考虑到制作哈瓦那雪茄所用的烟叶的保养和注意,以及它们成熟的年龄,吸雪茄的准备工作应该更加悠闲。即使是最有经验的雪茄爱好者也需要几分钟才能完成这些任务。准备抽雪茄时,重要的是不要操之过急,准备工作要彻底。切割雪茄的目的是在雪茄头上打一个足够宽的孔,以确保抽吸时畅通无阻,同时留下足够的盖子以防止雪茄散开。有几种不同的雪茄切割方法和一些不同的工具来帮助完成这项工作。最流行的切割被称为“直切”,是用单刃或双刃闸刀或雪茄剪刀制成的。使用其中一把刀时,请务必在雪茄的“肩部”上切开切口。这将使盖子底部完好无损。对于雪茄(带有锥形头),切口应距离尖端约 3 毫米。只需将雪茄放入切刀中,一旦定位正确,即可牢固而果断地切雪茄。为了美观,一定要把雪茄剪得尽可能直。另外两种主要类型的刀具是冲孔刀具(也称为塞子刀具或子弹刀具)和 V 形刀具。打孔器有一个圆形刀片,可以在瓶盖顶部切出一个圆孔,但不能用于切割或。 V 形切割机将 V 形楔子切入瓶盖,但这些切割机的刀片必须非常锋利,以避免撕裂包装纸。切勿用火柴、鸡尾酒棒或牙签刺穿瓶盖。这会压缩雪茄内部的烟草并阻碍抽吸。此外,孔太小,因此边缘周围会形成油和焦油。这可能是苦的并且味道不愉快。
点燃雪茄时,重要的是使用无味火焰,例如丁烷打火机、火柴或雪松油。切勿使用蜡烛或汽油打火机,因为它们会污染雪茄的味道。另外,在点燃之前切勿取下灯带,否则可能会损坏精致的包装纸。让火焰的尖端掠过雪茄的底部,同时用拇指和食指旋转雪茄,直到均匀点燃。这可能需要一两分钟才能完成。为自己点燃雪茄时,将雪茄放入口中是完全可以接受的。
尽管抽雪茄的指导原则应该始终是“如果您喜欢它,那么您就抽对了”,但这里有一些技巧可以帮助您充分利用哈瓦那雪茄;首先,永远记住,充分利用你的雪茄你得到的满足感来自于它的味道和香气,所以不要吸入烟雾,它不是香烟。将烟雾轻轻吸入口中,让它在味蕾上停留。放松并品尝混合物中烟草的微妙风味和香气。哈瓦那雪茄应该慢慢吸。应小口啜饮而不是吞咽,否则可能会过热。这会影响燃烧的均匀性并损害风味。让灰烬堆积起来,而不是不断地撞击它。灰烬还可以隔离余烬,使它们在稍低的温度下燃烧,产生较冷的烟雾。如果您的雪茄熄灭了,您可以重新点燃它,但请记住先清除末端多余的烟灰,否则重新点燃可能会很困难。最好在熄灭后一个小时左右进行此操作。完成后,不要熄灭雪茄。将其放入烟灰缸中,让它缓慢而有尊严地点燃,直至熄灭。
储存哈瓦那雪茄
为了充分发挥哈瓦那雪茄的潜力,必须在正确的条件下储存和维护它们。就像优质葡萄酒一样,它们会随着年龄的增长而变得更好。因此,即使是相对较短的时间,正确存储它们也至关重要。干雪茄可能会燃烧得太快,并且抽吸时味道刺鼻且灼热。它也将非常脆弱并且容易损坏。叶子中含有的天然油脂会随着时间的推移而消散,所以即使雪茄复活了,它也会留下乏味的吸烟体验。相反,雪茄暴露在过多的水分下有可能导致茄芯烟叶膨胀并使茄衣破裂。而且燃烧不均匀,难以持续燃烧。雪茄储存在过度潮湿的条件下也会导致味道暗淡或混乱。储存哈瓦那雪茄的理想条件是 16°c 至 18°c 之间,相对湿度为 65-70%。用于正确储存哈瓦那雪茄的设备称为雪茄盒。雪茄盒可以是任何东西,从可容纳约 10 支雪茄的小型桌面盒到可容纳数百支雪茄的步入式房间。定期检查你的雪茄,确保它们不太湿或太干。用拇指和食指轻轻挤压雪茄,让雪茄告诉您何时加湿雪茄盒。理想的雪茄应该是坚实而有弹性的。可以使用湿度计监测雪茄盒中的湿度水平。然而,许多雪茄爱好者坚持认为,手工测试雪茄的老式方法仍然是最可靠的。当您没有雪茄盒时,雪茄管是一个不错的选择,因为它们可以使雪茄保持更长时间的形状。无论如何,根据要求,所有哈瓦那雪茄专家都可以提供临时解决方案来存储雪茄以供以后享用。
雪茄保养 一支好的雪茄需要多长时间才能保养?
质量就会稳定。三周后,雪茄的湿度和柔软度就会趋于稳定,吸食时更能体会到它的味道和品质。如果能保存三个月,其含油量会更加精炼,风味分布也会更加均匀。两到三年后,雪茄就会达到湿度更高、含油量更高、味道更醇厚的状态。
加湿器的湿度和温度标准是多少?
雪茄盒的标准温度为16-20℃,湿度为65-75%。
如何判断雪茄的各种状况?
质检人员在产品出库前对产品进行目视检查,确保包装外观完好。在此过程中,一般不会再次打开包装,以免对产品造成不必要的损坏。
爆裂
雪茄太干了。叶子表面有纵纹和横纹。烟头破裂、鼓起。手感干燥,捏时会发出轻微的噼啪“沙沙”声。
雪茄虫
雪茄表面出现了针孔大小的小洞,还有虫子从烟蒂里掉了出来。如果遇到带有雪茄虫的雪茄,应尽快将其取出,以免感染其他雪茄。
蓝绿色霉菌
如果雪茄经常与水接触或储存在非常高的湿度下,破坏性的蓝绿色真菌就会生长,从而影响雪茄和雪茄盒。应销毁感染蓝绿色真菌的雪茄,并彻底清洁和干燥雪茄盒。并将所有其他受感染的雪茄拿出来,不要将它们与健康的雪茄放在一起。
白霉
与蓝绿霉、白霉相比,它对雪茄的危害较小。通常,您可以轻轻地将其从包装纸上擦掉。因为雪茄是活农产品,发霉是比较常见的症状,所以没必要大惊小怪。只要用纸巾擦掉白霉就基本不会影响口感。