【学习】台湾休闲农业的20条规矩

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融入情感，彰显个性

台湾休闲农场主有一个共同点。他们都热爱乡村生活。建设休闲农场的初衷是圆一个儿时的梦想。注重生态环境保护。在建设和运营过程中，我们不断融入自己的创意，将农场比作自己的艺术品。客人可以明显感受到业主的艺术风格和个性追求。

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定位准确，主题鲜明

台湾休闲农场主题鲜明，个性突出。这些主题包括水果采摘、竹子、药材、茶叶、名花植物、昆虫采集、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等，不断创新的体验让游客充满新奇感。例如桃园观音乡的“青林农场”，常年种植向日葵并免费开放给游人，还有专门种植食虫植物的“波氏农场”，如猪笼草、金星捕蝇草、毛毯苔藓、猪笼草等。很多农场光看名字就能知道农场的特色，比如以药材为主的“仙芝园”台湾的休闲农业，以奶牛为主的“飞牛牧场”，以及以兰花为主的“滨浪蝴蝶兰观光农场”。 “繁花农场”种植了大量名贵木材和奇花异草。

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不断创新，多彩创意

比如头城农场的传统项目夜拖T恤，不断推出新花样、新创意，固定客源可以不断前来重复消费。金永DIY农场每年都会增加新的番茄品种。 “联合国番茄礼盒”汇集了各国番茄，让游客可以在一个礼盒中品尝到各国、各种形状、各种颜色、品种繁多的番茄。番茄的味道。淘米村在地震废墟上修筑人工湖。湖边竖起几口泉水，竖起一条小船，上面竖起一根桅杆。站在船上的人能体会到地震时的颤抖感受，并把这艘船命名为“ ”。

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深度体验，享受

台湾的休闲农场设有烧烤区、水果采摘区、游戏区、农耕体验区等多人共同享受的设施。有的还设有充满台湾农村情趣的烘焙区，让游客享受土窑烤地瓜、烤鸡的乐趣；有的不定期举办涉农教育活动和趣味比赛；通过接触的机会，游客可以通过喂养小牛、挤牛奶、喝生牛奶的过程，体验牧场农民的生活。

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寓教于乐，人气爆棚

休闲农庄不仅是休闲娱乐的场所台湾的休闲农业，更是锻炼学习的好地方。农场通常接待学校师生，用于毕业旅行或户外教学。周末主要吸引家庭度假客人。每天做生意。如“太一生态教育农场”精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子游乐区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可按顺序参观。

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就地取材，点石成金

台湾休闲农场特别善于发现和挖掘当地历史文化和地方特色资源，如草编、藤编、雕刻、手工艺、地方舞蹈、戏剧、音乐、历史故事和古迹传说，并通过新颖性和包装。例如，地震灾区淘米村生态资源丰富。台湾本土蛙类有29种，淘米有23种。台湾蜻蜓有143种，淘米有56种。在当地政府的帮助下，淘米村民挖掘资源潜力，不断推广各种青蛙和彩蜻蜓，设计了这两种小动物各种可爱的卡通形象，将它们摆放在全村醒目的地方，鼓励村民们动手吧，用纸、布、石头等农村材料，制作手工艺品，迅速将淘米村从地震废墟变成了昆虫生态文化体验的休闲区。

立足农业，高瞻远瞩

台湾大型休闲农场大多牵头成立专业合作社，对产品的潜在经济效益及市场销路有非常清楚的把握。在农会的帮助和指导下，农民自己成为生产专家、流通专家和市场分析师。他们关注产品在国际市场的销售情况，善于捕捉国际市场变化的信息，不断在国际市场上建立和拓展新的贸易关系。传承先进技术，利用亲本克隆技术和传统授粉技术，培育繁殖优良新苗。培育的花卉苗木紧贴国际市场，提前两年与日本、美国客商下单。

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精深加工，效益倍增

台湾农产品深加工拥有从鲜果、保鲜贮藏、干品提炼、提取成分制成面膜霜、护肤美容产品等一整套生产、制作、包装技术，极大地延伸了产业链。例如，九品荷花生态教育园就建立了自己的农产品加工销售中心或网点体系。各种农产品从产品加工、冷藏、喷雾处理到分拣包装的过程并不复杂，但其系列产品琳琅满目。冰淇淋、鲜果饮品、水果制品、干果制品、护肤品应有尽有。又如南投县新宜乡农会，引进返乡知青。他们以当地特产梅为依托，设计了数十种特色产品，并进行了创意包装，使之成为当地最具特色的农产品和最受欢迎的旅游产品。

规划先行，管理到位

台湾政府部门直接参与规划辅导，农业行政部门负责休闲农业的管理咨询，不失时机地提供补助及贷款，并颁布各种相关法规和管理办法，形成一套完整的休闲农业。申请和审批制度，从省级到市、县、区、乡，乃至小农户，大多都有短期、中期和长期规划，包括指导思想、市场定位、发展方向原则、项目设置、预算、效益分析等，使休闲农业工作逐步规范化、程序化，有力促进了休闲农业的发展。每一个休闲农场的建设都是经过精心规划、精心设计、精心建造的。所有的房屋建筑和住宿都具有自己的乡村建筑风格和特色，并尽量挖掘当地资源的优势，如温泉、草原、溪流、大海、奇石、古木等。

在区域规划上，台湾目前的休闲农业已经脱离了早期的“点”经营模式，而是“点、线、面”系列营销，这使得旅行社更容易对不同的旅游线路进行包装，进行分类营销。

布局合理，农旅互动

台湾休闲农场布局合理，大部分分布在旅游线路上。每个景点都可以与旅游相结合，保证了客源。分割和区域整合取得了可观的成果。

以苗栗县南庄乡为例，就有近80间乡村民宿。村里依托这些民宿，将百年桂花胡同发展成为特色旅游街，带来了客家特色餐厅、特色小吃、特色工艺品。产业的发展，让游客在体验不同农家乐风情的同时，更全面地感受具有地方特色的客家文化。宜兰县还形成了耕坊休闲农业区、北关休闲农业区等区域化的乡村旅游目的地，具有一定的产业规模和区域特色；资源和客源市场形成了区内各类休闲农业经营主体。形成了相互促进、优势互补的良好局面。事实证明，休闲农业必须具备一定的规模，才能形成景观效应和产业集聚效应，为城市游客提供一日、两日甚至多日的旅游产品组合，从而提高经济效益。 .

完善的配套设施和周到的服务

台湾休闲农业景区配套设施比较齐全。不仅景区外的道路、交通、水电设施完备，内部配套设施也安全完备，讲究便利。干净、温馨、舒适、价格合理，大多数休闲农场设有旅游部门，负责旅游宣传、接待、导游业务。

学术支持，产学研结合

台湾很多专家学者都非常关注休闲农业的发展。他们从休闲农业的含义、功能、形式到规划，从组织、人力、教育解释到营销策略和成本分析等不同角度研究和丰富休闲农业理论。，从文化、社会、理念到环境设计等等，研究的非常细腻。特别是台湾大学、屏东科技大学等高校，还专门开设休闲农业课程，开展休闲农业教学与研究，建立了一整套休闲农业理论。专家学者承担了大量的规划、咨询、调查、评估工作，为政府管理者和企业经营者提供源源不断的智力支持，与企业经营者建立密切的联系，使理论研究不空洞，实践发展不盲目。

协会务实，中介发达

成熟的民间组织和完善的服务体系是行业健康发展的保障。无论从台湾还是大陆的发展经验来看，在休闲农业发展初期，都离不开政府部门的大力推动和引导，但政府也不能面面俱到。归根结底，行业的进步有赖于行业组织和良好的服务体系作为保障。服务体系包括营销体系、培训体系、行业自律体系等，关键是要充分发挥农会、农技推广会等群众组织作用，助力农民转型。

例如，台北市农会成立辅导团，根据「一乡一休闲农渔区计划」，研究将台北市20个市民农场转为休闲农场的可能性。台湾省农业战略联盟发展协会与台北市农会联合开展农业休闲旅游，也与全省100多家休闲农场结成联盟，推介优惠休闲游。休闲农业经营者还成立休闲农业发展协会，相互交流，联合举办活动，使休闲农业走向精细化、专业化分工。

即在区域内，通过行业协会、旅游企业、农村专业经济合作组织等，引导地方休闲农业经营者按照“自愿、联合、规范、规范”的原则联合起来。自律”，对内统一服务标准，完善竞争机制，加强行业自律，避免恶性竞争，统一对外媒体宣传，安排专项资金制作光盘、休闲农业旅游指南，举办休闲农业推介活动。湖南在发挥协会协会作用，引导社会中介机构服务休闲农业方面，进行了许多有益探索，积累了一些经验。

网络营销，强力推广

休闲农业除了宣传册、广告牌、电视报纸等传统宣传方式外，还应加强网络营销，利用技术整合信息，利用网页、搜索引擎、3G手机服务快速搜索休闲农业区的地图和路线。指导。网络平台在台湾休闲农业中扮演着重要的角色。根据台湾民宿协会「悠趣民宿专家网」统计，80%的客人透过网络订房。

多元化发展，稳步提升

台湾观光休闲农场各具特色，包括自助农场、森林游乐区、昆虫屋、休闲娱乐农场等，可提供水果采摘、露营、烧烤、垂钓等休闲活动，多元化、正规化经营。他们特别注重海边的优势。农田彰显花果芬芳，群山彰显森林神韵。一旦你去那里，你会留下深刻的印象。在主题和特点的基础上，向内容更丰富的层次发展。场馆规模也在不断扩大。在发展方向上，无论是发展类型、运行机制、组织形式还是投资渠道，都在朝着多元化的方向发展。例如，台湾农政部门通过鼓励“青年返乡”，使大量接受过良好专业教育的青年返乡从事休闲农业的经营和发展，对提升了整个行业的质量，产品也出现了。为了多样化，避免产品在低层次上的相似性。

特色产品做强，节日做精

将特色产品与观光相结合，促进休闲农业和休闲渔业的发展。例如屏东县的垦丁，位于恒春半岛的南端。是著名的风景区。渔业，每年在这里举办以蓝鳍金枪鱼文化旅游为主的春游活动，展出和销售蓝鳍金枪鱼、油鱼子等海鲜产品。屏东还根据农产品的收获期，将黑珍珠、香蕉、菠萝等特产纳入全年观光计划，带动观光休闲产业的发展。台东特产旗鱼可加工成多种食品。他们结合产业、旅游、餐饮、民宿，举办旗鱼节，促进休闲渔业的发展。

更新观念与时俱进

台湾休闲农业推动“体验经济”后，“共享经济”的概念也应运而生，即休闲农业经营者与游客分享田园生活，变“顾客是上帝”为“先与客人成为志同道合的朋友” ”，倡导“拥有不如享受”的消费理念。特别是头城休闲农场创始人卓晨鸣女士，将现代农业的功能从“三生”（生产、生态、生活）拓展到“四生”，增加了“生活体验”。台湾休闲农业领军人物陈兆朗教授强调，休闲农业必须有体验式活动，从亲身观察、参与、体验过程，到了解生物生长现象、感受生命意义、实现生命价值，并分享生活的乐趣。

示范带动，农强民富

面对“入世”挑战，台湾农业加速向“精细有机农业”、“科技生物农业”、“高附加值食品加工品牌农业”、“独特体验休闲农业”转型。台湾休闲农场积极开展生态农业示范、农业科普教育示范、农业科技示范等项目。通过推广凝练的典型农业科技和传统农业知识，一方面向游客展示农业的独特魅力，增强游客的农业意识。一方面，加深对农业的认识，加快农业新技术、新品种、新装备的示范推广，让休闲农业承担起农业科技普及的作用，促进农业规模化发展，带动广大农民致富。

回报社会，共建和谐

台湾休闲农场不仅重视环境保护，营造宜居的乡村环境，还关心农场周边的社区文化建设、基础设施建设和社会公益活动。他们经常与社区组织联谊活动，如歌唱比赛、书法笔会、田园趣味游戏、儿童风筝节等，大多设有公益募捐箱，举办爱心传递活动和公益义卖义卖活动。可以说，公益理念已经成为台湾休闲农场的重要文化。例如，“寻知园”休闲农场在扩大规模时，优先招收困难青年，让失足青年和有一定身体残疾的青年获得就业机会。不定期邀请当地独居老人免费体验香草园。此外，员工还经常举办文娱活动、学习活动和郊游活动。在他们看来，只有快乐健康的员工才能给游客带来快乐的感受。

成群结队出海，手舞足蹈

台湾休闲农业发展协会带领农场及民宿业者远赴海外推展，赶赴香港台湾欢乐节、新加坡NATAS春季旅游展、马来西亚MATA旅游展。台湾休闲农业馆是各地展馆之一。人气爆棚的展厅内，数以万计的休闲农家攻略宣传单供不应求。新加坡和香港旅行社打包的台湾行程以农家乐为主。马来西亚也步新加坡的后尘，主攻台湾的休闲农业。宜兰香格里拉农场、花莲兆丰农场、苗栗飞牛牧场、台南大坑休闲农场都很受欢迎。去哪儿，行程4-8天不等，费用约新台币2万元。从游客类型来看，新加坡以团体游客为主，香港则以散客为主。新加坡人偏爱草药、花卉、水果等主题农场，而香港人则注重烹饪。总体而言，两地游客都热衷于农家乐体验活动。