“互联网+休闲农业”农产品营销策略
随着生活水平的提高，人们对农产品的需求越来越多样化。 他们不仅要吃得好，更要吃得健康、安全。 与此同时，对农产品原产地的要求也越来越严格。 人们希望更多地从原产地购买产品，以保证产品的口味和质量。 传统零售模式和电商零售模式在产品收购、产品配送、产品流通环节都存在诸多缺陷，导致农产品质量无法保障、农产品供需信息失衡。 于是，互联网与休闲农业相结合的农产品“新零售”模式应运而生。 这种线上线下相结合的经营理念，为我国农产品营销模式的创新提供了新的思路和发展方向，也带来了如何充分利用互联网流量，吸引大量客户，实施精准营销的问题之一。当前农产品营销中需要研究解决的重要问题。
1 传统农产品经营模式存在的问题
传统农产品商业模式包括传统线下零售模式和电商零售模式。 两者相互独立，互不补充，存在很大的缺点。 1.1管理不规范，产品参差不齐。 目前，我国农产品生产仍以个体种植为主，尚未实现规模化集约化生产。 由于农户生产规模小、设备不先进、管理不规范，农产品质量参差不齐，收购模式也相对分散。 没有固定的供需关系，产品质量没有有效的监管。 因此，农产品质量无法得到有效保证。 1.2 流通成本高，质量损失大。 在传统的农产品流通过程中，农产品从产地到销售地要经过产地批发市场的生产、收购、储存，物流运输、批发中的储存和运输。销售地的市场。 农产品流通环节过多，造成价格上涨过快。 。 此外，传统运输方式的冷链物流体系并不完善，缺乏相应的冷冻冷藏技术。 农产品易腐烂的特性使得保鲜工作变得更加困难。 长时间的运输会对农产品造成较大的损失。 1.3缺乏品牌培育和建设。 由于我国农产品经营模式陈旧，缺乏对特色农产品的宣传和品牌建设，缺乏对农产品的整体营销理念，特别是在信誉建设、品牌包装、售后服务等方面。 ——农产品销售服务。 目前，我国大部分农产品仅经过粗加工，甚至根本没有经过加工。 加工技术缺乏，导致农产品市场增值潜力不足。 加之缺乏品牌培育和建设机制，我国农产品市场吸引力较低。 1.4假冒伪劣产品泛滥。 为了赚取高额利润，不少商家缺乏诚信，销售假冒伪劣产品。 例如，他们打着有机农产品的幌子，实际上销售非有机产品，或者冒充优质假名牌产品，尤其是在农产品电商平台上。 “卖羊肉给别人”的现象较为普遍。 对于消费者来说，价格并不是主要问题。 问题是产品必须是正品。 只有名副其实，才能保证行业健康发展。 1.5供需不平衡导致农产品滞销。 由于传统农产品经营模式中流通节点较多，农产品从生产者到消费者要经过多个环节。 在此过程中，难以实施完善的农产品信息采集、处理、反馈措施，导致农产品市场调节能力较差。 种植者无法获得准确的市场供需信息，导致农产品往往盲目生产，难以根据市场变化做出调整，造成“买难、卖难”的问题。 农产品价格大幅涨跌、供需失衡，都反映出我国农产品产销不协调、信息不畅通。
2、“新零售”模式的商业优势
互联网与休闲农业相结合的农产品“新零售”模式，重组“线上+线下”人、货、场三要素，形成农产品零售新业态，实现营销模式全面升级。 2.1增加客源渠道，精准覆盖客户群体。 互联网与休闲农业的深度融合，可以实现以信息技术驱动、以消费者体验为中心的营销模式。 两者联动、协作、互动、融合，可以快速增加客源渠道，让营销更加精准。 精准客源是农产品零售平台的生命力。 结合互联网的应用，覆盖范围将进一步扩大。 2.2体验式营销增强客户信任。 “新零售”模式是线上线下深度融合的营销模式。 这种体验式营销对顾客更有吸引力。 互联网时代传统电商的各类产品美化、虚假广告泛滥，让消费者更加注重实际体验。 亲身体验产品后，他们会对产品产生更高的信任度，更有利于形成品牌忠诚度。 2.3原产地直销，品质有保证。 “新零售”模式可以实现从产地直销，让经营者将农产品直接销售给消费者，减少中间渠道，缩短流通时间，减少损耗，而休闲农业的集约化经营模式可以保证规模化、专业化、规模化。农产品生产标准化，产品质量更有保障。
3 “新零售”模式下农产品营销策略的制定与应用
在营销过程中，线上线下的分工各有侧重。 线上注重品牌和知名度的提升，线下更注重消费者体验。 策略的制定必须结合线上和线下营销的优势。 ，形成良性互补、相互促进的模式。 3.1结合地方特色文化，打造区域农产品品牌。 好的产品一定要有好的品牌。 打造品牌形象有两种途径：一是在品牌内涵中加入地方文化，赋予农产品独特的地域特色，融合产品产地、民族特色、人文历史、地理标志等因素。 结合农产品，比如山东省地理标志品牌产品“胶州大白菜”，已有1000多年的种植历史。 也是鲁迅文章“运到浙江时，把菜根系上红绳，倒挂在水果铺门前”中提到的菜肴之一，佳品，有文化历史的胶州白菜即使在白菜难卖的年份，也能卖到猪肉价。 另一种是讲品牌故事，让农产品有态度、有感情，比如“楚城”。 楚成的产品故事是对楚先生传奇经历的阐述。 褚时健先生75岁开始创业，在哀牢山生活了10年，85年生活艰辛，但最终的产品却是一颗非常甜的橙子。 楚先生的故事感动了想要创业的年轻一代。 再加上过硬的品质，才能够在2012年引爆市场。通过文化内涵或感受打动消费者，打造独特、难忘的农产品品牌，可以增加产品销量，保障产品价格。 3.2 利用网络媒体平台扩大品牌影响力。
企业品牌可以借助付费推广和网络自媒体平台进行推广。 付费推广包括搜索引擎竞价推广和各平台信息流推广。 自媒体营销平台包括论坛、博客、微博、微信、直播平台、短视频平台等。 搜索引擎竞价推广是基于网民搜索词的展示，而信息流推广则是基于用户日常搜索习惯的展示。 两种模式都能精准覆盖潜在用户，让企业在短时间内获得大量展示，例如通过农业观光、采摘等搜索词，可以精准触达对休闲农业旅游有强烈需求的人群。 自媒体平台具有传播速度快、传播范围广、互动性强、信任度高等优点。 对于休闲农业，营销人员可以发掘自己的亮点，撰写有趣的文案通过微信公众号、论坛等平台传播，也可以进行直播或制作短视频，介绍园区风光、农产品的生长过程。等等。只要内容新颖，就可以被网友分享和传播，扩大品牌影响力，增加产品销售渠道。 例如，当抖音热门《巧妇九妹》粉丝达到100万时，就有超过5万粉丝被引导到淘宝店铺完成交易，月交易额超过150万笔。 3.3 以消费者为中心，提升客户体验。 体验是休闲农业的主要优势之一。 这种体验不仅包括消费者对休闲农业本身的体验，还包括对农产品的体验。 在设计休闲农业区时，应注重内容丰富、有趣的体验活动，引导游客融入情境，使听觉、味觉、嗅觉、视觉产生美好的感受和难忘的记忆。 顾客对农区的认同感将直接影响农产品的销售。
例如，位于北京市朝阳区的中农春雨休闲农场，专注于有机果蔬种植与推广，以及休闲度假、观光旅游。 可以采摘有机果蔬、租地种菜、郊游骑行、领养小动物、野外露营、农场留学等。切实感受农产品品质，增强对园区和产品的信任。 。 3.4 线上线下同价，保证价格一致性。 过去零售行业面临的问题是线下产品价格昂贵，线上买不到好产品。 但“新零售”在整合线上线下营销时，应该线上线下并重。 如果无论线上还是线下渠道都能以同样的品质和价格购买到同一品牌的产品，消费者就不会执着于购买渠道，而是会选择最便捷的方式进行购买。 好处之一就是让用户的消费行为更加理性。 线上线下同价还可以让零售形成完整的封闭数据链。 运营商充分了解用户何时购买产品以及用户的复购率是多少。 基于这些数据，品牌可以快速响应，及时改进销售策略并调整产品。 例如，盒马鲜生成功地利用线上线下同价收集用户数据，并根据这些数据构建用户画像，将特定产品精准推送给有需要的客户，在增加销量的同时也提高了用户满意度。
4 战略实施过程中应注意的事项
4.1注重人才体系建设，保障网络营销顺利实施。 农产品“新零售”模式的顺利实施，需要营销人员具备网络运营的专业知识。 企业应加强人才队伍建设，招聘具有相关知识和管理经验的人才。 同时，要关注行业的发展趋势和互联网时代信息技术的更新。 对员工进行最新技术知识的培训也尤为重要。 4.2 诚信经营，确保产品正品。 相比产品价格，消费者对农产品质量更加敏感，包括农产品的口感、营养、安全等问题。 休闲农业大多注重绿色、优质、特色路线。 经营者必须坚持诚信理念。 经营必须保证我们的产品绿色、健康、安全、高品质。 只有以信用为基础的商业模式，才能以质量和信誉赢得市场、创造利润。 4.3建立完善的售后服务体系，提高消费者满意度。 农产品作为生鲜产品，对产品运输的要求很高。 企业在经营过程中，要加强与物流的合作，加大仓储设备、保险冷冻技术的投入和应用，保证农产品的新鲜度。 同时，还必须加大对大件产品的售后服务，如果产品出现问题，要及时解决，建立完善的售后服务体系，提高消费者的满意度，并提供全方位的服务营销。 4.4配备废物处理利用设施，注重环境保护。 休闲农业园区的发展，就是将客流引入农业生产空间。 饮食、生活、出行过程中会产生生活污水和生活垃圾。 园区要注重环保理念，采用新技术，妥善处理和回收污水、垃圾。 利用其实现“零浪费、全循环”，为建设资源节约型、环境友好型社会做出自己的贡献，增强休闲农业的现实意义和作用。
参考：
[1]叶子，卢佳宁，王军.特色农产品新零售分析[J]. 2019（7）：132-133。
[2]石晓农. “新零售”理念下我国农产品营销创新模式构建[J]. 2018（13）：66-68。
[3] 姚敦团. 《楚城》成功模式分析[J]. 中国果业信息，2018，35(9):17-19。
[4] 杨彦西. “新零售”背景下湖南农产品电商品牌发展问题及对策研究[J]. 云南农业大学学报，2018，12(5)：76-80。