[分享]通过国外休闲农场规划探讨发展经典案例！

休闲农业是以农业活动为基础、农业与旅游相结合的新型高效农业。具有经济功能、社会功能、教育功能、环境保护功能、游憩功能、保健功能、文化传承功能等多重功能。 1865年，意大利成立“全国农业和旅游协会”，标志着休闲农业发展的开始。

1850年代后期，出现了休闲农业的全职从业人员，标志着休闲农业作为一个新兴产业的开始，并进入了全面发展的阶段。 20世纪70年代，日本、欧美等发达国家逐步开始形成休闲农业产业规模。国外休闲农业的发展经验为我国休闲农业的发展提供了很好的借鉴。在这篇文章中，我将向您介绍韩国、亚洲、欧洲发达国家、法国普罗旺斯、澳大利亚葡萄酒庄园等休闲农业规划和开发的经典案例。

1.韩国——周末农场类型

韩国发展休闲农业的经典形式是“周末农场”和“旅游农场”。以江原道旌善郡大藏村为例：大藏村首先引起了游客的好奇，由僧侣和大提琴家共同经营。采用当地原料制作大酱，采用韩国传统工艺制作养生食品，不仅符合现代人养生保健的要求，而且可以让游客在原汁原味的生活状态下参观大酱村，同时节省资金，传承民俗文化特色。此外，休闲农业经营者还特意准备了以3000个狗酱罐为背景的大提琴音乐会、绿茶冥想体验、赤脚漫步树林、美味健康的味噌拌饭，增加了游客的体验，体现了休闲农业的魅力。农村。旅游就地取材，具有浓郁的地域特色，同时迎合市场修身养性的需求，成功吸引了大量游客。

【有什么可以借鉴的】以“奇”为切入点，僧侣与大提琴手的联合运作，是一个独特的想法。本着这一理念，以三千狗酱罐为背景开展大提琴音乐会，是一次独特的实践。此外，以韩式泡菜、味噌拌饭为核心招牌，凸显乡土风味，也是乡村旅游发展的灵魂。

2、亚洲发达国家——生态交换型

与欧美相比，亚洲发达国家休闲农业起步较晚，但发展极为迅速。在当今城镇居民对农业农村需求不断增加的背景下，以体验乡村生活为主题的电视节目、杂志报纸非常受欢迎，因此生态交流型乡村旅游在这一地区很受欢迎。典型的例子是日本的大王芥末农场，作为黑泽明导演的电影《梦》的拍摄地而闻名日本，每年吸引约120万游客。这种依托农场，利用媒体传播作为宣传手段，也是乡村旅游发展的方向之一。

【有什么可以借鉴的】宣传手段，通过影视作品推动休闲农地的发展，提升品牌一直是有效的宣传手段，所以在条件允许的情况下，乡村旅游目的地可以通过这种方式进行宣传，更重要的是提醒休闲农业经营者宣传推广的重要性。

3.欧洲-乡村农场类型

欧洲国家首先发展休闲农业产业，形成多元化的乡村旅游形态。其中，“民宿农场”和“度假农场”尤为典型。这种旅游形式可以以度假为主的民宿农场、露营农场或以品尝美食为主的农家餐厅等形式发展，也可以以适应当地环境的骑马农场、教学农场、探险农场、狩猎农场等形式发展。符合欧洲居民的习俗。。例如，在法国、奥地利、英国的乡村地区，在旅游住宿中增设高尔夫球场、赛马场、渔场、花园等设施，以满足休闲旅游者的需求。

【可借鉴】增加休闲农业参与性项目。欧洲国家这种休闲农业的发展本身就是由赛马、高尔夫、钓鱼等实际参与性活动的诞生而形成的，可见其参与了休闲农业的发展。当地特色的民俗风情、露营、美食品尝等也是乡村旅游发展的重点之一。

4、法国普罗旺斯——花卉主题类型

法国南部地中海沿岸的普罗旺斯不仅是法国最美丽的乡村度假胜地，也吸引着来自世界各地的度假者。普罗旺斯的特色植物——薰衣草将成为普罗旺斯的代名词。其充足而明亮的阳光最适合薰衣草的生长。因此，游客不仅可以欣赏花海，还能带动一系列薰衣草产品的销售。除了观光之外，它的特产——橄榄油、葡萄酒、松露也享誉世界。还有不断举办的旅游节庆活动，营造出浓厚的节日气氛和艺术氛围，不断吸引着世界各地的度假游客。

5.澳大利亚-酒庄类型

澳大利亚乡村葡萄酒庄园已成为澳大利亚当地及世界旅游市场热门的度假项目之一。当然，最有特色的还是它的酿酒业。澳大利亚葡萄酒享誉国内外，以口感好、甜度一致、价格实惠而闻名。游客来这里不仅是为了美酒，也是为了欣赏壮丽的葡萄园和庄园城堡的特色景观。酒庄还围绕葡萄酒酿造开展了丰富的旅游活动，如：葡萄采摘、品酒、参观葡萄酒酿造过程、参加葡萄酒培训学校等，将乡村产业与乡村旅游完美结合。