我国休闲农业发展演变与“互联网+”转型研究

日期: 2023-05-08 21:01:08|浏览: 358|编号: 14051

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我国休闲农业发展演变与“互联网+”转型研究

摘要:休闲农业是传统农业转型升级的重要载体和发展方向之一,“休闲农业+互联网”是休闲农业转型升级的重要方向。 目前,在互联网的催化下,休闲农业商业模式正在发生深刻变革,但“休闲农业+互联网”仍面临外部发展环境需要改善,尚未形成规范的行业市场秩序,狭隘的融资支持渠道和成本高,以及相关的土地问题。 流通政策有待完善等问题。 休闲农业借助互联网转型升级是一项系统工程,需要构建“休闲农业+互联网”的政策支持体系、人力资源支撑体系、规划和服务体系,加快推进“休闲农业+互联网”转型升级。按照产业演进的逻辑进行转型升级。

休闲农业是传统农业转型升级的重要载体和发展方向。 对于这个问题,学术界已基本形成共识,但仍有一些具体问题仍在研究和讨论中。 但由于我国休闲农业发展实践的局限性,休闲农业转型升级的载体和方向一直未被学术界所重视。 特别是对于“休闲农业+互联网”的转型模式,国内外的相关研究很少,更多的只是一些新闻报道。 [1][2][3][4]多为一些地方个体休闲农业的农业科技园区等企业案例报道,[5][6][7][8]只有一小部分区域研究成果。 [9][10][11][12]但现有研究成果在理论深度和内在规律挖掘方面相对不足,缺乏宏观层面的综合研究,内容重复雷同。 总体而言休闲农业网站,我国“休闲农业+互联网”转型升级研究的深度和广度有待拓展,尚有诸多空白研究领域。 因此,应在当前实践和已有研究成果的基础上,进行科学总结提炼,探索我国“休闲农业+互联网”模式的发展路径。

一、我国现代休闲农业的发展阶段和类型

我国休闲农业的发展有着深厚的传统农耕文化基础。 传统农学和传统手工艺是传统农耕文化的物质基础,宗法制度和氏族制度是传统农耕文化的生存环境,传统信仰和伦理道德是传统农耕文化、传统文学艺术和民俗风情的价值观是传统农耕文化的根基,人文传承对我国现代休闲农业的发展具有潜在的基础性作用。 同时,我国传统儒家“三纲五常”“四方八德”的思想背景,道家“敬道德”“天人合一”的人文理念,以及佛教的多元“法无内外”、“万事俱备”的价值观,也为我国古代休闲农业的形成奠定了坚实的文化基础。 于是就有了以《千棕百木》为代表的田园幽居休闲农业原型,以《徐霞客游记》为代表的山水式乡村旅游原型,以《苏州古典园林》为代表的休闲农业原型。 ”,以及以种植、养殖、农副产品加工为代表的生产性效益型休闲农业的雏形。 以浙江为例,浙江省是我国休闲农业发展的典型省份。 从需求看,浙江省地处东部沿海发达地区,经济社会发展水平较高,城镇居民人均收入较高,城镇化水平较高。 休闲农业市场需求量较大。 从供给上看,自古有“七山两水一田”之称。 目前,全省拥有多个国家级、省市级旅游度假区、风景名胜区、森林公园等。 地貌景观、水体景观、生物景观、人文景观多达数百处,各地植被丰富,气候宜人,天然适宜发展休闲农业。 因此,我们可以以浙江省休闲农业的发展历程为参照,审视我国现代休闲农业的发展阶段和类型。

(一)我国现代休闲农业发展阶段

总体上,[13][14]我国现代休闲农业大体经历了四个阶段和五个时期。 各阶段、时期的主要特征、发展势头和重要标志如图1所示。

图1 我国休闲农业发展的阶段、特征、动态和标志

1、萌芽阶段(1978~1990)。

主要特点是生态农业发展的热潮在全国各地兴起。 发展的动力主要是农业生产能力的提高、政府的政策支持和理念引导。 重要标志是深圳市首创的“荔枝节”和“采摘节”。

2、发展繁荣阶段(1990~2005年)。

这一阶段可分为两个时期:一是发展初期(1990~1995年)。 主要特点是随着生态农业的兴起,发展了庭院经济。 发展的动力主要是政府扶持政策的持续跟进和旅游交通体系的不断完善。 重要标志是“猪沼果”模式在南方、北方“四位一体”、西北“五保”模式的推广应用。 这一时期的典型代表有各种类型的农家、渔家、牧家。 二是繁荣发展时期(1995~2005)。 主要特点是引进国外先进的现代农业基础设施观光农业园区的出现。 发展的动力主要是旅游交通体系的不断完善和重点体制改革的不断推进。 一个重要标志是1995年实行周末制,1998年国家旅游局推出“中国城乡游”。 这一时期的典型代表有上海孙桥现代农业科技观光园、北京锦绣大地农业科技观光园、广州番禺华隆农业大观园、北戴河农耕生态农业观光园、苏州西山现代农业示范园、成都丹县农家乐、武夷山观光茶园等

3、规范化运作阶段(2005~2012年)。

主要特点是休闲农业的开发建设开始注重统筹规划、科学论证。 发展的动力主要是重点体制改革的持续推进和休闲农业消费需求的不断提升。 一个重要标志是,国家旅游局和农业部联合下发通知,提出建设“百万工程”。 这一阶段的典型代表有两部门共建的中国休闲农业网,这是一个全国性的休闲农业资源共享平台。

4.创意发展阶段(2012-至今)。

主要特点是将科技、文化、社会、人文等方面的创意元素融入休闲农业产业链的各个环节。 发展动力主要来自消费需求的个性化发展、土地出让等重点制度改革、互联网技术和应用的快速推进。 显着标志包括安徽绩溪“聚地”工程的实施,各种休闲农业手机软件(APP)的出现。

(二)我国休闲农业的主要类型

在诸多因素影响下,我国休闲农业呈现多元化发展态势。 因此,我国休闲农业的类型可以从不同的角度进行划分。 根据现有文献[15],我国休闲农业的主要类型包括:首先,按区位条件可分为城郊型、周边景区型、风情村落型、基地带动型、资源型从动型等; 产业基地可分为观光种植、观光林业、观光畜牧业、观光渔业、观光副业、观光生态农业等类型; 三是按功能用途可分为观光农场、休闲农场、科技农场、生态园、休闲垂钓园、市民农场、农业园区等类型; 四是按组织模式分为政府主导型、企业主导型、龙头行业主导型、行业协会主导型等类型。

二、互联网催化下的休闲农业转型

休闲农业生产经营结构可分为外部运行环境和内部运行模块两部分(见图2)。 [16] 随着消费者需求的不断提高和互联网技术与应用的快速发展,单纯依赖传统线下购买决策模式的消费者数量迅速减少,而采用互联网的消费者数量购买决策模型迅速增加。 为适应消费者购买决策模式的变化,休闲农业运营模式也在逐步向“休闲农业+互联网”模式转型。 总体而言,传统休闲农业的生产→流通→交换→消费流程正在向“休闲农业+互联网”的消费→交换→流通→生产流程转变。 具体而言,当前我国传统休闲农业的营销销售模式、生产服务模式、管理运营模式正在互联网的催化下发生深刻变革。

图2 休闲农业经营结构概念模型

(一)营销模式由“线下销售”向“线上营销”转变

1、销售模式的改变。

休闲农产品和服务的销售活动由线下转向线上,基本分为三种类型:一是线上委托代理销售,即委托、授权第三方电子商务企业进行线上销售。 二是线上自营网站销售。 三是线上自营网店销售,即依托第三方网络销售平台进行销售。

2、营销模式的转变。

休闲农产品和服务的市场调研、产品和服务推广、品牌策划、客户传播和服务等休闲农产品和服务的营销活动都是基于互联网进行的,特别是随着互联网的发展移动互联网、休闲农产品和服务营销活动正在迅速扩展到移动互联网。

(二)生产服务模式由“以产销”向“按需生产”转变

1、原材料采购方式的变化。

休闲农资原料采购模式正在发生巨大变化,表现在三个方面:一是基于互联网信息渠道,替代原料供应商从项目周边地区扩展到全国乃至全球。 二是基于互联网的物流系统。 库存管理已经从传统的前期大量库存转变为实时库存,甚至零库存。 三是结算由传统的银行或现金结算向实时电子结算转变。

2、休闲农产品生产方式的转变。

农产品生产从传统的“以产销货”向互联网时代的“按需生产”转变。 具体可以分为两种模式:一种是基于互联网大数据分析的网络预报生产模式。 二是基于互联网数据共享的消费者定制化生产模式。

3.休闲服务提供方式的转变。

对于休闲服务的设计和实现,消费者已经从传统的被动接受转变为主动参与设计和实现过程。 具体可以分为两个方面:一是消费者通过互联网直接参与休闲服务模式的设计过程,打造个性化的休闲服务品类。 二是消费者通过自助服务实现部分休闲服务环节,如自助点餐、自助支付、自助娱乐等。

(3)管理运营模式从“智慧经营者”向“大数据分析”转变

1、战略管理模式的转变。

农闲企业能否实现最初的愿景、使命和目标,取决于传统的基于“智慧”的企业主的精准判断和决策,正逐渐转向基于互联网大数据分析的消费者需求预测。 项目运营团队可以以此为基础,构建适应外部环境和自身能力的总体战略、竞争战略和职能战略。

2、财务管理模式改革。

一是从传统的以现金结算和银行转帐为基础的会计结算和记账系统转变为以互联网电子收付为基础的会计结算和会计记账系统。 二是从传统的以自有资金或借入资金为主的投融资模式,转变为以互联网共享为理念的新型投融资模式,如各种“众筹”模式。

3.人力资源管理模式改革。

在互联网技术深入发展的过程中,休闲农业领域的弹性工作制、灵活就业已成为现实。 例如,消费者可以成为基于互联网的休闲农业项目的临时工,企业原有员工也可以实行弹性工作制。

三、“休闲农业+互联网”进一步发展面临的主要问题

尽管在互联网技术的推动下,我国传统休闲农业加快转型升级步伐,“休闲农业+互联网”模式发展迅速,但也面临着诸多复杂问题。 [17]

(一)发展环境有待改善

一是思想认识不到位。 近年来,我国休闲农业发展迅速,但区域分布极不平衡。 这主要是部分地区认识不足,发展休闲农业与促进农村发展、农业增收、农民致富、城乡统筹相结合,促进休闲农业发展的宏观经济形势所致。农民就业,扩大消费,拉动内需。 休闲农业“各行其道”的发展态势导致休闲农业市场混乱,产业发展受限。 二是规划引导不到位。 虽然国家已经出台了休闲农业发展规划,但还存在一些地方规划引导不到位的地方。 在一定程度上存在盲目建设、自发发展的现象,尤其是如何借助互联网进行转型升级。 支持开机。 三是信息服务建设滞后。 连接休闲农业经营主体与消费者的信息服务平台建设滞后,加深了经营者与消费者之间的信息不对称,导致庞大的休闲农业消费需求与市场有效供给无法实现有效对接,限制了“休闲农业 农业+互联网”发展。 四是相关基础设施落后。 休闲农业对基础设施有一定依赖。 当前,许多地区交通、物流、网络、水电、安全、卫生等基础设施建设滞后。 一个主要障碍。

(二)规范的行业市场秩序尚未形成

一是相关企业规模普遍较小,产业链缺失。 目前,我国休闲农业项目大多覆盖面积小休闲农业网站,各项目多处于孤岛状态。 尚未形成完整的产业链,无法形成规模效应,提升产品和服务的价值。 市场边界模糊,导致场外交易、无序竞争、隐蔽市场普遍存在。 二是行业规范不完善,主体发展方向异化。 目前,部分地区已推出休闲农业基地星级认证,但以旅游部门为主导的行业标准并不完全适合休闲农业产业,甚至导致部分休闲农业发展方向异化。 建设有自己特色的休闲农业。 三是相关管理职责不明确。 缺乏相关行业标准和技术规范,管理方式相对落后,不能适应休闲农业快速发展的要求; 部门归口管理职能界定不明确,国家层面由国家旅游局和农业部管理,但没有相应的地方政府和基层专门管理机构; 相关配套政策和制度缺乏,或存在执行不到位、空缺等问题。 四是政策支持不到位。 国家层面对休闲农业还没有实质性的专项扶持政策和有效措施,地方政府也缺乏专项扶持。 相关部门扶持政策明显滞后,不利于“休闲农业+互联网”持续健康发展。

(三)融资支持渠道窄,成本高

一是以农村信贷融资为主,融资渠道相对狭窄。 目前,我国休闲农业经营者的融资渠道仍以农村信贷融资为主。 不仅单笔交易成本高,贷款风险也较高,休闲农业经营者面临较大的经营负担。 二是有效抵押品不足,传统金融支持力度有限。 “休闲农业+互联网”发展资金需求大,但休闲农业经营主体普遍发展时间较短,自有资产和留存收益的积累无法支撑其扩大再生产和纵深发展。 满足传统金融领域要求的有效抵押品导致银行信贷支持有限,也难以直接从资本市场获得外部资金支持。 三是产业发展的中长期融资无法保障。 休闲农业项目从初期投入到形成口碑和品牌效应,往往需要较长的时间,这意味着休闲农业的可持续发展需要一定的中长期资金支持。 目前,休闲农业项目主要依赖短期融资,资本市场和政策的中长期融资支持十分有限,制约了休闲农业项目的长远发展。

(四)相关土地流转政策有待完善

一是土地利用性质的困境。 2010年国土资源部155号文件明确界定了非农建设用地。 这一方面有利于限制以休闲农业和房地产开发为名实施“圈地”,但另一方面也限制了大规模休闲用地。 农业项目的发展带来一定的阻力。 在实践中,大型休闲农业园区既要考虑餐饮、住宿、会议室等永久性设施,又要考虑产业化农产品加工厂、农产品展厅等建设用地需求。 因此,如何科学界定土地利用性质,成为休闲农业做大做强必须解决的重要问题。 二是土地流转仍面临一些障碍。 例如,适合发展休闲农业项目的地区,土地流转成本普遍较高,这将显着增加前期投入较大的休闲农业经营项目的投资成本。 部分地区土地出让方式单一、时间周期短,增加了休闲农业项目投资的不确定性。 休闲农业项目获得较大经济效益后,如果土地流转协议时间过长,可能导致农民收入损失,甚至带来土地流转冲突,不利于利益平衡和利益平衡。休闲农业健康发展。

四、促进“休闲农业+互联网”发展的对策

休闲农业借助互联网转型升级是一项系统工程,需要多方面、多层次的密切配合。 [18]

(一)构建“休闲农业+互联网”政策支持体系

一是加大政策引导支持力度,营造良好的宏观环境。 一是加强政策引导。 各级政府部门要尽快出台“休闲农业+互联网”的规范政策,避免出现盲目建设、乱发展、管理空白等问题。 二是理顺各部门相关政策,加强公安、价格、金融、工商、税务等部门的组织协调。 三是认真落实涉农补贴政策。 二是深化金融体制改革,提高农村金融服务水平。 一是完善农村市场体系建设,为“休闲农业+互联网”营造良好的外部融资环境。 二是完善信用担保体系,提高休闲农业企业融资担保效率。 三是加大政策支持力度,为休闲农业企业创造更多融资渠道。 四是规范引导民间融资,降低“休闲农业+互联网”民间融资风险。 最后,完善相关土地政策,积极推进土地流转,探索土地承包经营权互换、土地承包经营权参股等适合“休闲农业+互联网”发展的土地流转新模式。

(二)构建“休闲农业+互联网”人力资源支撑体系

一是重视专家技术人才队伍建设。 一是引进“休闲农业+互联网”专家专业团队,扶持一定数量的“休闲农业+互联网”相关规划设计机构和技术创新机构。 二是鼓励高校和各类高职院校开设“休闲农业+互联网”相关专业,培养一大批适应“休闲农业+互联网”发展需要的专业技术人才。 二是加强行业管理队伍建设。 一是招聘具有“休闲农业+互联网”相关知识和管理经验的人才管理团队。 二是对现有相关管理人员进行专业培训。 三是鼓励管理者开展调查研究,及时了解“休闲农业+互联网”发展情况。 三是提高行业经营者的能力和水平。 通过加强企业管理和互联网管理培训,开展旅游和游客心理培训,加强经营者之间的经验交流和学习考察,提高“休闲农业+互联网”经营者的能力和水平。 最后,加强从业人员的业务培训。 落实从业人员劳动准入制度和健康准入制度,组织开展互联网业务培训,对各类接待服务人员进行礼仪培训,提高休闲农业服务水平。

(三)构建“休闲农业+互联网”规划服务体系

一是统筹区域“休闲农业+互联网”发展规划。 各地在国家休闲农业发展规划的基础上,根据资源特点、区位特点等实际情况,综合权衡行业和企业的发展需求,统筹各区域“休闲农业+互联网”发展规划,促进休闲农业全面健康有序发展。 二是加强行业规范和技术法规建设。 制定乡村旅游相关行业标准和技术法规,规范“休闲农业+互联网”整体环境、功能区划、活动项目、餐饮住宿等。 三是加强“休闲农业+互联网”信息公共服务平台建设。 通过建立国家休闲农业官网、免费信息服务热线、手机APP、微信公众号等公共信息服务平台,整合行业资源,实现“休闲农业”相关信息双向流动+互联网”,助力“休闲农业+互联网”发展。 提供高效的信息平台支持。 最后,加强公共基础设施建设。 通过项目补贴、重点扶持等方式,加强农村交通、水电、环卫、环境等公共基础设施和生态环境建设与维护,提升公共服务水平,为可持续发展打下坚实基础。 “休闲农业+互联网”健康发展。

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