在高档的会所里，喝着红酒，抽着雪茄，吞吐着烟雾，是多么惬意的事情。这些在电影里经常出现的场景，说明葡萄酒和雪茄也是一对好兄弟。葡萄酒大家可能都知道，但相信很多朋友，包括很多从事葡萄酒行业的朋友，可能不知道雪茄。
雪茄越粗越好吗？
如何购买雪茄？
什么样的雪茄才是好雪茄呢？今天我们就来聊一聊如何辨别好雪茄和坏雪茄。
1. 一支好的雪茄应该是完全手工制作、完全卷制的雪茄。
整叶雪茄有两种类型：手卷整叶雪茄和机卷整叶雪茄。
手卷整叶雪茄外侧有明显的橡皮筋，每根烟的外观和粗细都不一样。
机卷整叶雪茄外观平整光滑，粗细均匀，外皮较薄，整体比手卷雪茄更整齐美观。
但高品质的雪茄是不能用机器卷制的，好的雪茄在数百道生产工序中不能受到任何污染。
雪茄卷制过程中机器产生的金属味、油污会在整个制作过程中极大地影响雪茄的香气和余味。
2. 优质雪茄的核心是片状烟叶的组合
高品质纯手工制作的雪茄烟芯必须是片状，如果用机器将烟芯切成碎丝，烟叶的纤维结构和化学成分会有很大的变化，降低烟叶原有的品质。因此高品质雪茄烟芯都是手工制作的，烟叶都是手工撕成8-15毫米大小的叶子。
3. 好的雪茄包装纸有弹性，不硬，没有硬点
雪茄的烟叶填充要适当。好的雪茄应该有一定的质感，摸起来有点像手指的感觉，摸起来有弹性，但又不硬也不软。好的雪茄从头到尾摸起来感觉扎实一致。不能有软的地方（因为缺少烟草而空出来的地方），也不能有硬点或斑点（意思是烟草被挤压或卷曲在那里），否则会影响整支雪茄的通风。
4. 好的雪茄有苦有甜
好的雪茄在抽吸时，苦甜相间，先苦后甜，恰到好处，让人分不清是苦是甜，就像人们在喝咖啡一样，在苦味中享受香气醇厚、口感香甜可口。好的雪茄，苦味和甜味都溶入了香气醇厚、回味悠长中。
5. 一根好的雪茄，如果你不抽，它就会自动熄灭。
燃烧过程中熄灭的纸质香烟属于不合格品，而好雪茄则恰恰相反，不吸时不燃烧，几秒内停止冒烟，3-5分钟后熄灭，再次吸食时必须重新点燃。这是因为优质雪茄生产过程中不能添加任何助燃剂，烟叶也不能抽吸。
6. 优质雪茄灰通常是白色的
好的雪茄烟灰越白越好，所以白灰的雪茄品质比灰灰的好。灰灰意味着烟叶生长的土壤缺少一些重要的养分。这样的雪茄通常口味单一，香气的复杂度相对比白灰雪茄要低。
7. 好的雪茄灰可以保持较长的长度
优质雪茄的烟灰在掉落前可以长达一英寸半（1 英寸 = 2.54 厘米）。长烟灰表明雪茄中装有优质、完整的烟叶。质量较差的短烟叶通常用于较便宜的机制雪茄，它们会像卷烟灰一样掉落，可能会烧伤您的衣服或您的同伴。
8. 优质雪茄燃烧速度均匀
雪茄之所以会有那么多不同的口味，主要是因为烟叶来自不同的产地，不同的烟叶和配置决定了雪茄的燃烧速度可能会有所不同，可以一开始味道清淡，然后浓烈，或者变化比较多。但好的雪茄整体的燃烧速度会比较均衡，不会出现一边已经燃烧，一边停止的状态。劣质的雪茄燃烧速度就会不均匀，导致抽起来不顺畅，烟雾会变得很浓烈，口味也会变得很单一，没有味道。
9. 好的雪茄吸完后不会产生痰
好的雪茄吸食后不会产生痰液，还能止咳化痰，所以经常吸雪茄的人不会随地吐痰，因为没有痰可吐。培育好的雪茄烟叶时不允许添加化学肥料，在卷制前要将烟叶堆放并长时间发酵，以去除烟叶中的杂味和生烟味。在烟叶自燃和陈化过程中，有害成分不断分解，烟叶变得富有弹性，口感也变得醇厚饱满。另外，好的雪茄中心燃烧温度比纸质卷烟低100多度，一般在700-750摄氏度左右，含糖量也低于其他烟叶，所以烟雾中的有害成分比其他香烟低得多。
10、好的雪茄香气浓郁，无任何异味。
最好的雪茄在抽的时候不会有任何人工香味或奇怪的味道，只有醇厚饱满的香气。这是因为从培育好的雪茄叶到卷成雪茄的整个过程禁止使用任何化学添加剂，甚至卷制所需的粘合剂也必须由纯天然植物制成。因此，如果你在品尝雪茄时能闻到人工香味和奇怪的味道，说明这支雪茄并不是优质的雪茄。
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