杭州西湖边特色餐厅推荐:湖滨 28 与杭州酒家的选择困境

日期: 2024-09-25 00:07:12|浏览: 226|编号: 68026

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几乎每个住在杭州的人,都会遇到这个问题,亲朋好友来西湖玩,该推荐哪些特色餐厅呢?

首先,如果你有钱,湖滨二十八是高端的……(当然这种情况只适用于少数人),毕竟入选了全球最佳1000家餐厅,排名第52位,在杭州也算是数一数二的了。而且菜品摆盘精美,味道不错,无可挑剔,但价格不菲。但如果你没有这么好的关系,或者人多,可能还是会默默放弃这个选择。

当然还有湖滨28旁边的“杭州酒家”,价格实惠很多,但是排队很长...而且连锁店虽然看起来很有杭州风格,但还是缺少了几分风味。

这时候你就可以搜索到一条叫做“百福路”的路,这条神奇的路离西湖只有几步之遥,省去了外地亲朋好友开车四处寻找的麻烦,因为如果要开车的话,西湖边经常堵车,堵得你没脾气,还是走路比较稳妥。

而且性价比很高,有一两家餐厅可以推荐。而且可以预约!!这意味着不需要排队,这真是一个招待朋友和家人的绝佳场所。

安利:人均70元的菲力餐厅(看上去是西餐厅,其实是开了20年的杭州菜馆)

看餐厅名字,还以为是牛排馆?但其实这是一家开了很久的杭州餐厅,小时候路过西湖好像就有,而且传闻王菲也来过。不过和网红餐厅比起来,这家杭州餐厅真的低调多了。

这里的好处是可以预订包间!!你知道杭州很多热门餐厅,尤其是西湖边的,都是大排长龙,但这家可以预订,直接进去。单从这项服务来看,它非常适合招待朋友和家人。

但如果你们就只有几个人的话,也不用担心,因为就算是周末排队的情况也还是比较乐观的,并不像小龙坎那些火锅店那么夸张。

而且上菜速度快,环境、服务都赞一个,不会丢面子,现在来说说重点菜品吧。

先说第一道菜,猪肝。一吃上一口,就知道是一道杭州传统菜。我其实不太喜欢吃内脏,但杭州菜能把猪肝、大肠这样的食材煮得像爱情一样甜蜜,一点也不夸张。

猪肝做得不错,一点腥味都没有,酱汁有点甜,比较有杭州传统味道。而且Phile的菜量我觉得也差不多,比一般餐厅的要少一点,但价格也公道,可以多吃几个,基本不会浪费。

像这样。

糖醋里脊,童年的味道。酸甜可口,骨头炸得酥脆,真是老少皆宜。让人有宾至如归的感觉。

本来没什么味道的大肠,经过辣椒的翻炒,就变得非常美味了,吃起来没有辣味,辣椒更多的是起到点缀的作用,大肠不再油腻,变得有嚼劲了。

在几家杭州老字号的菜馆里,这些民间食材总是被烹制得格外鲜甜,我出城后再也不敢吃大肠了……

蘑菇炒四季豆。可以看到菜很清淡,底部也没有尴尬的油块。搭配也很合适,味道适中,不咸不淡。大家可以学着在家做一下。

蛋黄南瓜也是很脆很干净,比起一般的小馆子来说,口感清爽,刚刚好。而且虽然看似配料不多,但是这个量对于现在的人来说真的很合适,不会过度浪费。

配菜还有甜豌豆苗和火腿丁,虽然蔬菜看上去很普通,但懂厨艺的人都知道蔬菜很难炒,炒得嫩滑鲜嫩也是不错的。

最重要的是它真的很清淡,搭配其他肉类菜肴吃起来会更舒服。

还有河虾和腊肉鸡我没有来得及拍照,都非常好,很有杭州风味。所以Phile一定要推荐,而且有推荐Phile的理由。

就是说如果你对杭州的菜不满意,或者不喜欢杭州的甜,街对面还是有值得去吃的。比如:浓面。

杭州人真的很爱吃面条,其实我小时候也不太爱吃面条,但长大之后就迷上了吃面条,时不时就想点一碗四川小面。

这家面店在杭州众多好吃的面店中并不算出名,但……在浓面,只有吃板川才算真正“吃过一碗面”,板川还是值得一试的。

我还是会吃猪肝和猪腰子的,这些食材放进杭州面里真的感觉重生了,咸甜适中,加上葱香,让人难以忘怀。

对面还有一家餐厅:小南国,也是杭州传统菜馆,位置不多,但一直都在。(一开始还不相信景区里有好吃的餐厅),不过这一路都是惊喜连连。

这家小南国可不是上海的小南国,而是杭州西湖边的一家餐厅,很任性,只做当季的菜,不过生意还是很好的,据说林志玲、周迅都曾是这里的顾客!

这种餐厅的菜品确实比连锁餐厅的好吃很多...而且,也很有当地人的情怀。

按季节推出应季菜肴是餐厅十多年来一直坚持的原则,每年春天都会用新鲜竹笋、螺蛳和鱼,做一道春笋榨菜鱼菜,绝对能满足你的胃口,价格也不贵。

老店还是不错的……

今天的推荐就到这里,如果你要去西湖边宴请亲朋好友,记住这条低调的美食路:百福路。

互动:说说你在西湖边吃过哪些美味佳肴?

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