写有一个小伞状的东西，伞的左下方有一个“+”号，在这个图案下面是两排英文： 111mm军刀在主刃根部背面有两种英文，根据主刃的锁定方式不同英文也不同，分别是： 刃背解锁的军刀在主刃根部背面写有如下刀刃：刀刃根部解锁的军刀（俗称线锁），主刀刃背面有写：DE-GM 这里还有一个例外，就是瑞士军刀卡上的刀没有任何英文，所以不能说这把刀是假的，近五年来正品维氏瑞士军刀的刀刃根部都会有上述的英文字样，如果不符合上述要求，基本可以确定是仿品或者假货。
别以为这些英文单词很容易打出来，对于国内的小厂来说，要把这些单词打出来并且看起来工整是非常困难的。造假者追求利润是不会注意这样的细节的。如果用好的钢材去仿制瑞士军刀，成本会相当高，而且在国内是没有市场的，因为成本可能超过进口正品瑞士军刀。其次看瑞士军刀的标志。1、金属镶嵌，这是大部分军刀爱好者比较喜欢的制作方式，利用光学技术将镀铬金属镶嵌在塑料刀柄里面，然后用压力旋紧。这个标志特别好看，在阳光下闪闪发光。大部分编号为0.6系列、0.3系列、1.3、1.4、1.6系列的军刀都有这个标志。例外的是有灯的0.6系列和部分1.4系列。 2.热压，就是用铜模压制，封闭的金属箔，温度和压力进行雕刻。雕刻的字迹比较深，而且不容易擦掉。1.4系列军刀有部分批次，比如1.4733.72、1.3653.72，0.6910有部分批次就是采用这种方式制作的。3.蚀刻式，基本上就是我们常说的经济版。就是先用机器设备在刀柄正面打出一个盾形的凹坑，然后在里面喷上一种特殊的银色油漆，这种油漆会随着时间的流逝被磨损，最后留下一个盾形的凹坑。大部分蚀刻logo的军刀都是磨砂的，比如3.3703、2.3803等。
2.6223是个例外，它的刀柄是光滑的，它的logo是蚀刻的。细心的买家会发现，经济版的logo和标准版的并不完全一样，标准版logo里的十字和盾形外框是连在一起的，而经济版的十字和盾形外框是不连在一起的。原因是金属版的logo是一整块金属镶嵌在刀柄上的，如果“十字”和“盾形外框”是分开的，镶嵌的时候不容易对齐，所以标准版的十字logo是连在盾形外框上的。4.滚压式，也就是我们常说的印刷式。111mm的军刀大部分都是这样的，这种军刀logo比较耐磨，但是用的时间太长或者被尖锐的工具划伤，就会脱落。刀牌的logo也是滚压式的。“德军刀”款是个例外，它的logo是一只和刀柄融为一体的鹰。 还有一款是迷彩手柄的，有买家问为什么不是金属手柄？迷彩手柄跟上面的几种不一样，是在成型过程中开模，然后直接注塑手柄，所以不是金属的。我觉得还有一个原因，维氏刀厂家想让刀柄跟刀身搭配，所以刀柄的颜色也融入了刀柄主色。豪华的刀柄和刀柄不在本帖讨论范围之内，比如高档的木质刀柄、贝壳刀柄、纯银金柄等等。看做工，假瑞士军刀大部分只要几块钱，甚至更低，材质一般都是铁的，容易生锈，接缝不对，金属边角或者毛刺多，外壳材质一眼就能看出是劣质塑料，从外观和做工精细度上一眼就能看出来，很容易分辨。
瑞士军刀的故事 瑞士军刀的创始人：鞋匠卡尔·巴塔·埃尔斯纳·奥特的第四个儿子查尔斯·埃尔斯纳，立志成为一名刀匠。在德国南部当了几年工人之后，24岁的他回到家乡，并于1884年在瑞士伊巴赫开设了自己的工厂。当时，该地区几乎没有工业，许多年轻农民被迫移民到北美、澳大利亚或新西兰。为了创造新的就业机会，卡尔·埃尔斯纳于1891年发起并成立了瑞士刀业互助协会，其主要目的是制造当时瑞士军队必须从德国购买的士兵刀具。1891年10月，协会制造了第一批送往瑞士军队的军刀。之后，卡尔·埃尔斯纳开始制造其他设计精美的小折刀。 他没有使用数字，而是用学生刀、军官刀和农民刀等名称来区分这些刀。士兵的刀很厚，因此很重，所以卡尔·埃尔塞纳为军官制作了更轻更漂亮的刀。除了士兵刀的刀片、锥子、开罐器和螺丝刀外，这把刀还配有小刀片和开瓶器。这种带有两个弹簧上的六个刀片的新型号被卡尔称为“军官刀”。该设计于 1897 年正式注册。
独特的设计：瑞士冠军的诞生。这种方便的多功能小折刀很快就变得极为流行，并开始接到越来越多的来自国外的订单。刀的功能不断完善，很快在刀上添加了木锯和剪刀等工具。不久，大型螺丝刀上又添加了开瓶器，开罐器上又添加了小型螺丝刀。后来，刀上又添加了指甲锉、牙签、镊子、带有金属锉刀的金属锯、带有钩形弹出器和尺子的刮治器、十字螺丝刀、钥匙圈和放大镜等配件。如今，瑞士军刀可以拥有上百种功能组合。在各种军刀中，“旗舰”是拥有 31 种功能的“瑞士冠军”。这种刀的所有工具加上工具箱的总重量不超过 95 克（6.5 盎司），便于携带。 纽约现代艺术博物馆和慕尼黑德国应用艺术博物馆均将“冠军”收藏为“工业设计的杰作”。 “瑞士冠军”由64个独立部件组成，在生产过程中经过450多道工序。 纪念母亲：（维多利亚）1909年，Karl 的母亲去世后，他用母亲的教名（维多利亚）作为自己的商标。 1921年，不锈钢问世，因此在IBACH地区制造不锈钢刀具后，INOX一词与之结合，形成了一个一直沿用至今的商标。
现在拥有950多名员工，是该地区最大的工业企业，也是欧洲最大的刀具制造商。1945-1949年间，小折刀大量销往美国陆、海、空军的特约商店，而这笔生意也让瑞士军刀名扬天下。对美国军官和士兵来说，“瑞士军刀”这个名字太难念，太绕口，他们就把它简称为“瑞士军刀”。现在这个名字在英语国家和地区都很有名，在法国叫“Suise”，在德国和奥地利叫“Swiss Knife”，都是指“瑞士刀”。美国总统贝希曾在白宫向宾客赠送了4000把刻有他姓名首字母的小折刀。后来，罗纳德·里根总统和乔治·布什总统也都遵循了这一传统。 世界公认的“王牌”瑞士外交官和军方高级官员经常向出访的东道国赠送瑞士军刀。瑞士军刀对飞行员有特殊的吸引力。1960年，美国U2侦察机飞行员格雷在俄罗斯上空被击落后，俄罗斯人公开了他身上的所有物品，其中就包括那把著名的红色小瑞士军刀。
尼日利亚空军订购了大量带有弯曲刀刃的瑞士军刀，在情况危急时可用来割断系住降落伞的绳索。由于德国军队在1976年也从伊巴赫地区购买了军刀，因此在瑞士“+”处的橄榄绿色刀鞘上印有德国鹰徽。美国国家航空航天局也订购了“瑞士军刀”，作为“哥伦比亚”号航天飞机的标准装备。“瑞士军刀”经常在德国、法国、西班牙、美国、日本和中国等外国被仿制，但质量不如原版。然而不幸的是，许多外国仿制品都印有瑞士十字，这不得不通过瑞士大使的调解和法院命令才得以制止。不法分子在军刀上加上了十字，使它看起来像真的一样，而唯一被正式授权在刀上使用十字的瑞士制造商是和（）。 瑞士军刀简介“攀登者”是瑞士军刀中最受中国朋友欢迎的一款，它所配备的工具都是最常用的，日常居家生活配备一把，各类工具恰到好处，也可用于一般低强度的旅行活动。规格：14种功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.8厘米，重85克。“瑞士冠军”是功能最多，应用范围最广的一款，最适合野外考察、旅行探险、旅游度假、露营等场合。由于功能全面，设计精巧，一把刀拿在手里，让你感觉拥有一个真正的万能工具箱，需要的时候，还能像变魔术一样组合成各种应用，是理想的装备。
它也是瑞士军刀的经典代表，被纽约现代艺术博物馆和慕尼黑应用艺术博物馆收藏为世界设计经典。不使用时，可以放在您的书架或酒柜中。丰富的刀文化和精湛的工艺必将吸引每一位来访的客人。规格：32功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚3.3厘米，重185克。“猎人”相比“登山者”增加了“木锯”。“木锯”是旅行和外出工具的最基本配置，可以处理直径5厘米的树枝，锯木头做篝火或做手杖都是必不可少的。迷彩款式不同于传统军刀款式的红色款式，展现出独特的野外魅力。规格：15功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚2厘米，重100克。 猎人身上的弯刀刃，是专门为应对各种柔韧的绳索、植物茎杆而设计的，能自动咬住要切割的物体，防止刀刃滑落，使猎人成为正宗瑞士军刀中独一无二的专业狩猎探险刀。因此，它的刀柄上印有猎人独有的鹿头标志。因为简单，所以更专业——欢迎您加入鹿猎人的行列！规格：12种功能，长11.1厘米，宽3厘米，厚1.8厘米，重100克。“新作冠军”是维氏正宗瑞士专业系列的佼佼者，9厘米长的可锁定阔剑，优雅的黑色磨砂波浪柄，威力十足的工具，尽显王者风范。
它能够胜任各种超密集用途。规格：22种功能，长11.1厘米，宽3厘米，厚2.8厘米，重208克。 “工匠/大师”是继瑞士冠军之后功能第二丰富的型号。除了常规工具外，它还有5种特殊工具：钳子不仅可以剪铁丝、折弯铁片、拧紧螺母，还可以用来拉绳子、折弯鱼钩等，与木锯、钢锯等得心应手的工具组合，不仅可以解决你的日常需求，还可以用来完成一定强度的专业工作。因此，美国宇航员在太空工作期间也选择这款作为随身工具。你也可以试试。大师用十字螺丝刀代替工匠的开瓶器，其余工具相同。 规格：24功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚2.7厘米，重120克。“标准型”是普通型工具的精装版，轻薄，便于携带。如果您正在寻找一款更经济实惠但又美观耐用的常规多用途工具刀，这款是值得考虑的好选择。 *红色标准型除刀片外，与运动型标准型相同。 规格：12功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.3厘米，重65克。 “登山者”最大的特点是它配备的专用工具钢锯（锉刀）。它不仅可以用来锉金属的棱角，锯掉螺丝和铆钉的超长部分，还可以与顶部附带的指甲除垢装置一起使用，随时清洁和修剪指甲，让您时刻彬彬有礼、充满自信。
规格：18种功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.9厘米，重100克。“超级口袋冠军”是精致系列中最全面的型号，不仅有常规的日常工具，还有一些不常见的特殊工具，功能独特。新改进的可伸缩圆珠笔，配有小灯管，省去了您单独携带笔和手电筒的麻烦。规格：16种功能，长5.8厘米，宽1.7厘米，厚1.3厘米，重45克。“SD型号”本身属于维氏正品瑞士军刀精致系列。与普通型号不同的是，指甲起子被一把小螺丝刀取代了。精致系列的型号非常小巧，大约与一把大钥匙大小相当，日常生活中随身携带最方便。修剪指甲、拧螺丝等都不难，便捷的生活真是太酷了。 规格：7种功能，长5.8厘米，宽1.7厘米，厚0.9厘米，重25克。“野战军”属于维氏瑞士军刀的标准系列，它有一个专用工具，双排尖齿木锯，非常适合野外使用，可以轻松锯断直径5厘米的树枝，是名副其实的野战军。规格：13种功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.3厘米，重65克。“侍者”本身属于维氏瑞士军刀的轻量系列，功能简单轻便，工具不必太多，够用就好。随身携带一把，到处都灵活方便。
规格：9个功能，8.4厘米长，2.5厘米宽，1.1厘米厚，35克重。 “新兵”本身属于维氏瑞士军刀的轻量化系列，适合学生日常学习生活，可以用来削铅笔、剪纸、做手工、开汽水瓶、野餐等。 规格：10个功能，8.4厘米长，2.5厘米宽，1.3厘米厚，50克重。 这些名字有些是为了说明瑞士军刀的“身材”。 根据（刀柄）的长度，瑞士军刀一般有三种规格。 以维氏军刀为例，有小、中、大三种，分别约为5.8厘米、9.1厘米、11.1厘米。 小刀从组合功能上来说，适合女性或者青少年使用。 可以挂钥匙扣携带，居家生活使用较多，如“童子军”款、“迷你冠军”款等。中型刀由于长度适中，可以作为户外旅行的常用工具，也是居家生活和工作的好帮手，如“主席”款等。大尺寸刀一般为握手式刀柄，手感舒适，常出现在户外旅行、登山探险等一些“大场景”，如“猎人”款、“工作冠军”款等。瑞士军刀除了尺寸设计上的差异，主要结合了上百种不同用途和用途的款式，如户外旅行登山的“露营者”款、“登山者”款、“登山者”款，钓鱼的“钓鱼之王”款、“渔夫”款，司机的“爱车者”款、“工匠”款，专为管理者设计的“经理”款、“老板”款，厨房的“厨师”款等。
【“夜上海”】 蓝色刀刃上印有精美花纹及“夜上海”字样，30年代老上海歌女海报图案与刀盒内图案融为一体，怀旧气息十足。 全球限量2000套。 参考价：261元 【“北京面具”】 想象一下，当你送给朋友一把印有京剧脸谱的瑞士军刀时，朋友会有多么惊讶。 此款刀以朱红色为主，红色的脸谱代表着忠贞。 全球限量2000套。 参考价：261元 【猴年生肖纪念刀】 为庆祝猴年的到来，延续羊年生肖纪念刀的气势， 诚意推出典藏版系列三——猴年生肖纪念刀。 珍藏版猴年生肖刀全球限量2003把，每把都有出厂证书和编号，真的是送礼和收藏的好选择。 参考价：688元 【“广州粤剧”】 胡琴、笛子、琵琶、锣、钹都是粤剧表演的传统乐器，这些也都印在瑞士军刀上。 黑色的刀刃搭配黄色的花纹，加上“广州”两个字，想必是老广州人的最爱。 全球限量2000套。 参考价：261元 就拿“瑞士冠军”来说吧。 大（小）刀——最常用的工具，非常锋利，砍一般的物体都无敌了。 多用途挂钩——怕沉重的包包让娇嫩的手指不堪一击吗？ 那就用这个挂钩勾住包包的提手吧。 只要紧握舒适的手柄，举起最重的东西也不成问题。
放大镜——研究地图的必备工具。做笔记用的圆珠笔。开瓶器——为了牙齿健康，请多用开瓶器，少用蛮力。大头针——平时用来夹小东西，关键时刻可以变身为鱼钩，成为野外求生的利器。螺丝刀——家里的电器出了小问题，找人修又麻烦，那就自己DIY吧。大、小螺丝刀、十字螺丝刀、剥线槽、钳子可以应付大多数情况，除非你要拆车。指甲锉——长指甲在户外呆久了容易受伤，脚趾甲也有可能刺破脚，导致伤口感染。刮鳞器——露营时好不容易钓到一条鱼，用刮鳞器把鱼鳞刮干净、整齐，不至于尴尬。木锯——野外没有餐具怎么办？ 用木锯锯一些竹子，这样就可以把竹筒当饭碗用，还可以锯成竹筷子、竹叉。新一代的人去野餐再也不用带一大堆锅碗瓢盆、刀叉了。 尺子-可以用来测量表面土壤和土壤厚度。 前面有一个叉状的叉子，是除钩器。通常用手取下金属钩子是很危险的，但有了这个工具，不用费太大力气就能安全地解决问题。 军刀的保养 经过一次户外活动后，折叠刀存放刀片的刀柄内槽总是会很脏。虽然清洗起来很麻烦，但如果你想让你的宝贝刀下次正常使用，请花点时间按照以下步骤仔细清洗吧！ 1、用温水清洗。可以加点洗洁精或者肥皂粉，把刀上的盐分、油脂、污垢等仔细洗掉，再用清水冲洗干净即可。
2、用布擦拭干净。用软布擦拭刀子，将布缠在细竹签或棉签上，深入细节处擦拭，也可以直接用棉签擦拭，最后可以用吹风机吹冷风，确保完全干燥。3、给旋转轴注入润滑油。为了确保刀子下次使用时可以展开，最后一步就是涂润滑油。原则上，精密机械用的润滑油就合适，市面上最常见的WD-40除锈润滑剂也可以使用。涂油的时候，一定不要涂太多，如果非旋转轴部分沾染了油，一定要擦干净，避免哪天活动时用它切食物……最后，在进行户外活动前，一定要再检查一下你的刀！瑞士军刀一般20年都不需要磨，如果刀子真的有破损，或者刀子不锋利，一定要擦干净。 一定要使用专用工具，或者直接找经销商帮忙。用专用磨刀石顺着一个方向磨刀，不能逆着方向磨。除了以上建议，还可以用缝纫机油（油一定要很稀），枪油（因为很爱刀，所以时不时会弄一些，这种油最大的好处就是吃进去也没关系，不用担心油太多切进食物里）最后，记得在从事户外活动前再检查一下你的刀具！特别注意：从海边回来的刀具一定要用清水擦拭、处理、上油，海水腐蚀性极强，刀里残留的转动部件会影响正常使用！刀具研磨与保养使用磨刀钢是保养刀具的好方法，特别是对于菜刀等经常使用的直柄刀。
经常使用可以让刀具保持锋利。专家建议您在频繁使用期间定期磨刀，至少在每次使用前后磨刀。磨刀钢实际上并不能磨刀，而是可以对齐和清洁刀刃。基本的磨刀钢是一根带有手柄和直槽的金属棒。更好的磨刀钢是磁化的，可以吸引刀具的分子并将它们重新排列成一条直线。用磨刀钢摩擦刀具可以使刀具变直并去除细微划痕。非磁化的陶瓷磨刀钢也有这种效果。钻石磨刀钢是厨房界的新潮流。它们表面覆盖着一层单晶钻石，具有与传统磨刀钢相同的良好效果，但更耐用、更轻、磨刀速度更快。 使用磨刀石时，将刀片与磨刀石顶部呈 20 度角放置，然后轻轻地将整个刀片沿着磨刀石的整个长度滑动至底部，就像用刀切下一块磨刀石一样。每次交替进行正反面，以使刀片的两侧都磨得均匀。判断刀是否磨锋利的一个简单方法是用拇指沿着刀片的每一侧滑动。如果两侧的感觉相同，则说明已经磨锋利了。如果一侧的感觉比另一侧稍微粗糙，请再次轻轻打磨该侧，每次进行比较，直到两侧的感觉相同。用天然石头磨刀首先，我们列出可用于磨刀的天然石头的类型及其粒度当量（研磨能力）：石头 - 看起来像大理石，粒度当量为 300-350。
良好的起始石，用于去除小划痕和创建斜面轮廓。硬阿肯色 - 白色或浅灰色，砂砾当量为 500-600。用于最终抛光以完善边缘。黑色硬阿肯色 - 黑色或深灰色，砂砾当量通常为 800-1000。非常好的抛光石，用于打造锋利的边缘。多年来，这种石头已被开采到很少的地方。它不是一般的刀具磨刀所需的，最初只有使用折叠剃须刀的人才会使用它。通常我们选择一块 石头和一块