英国休闲农业的借鉴
英国乡村旅游发展的四大特点
◆消费特点：游客亲自参与农事活动，娱乐休闲活动种类多，旅游食宿十分方便，乡村旅游产品颇具特色。
英国各个村庄根据自身资源特点和因地制宜，举办各种休闲活动，如乡村集市或娱乐集市。 许多农村集市会举办各种比赛和表演，也有适合小朋友的游乐设施。 北方乡村的休闲娱乐活动往往与山地运动相结合，带动乡村旅游。
旅游、住宿、饮食都非常方便。 小型民宿在英国随处可见，尤其是在农村地区，也有不少餐厅或客房。 B&B小旅馆由当地人自己经营，交通便利，收费相对低廉，已成为英国的一大特色。
英国乡村经常利用乡村展览会，推出一些有特色的产品，以满足游客的消费需求。 这些商品包括农场生产的农产品和农副产品，以及手工编织的工艺品和纪念品。 大多数游客更喜欢直接购买在乡村现场加工的产品，而旅游商品的销售收入是英国乡村旅游收入的主要来源之一。
◆经营特点：总体规模小，主体民营化，目标市场本地化。
英国各个景点的经营面积从20英亩到200英亩不等，但可供游客活动的空间并不多，而且每个景点雇用的员工也很少。 除了一些文物古迹和博物馆外，其他的旅游景点投入并不大。 每年接待的游客数量一般在5万人以下，年收入一般不超过22万英镑。 英国乡村旅游可以提供很多旅游项目和主题可供选择，即使规模不大，也能吸纳很多市场需求。
英国乡村旅游的目标市场明确，大部分经营都是本地化的。 旅游者对于乡村旅游景点的选择余地不大，只要有相应的人文风情，就可以满足休闲放松的需要，无需跨地域旅行。 英国乡村游客绝大部分是距离该地区2至3小时车程以内的城市居民，外地游客较少，外国人较少。 游客主要是家庭游客和学生游客，家庭游客约占40%。
◆品牌特色：田园品牌、复古品牌、生态品牌。
2012年伦敦奥运会，英国选择“农家乐”作为开幕式的主旋律，所营造的田园风格展现了英国的精髓和灵魂——乡村文化。 英国的大城市只是上流社会的临时聚集地或定期聚会场所。 在英国人心目中，他们的灵魂在这个国家。 除了一些重要的大都市和工业中心，整个英国一直保持着田园风光。 英国是目前欧洲唯一出现人口从城市向农村“逆流”的国家。 自 21 世纪初以来，迁入英格兰农村地区的人数比迁出农村的人数多 352,000 人。 人们对乡村生活的极度向往，促使英国乡村旅游大打乡村牌。
随着农业发展目标的不同，英国现代农业技术的内涵也在不断变化。 在1975年的国际生物农业大会上，英国肯定了有机农业生产的优势，广泛接受和发展有机农业。 目前，英国将发展现代农业与发展乡村旅游相结合，保护农场环境和乡村生态环境。 英国乡村旅游追求生态与经济的良性循环，协调农业发展与环境、资源利用与保护之间的矛盾，促进生态农业和乡村旅游的发展。
◆制度特点：政府机构的政策体系较为完备，民间社会组织发展十分成熟。
英国政府机构从发展战略层面为乡村旅游提供政策支持，制定法律法规，不断完善乡村公共基础设施建设，提供必要的资金支持，并制定相应的评价、监督、检查和评价标准，促进英国生态农业的发展乡村旅游的发展与可持续发展。
1990年代，英国为应对农村环境恶化等一系列突出问题，成立了环境、食品和农村事务部。 其他重要的地方环境管理机构是英格兰和威尔士环境署、苏格兰环境保护署和北爱尔兰环境与遗产服务署。
上述政府环保部门根据不同的环境问题和监管对象，制定并实施相应的管理政策，管理农业和农村涉及的土地、水、空气和土壤环境问题。
同时，英国政府重视加强乡村旅游行业自律和提高服务水平，积极推动乡村旅游行业协会的发展。 英国乡村旅游的供给模式可以概括为“乡村旅游经营者+旅游行业协会+政府”，旅游行业协会在英国乡村旅游中发挥着积极作用。
对我国休闲农业的启示
与英国相比，我国乡村旅游存在以下突出问题：
1、追求城镇化，存在“去农化”倾向，产品开发同质化，乡村旅游赖以生存的乡村自然和人文特色丧失。
2、过去由政府投资赞助的商业模式在乡村旅游的起步阶段意义重大，但这种模式难以实现稳健经营和可持续发展。
三是乡村旅游品牌缺失。
四是政府机构政策体系不完善，非政府机构发展不成熟。
借鉴英国乡村旅游发展经验，我国应在保持农业主体地位的基础上，采取有效措施，促进乡村旅游更快更好发展。
◆提升乡村旅游体验的真实性
乡村旅游的主要目的是缓解城市生活压力，领略田园风光和纯朴民风。 因此，有必要为游客提供真实的乡村旅游体验。
过去，中国的乡村旅游多是在农家吃、下棋、垂钓，与英国相比，体验主题太少。 不同地区要根据自身资源特点英国 农村 休闲农业，开发创新多样化的乡村旅游体验主题。 娱乐活动以当地传统民间杂耍等为主，吸引游客参与体验。
乡村旅游产品蕴含着深厚的文化内涵，应该得到充分利用，而不是被模仿或严重同质化的劣质产品充斥。 除了自然资源，人文旅游资源是乡村旅游最吸引人的地方。 乡村旅游产品要挖掘乡村文化的丰富内涵，根据自己的特点制造出有特色的产品。 加强乡村旅游产品上下游产业链整合，积极开发旅游产品组合，综合运用多种媒体宣传推广乡村旅游产品。
◆小企业民营化和本地化
中国也可以像英国一样发展小规模的乡村旅游。 这里的小是指游客密度低，投入成本低，从业人员少，游客少，年收入有限。 游客密度小，保证了乡村旅游的舒适度。 否则，和国内著名景点一样，节假日出游不是享受，也不是看风景，而是人流拥挤，堵在路上或景点是常有的事。 投入成本低，有利于普通农户广泛参与。 雇用更少的员工可以降低乡村旅游的成本并有助于增加利润。 接待游客量小，满足了游客对乡村旅游休闲的需求。
对于乡村旅游的主体，我们应该借鉴英国的经验，可以鼓励和支持民营化。 吸收社会或个人富余资金投入乡村旅游，有利于乡村资源的保护。 但政府应强化引导作用，提高经营者和游客素养，加强监管英国 农村 休闲农业，坚持农业主体地位，保护农村生态平衡。
由于城市生活节奏非常紧张，很多人都渴望到乡下休闲放松，但闲暇时间有限，周末时间短，无法进行长途旅行。 本地化的乡村旅游可以成为该地区的首选。 进一步完善乡村旅游交通基础设施建设。 这与英国不同。 国内很多人想去，但是因为汽车少，没有方便的公共交通只能停下来。 宣传也要做好，好酒怕巷子深。
乡村旅游点可与旅游企业合作，共同开发优势互补的短途乡村旅游项目。 与英国类似，中国乡村旅游的游客以家庭为主，但中国学生游客的市场潜力巨大。 乡村旅游点可在本地区高校推广，促进本地区大学生乡村旅游活动。 乡村旅游本土化并不意味着低俗，还必须有特色、有品质，才能真正吸引游客。
◆打造乡村旅游特色品牌
中国历史悠久，也是一个农业大国，幅员辽阔，少数民族众多。 具备打造特色乡村旅游品牌的条件。 可重点塑造以下品牌：民族品牌、区域品牌、复古品牌、生态品牌。
无论是什么样的品牌，都要注重保护好乡村生态环境，让乡村旅游可持续发展，让老百姓长期受益。 从英国发展生态农业可以看出，数量和质量应该齐头并进。 不能为了产量而忽视质量。 没有生态环境的和谐，乡村旅游就失去了真正的意义。
◆加强乡村旅游制度化管理
推动完善政府机构政策体系。 鼓励金融机构开展乡村旅游抵押贷款业务，开展景区经营权、门票收入权质押业务。 支持经营良好的景区开展资产证券化试点。
完善落实税费优惠补贴政策。 制定评价、监督、检查和评价标准，对促进生态环境协调发展的乡村旅游项目给予补贴或减税，对不符合条件、造成环境污染的，增税或取消补贴。
完善财政投资政策。 设立乡村旅游发展基金，用于乡村旅游规划、基础设施建设补贴、宣传推广、人才培训等，形成政策支持、引导和保障体系。
完善人才培养政策。 普及环保知识和旅游教育，实行乡村旅游从业人员持证上岗、不达标一律不予上岗，提高服务质量。
扩大NGO机构的影响力。 中国的民间机构不发达，影响力不足，未能在乡村旅游中发挥应有的作用。 例如，一些乡村旅游环保机构没有真正管理乡村旅游环境，没有参与乡村旅游监督管理规划，没有发挥主要利益相关群体的协调作用。 政府应从政策层面积极推动乡村旅游机构的发展。 在推动乡村旅游进一步走向成熟的过程中，加强民间机构的作用十分必要。 资料来源：《农村经济与科技：农业产业化》
更多精彩资讯，敬请关注《中国花卉报》
中国与新闻
﹀
﹀
﹀
《中国花卉报》——中国花卉苗木园林行业主流媒体
邮局订阅代码1-98，每周3期（周二、周四和周六的时事通讯）
全彩四开16版，包月价13元包年包年156元