全球“休闲农业乡村旅游”经典案例

引言休闲农业和乡村旅游是指游客在非城市地区的活动和体验。旅游活动在城外进行。旅游活动内容具有当地特色，如亲近自然、采摘水果、体验农活等。旅游活动与当地农民有交叉，例如农场住宿和当地的民宿。

大家都知道休闲农业、乡村旅游这几年非常火爆，但是具体怎么做呢？

休闲农业和乡村旅游是指在非城市地区的旅游活动和体验。旅游活动在城外进行。旅游活动内容具有当地特色，如亲近自然、采摘水果、体验农活等。旅游活动与当地农民有交叉，例如农场住宿和当地的民宿。乡村旅游的发展部分源于市场需求：由于城市生活的快节奏、高压力，人们需要这样的旅游方式来放松身心，回归乡村。另一方面是农村经济发展的需要。乡村旅游可以促进当地经济发展，利用当地资源，增加就业机会，解决城乡二元结构问题，缩小城乡差距。

乡村旅游发展的三个主要载体是自然资源、历史文化遗产、农产品。

中国台湾

总体特点：

共享经济模式业态多样化，大致可分为休闲农场、休闲渔业、会展中心、观光农场、乡村民宿、森林旅游等。在经营上，集农业产销、技工、休闲服务等三级产业于一体，集生产、生活、生态于一体，具有经济、社会、教育、环保、游憩、文化传承等多项功能。

典型：

台湾南投县埔里乡桃米村曾发生大地震，造成房屋倒塌。台湾原产青蛙有29种，台湾蜻蜓有143种。在桃米发现了56种，村民们继续推广当地丰富的青蛙和蜻蜓品种，用纸、布、石头制作工艺品，并将地震造成的洼地改造成人工湖。湖边有泉水，可以托起小船。船上的人们可以体验模拟地震场景。村民们给这艘船取名为“摇”。周末、节假日，淘米村每天接待游客近1500人次，年门票收入超过200万元。

值得学习的要点：

台湾休闲农业和乡村旅游成功的一个很重要的原因就是“情景消费”，创造了大量的奇观、风景和主题。注重定位和特色，除了“体验经济”概念外，“共享经济”概念也应运而生，即休闲农业经营者与游客分享乡村生活，变“消费者是上帝”为“成为”志同道合的朋友与客人“”。

日本

总体特点：

日本政府积极倡导和支持绿色旅游业；法律法规和财政预算齐头并进，科学制定绿色旅游农业经济发展规划。同时，高度重视非政府组织的作用，及时为其提供资金支持。日本在绿色旅游产品开发中，注重环境保护和当地居民的主体性，尊重农村居民和当地特色，不太注重经济利益；此外，日本不断拓展绿色旅游农业的内涵，包括旅游农场和民间农业。在花园和教育农场等领域进行创新。

日本农民没有“小而全”，只有“大而专”；他们并不自给自足，而是专门从事分工和工厂式生产。除少数品种自产外，其他日常生活所需的食品和农产品均从市场购买。这不仅扩大了种养规模，实现了规模经济，而且促进了农民与农业合作社的合作交流，繁荣了市场。

典型：

典型代表是日本的大王芥末农场，它因黑泽明电影《梦》的拍摄地而闻名。这种以农家为基础，以媒体传播为推广手段，也是乡村旅游发展的方向之一。

值得学习的要点：

有完善的制度保障机制和政府激励，可以充分发挥非政府组织（NPO等）的参与和推动作用。生产方式逐步自动化、设施化、智能化，生产经营管理向网络化发展。

意大利

总体特点：

意大利农业旅游区的管理者利用乡村特有的丰富自然资源，将乡村打造成具有教育、休闲、文化等多重功能的生活空间。

“绿色农业旅游”的发展，有效扩大了农村生态农业耕地面积。此外，在休闲农业的发展上，意大利还通过合作社的桥梁作用，为休闲农业提供了完整的管理体系。经济组织。

这种“绿色农业旅游”业态多样，把乡村打造成“育人育人”的“生态教育农业园区”。人们不仅可以进行现代健身运动，还可以体验原始农业耕作的方法。你可以用牛拉车，甚至可以扮演拿着猎枪的猎人，也可以模仿工匠亲手制作陶瓷。

典型：

目前意大利有11500家专门从事“绿色农业旅游”的管理公司。其管辖的景区主要分布在中部的托斯卡纳、翁布里亚和马尔凯大区，南部的坎帕尼亚大区和北部的威尼托、特伦蒂诺和利古里亚大区。

意大利环保联盟执行委员会官员鲁杰罗介绍，这些景区为不同游客提供不同类型的个性化服务。目前，这些景区70%以上都配备了运动休闲器材，供喜欢锻炼身体的游客使用； 55%的景区为游客提供外语服务，解决外国游客语言障碍的困难；超过50%的景区提供包括家庭宠物领养在内的多种服务。

值得学习的要点：

意大利人喜爱“绿色农业旅游”，这与该国政府重视环境保护、发展生态农业不无关系。特别是近年来，意大利生态农业发展迅速，生态农业耕地面积也在不断扩大。

法国

总体特点：

自法国推出“农业旅游”以来，以农场经营为基础的休闲农业迅速发展。这些农场基本都是专业经营，主要有农家客栈、小吃农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、临时农场和露营农场九种类型。

法国耕地面积广阔，农业资源丰富。在构建乡村休闲农业旅游模式时，采用传统的旅游开发模式，保持旅游产品的真实性和地方性。致力于发展传统农业生产，让游客亲近传统、亲近自然。令人耳目一新的体验，彰显法国乡村旅游的独特性。

典型：

地中海沿岸的普罗旺斯是法国最美丽的乡村度假胜地。特色植物薰衣草几乎成了普罗旺斯的代名词。其充足而明亮的阳光最适合薰衣草的生长。不仅吸引了世界各地的度假者观赏花海，还带动了一系列薰衣草产品的销售。除了观光之外，它的特产——橄榄油、葡萄酒、松露——也举世闻名。还有不断举办的旅游节庆活动，营造了浓厚的节日气氛和艺术氛围。

值得学习的要点：

法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织的联盟。具体来说，是指各行业协会在政府政策引导下制定相关行业规范和质量标准，推动以农场经营为主的休闲农业快速发展。

发展休闲农业和乡村旅游，一方面满足人们休闲旅游需求，另一方面发展乡村经济。这将是大势所趋。但必须提到的是，发展农村一二三产业融合，必须发展优势项目、打造特色。只有这样，我们才能拥有长久的生命力，不断发展。