休闲农业、互联网+农业、智慧农业……农业新业态……
农业经营业态是指多种因素融合形成的不同农产品(服务)、农业经营方式和农业经营组织模式。
由于农业资源要素的多样性,近年来多种形式的资源整合催生了服务型、创新型、社会化、产业化等多种农业新业态。 各种业态的发展呈现出不同的阶段特征。 。
新型服务型农业业务
通过产业链横向拓展,休闲农业、会展农业、景观农业、创意农业、阳台农业等服务型农业新业态不断涌现。
休闲农业
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的农业生产经营新业态。 是深度挖掘农业资源潜力、调整农业结构、改善农业环境、增加农民收入的新途径。
休闲农业整体进入成长期,市场合作逐步加强,面临转型升级。 目前,我国休闲农业呈现全面发展态势,产品日益丰富,规模不断扩大,利润加快增长。 然而,市场远未饱和,未来仍有很大的增长空间。 预计全国休闲旅游市场将突破80亿人次,远高于目前每年22亿人次的接待范围。
随着越来越多的主体介入,休闲农业的合作将逐渐深入。 在大中城市周边起步早、发展快的地区,休闲农业转型升级已刻不容缓。
展览农业
农业展览是指与农业相关的展览和会议。 展览是指各种农业展览、交易会、订单洽谈会、展示会,会议是指各种农业论坛、商务洽谈、交流会等。
会展农业增速放缓,市场日趋成熟,整体产业进入合作整合阶段。 从增长潜力看,未来新发展的农业展览、农业节庆数量增速将放缓,整体发展将进入合作融合阶段。 未来更多的发展将是打造会展品牌、加强会展节庆衍生产品开发、探索市场化运营形式等。
创意农业
创意农业处于起步阶段,目前多以创意元素的形式融入休闲旅游产品开发,市场份额较小。 创意农业包括产品创意、服务创意、环境创意和活动创意等,目前主要集中在产品创意和活动创意。
在产品创意方面,普通农产品可以通过产品功能和造型的创新或者赋予文化创新,变成纪念品甚至艺术品,从而使其价值倍增。 就活动创意而言,主要是指通过定期或不定期的创意活动来提高消费者的体验价值。
创意农业目前还没有形成规模化的市场份额,从创造创意到形成产业还有很长的路要走。
阳台农业
阳台农业字面意思就是在阳台空间进行农业生产。 它具有空中土壤空间的所有功能。 但从技术角度来看,阳台农业涉及的技术更为先进,种植形式也更加无土化。 生产的产品往往具有升值性和自给自足的特点。
阳台农业开始进入城市,实行无土种植、装备智能化、空间集约化。 在一些大城市发展迅速,部分地区矮化番茄、苹果、桃子、盆栽蔬菜已上市。 都市现代农业新业态满足了市民对美好环境和休闲生活的需求,正逐渐成为市民的生活方式。
阳台农业还处于推广初期。 要形成产业,需要解决阳台小气候约束、开发适应性设备和技术等关键问题。
创新农业新业态
以现代生物技术、信息技术为代表的高新技术深入农业,催生生物农业、智慧农业、农业大数据利用等创新农业新业态。
生物农业
生物农业是指利用先进的生物技术和生产技术种植各种农作物的农业生产方法。 其中包括种植业、林业、微生物发酵工程业、畜牧业等生产项目。
生物农业整体已进入规模化产业化初级阶段,发展前景广阔。 现代生物技术在农业领域推广应用,形成涵盖生物育种、生物农药、生物肥料、生物饲料、生物疫苗及制剂等的生物农业。
近年来,生物农业规模不断扩大,产业不断优化升级。 例如,生物疫苗市场规模将从2022年的58亿元增长到2022年的151亿元,年均增长率为22%。 预计到2022年,我国生物农业总产值将达到1万亿元。
智慧农业
智慧农业是将物联网技术应用于传统农业,利用传感器和软件通过移动平台或计算机平台控制农业生产,让传统农业变得更加“智慧”。
除了精准传感、控制和决策管理外,一般意义上的智慧农业还包括农业电子商务、食品溯源防伪、物流运输、农业休闲旅游、农业信息服务等方面。
从萌芽阶段走向成熟阶段,大部分都是试点示范,大规模商用还需要时间。 从生产力、商业性、盈利能力和结构来看,智慧农业因技术装备成本高、市场不成熟、规模化和标准化水平较低,尚未真正实现产业化。
农业大数据
农业大数据是结合农业地域性、季节性、多样性、周期性等特征而产生的数据集合,其来源广泛、类型多样、结构复杂、具有潜在价值,用普通方法难以处理和分析的数据。方法。
农业大数据资源尚未找到有效的开发应用模式,普遍处于起步阶段。 目前,农产品大数据最典型的应用是京东和淘宝。
京东推出“京东大脑”,为消费者带来个性化、地域化的推荐结果,可以帮助不同地域、不同消费习惯的人们获得最适合自己的优质推荐商品。
淘宝推出农产品电商消费分析平台。 商家可以根据过往的销售信息和“淘宝指数”,用可视化图表向用户展示排名、交易指数等。
目前,大数据的开放和交易尚未形成市场主流形式。 此外,法律和数据交易机制有待完善。 京东、淘宝等交易平台对外开放交易数据持谨慎态度。
农产品电商
农产品电商,简称农产品电商,是指利用电子商务在互联网上直接销售农产品和生鲜产品,如粮食、生鲜果蔬、有机食品、地方特产、生鲜肉类等农产品随着互联网的快速发展,电子商务将有效推动农业产业化,促进农业经济发展,最终实现地球村,改变农产品交易方式。
农产品电子商务已进入长期快速推广阶段。 同时,各种瓶颈不断显现,在平台运营、农产品标准化、仓储物流等方面亟待突破。农产品电商近年来快速增长,但电商交易的盈利能力企业普遍不高,大多数企业都是在烧钱来抢占市场份额。
社会化农业新业态
社会合作的精细化和社会组织形态的变化,催生了农业众筹、订单农业、社区支农、农村养老服务、农业生产服务、农产品私人定制等社会化农业新业态。 。
订单农业
订单农业又称合同农业、订单农业,是近年来兴起的一种新型农业生产经营模式。 农民根据自己或者其农村组织与农产品购买者签订的订单为农民安排安排。 农业生产和产品生产销售的一种形式。 订单农业很好地适应了市场需求,避免了盲目陌生的产品。
目前,订单农业新业态主要有两类。 一是流通、餐饮服务型企业向前延伸产业链,建立原材料直供基地; 二是企业与农产品基地建立合作模式,以基地为公司。 员工购买农产品和休闲体验场所,为公司员工提供内部福利。
社区支持农业
社区支持农业也称为公民菜园。 消费者提前付款预订,农场根据他们的需求为其提供农产品。 它是生产者和消费者风险共担、利益共担的城乡合作新形式。
社区支持农业在农民和消费者之间建立了间接联系,也为消费者获得健康安全的农产品提供了可靠的途径。 具有一定的商机,需要不断探索和完善。
农业生产力奇迹
农业生产服务是指贯穿农业生产链条,直接完成或协助完成农业生产前、生产中、生产后各环节的社会服务。
目前,在农业生产服务方面,通过发展农机服务、农业技术服务、土地托管、动畜疫病统一防治等,引导农民实现“服务外包”,解决问题“谁来耕种土地”和“如何耕种土地”。 》等问题提供了一条出路。
农业众筹和农产品私人定制尚处于起步阶段。 这些新业态主要服务于特定消费群体,收益较高。 这是农业多元化发展的新趋势。
产业农业新业态发展的阶段性特征
动物工厂
动物工厂化是现代装备农业发展的高级阶段。 它是集生物技术、工程技术、系统管理于一体,使农业生产脱离自然生态约束、按计划规划的高投入、高科技、扁平化装备的生产体系。 永久停止动物产品生产的工业化农业系统。
动物工厂是工业化农业的高级阶段,仍处于起步阶段。 目前主要用作实验演示。 从奥地利、丹麦、美国、日本等国家的发展情况来看,农业产业化潜力巨大,前景良好。
当前农业新业态增长仍呈现出较强的区域特色。
首先,东、中、西部区域差异明显。 新业态的成长与经济增长水平密切相关。 经济越繁荣,农业新兴产业发展就越丰富。 例如,东部地区休闲农业整体增长水平明显高于中西部地区。
二是城镇化成为重要推动力。 大中城市周边兼具城乡功能,是农业新业态发育良好的地区。 尤其是密集的城市人口、多样化的消费需求、便捷的休闲条件,为新业态提供了市场支撑。 一个地区的城镇化水平越高,农业新型经营模式越丰富、业务越成熟。
第三,成长空间具有层次结构。 从空间上看,农业新业态从郊区向中远郊发展,形成不同的层级结构。 主要表现在:从业态来看,越靠近城市,越接近都市休闲; 离城市越远,就越接近生态休闲。
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