旅游策划_旅游策划_景区策划_旅游规划设计公司【海森旅游】
休闲农业蓬勃发展，产业规模日益扩大，发展内涵不断提升，发展方式不断转变。 据统计，我国休闲农业产业收入已超过2400亿元，接待游客超过8亿人次，从业人员超过2800万人次。 一片值得深度开发的广阔蓝海。
概述
一、概念
从资源利用的角度看：休闲农业结合了农业和旅游。 是利用农业景观和田园空间，吸引游客前来观赏、参观、品尝、休闲、工作、体验、购物的新型农业生产形态。
从产业发展看：休闲农业是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标。
2.功能
经济功能：有利于增加农民就业和收入，就近转移农村剩余劳动力； 调整农业产业结构，促进农业经济发展。
教育功能：为游客提供了解农业文明、学习农业知识、参与农业生产活动的机会。 是集知识、科普、趣味为一体的农业生态科普园。
文化功能：包括乡村民俗文化、乡村文化和农业产业文化，为游客提供各种涉农文化活动休闲农业景观，促进其发展。
环保功能：保护和改善生态环境，维护自然景观生态，改善环境质量，有利于生态系统的良性循环。
休闲功能：为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等多种活动和服务，有利于放松身心，缓解紧张工作和学习的压力。
康复功能：优美的自然环境、清新的空气、安静的空间等，有利于身心的调整和保健。
发展概况
一、发展历程
萌芽阶段（1980-1990）：
主要是少数紧邻城市和风景名胜区的农村，依托当地独特的旅游资源，自发开展形式多样的农业旅游，举办农业节庆活动，呈现出农业旅游单一的特点。
成长阶段（1990-2000）：
主要是大中城市靠近郊区的农村和农户，利用当地特有的农业资源环境和农产品，开设观光休闲农业园，开展采摘、垂钓、蔬菜等多种旅游活动。种植、野餐，体现了观光与休闲的结合。 休闲农业特色。
初具规模阶段（2000-）：
集观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、养生等功能于一体，加上各级政府的重视和支持，休闲农业初具规模，体现了农业综合功能拓展的特点。
2.开发模式
（一）乡村农业休闲模式
特色：以田园风光、农业生产活动、特色农产品为休闲景点，开展农业游、水果游、花卉游、渔业游、畜牧游等各具特色的主题休闲活动，满足游客体验需求农业和回归自然。 心理需求。
主要类型：田园农业游、园林观光游、农业科技游、农耕体验游。
（二）民俗休闲方式
特色：以田园风情、民俗文化为休闲景点，充分突出农耕文化、乡土文化、民俗文化的特色，开展农事展览、民俗技艺、时令民俗、节日庆典、民族歌舞等休闲活动，增加农业休闲文化内涵。
主要类型：农耕文化游、民俗文化游、地方文化游、民族文化游。
（三）农家乐休闲模式
特色：农家以自家庭院、自产农产品、周边田园风光、自然景点吸引游客吃、住、玩、游、娱、购等休闲活动。
主要类型：农业观光农家乐、民俗文化农家乐、民居农家乐、休闲娱乐农家乐、食宿接待农家乐、农家参与农家乐。
(4) 村镇旅游模式
特色：以古村镇院落建筑和新农村格局为休闲景点，发展观光休闲。
主要类型：古民居古宅游览、民族村落游览、古镇建筑游览、新村落游览。
（五）休闲度假模式
特色：依托自然优美的田园风光、舒适宜人的清新气候等，结合田园风光和民俗文化，建设休闲娱乐设施，为游客提供休息、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。
主要类型：休闲度假村、休闲农庄、乡村酒店。
（六）科普教育模式
特色：利用农业观光园、农业科技生态园、农产品展示馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。
主要类型：农业科技教育基地、观光休闲教育农业园、少儿教育农业基地、农业博览园。
(七)回归自然休闲模式
特色：利用乡村优美的自然景观、山川河流和绿林，开展观山、观景、登山、森林浴、滑水等旅游活动，让游客感受和回归自然。
主要类型：森林公园、湿地公园、水上公园、露营地、自然保护区。
3.有问题
（一）盲目开发，定位模糊
我国大多数休闲农业园区的开发主要由乡镇、村庄和工商业主自主开发，缺乏统筹规划和科学论证。 项目设计初期，没有对周边环境、潜在市场、园区功能、产品定位进行调研论证。 简单搬迁、盲目追求创新、随心所欲，造成了项目布局不合理、定位不清、可持续性弱等问题。
(2) 型号相同，但特性不强
不少投资者忽视可行性研究和资源评估，单纯模仿、抢上马，项目雷同甚至重复，造成无序竞争、输家众多的局面； 舍弃田园味模仿城市公园，或因农业排列扭曲而难以满足游客体验等。
（3）背景浅，品味不高
不少园区对农业文化遗产的研究滞后，挖掘不足。 致使项目内容缺乏文化底蕴，不能充分展示地方文化和民俗风情，文化主题不够鲜明。 还停留在观赏、采摘的表面阶段。 品位不高，满足不了游客的精神需求。
（四）服务落后，管理不善
一些休闲农业园区重设施轻管理、重建设轻服务、吃住差、活动单调。 “知休闲不知农”现象较为严重，制约了休闲农业园区的发展。
（5）急功近利，破坏环境
一些地区片面追求短期经济利益，与休闲农业可持续发展趋势背道而驰，过度依赖非自然技术手段，大兴土木，大兴土木，破坏生态环境。 部分园区为节约成本，违规扩大非农用地，造成污染扩散，危害当地自然生态系统平衡。
(6)资源单一，内容较差
很多地方争先恐后，只用几块农田，几棵果树就建起了休闲公园。 整体规模小，没有综合性的休闲观光场所，园区景观杂乱，缺乏可参与的活动，难以满足游客的休闲需求，导致游客停留时间短，经济效益低。
开发运营
一、发展要点
关键——找准位置
农业旅游景区建设要明确“看什么、种什么、养什么、吃什么、玩什么、卖什么、体验什么”，努力做到“吃有品位，住有野趣休闲农业景观，玩有文化，购物有特色，旅行也有娱乐，浪迹天涯。”
原则——环保第一
休闲农业要“以自然为本，以人为本，崇尚原创”，具有独特的特色； 在开发过程中要注意保护自然环境，禁止砍伐森林，做好垃圾分类，同步建设污水处理设施。 讲究“道法自然”，即使在一些遗址的基础上进行了修复和修缮，也要尽量还原历史风貌。
聚焦——文化创意
文化创意是休闲农业不可或缺的要素。 休闲农业是集生活、生产、生态、生活为一体的“四品产业”。 只有被赋予了文化元素，它才有气场和知名度。 休闲农业要主题突出、个性鲜明，甚至可以在单一主题上提炼、深入，做到极致。
2.开发模式
发展模式
特征
影响
图片
都市田园
通过土地出让方式，在城市周边形成规模化、产业化的种植养殖区，融合休闲娱乐等要素，营造田园风光。
是休闲旅游度假发展的良好载体； 有效解决当地就业问题。
农业综合体
延伸以农业为基础的产业链，整合工业、旅游、创意、商业、地产、娱乐、会展等三个及以上相关产业，形成多功能的创新产业综合体。
促进农村经济发展，促进农业向产业化、规模化转变； 有利于形成产业集聚、功能互补的良好农业产业链。
花园城市
将农业作为城市景观改善和城市美化的一部分，以满足城市发展所需的功能，可以是乡镇、村庄或公园。 目前，国家正在重点推进环城乡镇改造。
提升区域城市功能、土地质量和价值，促进地方发展； 保留田园元素，维护生态环境，满足可持续发展的要求。
大源镇
大园是指已形成一定规模、成熟或规划中的大型农业园区； 小镇是指符合园区特色、整体风格和功能配套的新农村建设、旅游地产开发或特色重点项目。
有利于合理利用资源，统筹农业旅游和新农村建设，丰富园区特色和内涵。
休闲农业聚集区
地处大城市郊区，依托但不局限于农业，更注重休闲娱乐和农业体验功能，所提供的服务本质上大于农业本身的价值。
带动区域化发展，完成农业产业化升级和产业调整； 促进城乡协调发展，增加农民收入，满足城市人民亲近乡村、向往自然的心理。
国家农业公园
将城市公园元素融入农业，结合农业生产、农产品消费、休闲旅游场所，具有旅游观光、科技展示、休闲购物、寓教于乐等功能。
提供更真实的农业旅游体验； 园区建设与区域农业资源紧密结合，在展示农业文化的同时创收，在娱乐大众的同时促进农业发展。
农场小镇
在不改变乡村环境的前提下，还原乡村生活，对原村落的农耕、农耕、农趣进行主题包装，配合乡村景观整体升级，形成民俗住宿、乡土餐饮、旅游观光等旅游产品。农业经验。
结合村庄周边农田的农业景观，打造独具特色的亮点； 为保障原住民的正常生活，风格独特、乡村气息浓厚的度假产品吸引了更多的城市人。
旅游产品设计
一、主要类型
按位置分类
郊区型：农业基础好，生态环境好，农业特色突出，市场需求量大，交通便利，发展休闲农业条件优越。
周边型景区：靠近旅游景点，农产品丰富，乡村环境好，农民经营意识强，有利于休闲农业的发展。
风情村落型：浓郁的民族民俗风情，鲜明的地域特色，丰富的乡村土特产品，吸引游客体验民俗文化，参与农业生产活动。
基地带动型：乡村种植养殖基地、特色农产品基地、农业科技园区等，让游客可以采摘品尝农产品，参与农业活动，购买农产品。
资源驱动型：农业资源包括森林、湖泊、草原、湿地等，可发展森林休闲、渔业休闲、畜牧休闲、生态休闲等休闲旅游。
按功能分类
观光农场：利用园林、果园、茶园、药园、菜园、水面养殖等名特产品，为游客提供观光、采摘、摘菜、观花、采购、参与等活动。享受田园生产的乐趣。
休闲农场：利用优美的农业环境、田园风光、农业生产、农耕文化、农家生活等，为游客提供田园风光、休闲度假、生态文化参与体验等活动。
科技农场：以现代农业生产为核心，发展设施农业、生态农业、水耕栽培、农业科技馆等项目，为游客提供观光、休闲、学习、体验等活动。
生态农场：以农业生态保护为目的而发展起来的具有教育功能的休闲农业经营形式，如生态农场、有机农场、绿色农场等，为游客提供生态休闲、生态教育、生态餐饮等活动。
休闲垂钓园：利用水面资源发展水产养殖，为游客提供垂钓、观赏、餐饮等活动。
市民农场：农民将土地分成若干小块地（一般以分割一块为宜），将这些小块地出租给城市居民。 农园人员负责经营管理，节假日城镇居民参与农业生产活动。
农业园区：利用农业环境，引领农业，打造农业景观，设置农业功能区，为游客提供观光、游览、休闲、娱乐等活动。
2、产品创新方法
种植方式和方法的创新
种植形式：打破传统农业种植的造型，将其种植成具有特定意义的艺术图案，如迷宫、地图等。风光、农俗、娱乐并举。
种植区：打破传统农业与公园的界限，按照公园的要求设计种植用地，成为观光休闲的农业园区。 园区内的所有农作物和基础设施，既可用于观赏、休闲，又可生产农产品。
种植劳动主体：通过完善一定的基础设施建设“市民菜园”，让市民自主决定种植品种和采收时间，统一市民回归自然、休闲健身、吃新鲜农产品的需求。
种植载体：打破农作物必须在田间种植的做法，选择合适的品种，种植在不同形状和颜色的花盆中，让游客带回家展示。 既能观赏，又能增氧养眼，收获佳品。
种植品种与搭配创新
种植品种求新：人们有求新心理，乐于追求色彩艳丽、气味芬芳，因此种植符合消费者需要的品种。
作物生长季合理搭配：选择不同作物在生长过程中的合理搭配，如颜色、单株大小、高度等，使整个生长季的作物景观错落有致，赏心悦目, 气味宜人。
成熟期作物合理搭配：选择不同成熟期的作物品种进行搭配； 在作物生长规律允许的范围内提前或推迟种植； 有农业大棚、日光温室的地方，可以利用高科技设施打造创意农业。
农产品营销方式创新
节庆活动：如大兴西瓜节，是政府搭台，农民卖瓜，市民过节的模式。 在田野里吃、喝、玩和呼吸新鲜空气有多种用途。
观光采摘：进行观光采摘，不仅节省人工和运输成本； 也让游客体验收获和锻炼的快乐。 是城乡规划的绝佳结合，是买卖双方的双赢。
与健身休闲项目有机结合：增加更完善的健身项目，在田间果树旁或路边搭建小木屋或帐篷。
产品功能拓展与创新
把它做成艺术品：比如北京延庆将各种豆类合理搭配，做成有趣的豆雕画； 门头沟农民将麦秆加工成精美的麦秆画。 此外，还有艺术南瓜、艺术葫芦等。
做成礼物：一是节日礼物，逢年过节送给亲戚、朋友、同事； 二是特色礼品，如在农产品果实上刻上“人名”、“寿”、“生日快乐”等字样，在特定时间赠送给特定消费者。
做功能食品：挖掘、整理、宣传农产品的各种食疗功能，并在农产品介绍中注明，创造新的市场空间。
代表案例
涉外代表案件
1.欧洲-乡村农场类型
特色：休闲农业旅游形式多样，以民宿农场和度假农场最为典型，发展形式多样，如如意假期的露营农场、品尝美食的农场餐厅、适应欧洲风情的骑马农场、以及教学农场等
案例：奥地利和英国的农场
参考：加大种植、垂钓、赛马等休闲农业实践参与，将民俗、美食等地方特色融入旅游开发。
2.法国普罗旺斯——花卉题材类型
特点：以优美的环境吸引游客，既具有景观欣赏价值，又促进了花卉系列销售、食品、酿酒等行业的发展，并按季节举办节庆活动，营造浓厚的休闲氛围.
案例：法国普罗旺斯薰衣草农场
参考：休闲农业旅游，不仅是种田，还很浪漫。 利用具有景观欣赏价值的花卉，如薰衣草、向日葵等，配合各种节庆、婚庆活动，改变游客对农业旅游的传统观念。
3. 澳洲——葡萄酒庄园
特色：澳洲葡萄酒庄园已成为世界旅游市场热门的度假项目之一，以葡萄酒种植园和庄园城堡为特色，围绕葡萄酒生产开展旅游活动，如葡萄采摘、葡萄酒品茶、参观葡萄酒生产过程等.
案例：福临湖庄园维纳村
参考：花卉、水果、蔬菜都可以成为休闲农业园的发展主题。 这些农业资源可以用来形成独特的景观。 有条件的可形成大的景观体系，不定期举办围绕花卉、水果、蔬菜的活动，吸引游客。 专注于。
4.韩国-周末农场，观光农场类型
特点：韩国休闲农业发展的经典形式是周末农场和观光农场。 开发设计的关键是“就地取材，以奇制胜”。 旅游活动的设计非常注重游客的体验。
事例：江原道旌善郡大藏村
参考：以“奇”为切入点，打造立足民俗特色的创意核心景点，同时善于就地取材，尽量保持原汁原味，突出农家乡土气息。
5. 亚洲发达国家——生态交流型
特点：亚洲一些发达国家的休闲农业起步较晚，但发展很快。 主要通过以体验乡村生活为主题的电视节目、杂志和报纸进行宣传。
案例：日本大王山葵农场
参考：有条件的可以通过影视作品等宣传手段，推动休闲农业发展，提升品牌形象。
国内代表案例
1.都市田园——北京蓝调薰衣草庄园
项目地点：北京市朝阳区金站乡娄子庄
项目简介：本项目是时尚农业的创意范例，将文化创意与传统农业充分融合，用时尚的语言诉说文化，并通过具体的农业项目来表达，如在薰衣草丛中休憩、用爱耕种、香草产品设计等，让田园生活更加生动，实现创意文化产业与休闲旅游项目的跨越式对接。
2.农业综合体——北京蟹岛度假村
项目地点：北京市朝阳区金站镇内
项目描述：项目占地3300亩，以生态农业为核心，集农业、旅游、商业、娱乐、会议等相关产业于一体，形成产业相互依存、相互转化的循环经济产业体系, 并且互惠互利。 环保、高效、和谐的经济型生态农业综合体。
3、农耕小镇——成都“五朵金花”
项目地点：成都市锦江区三盛乡东郊
项目描述：项目以花香农家乐（科技花卉产业及农家乐）、快乐梅林（梅花种植产业及科普教育旅游）、姜家菜园（蔬菜种植产业及生态度假体验旅游）、荷花池为依托月光（乡村艺术体验、中国传统文化观光游）、东丽菊园（菊花观光、养生养老、乡村休闲度假）打造休闲旅游区。 其成功之处在于以乡村休闲为主题，根据各村不同的农业产业基础，配备不同的休闲业态和功能，使旅游与农业休闲观光、古镇旅游、节庆旅游有机结合。活动，形成农舍和乡村旅馆。 、国家农业旅游示范区、旅游古镇等主题乡村旅游发展业态。