在
过去的寒冬春节,江南逐渐恢复了生机勃勃的面貌。
杭州是一座百厌不厌的城市,大街小巷、绿意盎然的交通和古色古香的景象,选择周末在杭州漫步,每一天,都会给你带来意想不到的惊喜。
01 |
Weird 的意思是“怪诞、奇异、不寻常”,店名有六个 I,据说店主希望店里出售的商品具有独特的闪光点,他们的目标是过上古怪可爱的生活。
位于杭州日本餐馆集中的中山北路,大部分门口都是日本料理店和古董店,在一个老街区的拐角处,你会发现一个白色的门口和一辆复古的自行车,没错,就是这里。
推门而入,各式各样的礼物,轻柔的背景音乐,空气中弥漫着咖啡的香气,让人无比舒适。
你可以看到来自世界各地和中国品牌的原创设计,票卡持有者、Baggu 帆布包、小本钟、Red Cap Cards 插画礼品包装纸、袜子袜子、零零杯,灵感与平凡生活不冲突,它为我们的生活注入了很多新鲜氧气,瞬间点亮了一天的好心情。
如果你觉得在店里逛街不够愉快,在某宝里也有一家同名的店家,你可能希望继续逛街。
02 |新荣耀编年史
位于西溪湿地店的欣荣记占地广阔,景观各异,走进正殿,落地窗倒映着一片湖光山色,空间宽敞,装潢大气,透露出精致与品味。
馆内以茶道为主题,古朴的茶具、湿润的茶盘、雅致的画作、宜人的植物巧妙地结合在一起,风情的魅力顿时显露出来。
坐下后,服务员端来了三个盘子。点心是薄而脆的杏仁,酥脆不甜,橙子自然来自黄岩,涌泉橘子风靡全国各地。
第一道菜是蜂蜜酱红薯,温度和软糯都控制得很好,普通的食材更是毫不费力。
这
水汩潺也被称为“龙头鱼”,体内没有一根坚硬的骨头,甚至身体也很柔软,所以需要一定的力气来处理和制作。当鱼送进嘴里时,肉质像脂肪一样嫩,在舌尖上敲打,骨头柔软,可以咀嚼。
这
脆皮鸽子也绝佳,鸽皮烤香,鸽子肉完全没有慵懒的“柴火感”,汁液浓郁,口感醇厚。
据说是辛荣记亲手制作的,参照古老的方法,将豆浆磨碎,在锅中煮熟豆浆,然后加入盐和盐水,凝固成型而捕鱼。
蒜蓉豆面是台州的传统菜肴。沙蒜有嚼劲,带着清新芬芳的浑浊气息,豆面富有弹性,加上酱汁的加持,味道越来越明显。
最后,有两道主菜。麦饼馅咸菜,皮薄馅均匀,做工精细;扁平的食物馅料丰富,薄薄的面团包裹着肉丁、竹笋、香菇等新鲜可口的食材,两种主食在“乡土”和“家乡风味”上做到了极致。
跟
宜人的环境、美味的菜肴和热情的服务,位于西溪湿地的欣荣记是杭州最好的餐厅之一。它将您对中餐的知识和体验提升到另一个层次,让您知道中餐的满意度是无与伦比的。
03 |董事会的瑰宝
紫东沃西,这是中国最特别的咖啡馆吗?
这
店内的墙上解释了这个名字的由来,代表了对咖啡的执着和热爱
如果你没有足够的人才,你就得努力工作才能做出一杯好咖啡;董,自管,烤每一壶,制作每一杯;巢,一个小巢,有咖啡,有温度,和我们在一起;习,咖啡是我们的宝藏,珍惜每一滴,每一杯。
高贵的“辣妈”咖啡机坐在屋内,手写的菜单拉近了与客人的距离。咖啡豆的产地和风味都足够详细,如果你点了一杯倒咖啡,店家也会和你聊聊咖啡的味道和文化。
一楼是大型开放式酒吧,二楼适合自由晾晒。
04 |鹈鹕野餐
这
鹈鹕野餐随意、悠闲、奔放,充满了年轻人的社交品味。
这是一家令人惊讶的小餐厅,服务员全都很年轻,食物整齐,清洁服务很到位,用餐体验也不是那么好,桌子之间的空间真的有点小,隔壁的两张桌子对食客完全清晰。
也许这是官方的鹈鹕风格?它打破了传统的西式坐直,强调食客在家吃饭的一般感觉,缓解了白天工作和社交的体面和疲惫,享受了鹈鹕美食带来的温馨生活体验。
吃得好、喝得好是沟通和表达最简单的基石。
青芒果鸡肉沙拉。青芒果酸脆的,中和了鸡肉的嫩滑,酱汁和杏仁片丰富了味道,是一道非常开胃的开胃菜。
烤茄子片,上面放着香草醋汁。另一道酱汁调料极佳的开胃菜,酸、甜、烤的味道混合在一起,而此时,味蕾都已经打开了。
大蒜和欧芹蛋黄酱烤芦笋。芦笋很嫩,几根微凉,自制蛋黄酱是点睛之笔。
18 个月大的 Saint-Denis 风干火腿。我用起泡酒吃了整盘薄火腿。
烤牛舌配绿色墨西哥番茄辣酱。牛舌烤得恰到好处,墨西哥青番茄辣酱回味清凉,颇具独特。
烤米热狗的排骨配原汁烤蘑菇。从菜名就可以看出,老板煲煮狗的心思很细,酱汁微甜,排骨几乎满分,下面还铺着一层杂菌,味道和颜值都兼具。
黑松露火腿烩饭。服务员亲自拿来一块黑松露开始研磨,食客们在用餐前看着,参与感十足,黑松露碎屑铺在意大利烩饭上,散发着芬芳的香气,味道非常令人满意。
藏红花意式奶冻配柠檬糖浆和新鲜橙子果肉。其实是个布丁,评论里没有提到的塑料味,我吃的奶味和橙子多了提神。
05 |和创公园
位于杭州西溪湿地旁的东信创元原本是522邮电厂的旧厂区,在时间的流逝中一直沉寂,随着新一代年轻人的到来而焕发活力。
老化的砖墙和非传统的设计碰撞融合在一起,每个商店、陈列室和工作室的每个空间都有自己的魅力和想法。
一个
不经意地瞥一眼一墙上的涂鸦和角落里巧妙的装置,提醒你这是一个以创意和设计为主题的校园。
一些值得注意的商店:
Van Ji 客厅。顾名思义,展厅就像家里的客厅,客人来到这里,坐在沙发上,在透明玻璃杯中喝一口纯净水,窗外熙熙攘攘,但房间却很温馨。院子里的盆栽与古老的石板相得益彰,坐在客厅里,整个心里都是平静的。
Line Park。公园这个名字,真的有点公园的味道,其实这里就是一个工作室,风景引人注目,没有多余的感觉,花草绿意也透露出品味和时尚。据说天气好的时候,很多网红都会来拍照,而Line Park就是和创公园的“打卡圣地”。
。据说店主很喜欢绿植和盆景,果然,门口的小院子里种满了大大小小的盆景。可惜我没有机会喝杯咖啡。
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地址:中山中路417号
电话:
新荣集(西溪湿地店) 地址:杭州市西溪国家湿地公园西区
电话:-
高级 Dong Woxi
地址:大靖巷 45 号
电话:
(皇鼓山路店)。
地址:杭州市黄鼓山路3-5号
电话:
东信和创元
地址:六合路 139 号