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我国休闲农业发展的背景、现状及对策 10年观点：科学技术的进步极大地提高了人类的生产力水平，人类创造的财富也空前丰富。 越来越多的人不用再担心了。 由于日常生活的原因，他们有很多闲暇时间。 休闲娱乐也失去了以往贵族的光环，成为越来越多普通百姓生活的重要组成部分。 在城市休闲娱乐体系中，休闲农业近年来在中国大陆兴起。 以其独特的文化底蕴和自然生态内涵，赢得了越来越多城市游客的青睐。 休闲农业是以农业经营为基础、农业与旅游相结合的新型产业。 它是利用农业资源环境、乡村景观、农业经营活动和农耕文化，为人们提供观光、休闲、度假、娱乐和体验农业文明的农业经营活动。 为了缩小城乡差距、增加农民收入，中央提出了改变我国农村落后状况、建设社会主义新农村的政策。 休闲农业是新农村建设中能够直接增加农民收入、促进社会发展的新兴产业。 从功能上看，休闲农业是兼顾生产、生活、生态的多功能产业。 它不仅具有生产和经济功能，还具有旅游、教育、医疗和生态功能。 其发展有利于充分利用农业资源，优化农业结构，扩大劳动力就业，改善农业生态环境，以农促旅，以旅兴农，提高农业效益，增加农民收入，符合农业农村建设的需要。社会主义新农村。 要求。
休闲农业为传统农业发展注入新活力。 是现代农业和农村发展的理想典范。 也是我国旅游业发展到一定阶段，追求深层次提升、拓展外延、丰富内涵的必然产物。 一、我国休闲农业发展的时代背景 （一）休闲经济的时代背景 根据美国著名心理学家马斯洛的需求层次理论，人们在满足物质生活、也就是说，他们的“生理需要”基本得到满足。 20世纪末以来，随着经济全球化和信息化的进一步加速，世界经济不断一体化，社会不断发展，休闲经济的发展为人们的精神需求而生。导致人类在物质生活水平不断提高的背景下精神需求不断增加。在此前提下，休闲经济的发展成为历史发展的必然。早在20年前，西方未来学家就预测，当人类迈入21世纪，社会结构、生活结构、生活方式都将发生重大变化，令人惊奇的是，这些预言今天不仅实现了，而且现实生活的发展速度甚至比预测还要快。美国《时代》杂志1999年第12期指出，知识经济时代的到来将使未来社会以前所未有的速度发生变革。 2015年前后，发达国家将率先进入“休闲时代”，休闲将成为人类生活的重要组成部分。 据美国权威机构预测，休闲、娱乐、旅游将成为下一个经济浪潮，并将席卷全球。 休闲产业将在2015年主导劳动力市场，并占美国国民生产总值的一半。 技术和社会制度的新变化将使人们能够将一生中50%的时间用于休闲。
我国是一个发展中国家。 虽然整体进入“休闲时代”还有很长的路要走，但我们必须看到，改革开放以来，改革开放不到20年，我国已经实施了五1999年10月开始实行全日制，以及春节、“5月1日”、“10月1日”三个长假，实现了西方国家近100年才达到的状态。 目前，我国有114个法定节假日，这意味着我们有三分之一的时间是在休闲中度过的。 这说明我国具备融入国际休闲文化的时间条件。 当然，我国人民的生活水平和消费需求与西方发达国家相比还有很大差距，全民休闲消费时代还需要时日。 但也正因为如此，我们认为我国休闲消费还有很大的潜力可挖掘。 随着生产力和劳动效率的提高，全社会和广大民众的闲暇时间只会增加，居民的收入水平也会提高。 越高，休闲经济发展的条件就会逐渐成熟。 （二）文化复合背景 休闲农业是休闲产业的重要组成部分。 农业是祖先最原始、使用最广泛的谋生方式。 虽然经过数次社会分工，越来越多的人逐渐脱离农业领域从事其他行业，但对人类生存繁衍具有重大意义的农业文明，在农业文明中依然有着挥之不去的情结。现代都市人的心。 因此，参观了解或亲自参与、体验农业劳动、品味农家生活，成为都市人向往的休闲方式。 （三）乡村旅游的历史背景 农业休闲作为乡村旅游的一种方式，最早产生并发展于西方发达国家。
早在19世纪初，旅游开发商就关注农业的旅游价值。 农业旅游始于 1830 年代的欧洲。 基于乡村旅游的发展，意大利于1865年成立了“农业旅游协会”，引导城市居民到乡村领略农业野趣，参与农业活动，开展农业旅游活动。 20世纪50年代至70年代，发达国家出现了以观光功能为主要功能的观光农场。 有服务旅游农业的从业者。 这一时期，观光农业从农业、旅游业中独立出来，找到了旅游与农业共同发展、相互结合的交叉点，标志着一种新的跨行业——观光休闲农业的出现。 20世纪80年代后，随着人们出行需求的变化，度假需求日益增加，观光农场也相应改变了单纯的观光功能，拓展至休闲、度假、体验等多重功能。 休闲农业与乡村旅游紧密结合，进入规范化、专业化发展新阶段。 中国是世界上最大的农业国家之一，有着悠久的历史。 农业资源丰富，农业发展历史悠久，农耕文化丰富。 发展休闲农业、乡村旅游具有优越条件和广阔前景。 中国休闲农业最早发展于台湾，探索始于20世纪60年代。 中国大陆在20世纪80年代也开始跟进。 此后，在巨大市场需求的带动下，休闲农业迅速发展。
在经济社会快速发展、休闲时代来临的背景下，我国休闲农业发展呈现光明前景。 2、发达国家休闲农业发展概况及特点 纵观世界休闲农业发展情况，以欧美、日本、新西兰、澳大利亚等发达国家休闲农业最为普及。 这些国家开发的各类休闲农场各具特色。 每年都吸引数以百万计的游客前来休闲度假。 （一）发达国家休闲农业发展现状 1、德国休闲农业发展现状 德国休闲农业大致可分为三种类型：度假农场、乡村博物馆和公民农场。 其中，“度假农场”的发展可以追溯到1960年。当时德国经济不景气，热爱旅游的德国人寻求成本更低的休闲方式，农民也因缘际会而采取了另一种经营形式。农业收入低迷。 ，将农场空出的房屋出租，开发成适合市场的度假农场。 这种廉价的度假方式推出后，逐渐受到广大民众的欢迎，形成了度假新时尚。 德国的度假农场已经发展了40多年，仍然很受欢迎。 据估计，约有2万家农家乐提供此类度假服务。 德国乡村博物馆起源于1973年在奥地利展出的民俗村。德国乡村博物馆大约是两三百年的乡村风貌和农舍聚落，包括不同年代的农舍和建筑、聚落形式、民俗风情等。文物古迹和生活方式（包括农舍前后的苗圃、农作物的种植等方式、饲养牲畜的方式以及居民实际的生活和工作方式），完全模仿不同历史时期的重建，所使用的建筑材料都是拆除原有的楼房和楼房，并集中在面积约20公顷的乡村博物馆内。 遗址的重建、乡村聚落、农舍建筑风格、民间文物古迹以及不同年代的生活方式，都是根据历史文献进行规划设计的。
这种基于乡村资源的休闲农业不仅具有保存历史遗迹的价值，而且还具有教育功能。 目前，德国有80个不同规模的乡村博物馆，分布在各个州，其中原西德有70个，原东德有10个，而且各地的乡村博物馆大多由乡村博物馆设立和管理。州政府。 德国公民农场的发展起源于中世纪的德国贵族。 他们把自家庭院的一小部分留作园艺地，享受着自己耕种的乐趣。 19世纪初，德国政府将一些城市郊区的公共土地分成小块，转租给居住在狭窄公寓里的城市居民作为小菜园，使他们获得充足、营养的蔬菜供应。并自给自足。 事实上，德国早在1919年就颁布了《公民农场法》，确立了这种属于公民的公民花园的模式。 第二次世界大战后，在食物极度匮乏的情况下，公共农场确实起到了食物供应的功能。 随着德国经济的发展，公民农场逐渐演变成为公民日常生活的一种休闲方式。 后来，大部分租客将自己租用的花园开发成花园、小别墅，逐渐形成田园体验、休闲度假。 公民农场。 1983年修订《公民农场法》时，社区发展的理念进一步融入法律，使公民农场成为当地公民佃农的休闲社区。 2、美国休闲农业的发展 美国休闲农业的兴起可以追溯到19世纪上流社会的乡村旅游。 第二次世界大战后，由于工业化和城市化步伐的加快，许多美国人拥有了越来越多的财富和财富。 然而，他们的生活环境和家庭亲情与乡村生活疏离，但内心深处仍然认同和欣赏乡村文化传统，这是美国休闲农业兴起的主要原因。
美国第一家“休闲牧场”于 1880 年代在北达科他州开业。 1925年，许多地区成立了休闲牧场协会，以加强与铁路公司的联系并整体推广休闲农业品牌。 1945年左右，许多东部的富裕家庭前往西部的怀俄明州或蒙大拿州度长假。 慢慢地，这种颇具贵族气息的度假方式逐渐蔓延到中产阶级，成为一种流行的休闲方式。 因此，到1970年，仅美国东部地区就有超过500个休闲农场，据估计，目前美国有超过2000个大型休闲农场。 三、新西兰休闲农业发展现状 新西兰是世界著名的畜牧业王国。 休闲农业以观光旅游、休闲牧场为主。 游览观光牧场的游客可以住在牛羊农户经营的农家乐中，尽情享受。 享受一次牧场之旅，体验牧场的生活，尤其是与牧场主人聊天，享受他友善的待客风格和友谊，最能体验牧场生活的细节。 新西兰的农场旅馆或专业酒店（简称B&B，取其为游客提供住宿的意思，一般由农民经营的本质上是“农场旅馆”，而专业经营的则称为“专业酒店”），都是农场旅馆或休闲农业。 经营者利用闲置房屋或闲置房间进行开业经营。 设备像大酒店一样豪华，但价格相对便宜。 因此，近年来新西兰的民宿受到国外游客和国内自助旅行者的青睐。
目前新西兰约有500家民宿。 在操作上，国内外游客存在差异。 四、澳大利亚休闲农业的发展现状 澳大利亚的旅游农业在该地区非常普遍，其发展形式也非常固定。 往往是一个展览中心、一个观光农场和一些展示表演。 为了促进观光农业的发展，澳大利亚政府专门引导成立了“澳大利亚农业旅游公司”，这是一个法人营利性组织。 对于去澳大利亚观光旅游的游客来说，一般来说，经营者提供几种行程供游客选择，如牧牛游、农作物游、畜牧游、综合观光农业等，每种行程都增加了景点和内容观光。 五、日本休闲农业发展现状 日本是我国的近邻，发展休闲农业历史悠久，经验丰富。 休闲农业在日本被称为“观光农业”。 一般来说，日本的观光农业可分为自然景观、优质农产品和体验农业三种形式。 比如有公民农场、观光果园、观光渔业、自然疗养村、观光牧场、森林公园、自助菜园、农业园区等各种观光农业，其中国人最熟悉的就是公民农场。 日本的观光农业也是以公民农场早期发展为基础的。 其开发理念和实践大部分来自德国。 虽然花了相当长的时间，但战前公民农场的发展并不是欧洲唯一的，而是城市公园的一种形式。
后来，为了加强城市郊区空地的利用，出现了很多城市自助菜园。 近年来，为进一步推动公民农场发展，日本多次组织专门代表团访问德国、英国、瑞士、荷兰等欧洲国家。 随着《促进法》的颁布，面积50至100平方米的大型体验式市民农场将推出。 这部法律的制定比德国的《公民农场法》更加积极。 德国只同意在100平方米的租赁土地上建造一个7平方米左右的工作室，但日本同意在100平方米的租赁土地上建造一个10平方米的工作室。 木屋通水通电，可休闲度假。 法律的完善为日本休闲农业的快速发展提供了强劲动力和可靠保障。 （二）发达国家休闲农业的特点 1、强调市场细分。 德国、新西兰、澳大利亚等国“观光农场”的发展理念不同于一般的观光游览活动。 强调市场细分理念，吸引游客到观光农场休闲度假、与农场主同住、住农家乐，让游客在观光度假的同时享受田园风光。