《哲学中的湖南》专访：看湖南休闲农业如何汇聚成“链条”
哲学里的湖南丨“向往的生活”是小农户与大市场的高效连接
《哲学中的湖南》让实践呼吸到理论的热度。
为了更好地拓展湖南这片热土上的理论视野，让实践与理论更加紧密地结合起来，我们与专家对话，讲述湖南发展的故事，从哲学和理论的角度分析湖南的时空纬度。
本期我们邀请了深耕乡村发展的湖南师范大学中国乡村振兴研究院研究员陆复兴为我们详细讲述了湖南休闲农业的足迹。
在陆复兴的讲述中，我们仿佛看到了那些曾经在田野里挥舞锄头的人们，慢慢走进了村舍，在食宿、旅游、农业体验、加工等形成的产业链中，形成了良性循环。美好生活已经实现。
在益阳市南县五嘴乡罗文村，花海与涂鸦相得益彰。
问题一：您如何理解休闲农业？ 而作为一种新的经济形态，它与传统农业相比有何独特之处？
陆复兴：其实休闲农业是农业功能的拓展。 就像传统观念一样，我们认为农业是为了满足食物的需要，更注重衣食住行的功能。 休闲农业的重点是休闲观光，是农业功能的拓展。 当然，它仍然具有传统农业的功能，就像你来的目的是休闲、观光一样，但它仍然生产农产品。
问题二：农业功能拓展的背景是什么？ 哪些因素催生了休闲农业？
陆复兴：这是基于我们社会转型的。 一是城镇化、工业化进程加快。 城市化发生后，居民数量增加，休闲需求也增加。 另外，基于经济条件的变化，我们的经济和生活水平提高了，我们的生活观念也相应发生了变化。
通俗地说，过去人们只顾温饱，无暇闲暇。 现在时间多了，经济水平提高了，生活方式也改变了。 以前我们只要吃饱就行，现在吃饱了就想娱乐一下身心，于是休闲农业应运而生。
问题三：随着休闲农业产业化、规模化，它融合了旅游、文化等要素，成为新经济、新生活方式、经济发展模式。 从产业战略发展角度看，湖南休闲农业发展有哪些亮点？
陆复兴：休闲农业是传统农业向现代农业转型的重要抓手。 我国历来高度重视。 是农业转型、高质量发展的一个方向、一个目标，包括我们农业转型升级做得怎么样。 休闲农业也是评价指标之一。
而湖南在休闲农业方面做得比较好。 2018年，湖南省政府印发《关于进一步推进农业“百千万”工程促产业繁荣的意见》。 这个“百家企业、千家社区”现代农业发展工程也促进了休闲农业的发展。
还有“一村一品”、“一县一特产”，也能带动休闲农业的发展。 通俗地说，一个地方只有有自己的特色，才会有人来看，所以专业化对于休闲农业来说非常重要。 近年来，我们在专业化方面也取得了显着的成效。
下面我们就来说说休闲农业的作用和功能。 城市人为什么要到农村来？ 没有休闲农业和观光旅游，乡村很难吸引城市的关注，但有了休闲农业，乡村产业的发展可以带动农村就业，促进城乡一体化。
休闲农业的价值不仅体现在一个产业的价值，更是一种综合价值。 比如休闲观光会带动交通和基础设施的发展，客流可以带动餐饮业和农产品的销售，游客想带特产回来也可以带动物流的发展。 所以它的价值是多方面的、综合性的。
对于湖南来说，单纯依靠传统农业脱贫的能力有限。 乡村振兴仍然更多依靠休闲农业等现代农业发展，依靠集聚效应脱贫。 因此，近年来，湖南省越来越把乡村旅游和休闲农业作为农业发展的重点。
充满乡村韵味的生态文化公园。
问题四：影响休闲农业发展的因素有哪些？ 从区域环境来看，地处中部内陆省份的湖南与江浙或西北的休闲农业相比有何独特优势？
陆复兴：休闲农业与经济社会发展密切相关。 比如湖南的休闲农业可能无法与江浙地区相比，因为他们的经济发展更快，就像邵阳周边的休闲农业无法与长沙郊区相比一样。 经济、交通、基础设施，这些因素都影响着休闲农业的发展。
不过，作为农业大省，湖南的休闲农业也有自己的特色。 这里有山有水有丘陵，气候多样，植被资源丰富。 每个地方都有其独特的景观，这是一个优势。 而且，我们是农业大省，人口众多，在地理位置上也有一定的优势，拥有发展休闲农业的良好基础。 就像有“广州后花园”之称的郴州一样，休闲农业有很大的发展空间。
但缺陷也是存在的。 像张家界、南岳这样的著名景点，即使路途遥远，游客也会想方设法去参观，但休闲农业不同，如果你的距离太远，基础设施不方便，那么即使你有很多旅游资源和深厚的文化底蕴，也很难吸引游客。 因此，一般在城市周边，休闲农业会发展得更好。
问题5：正如您所说，一些好的资源由于交通、基础设施等因素而被浪费了。 如何综合利用这些“闲置资源”？ 湖南这方面有什么参考案例吗？
卢复兴：其实在湖南，很多休闲农业都是靠乡村旅游带动的。 比如，新宁狼山首先以狼山旅游为导流。 人来了之后，除了爬山之外，总要留下来。 于是，在狼山附近的乡村周围建起了民宿。 民宿周围有绵延不断的农田和橘园。 橘子熟了就可以摘了，旁边的河还可以钓鱼。 然后利用当地的一些文化资源，比如祠堂文化、特色文物古迹等，打造综合体，让狼山的旅游带动周边地区休闲农业的发展，形成良性循环。
但如果没有狼山旅游品牌，交通不方便，仅靠农业很难做休闲农业，因为你没有有吸引力的资源。
所以从本质上来说，休闲农业和乡村旅游虽然不是同一个概念，但它们也是全面发展、相互驱动的。 就像荆州杨梅、郴州东江湖等地，旅游业得到了提升，资源得到了利用，自然休闲农业得到了发展。
但现在一些休闲农业还存在这样一个问题，那就是同质化严重。 大家都这样做，你也这样做，包括农家乐，你来吃饭，然后打牌，钓鱼，采摘，但没有真正结合当地特色，没有形成真正的休闲农业产业。
休闲农业要真正落地，农产品的服务和质量必须跟上。 就像东江湖的橙子好吃一样，那么你就要保证我们在东江湖买的橙子和超市里的不一样。 它们有质量保证，我们购买后，有相应的物流配送服务，或者土鸡等农产品经过相应的第二产业加工，让游客带走，让休闲农业延伸产业化。价值链并延伸。
有特色、有品质、有服务，再加上一些排水手段，可以利用闲置资源，很好地发展休闲农业。
问题六：休闲农业如何产业化、制度化？ 又如何充分发挥村支部两委的基层组织力量，推动休闲农业发展？
陆复兴：休闲农业的发展是一种产业发展，属于市场行为，怎么发展要由市场来决定，遵循供求规律。 但同样，休闲农业也需要我国政府对休闲农业与地方特色相结合进行规划和引导。 还需要牵头的人或组织，比如村级统筹、产业人才等。 比如十八洞村，如果一个村民经营农家乐，效果很好，其他村民很快就会效仿，这就需要规范性的限制； 再比如休闲农业的发展、基础设施的投资和建设，都需要引导和规划。
同样，一个人的素质对休闲农业产业的发展也有很大的影响。 这个人必须有技术、有管理能力、有创造力、有创造品牌和特色的能力，才能实现休闲农业的长远发展。
专家简介：卢复兴，湖南师范大学中国乡村振兴研究院研究员。