当你拿起一支雪茄仔细观察时,你是否看到雪茄底部开口处的烟叶中有一些茎?你知道这是什么吗?这些实际上是雪茄叶的叶脉。所有雪茄都有叶脉,但叶脉的粗细有所不同。你知道为什么吗?对雪茄有影响吗?
什么是叶茎?
首先要明确的是,雪茄是用天然雪茄叶制成的。无论是什么植物,叶子的中心一般都有一个粗的线状结构,称为中脉,或称为茎,在烟叶上也称为茎。
烟叶中的茎脉是烟草植物维管系统的一部分,相当于人体的循环系统。从每片烟叶中部延伸出来的叶脉称为中脉,中脉是烟叶中最粗的茎脉。从中脉分支出较小的茎脉,负责将营养物质输送到烟叶。尽管这些小茎脉看起来并不漂亮,但它们却充满了味道。从上面我们也知道,这些叶梗其实就是雪茄烟叶的叶脉,只是每片烟叶的叶梗的粗细和清晰度都不同。你知道为什么吗?
有些雪茄的茄芯之所以能看到清晰的叶梗,是因为里面的烟叶较厚。烟叶越厚,烟叶中残留的烟梗就越粗。但烟叶厚通常意味着烟叶生长时间较长,一般位于烟株下部。烟叶的茎越厚,在烟草植物中的年龄就越大。相对而言,较好的雪茄通常会避免使用这部分烟叶,叶脉也会稍微细一些。
整个烟叶卷在一起?
事实上,制作雪茄并不涉及直接卷制整个烟叶。工人在雪茄的制造过程中会去除中脉。这种手术称为“茎静脉切除”。
首先,工人们将整个烟叶平放,然后抓住中间的烟梗并将其撕开,烟叶就会分成两片独立的烟叶,每一片烟叶就可以形成雪茄的茄衣。
其实烟叶的茎不仅仅只有这一根,而是遍布整个烟叶。去梗时,只去掉中间最粗的叶梗。剩下的两片叶子上的叶梗不需要去掉,可以直接用来卷雪茄。
烟叶去梗工序是消除烟叶的最后一步。所有选择储存的烟叶最终都会被制成雪茄。除非烟叶有明显破损,烟叶去梗后不会废弃,会分为不同的等级。卷入不同的雪茄。
例如,如果烟叶的茎比较突出,则可能意味着烟叶有缺陷。但这还不是全部。有些类型的茄衣,比如来自喀麦隆和阔叶的雪茄,茄衣上会有较粗的茎,这是专门为了让雪茄的味道更丰富、香气更明显而设计的。的。
叶茎有什么影响?
了解叶茎是什么后,雪茄客可能会认为叶茎不会影响他们的雪茄。
其实也不一定。叶茎对雪茄也有一定的影响。只是影响很小,除非叶茎太大或太多。
例如,茄衣上的叶梗过大,不仅会影响雪茄的外观,而且对雪茄的燃烧也会产生很大的影响,容易造成部分燃烧。
如果茄芯的叶梗过多或者过大,很可能会对雪茄的风味产生一定的影响。雪茄中烟叶的比例是比较精确的。如果有大的叶茎,可能会导致某种风味。
当然,也可能会造成一些燃烧和吸阻问题。大叶茎燃烧温度较高,影响吸力,也妨碍吸力顺利。
雪茄是天然的工艺品,也正是因为这些不影响品质的小瑕疵,才显得更加真实、完美。