杭州是一座神奇的城市
每年总有几次想去杭州。
有时我去山里徒步旅行
有时我只是坐在西湖边吹着微风，什么也不做。
又吃了一顿杭州特色菜，我们就回家了。
浙菜以咸鲜为主
总有一种让人吃过之后难忘的魔力！
西湖边菜干炒猪肝
菲罗餐厅
自从朋友推荐以来，我已经去过飞乐三次了。真没想到离西湖这么近还有这么一家实惠又好吃的餐厅。转个弯，我就到了西湖。
最令我难忘的是招牌菜白菜炒猪肝。菜梗的脆和猪肝的嫩，看似互相冲突，其实很和谐。它们有点硬，也没有那么无味。另外，我是这两种食材的粉丝，所以我自然而然地爱上了它们。
梭子蟹番茄豆腐汤也是这里的招牌。番茄在高温下逼出的鲜味与梭子蟹的鲜味相得益彰。酸酸的汤汁与竹笋的甜味混合在一起，更显鲜嫩。后来回去尝试用这些食材炖了一锅汤，味道还不错。
后来点了西湖醋鱼和黄宣汤。醋鱼很嫩，比老字号的鱼好吃多了。黄轩是杭州人的最爱，如果配上一壶酒就更好了。
通常以一碗熟悉的片儿川结束。这里的片儿川很大，上面铺满了酸菜、肉丝、笋片。我什至可以喝汤！
飞乐餐厅(百福路店)
百富路7号
人均：100日元/人
一家一切都很美味的餐厅
好餐厅
近两年，不少媒体人都对这家餐厅赞不绝口。它隐藏在繁华的龙翔桥旁的一条小巷子里。多么好的一家餐馆啊！市场充满活力。
一走进去，就被满满的点餐区吸引了。看着菜品点菜，感觉就是一家老餐馆了。看着这个，我想吃，也有胃口，所以不知不觉就多点了。点菜的姐姐一直喊着，“你不能吃，你不能吃……”
醉湖蟹每天限量供应。我尝过绍兴的醉蟹。这里的东西不那么咸，但更新鲜、更美味。膏体很浓稠，酒味更浓。喝一口，确实有醉酒的感觉。
虾和腰子是老板最喜欢的菜。大火炒，腰子很嫩，没有一点腥味。里面的韭菜是点睛之笔。如果用来做面条的配料就完美了。
炸臭豆腐是每桌必点的。炸得恰到好处，搭配的辣椒酱是亮点。这就是我小时候的味道！相对来说，比较满意的红烧鹅只能打包带回家了。
后来我不满意，点了6号菜，这是我第一次尝试番茄、白菜和笋干的搭配。这很温馨，但仍然令人惊讶。
好食堂(学士路店)
学士路45号
人均：83日元/人
在窝棚里吃杭州传奇
德明酒店
当一位当地朋友推荐这家餐厅时，他反复向我强调这家餐厅很混乱。当我们到达会场时，它确实名副其实。店里挤满了人，新搭的帐篷里也挤满了人，门口还有人在等桌子。点菜、接单全靠吼叫！
杭州这样的苍蝇馆子还真不少，家家都有自己的粉丝。近日，戴明登上大众点评黑珍珠榜。除了本地食客之外，围观的游客也会越来越多！
红烧肉是整个餐厅的招牌菜。可以点红烧大肠和红烧鸭的组合。必点的红烧大肠，1号，干净，有嚼劲，不油腻，就是有点咸。我个人觉得红烧鸭味道更好，尤其是沾上秘制酱汁的时候。
酱炸鳗鱼强烈推荐！这似乎是炸鳗鱼的传统制作方法，先油炸，然后沾酱烹制。煮至酥脆可口，比较适合口重的人。
其他的小菜都还不错，不过推荐的鱼头汤，上桌的时候竟然是红烧鱼头。虽然混乱中也可以理解，但颜值还算不错，但味道就很一般了。 ……
德明酒店(八卦新村店)
虎育路八卦新村3号楼西侧
人均：107日元/人
拉起板凳吃豪华四川面
小狗面条
我把网红小狗面留到了最后。上次来这里是秋风吹来的时候，在街上吃一碗杂川是一件很幸福的事！
店面不大，只有七八张桌子，而食客的数量远远超过了桌子的数量，所以大家就抓了个塑料凳子坐在门口。形式并不重要！只要面条好吃就行。
最受欢迎的狗面是用四川热油、肉丝和干豆芽炒的。特别添加了腰花和辣椒的配料，味道浓郁，香气浓郁。值得一提的是，这里的宽扁面无论怎么炒都非常韧。
经典的片儿川加入了猪肝和蘑菇，汤底还配上了泡菜和鲜笋，味道鲜美。每一根面条都被汤浸透了。
近日，小狗抵达上海，迅速成为大沽路上的网红。我还没去过，但是吃过的人评价褒贬不一。如果您有兴趣，不妨尝试一下！
小狗面店
复兴南街113号
人均：33元/人
杭州人在吃上总是花了不少功夫
除了这几家街边餐馆
年度网红湖滨28，就是杭州人气旺的四季金沙餐厅。
每次去那里吃饭，我总是很满足，从不觉得被冒犯。
杭州有什么私人餐馆推荐吗？