农业+艺术+文化,这个农场有意思!

日期: 2023-04-22 20:01:46|浏览: 192|编号: 10097

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农业+艺术+文化,这个农场有意思!

在日本千叶县木更津市,有一处集农、食、住、艺术为一体的综合设施。 人们可以在餐厅享用以友好的农牧方式生产的自给自足的食材,在山上的客房小住几晚,还可以在半山腰和草坡上欣赏草间弥生的奇幻艺术,阅读静静地在地下图书馆。 30公顷的广阔土地,带来传统田园与创意相结合的另一种生活想象。

美丽的农田、艺术和建筑,都来自日本音乐制作人小林武史对社会的反思。 他关心环境。 早年,他创立了倡导环保和可再生能源的非营利组织ap bank,面对2009年的金融海啸接二连三。 , 2011年东日本大地震严重影响了经济和物质流通。 他一直在思考“如何才能让人脚踏实地,进而创造出与世界相连的丰富循环?”,于是诞生了。

经过十三年的建设,小林武和建筑师藤原太平制定了农场的总体规划,并与众多设计师和艺术家一起完成了这里的设计和建造,包括公共艺术、住宿设施、图书馆、面包店、餐厅等。

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农场

【FARM】区内有太阳能农场(solar farms)、农林水产省认证的有机栽培场(farms)、平养养鸡场(farms)、奶牛场()、牛舍、和奶酪工厂等生产场所。 以“美味和可持续”为目标,制作方法也很有讲究。

奶酪制造商自己饲养稀有水牛来生产优质马苏里拉奶酪。

饲养小鸡也采用平喂的方法。 在宽敞的鸡舍中用平饲喂养的鸡压力较小,鸡之间不会打架,因此不会切断小鸡的喙。 据说拥有健康喙的鸡能够更好地咀嚼食物,从而产生更健康的内脏和更清洁、无异味的鸡蛋。

除了品尝美食和直接销售食材外,还举办研讨会和收获体验活动。 不定期的家庭日营是最受欢迎的亲子活动。

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【EAT】区内有餐厅、面包房、火腿、意式香肠等售卖店、戚风蛋糕店……所有的食物都是用农场区采摘的食材制作而成。

餐厅位于高地上,可以看到农场的全景。 在欣赏大自然美景的同时,更能享受大自然馈赠的美味。

用刚下的鸡蛋和牛奶做成的戚风蛋糕,摸起来很软,即使拿起来很轻,手指也会不由自主地陷进蛋糕里。 口感清爽,口感细腻,获得一致好评。

蔬菜沙拉的美味也值得一提。 为了让客人感受到清澈的甜味,沙拉中没有添加任何调味料,但风味丝毫没有降低。

工坊紧邻牛棚,水牛马苏里拉芝士选用鲜牛奶制成。 加上新鲜柿子的弹性休闲农场蛋糕,咀嚼时清爽的酸味蔓延开来。 据说奶酪每隔一天就会增加其浓郁的味道,如果不能收集清爽的味道就无法制作。 所用的肉制品都是从当地的木更津精挑细选出来的,所以这里也承担起了自产自销的角色。

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艺术

艺术的气息成为了农场的点睛之笔,ART类展示了连接人、环境和自然的艺术作品。 在感受农家风情的同时,艺术带来的时尚感蔓延开来。

草间弥生的亮点与小树林中的绿色景象形成强烈对比。 其他参与的艺术家包括 , , Anish 和 Flacc。 在东京很难在户外体验这些装置。

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今年为“地下图书馆”开设了一个新设施,这是一个隐藏在树木和鲜花生长的土壤下的洞穴空间。 最多可容纳8000册图书,开馆后将陈列约3000册图书,主要涉及自然和农耕生活,以及诗歌、哲学、历史、宗教、科学和经济、艺术等方面的书籍。

正如植物和蔬菜依靠土壤中的微生物生长一样,人们钻入地下读书,积累知识,培养想象力,然后再次踏上地球,踏入未来。 地下图书馆的目标是成为一个支持人们学习自然智慧、畅想未来的地方。

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公园

中部开阔而阳光充足的草地,是您享受大自然的创意之地。 在这里你可以感受草花和大地的芬芳,体验瑜伽等运动,与家人一起享受野餐或日光浴。

由重新利用的木材制成的彩色跷跷板和攀爬架。

黄色巴士,是一辆翻新过的仿古旧校车休闲农场蛋糕,是大人小孩都喜欢的刺激游乐空间。

在丛林中顺着地形、攀爬架和攀岩墙滑行。

东京湾及其周边地区工厂的废料被用来建造这座桥。

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住宿主要有两种,一种是客栈,别墅住宿位于山顶,可以远眺。 旅馆由建筑和家具工作室 Ikken 设计,连接厨房休息室、餐厅和桑拿房,鼓励客人使用农场的农产品采摘和烹饪。

另一个是近年来备受关注的TINY HOUSE,作为旨在珍惜与自然和人类的联系以及简单生活痕迹的生活空间“Tiny House”。 游客可以享受到与露营、露营完全不同的住宿体验。 中央活动中心还设有带模拟音频的客厅和用于烧烤、篝火、观星等的吧台。

主营木制独立建筑的住友林业设计了餐厅和面包店“雪纺”等主体建筑,以其独特的设计感成为网红建筑。

整个农场建立了可持续发展的循环结构。 奶牛场和养鸡场的粪便、生活垃圾和各种设施的杂草在大型工厂发酵,作为堆肥在农场重复使用,实现有机物循环。 生活污水通过利用微生物和植物的自然净化作用的称为“生物过滤器”的循环式过滤装置恢复到自然状态。

在牧场的斜坡上,还有发电量为2MW的大型太阳能电池板,为园区提供部分电力。

与自然和谐相处的体验型设施促进了地产地消、饮食教育、与丰富自然环境的共生以及城市与农村之间的交流。 在解决区域问题的同时,目标是创造一个人与自然和谐相处的环境。 它之所以受到全世界的关注,是因为可以在一处体验农业、美食、艺术、文化,感受可持续的未来形态和生活的触感。

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