农场经营：庄园经济，休闲农业新趋势来临
在传统农业发展弊端逐渐显现的当下，庄园旅游将农业与旅游很好地结合在一起。 不仅为未来农业发展找到了合适的突破口，也为旅游业创新发展提供了良好的机遇。 将象征贵族的庄园打造成“接地气”的综合农业旅游资源，是庄园经济的一大亮点。
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庄园起源于中世纪的欧洲。 这里是当时贵族的府邸，拥有豪华的城堡和美丽的田园风光。 它也是一个自治的、多功能的经济、社会、政治和文化有机体。 中国历史上最典型的庄园形式是封建时代皇室、贵族、大地主、寺院等拥有和经营的庄园。 他们大多雇用一定数量没有土地、没有生产工具的贫农进行农业生产。 可见，庄园自创建以来一直是贵族阶级地位和财富的象征。 它是以农业生产为基础的经济社会有机体。
随着城市化的发展和人们的生活需求，庄园开始走向现代化、专业化、多功能化。 由此，红酒庄园、花卉庄园等一系列特色庄园形式应运而生，农产品加工、旅游服务也逐渐演化。
现代庄园经济的发展改变了农业与消费者的关系。 它提供了一个与消费者互动沟通的平台，可以渗透到消费者生活的方方面面。 与此同时，农业庄园正从单一的农业种植（养殖）向以农业基础为基础的农副产品加工、以自然生态景观为基础的旅游休闲、以高端旅游为基础的更加系统化的多功能有机体发展。以居住环境为基础的品质旅游度假、以健康生活方式为基础的养生养老、以有机绿色农产品为基础的生产基地、以文化内涵为基础的交流平台。
庄园经济四大特点
一
庄园综合体以农业为基础，以旅游业为核心。 集农业生产、观光休闲、科普教育、健康度假、商务会议等功能于一体。 满足都市人回归自然、回归乡村的需求，强调游客体验升级的乡村旅游发展模式。 也是农业生产、农产品消费和休闲度假旅游的场所。 它具有以下特点：
大型农业基金会
与一般农家乐、休闲农业园区不同，现代庄园更注重拥有一定规模的农业基础和良好的农业产业基础，形成了一定规模的特色农业品牌或拥有独特的农业气候条件和文化资源，包括建立以规模经济为基础的种养业、以种养业为主的农产品加工、更广阔的乡村景观、更丰富的乡村旅游体验等。
品牌品质保证
品质是现代庄园综合体的必要条件。 一个庄园必须在某一方面具有影响力。 例如，法国普罗旺斯薰衣草庄园依靠美丽的农业和生态景观，波尔多的红酒庄园依靠优质的葡萄和葡萄酒。 ，依托一个基础品牌（可能是更优美的自然生态环境、更有机的农产品、更舒适的旅游度假体验等）延伸农产品加工和休闲旅游品牌，进而形成综合性农业旅游品牌。
综合功能系统
首先，庄园综合体是集农业生产、农业科研、农副产品加工、观光休闲、旅游度假、商贸物流、展览展示、庄园地产等功能于一体的有机体，综合服务性强功能; 其次，庄园综合体是一个完整的要素系统，各个要素形成共生、互补的动态关系。 这是一个相互依存、互利共赢的复杂系统。 最后，庄园综合体以第一产业为基础，融合二、三产业发展。 在产业综合体中，以旅游度假业为主导的第三产业将占据越来越重要的地位。
交通便利
主题庄园模式涉及工业生产、产品运输、旅游接待等多重功能，需要便捷的交通支撑。 因此，庄园的布局应与外部交通有良好的联系，具有较强的交通可达性，方便游客的到来。 可吸引大型农业企业或其他休闲农业投资主体入驻。
房地产开发四大趋势
二
1.规模化、集约化。 庄园以农业为主。 这里的农业与传统农业不同。 是以规模化生产和产业链延伸为基础的农业规模化生产和农产品加工。
2、精致、特色。 庄园的品质要求决定了庄园必须有精美的景观小品，必须在设计中体现庄园的文化内涵，必须有独特新颖的项目。
3.平台化、网络化。 庄园打造了一个交流的平台。 俱乐部、会员卡等形式为庄园平台带来了更多人。 他们有相似的兴趣和相似的知识背景。 到庄园旅游的人形成了一个庞大的社交网络。 。
4、创意、时尚。 在庄园综合体的规划设计中，要把握时代的发展趋势和游客的消费需求。 更多时尚创意体验元素的加入，将拉近庄园与消费者的距离。
5、多功能、综合性。 庄园综合体是一个以农业为基础的多功能有机系统。 随着庄园经济的进一步发展，更多的功能将融入到庄园的建设中。 旅游正成为庄园综合体越来越重要的功能，甚至是主要功能。 。
庄园建设六大要素
三
并不是每个地方都适合建造庄园综合体。 由于其规模和质量要求，庄园综合体的建设需要满足一定的要素。
1.土地。 农业是建设现代庄园综合体的基本条件。 因此，项目建设前，需要充分研究当地土壤、气候、传统农业优势和生态环境，判断是否适合庄园开发建设，找到合适的突破口，如平坦的土地、不同的土地等。梯田、山脉、河谷、海岸、湖滨等先天条件在一定程度上影响着庄园的品质。
2. 形式。 庄园内的布局结构、道路设计、建筑风格等既要符合地形，又要融入地域特色。 例如，建筑风格可以是欧式、中式、日式，建筑形式可以是独栋、复式、联排别墅、花园洋房、或者自有组合的酒店、公寓等。
3.密度。 度假村本身适合低密度、低容积率。 一些服务中心、宾馆等公共设施的相对密度应略高，以方便消费者的各种活动。
4.风景。 一个成功的度假庄园的设计应特别注重整体的近、中、远景观视觉（天际线），以及景观（包括建筑）的水平、垂直和节点美。
5、匹配。 在环境和硬件设置好的前提下，内部设施、公共设施、软服务的丰富和细节是让庄园充满温馨和生活感的关键，也是品质的展现方式。并品味庄园的度假生活。
6. 文化。 庄园度假除了体验一种庄园文化外，还必须融入本土文化，植入外来文化，赋予主题文化，消费野奢文化。 它是多种文化的折衷混合，也是多种概念的共生。 文化。
庄园经济发展模式
四
高端度假主题庄园
该类型庄园是根据著名景点及其优美的自然环境规划设计的度假型主题庄园。 立足乡村农业，引进现代化度假设施，采用现代度假理念，在质朴的乡村环境中提供高端度假体验。 借着“糖爹”的声势，加上庄园本身的特色、设施和文化，迅速成为知名的庄园度假胜地和居住地。
典型代表：北京张裕爱妃宝酒庄。
休闲牧场主题庄园
依托乡村环境，以乡村动物为主要景点，有趣的动物体验为主要活动，提供集美丽乡村风光、乡村美食欣赏、乡村度假于一体的主题庄园。
典型代表：台湾休闲牧场、荷兰风车农场。
现代农业园
国家农业园是中国乡村休闲农业旅游的升级版，是农业旅游的高端形式。 以原住民生活区为核心，涵盖园林乡村景观、生态乡村、景观农耕文化、工业化组织形态、现代农业生产等。 它是一个更能体现和谐发展模式和浪漫主义的模式。 ，简约的生活理念，回归自然的追求，休闲、度假、游乐、学习的现代农业园林景观和大型乡村旅游综合体。
典型代表：中牟国家农业园区、兰陵国家农业园区。
特色工业庄园
庄园以庄园的形式，以烟草、茶叶、咖啡、花卉、香草、药材等特色产业打造，形成完整的产业链。 通过将旅游功能融入产业的各个环节，实现庄园的旅游发展。 不同形式、不同业态的庄园模式，满足了一些专业市场客户专业、精致的度假生活的需求。
典型代表：北京蓝调庄园
如何打造庄园经济
五
土地流转促进企业资本杠杆
多种方式流转土地，形成规模用地：集中村庄土地资源，依托移民留下的耕地等资源，多种方式筹集社会资本，以租赁等形式流转一定规模的土地，购买土地使用权等。 引进企业、共建整体开发的手段：村政府通过各种优惠政策吸引企业开发主题地产，为后期发展提供了坚实的保障。
全面提升打造庄园品牌形象
主题庄园模式的旅游品牌应根据庄园特点、庄园功能等，重点围绕庄园综合功能的拓展和庄园产业模式的设计，最大限度地发挥品牌效应，紧紧依靠夯实品牌基础，延伸农产品加工和休闲旅游品牌，形成农业旅游综合品牌。 同时，注重乡村文化的植入，打造庄园独特的身份。
主题庄园应建立专业团队管理旅游工作，整合乡村特色服务，形成自己的农业庄园旅游客户群，在管理中展示庄园品牌。
满足房地产假期的 5 个“高点”和 5 个“低点”
5高，即市场客群高品质、度假追求高品质、体验服务高消费、消费者选择高自主、环境营造高文化。 5 低是指空间营造密度低、开发强度低、消费节奏低、环境娱乐刺激低、消费服务干预低。
有效引导激发农村居民参与热情
农户（户）是庄园社区的主要参与者。 这种参与是双向的。 庄园一方面吸纳农民，另一方面农村居民积极融入这种新的生产生活方式。
村集体和企业要积极引导村民参与主题农场建设，展示农场民俗风情，同时借助庄园品牌发展周边配套产业或提供配套服务。 社区参与应贯穿房地产开发开发的全过程，利益获取的形式也应更加丰富多样，从而激发村民的参与热情。
台湾庄园旅游发展经验
六
1.特色产业主导，精加工，深挖掘
台湾的生态农场大多“小而精”。 他们不刻意追求农场的面积和规模，而是十分注重精细化管理、精深加工、融入创意、提升品质。 有些产品甚至是限量供应，数量少，质量高。 我们坚持以质量取胜、以特色取胜。 例如，一些种茶的农场只采摘一株春茶，然后精心加工、制作、包装，使其成为“最优质”的茶叶。 剩下的时间都花在做好茶园管理上，让茶树健康生长，补充能量，保证春茶的高品质。
台湾的农产品深加工包括一整套的生产、生产和包装技术，从新鲜水果的食用、保鲜和储存、干品精制到成分提取制成面膜、护肤和美容产品等，大大延伸了产业链。
2、主题鲜明、创意十足
台湾的休闲农场从一开始就非常注重生态环境的保护。 在建设和运营过程中，他们不断地将创造力与业主的情感融为一体。 因此，台湾的农场可以让游客强烈感受到设计者的情感和追求。 在主题选择上，不断创新，如采摘水果、竹子、香草、茶、观赏名花异草、昆虫采集、奶羊、牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，让游客总是满载而归。的新颖性。 例如位于桃园观音乡的“青林农场”，常年种植向日葵，并免费向公众开放。 还有专门种植食肉植物的“Bo's Farm”，包括猪笼草、捕蝇草和毯子。 很多农场的名字一看就知道农场的特色，比如以香草为主的“寻之园”，以奶牛为主的“飞牛牧场”，还有以兰花为主的“宾郎蝴蝶兰观光农场”。 “花开农场”种植了大量名贵木材和奇花异草。
3、注重口碑和网络营销
由于规模较小，台湾的生态农场非常注重产品的“声誉”而不是“品牌”。 他们认为“口碑”比“品牌”更重要，因此宁愿更加注重保证产品质量、让顾客满意。 为了保证产品的安全和营养，他们严格控制化肥、农药、除草剂的使用，宁愿加大投入、牺牲产量来保证产品质量； 为了让游客品尝到最美味的产品，台湾许多生态农场都免费向游客开放，目前吸引游客前往农场购买最新鲜、最成熟的农产品。
4. 通过有趣、深入的体验进行教育
台湾的休闲农场都设有可供多人一起玩乐的设施，如烧烤区、水果采摘区、游戏区、农耕体验区等，有的还设有充满台湾乡村乐趣的烘焙区，让游客尽情享受土窑烤红薯、烤鸡的乐趣； 有的不定期举办涉农教育活动和趣味竞赛； 有些在场内提供与动物的互动活动。 游客可以通过喂养小牛、挤奶、喝原奶的过程体验牧场农民的生活。
平日农场主要接待学校师生，用于毕业旅行或户外教学。 周末主要吸引家庭度假客人，每天都有生意。 例如，太一生态休闲农场精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可以按顺序参观。