探索雪茄的起源与历史:从美洲原住民到欧洲的传播

日期: 2024-12-21 19:06:30|浏览: 19|编号: 88839

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[什么是雪茄? 】

雪茄是以原烟叶为原料,经过干燥、发酵、陈化而卷制而成的纯天然烟草制品

【雪茄的历史】

现在墨西哥尤卡坦半岛的美洲原住民可能是最早种植烟草的人。此后,南美洲和北美开始种植烟草。最早种植或吸食烟草的人无法追溯到,但可以肯定的是,直到1492年哥伦布航行发现新大陆之前,欧洲人并不知道烟草的存在。

当时,哥伦布的两名水手发现古巴的印第安人用棕榈叶或车前草叶卷起干燥扭曲的烟叶来吸食。这就是原来的雪茄。

吸烟的习惯很快传到了西班牙和葡萄牙,很快又传到了法国和意大利。 16世纪中叶,欧洲人对烟草已经相当熟悉。

【雪茄名称的由来】

雪茄的原文不是英文,拼写也不是Cigar。它不是一个名词。这是一个动词。雪茄的原词来自玛雅语,原词是Sikar。这意味着吸烟。

当哥伦布发现新大陆时,扑面而来的浓郁烟味令人窒息。他通过翻译问道:“那是什么?”但翻译却误译为:“你在做什么?”对方回复了西卡。因此,雪茄的原文就流传至今,由当时的动词转化为名词。

雪茄从美洲大陆进入欧洲后,玛雅名称被称为拉丁语,是最接近现代英语拼写的语言。

【中文名“雪茄”的由来】

1924年秋,刚刚与第一任妻子张幼仪从德国柏林办完离婚手续的徐志摩回到了上海。周末,诺贝尔文学奖获得者泰戈尔先生受邀来到一家私人俱乐部。泰戈尔是一位忠实的雪茄爱好者。两人一起抽烟时,泰戈尔问徐志摩:“你有雪茄的名字吗?”徐志摩答道:“雪茄的灰白如雪,雪茄的烟叶卷起来,如果像雪茄,就叫雪茄吧!”通过他的中文诠释,原名的形与意都被提升到了一个更高的层次。

【雪茄基础知识】

雪茄的制作:

一支雪茄由三部分组成:最里面的是茄芯叶(Tripa),然后是茄套,也就是装订叶(),用来保护茄芯叶,最外面的是茄衣,也就是茄衣。包裹叶(Capa)。

雪茄烟叶的分类:

植物:采用遮荫种植方法种植的植物。烟叶薄、大、叶脉细。每株植物有八到九对叶子,分为七层。

植物:采用阳光种植法种植的植物。烟叶厚,叶脉粗,油性大。它们用作装订叶和填充叶。每株有六到七对烟叶,分为三层。

遮荫种植方法:用亚麻帐篷覆盖植物,避免阳光直射。

日光种植法:直接在阳光下种植,使植物有充足的阳光。

【雪茄的分类】

手卷雪茄:整支雪茄,包括茄芯、茄套和茄衣,都是完全手工卷制的。

半机卷雪茄:机器将茄芯叶和包叶卷成烟芯,然后手工卷制包叶。

机卷雪茄:整支雪茄从里到外都是由机器卷制而成。

【品尝雪茄】

众所周知,吸香烟是将​​烟雾吸入肺部然后呼出,但吸雪茄与吸香烟完全不同。正确的抽吸方法是,将雪茄烟雾含在嘴里,同时吸一口雪茄,充分享受雪茄独特的醇厚香气后,再轻轻呼出烟雾。需要注意的是,雪茄的烟灰有助于雪茄的冷却,所以不要轻易将烟灰弹走。最后,当你品尝完一支醇厚的雪茄后,不要像熄灭香烟那样将其熄灭。你只需将雪茄放在烟灰缸旁边,几秒钟后它就会自动熄灭。

选一支雪茄

一般来说,在选择雪茄之前,首先要检查茄衣,看其是否完好并散发出健康的光泽。是否太干、太脆,导致雪茄味道粗糙、刺鼻?是否散发出浓郁的香气? (如果不是,则可能表明储存不当。)好的雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的纹理纵横都过于突出,说明烟厂的品控有问题,不要购买。

茄芯的勾兑是影响雪茄风味的主要因素。根据经验,深色雪茄味道更浓郁,味道也更甜,因为深色茄衣含有更多糖分。正确保存的雪茄将在雪松盒中继续成熟和发酵。在成熟过程中,雪茄的酸度会越来越低。浓郁的雪茄,尤其是那些又粗又肥的雪茄,随着成熟会变得更好。

但温和的雪茄,尤其是那些浅色茄衣的雪茄,一旦存放时间过长就会失去味道。因此,通常先抽浅色雪茄,然后再享受深色雪茄。成熟的茄衣一开始会显得油腻,随着成熟,会变得更光滑、颜色更深。

我们建议刚开始抽雪茄的人首先选择H等小雪茄。大多数人更喜欢在早上或中午吃完便餐后抽口感温和的迷你雪茄。

包装颜色

雪茄烟叶的颜色越深,吸食时的味道越甜、越浓郁,茄衣的脂肪和糖分含量也越高。包装纸的颜色有时比较集中,大致可分为七种原色:

绿棕色也称为美国市场精选,简称AMS。叶子在成熟之前就被收获并很快干燥,所以叶子是这个颜色。它们很轻,几乎无味,并含有少量油。

克拉罗

像浅咖啡一样的浅棕色是淡雪茄的标准颜色,例如哈瓦那 H. 和带有康涅狄格叶茄衣的雪茄。

克拉罗

棕褐色、中棕色多米尼加带喀麦隆茄衣

克拉罗

完全发酵成熟后,呈深红棕色,香气浓郁,色泽芬芳。

深棕色口感中醇,气味比颜色浓郁,味道醇厚浓郁。

像咖啡一样的深棕色,就像浓郁的哈瓦那品牌一样,适合雪茄老手,也被认为是古巴雪茄的传统颜色。

黑色的味道很浓郁但又不太香。

享受雪茄

在享受手工制作的雪茄之前,您必须先将烟盖剪掉。市场上有各种修剪工具。重要的是要保持切口干净光滑,否则拉出来的时候会不光滑,而且可能会损坏包装纸。切割时,一定要留出1/8英寸的冠部。不要完全切掉冠部或切到冠部下端,否则会损坏茄衣。点燃雪茄时,可以使用火柴或天然气打火机。不要使用汽油打火机,因为它会降低雪茄的味道。不应使用含有过多硫或蜡的火柴。点燃的雪茄抽起来总是更加愉快和愉快。

1.水平握住雪茄,与火焰直接接触,慢慢旋转雪茄,直到环径均匀地被熏黑。

2.将雪茄含在嘴里,将火焰置于距离雪茄半英寸的地方,边旋转边慢慢地吸雪茄。注意照明是否均匀,否则某些部分会比其他部分烧得更快。

3. 轻轻吹一端,确保燃烧均匀。

如果点燃正确,优质雪茄的烧焦边缘会较深;中等质量的雪茄会有较厚的烧焦边缘。想要品味雪茄的精髓,就必须慢慢地吸。不要连续抽雪茄,这样会因过热而影响雪茄的风味。当然,将香烟吸入肺部是不可能的。强碱性香烟和低尼古丁物质会导致你反射性咳嗽。如果你的雪茄熄灭了,不要紧张,这很常见。轻轻敲击雪茄,让剩余的烟灰脱落,然后将其挂下来,让陈烟逸出。按照点燃雪茄时的顺序再次点燃雪茄,这样即使几个小时后再次抽吸,味道和风味仍然令人满意。但不要放置太久,否则吸起来味道会变差。与香烟不同,雪茄不需要敲击来去除灰烬。雪茄烟灰会因重力而自然掉落。雪茄的结构越好,灰柱就越长、越稳定。但是,当雪茄开始灼伤您的嘴或变得令人窒息时(通常是只剩下几英寸时),就该换一支新雪茄了。雪茄不需要像香烟一样熄灭,只需将其放入烟灰缸中,它很快就会自行熄灭。

有两件事最好不要做:首先,在耳朵之间转动雪茄。这种行为在雪茄买卖中被称为“雪茄听”,是非常卑鄙的。其次,您在享受烟雾之前也不需要加热烟雾。

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