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爱马仕的历史始于1837年，当时马鞍匠 Hermès在巴黎开设了一家马具工坊。1951年，调香师 创立了爱马仕品牌，调和后的“爱马仕之水”面世，爱马仕的奇妙香氛之旅正式开启。十年后，爱马仕第一款女士香水“Calèche”诞生。此后，香水界著名的调香师为爱马仕调香师设计的香水陆续推出。每位调香师都为爱马仕香水事业的发展做出了非凡的贡献，其中，调香师Jean-功不可没，由他调配的爱马仕花园系列广受赞誉。在爱马仕花园系列中，每一款香水都代表着一个动人的故事，每一瓶香水都能让我们感受到一个梦幻世界。下面我们就按照发布时间，为大家一一欣赏爱马仕花园系列吧~
地中海花园
恩恩
香味：水生花香
前调：橘子、佛手柑、柠檬
中调：橙花夹竹桃
基调：柏树、无花果叶、麝香、杜松、开心果
属性：中性香味
地中海花园于2003年推出，是爱马仕花园系列的第一款香水，也是比其他花园系列存在感更强的一款。灵感正如其名字所示，来自于生长在地中海地区的无花果和柑橘树的香味。它被归类为海洋木质香，但不必害怕里面的水生元素，因为它一点也不明显。相反，整个香水更偏向木质，这是JCE少有的厚重风格。
和艾嘉大部分的作品一样，地中海花园以柑橘香味开场，这里的柠檬似乎更酸一些，大概十分钟后，香味就完全被无花果叶的香味掩盖了。无花果叶的果香感觉和无花果不一样，更加涩涩，充满青翠，只有深吸一口气，才能感受到基调中开心果的坚果香气，虽然香味里没有薄荷，但地中海花园洋溢着清凉的感觉，却不会过于刺鼻。
花园系列中地中海的持久香味非常浓郁，即使过了8个小时，你依然可以清晰地闻到，大概就是无花果独特的香味让人记忆深刻吧，即便你没有去过地中海，这款香水似乎也能轻易地把人带入盛夏午后躺在无花果树下的慵懒惬意的感觉。
尼罗河花园
尼罗河上
香味：花果香
前调：胡萝卜、葡萄柚、番茄、芒果
中调：橙子、牡丹、香蒲、风信子、莲花
基调：劳丹脂，鸢尾，肉桂，麝香，熏香
属性：中性香味
尼罗河花园是爱马仕花园系列的第二款香水，于2005年推出。前调是强烈的青涩味道，带着一点柑橘柠檬皮的苦味，这要归功于葡萄柚的存在。葡萄柚又叫葡萄柚，在香水中的运用非常广泛。葡萄柚精油就是用冷压的方式从葡萄柚皮中榨取的，带有一些微妙的木质和草本香气，还有淡淡的苦味，这种苦味带来的自然感，一下子就能和其他柑橘类水果区分开来。
中调的茉莉、睡莲、橙花在前调的映衬下格外清新，喉咙居然有明显的甜味，随着基调的无花果树、丝柏的出现，甜味逐渐消退，最后融入木质的气息。埃及是一个少雨的国家，常年气候干燥，太阳常年烘烤着大片沙漠，五月还有夹杂着沙石的台风，摧毁植物。只有尼罗河三角洲属于亚热带地中海气候，相对温和，也只有法老这个一国之主，才能在尼罗河畔修建香经中所描述的尼罗河花园。
雨后的花园（印度花园）
之后
香味：辛辣木质香
香味：芫荽 姜 胡椒 姜 豆蔻 花香 水 香根草 柑橘
属性：中性香味
雨后的花园
2008年推出的 des Rains是爱马仕花园系列的第三款香水，这款香水的灵感来源于季风过后大地的苏醒，为此她亲自远赴印度西南部的喀拉拉邦，寻求季风过后的那份安宁，就是闻到雨后季风区自然的味道，雨后空气中的湿润，泥土中的泥土味，香根草被折断后的湿草香，更神奇的是，还有那股微微辛辣的生姜味。它让我想起了印度咖喱（好吧我是个吃货），这种湿润、蒸腾的感觉对于在南方长大的我来说很熟悉，它的味道如此自然地贴在我的皮肤上，给人一种安宁和解脱的感觉。
屋顶花园
头顶上
香味：果味馥奇
香味：草、红苹果、梨、玫瑰、木兰、迷迭香
属性：中性香味
屋顶花园
作为花园系列的第四位成员，2011年推出的屋顶花园与爱马仕的渊源更深。这里的屋顶花园灵感来源于爱马仕巴黎总部大楼的顶层花园。如果你有幸去过那里，一定会惊讶地发现，在灰色的建筑群中，竟有一片世外桃源，空气中飘荡着淡淡的花果清香。
屋顶花园的香氛可以说是完美地再现了这个神秘的花园，整体的香味就像是刚割下的青草的香味，伴随着一点苹果和梨的甜美和多汁，还有淡淡的玉兰花香，交融在一起，伴随着巴黎春天午后的微风飘荡。
和花园系列其他作品一样，屋顶花园的香味也比较线性，但在尾调上却多了几分如玫瑰花香般的甜美，这种整体果香甜美的香味也让屋顶花园系列的香味更加女性化。屋顶花园来自春天，穿上它就像是走在春天五彩缤纷的阳光下，轻盈而愉悦。
李先生的花园
乐的利
香味：柑橘馥奇香
香味：金橘茉莉薄荷
属性：中性香味
李先生的花园是爱马仕2015年推出的花园系列的第五款香水。这款香水的灵感来自中国。爱马仕的专属调香师吸收了中国传统庭院的风格，池塘、茉莉、湿石、梅花、金橘和竹子都是他的灵感来源，所以李先生的花园的主调就是金橘和茉莉。香水瓶的设计灵感来自黄河，同样具有浓郁的中国风。
金橘在前调中非常突出，其果肉的酸味，绿色略带辛辣的果皮，以及成熟果实的甜味都兼顾其中。不过这里的金橘似乎经过了长时间的洗涤，其标志性的酸味和甜味都好像减弱了。随着柑橘香气的逐渐淡去，香气稳定下来，变成略带粉质的绿色花香，有点像没有苦味的尼罗河花园。这里的薄荷也很含蓄，并不是很具象的薄荷，而是淡淡的凉意，像是微风拂过肌肤，很舒服。茉莉也很含蓄，甚至有些隐约，一开始听起来更像是莲花，直到后期，基调才渐渐明显。以蓬松的麝香收尾。
泻湖花园
苏拉
香味：木质花香
香味：木兰、百合、茉莉、麝香、海水
属性：中性香味
2019年推出的 是爱马仕花园系列的最后一款香水。调香师纳格尔将伊甸园的季节性气味记忆融入香水的设计中，利用木兰和百合的香味，以及海洋和木材的微妙香气。在水面上构建一个秘密花园。在木质香味的基础上，融合了茉莉、百合和木兰的香味，透露出温柔优雅的气质。优雅的木兰花香混合着木质麝香的味道，仿佛置身于茂密的森林之间。在长满青苔的土壤中，有人种下了几株木兰，混合着树木的清香和夏日的湿润。随后微咸的海风吹来，像阳光晒干了搁浅在海滩的海草。海盐和土壤的混合，在阳光下散发着香气，带来一种被拥抱的活泼感和温暖感，也包含着一丝怀旧之情。总体来说，非常符合主题，那就是热气腾腾的威尼斯红瓦花园。
温和而尖锐，中调后浮现的苦味刚好中和了温和的花香，让整体有种尖锐的感觉。不过 有浓重的粉白花+水生调，喜欢这两种香味的宝宝们要紧急避而远之，不然可能会醉。
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