MoKuMoKu、猫飞村等12个日本休闲农业经典案例
会后，我们之间的交流和互访有了更好的发展。
2016年7月，我们与30名学生一起前往日本东京和北海道从事休闲农业，7天6夜，11个日本匠心项目，13个分享交流，2晚炉边谈话，与6级工业农场的讨论，农场、森林教育、农产品流通等技术运营商交流项目； 聆听政府乡村建设、社区建设部门讲述乡村发展的关键因素； 每顿饭、每晚都体验本土化的日本……
6月18日，第二季日本休闲农业实地探索之旅再次开启，带您前往日本关西，深度考察交流。 我们期待与新老朋友一起出发。 欢迎新老朋友预登记！
➀ 专业导师带领团队
日本知名农业专家全程带领团队，讲述了日本休闲农业/第六产业的发展情况，分析了考察项目的学习要点，并在行程中与学生进行了深入交流，获得了更深入的了解了解各个项目的运作模式。
➁ 与幕后贸易商、政府官员、农业专家近距离对话
、植物工厂、宇治茶村、柏原红酒庄、森林学校、水培研究所、明治牛奶观光工厂……在日本，我们深入参观了各个项目，与专家和贸易商面对面交流，进行了高水平的交流。 -优质交流不断挖掘，收获深度信息。
➂ 最全面的产业链检验
我们走进日本，从休闲农场、有机农业、农产品品牌、农产品流通销售、森林教育、一村一品等多个角度审视日本休闲农业的现在和未来。
➃体验日本农业匠心
日本文化的传承和家族几代人的努力，造就的不仅仅是一个农场，更是一种工匠精神。 我们从中学到的不仅仅是商业模式，还有创造精品的原则、坚持和冷静。
➄ 获得同学和名人的友谊
同学中，有藏龙卧虎。 有多年经营项目的开发商和运营商，有看好未来的投资者，有不断转型的设计师和建筑师，还有更准备投资休闲农业产业的从业者，7天6夜，白天检查，晚上谈话。 、教学方法，思想碰撞，结下深厚的友谊。
➅ 感受日本当地文化
体验农场活动，包括挤奶、赛小猪、制作香肠等，感受日本农场的精致； 怀石料理、神户牛肉、私人餐厅、季节限定食品； 农家住宿、日式温泉、精品酒店； 最原汁原味的日本本土体验。
毕业于东京农业大学，在日本农林水产省相关组织和日本农业改良普及支援协会有18年的工作经验，一直从事农业改良项目相关工作。 在此期间，他曾担任技术开发项目总监、科普信息总监、首席研究员。
他还曾担任亚太农业与环境教育者协会（）干部和日本农业普及协会理事。 为了恢复和振兴海啸灾区的农业，他于2012年在岩手县陆前高田市担任项目经理，努力建立和经营植物工厂。
第1部分。 实用资讯深度讲座与交流
分析行业热点
主题 1 | 日本休闲农业的发展历史及六级产业模式
学习大纲：日本休闲农业和六级产业的发展历史、有机农业和植物工厂的发展模式、一村一品推动乡村旅游、日本农业政策对产业的支持和影响、案例多个农业项目分析
主题 2 | 一村一品助力区域发展——以“茶”为主题的案例分享
学习大纲：打造产业主题、一村一品、打造区域农产品品牌
著名的宇治茶的原产地，2015年被指定为“日本遗产”。整个村庄只有5000人，但却是日本一半宇治茶产量的生产基地。 《宇治茶生产景观》通过与宇治茶种植、加工、流通相关的土地利用和设施，以及不断的发展和完善，展现了宇治茶生产历史的变迁和多样化。 所有这些要素都是有机联系在一起的。 它们相互关联、相互促进。 不仅保留了传统民居，还保留了很多茶工厂，完美体现了宇治茶村的特色，是宇治茶村的代表区域。 全村以茶园为旅游资源，大力发展区域旅游。 商业。 从种茶体验到茶叶加工、品茶，一系列策划是一村一品的经典代表。
主题 3 | 如何改造经营不善的农场并进行田间整顿
毕业于京都大学农学部，研究领域为大豆品种改良及基因替代。 2010年，他被任命为农业和水利部政策审查委员会委员，现在作为我的农场的代表，协助表现不佳的农场进行管理重组和农业转型。
学习大纲：农场经营的特点和模式，如何调整农场经营项目和区域布局，农场经营比例规划，如何建设盈利农场。
第2部分。 全行业深度考察
深入了解项目背后的运营
木村修
手工农场总裁兼首席执行官
该农场于1987年由一人创办，以“脱离原有农业，创造新农业”为目标。 经过努力，现员工人数达到350人，年收入可观，在日本农业界形成了广泛的影响力。 。 2003年，提出第六次农业产业化的实践和人员用人办法，实现区域农业经营网络化管理，荣获日本经济产业省“区域产业祝贺”奖。
该农场位于日本三重县伊贺市郊区。 是一个以“猪、自然、农业”为主题的农场，已有20多年的历史。 作为一个亲子农场，农场的分区和定位非常明确。 农场以亲子教育为出发点，以家庭为主要需求群体，强调亲近自然、家庭温暖。 是集农业旅游、生产度假、研发生产、加工生产、产品销售于一体的农业全产业链农场。 农场不仅为市民提供新鲜、健康、绿色的农产品，还向市民开放生态农业旅游。
山田康隆
滋贺牧场代表
作为开发牧场，不收取入场费或停车费。 主要从事牧场经营及牧场相关产品的销售。 除了在牧场销售外，还定期送货上门。 牧场的发展为家长和孩子们提供了畜牧知识，进而增加了品牌的粉丝和自有产品的知名度。
高井敏博
柏原红葡萄酒庄庄主
柏原红酒庄于1914年开始果园种植，至今已有102年的历史。 现任社长高井敏博是第四代。 2002年，高井先生在自己的葡萄园中实行了全部有机肥种植，逐渐让大阪的红酒品牌名声大噪。 为了吸引更多大阪红酒爱好者，高井先生定期开放自己的农场，展示他的百年酿酒工坊和祖辈传承下来的酿酒设备。
随着农场知名度的提高，高井先生不断将农场周边的老房子改造成啤酒厂、酒类体验销售中心等符合当地特色的旅游设施。
中野忠之
猫飞村地区保护协会会长
它是位于京都的一个集中的住宅村。 村里保存着非常珍贵的茅草屋顶建筑。 中世纪的小村落受丹巴国控制，村民依靠山林产品为主要收入来源。 近年来，村民和地方政府在发展旅游业的同时，开发了多种以美山镇为品牌的地方农产品。 从宣传地方特色入手，打造地方农产品品牌，让地方摆脱单纯依靠旅游业增加经济来源的盈利模式。
特邀讲师：青少年自然教育村主任
青少年自然教育村是一所由企业、集团、政府共同举办的森林学校。 设立了各类体验项目，让孩子们融入自然，学习森林知识。 它还拥有可同时容纳400人的森林小屋，以及可同时容纳200人搭帐篷的场所。 由于设施齐全、课程丰富，项目常年爆满。 该项目除了在自有园区内提供自然教育外，还将课程经验和设计输出到其他农场。