据美国媒体报道，这项有趣的研究是由美国芝加哥嗅觉与味觉协会进行的，该协会负责人艾伦·赫希招募了一些志愿者，协助完成这项研究。
志愿者中有男女之分，女性均为中年人。研究过程中，赫希首先给女性喷上不同味道的香水，包括香蕉、薄荷、薰衣草、葡萄柚等。随后，赫希让男性志愿者写下这些“香水女性”的年龄。
有趣的结果出现了！身上有香蕉、薰衣草等气味的女性并没有改变男性对她们的判断，男性认为她们的年龄与实际年龄相差不大。然而，涂抹柚子香水的女性却成功改变了男性的判断，在柚子气味的影响下，男性认为这样的女性比实际年龄年轻6岁。
然而，对男性进行的相同测试却没有任何效果。当然，赫希的研究只是初步的，柚子香味是否真的如此美妙有效还有待进一步验证。