低洼地已成为农业重地。 荷兰休闲农业可以汲取哪些经验教训?
明智的做法是因势利导,充分发挥地形或资源的优势; 当你身处险境,却冲破束缚,找到光明的未来时,你怎能不是一个智者呢? 荷兰属于后一类“聪明人”:虽然地处低洼地区,人均耕地很少,但已成为农业强国,休闲农业走在世界前列。 那么我们可以从荷兰休闲农业中学到什么呢?
荷兰是西欧国家,面积仅4.15万平方公里(陆地面积3.5万平方公里),人口约1726万。 东与德国接壤,南与比利时接壤,西、北濒临北海。 它位于马斯河畔。 荷兰位于莱茵河入口处的三角洲地区,地势低洼,人均耕地很少。 然而在这样的地形环境下,荷兰农业却创造了世界农业产值的9%-10%。 其马铃薯、园艺产品、肉类和奶蛋白等出口量仅次于美国,成为世界第二大农产品出口国。 “农业巨人”、“花卉王国”、“欧洲花园”的美誉使荷兰成为休闲农业发展的前列国家。
荷兰农业特色
1.通过高科技创新发展设施农业
在恶劣的自然地形条件下,荷兰通过高科技创新,突破环境限制,大力发展设施农业。 比如耕地面积小:研究无土栽培技术。 90%以上的农业园区采用无土栽培技术,使用岩棉作为栽培基质,有效避免水分流失或渗透,方便管理者种植不同生长周期的作物,调整不同的营养配方; 水旱灾害严重:推广循环灌溉技术。 通过封闭式灌溉系统,将栽培营养液消毒后回收再利用,使水和养分循环率达到90%以上。 日照不足:发展玻璃温室人工补光技术。 作为温室栽培的较早采用者,荷兰的温室技术不断升级。 为了解决自然光不足的问题,LED照明技术已应用于温室。 通过调节LED的红、蓝光谱波长,可以为植物提供适合生产的针对性光线。 光源。
2、集约化、标准化发展全产业链
以高科技设施和专业配置为基础,通过集约化、标准化,进行合理分工,根据不同产品开发全产业链。 比如荷兰的花卉产业链非常完整。 从花卉种植、苗木、生产、交易到流通等,都有科学分工、高效联动; 荷兰马铃薯占世界农产品出口市场的60%以上。 从拣货、分拣到出口,也有完整的全产业链体系。
3.通过订单农业规避市场风险
农产品的多因素和季节性特征使生产者承受着巨大的风险。 为了规避市场风险,荷兰农场大多采用订单模式,根据买家的需求选择生产的苗木品种、大小、特性等。 这样,农民不仅可以减少风险,还可以直接与买家沟通,减少中间渠道,增加利润空间。
荷兰休闲农业发展模式
随着荷兰农业的快速发展,现代化、集约化、标准化促使荷兰休闲农业走出了一条独特的发展道路:
1、聚焦特色产业,完善周边产业带
低洼地、沙丘土、近海洋性气候、年平均气温9.8摄氏度,是郁金香生长的天然肥沃土壤。 荷兰根据这一特色产业,打造以“郁金香”为主题的园林景观、花卉盛宴、花卉活动。 在物联网和现代技术的支持下,形成从种植、栽培、销售、运输、观光的一体化体系,加上对花卉品种的创新研究,让“欧洲最美花园”的美誉传开。远近闻名,每年都吸引许多国内外人士前来参观,如荷兰著名的库肯霍夫公园。 它是世界上最大的郁金香公园,也是一年一度的花车巡游必去的地方。 32公顷的公园内,近六百万朵鲜花竞相绽放,千余种郁金香竞相绽放,将整个公园装点成一片色彩缤纷的花海,美不胜收。
除了郁金香主题外,库肯霍夫公园还定期举办园艺和插画工作坊、园林活动、菜园、海滩花园、探险之旅、花园迷宫、花卉拍卖等主题活动,从多个方面,展示了典型的荷兰乡村风格从不同角度带动住宿、餐饮等周边产业。
2、保护传统乡村景观,恢复地域特色。 农业的集约化发展使荷兰农田规模发生了重大变化,传统的乡村景观也受到影响。 为了保护乡村历史景观,荷兰政府于1985年颁布了《土地整理法》,全面纳入了对风车、水道、河堤、吊桥等乡村历史景观的保护。 这样,即使以后新建住宅或公共建筑,也会在尊重原有空间肌理和建筑风格的同时进行扩建,让具有地域特色的传统荷兰乡村景观得以延续。 例如,荷兰阿姆斯特丹东北部的布罗克村,至今仍保留着17至18世纪的教堂住宅等建筑,以及湖泊、树木的自然元素和布局特点; 又如,荷兰风车已成为继郁金香之后最受欢迎的旅游景点。 具有代表性的风景园林。
3、强化乡村娱乐功能,增加活动体验
随着人们对田园休闲生活方式的需求越来越强烈,单纯欣赏以农业为主的乡村环境已经难以满足游客的需求。 因此,向乡村环境注入娱乐功能和体验活动已成为一种趋势。 例如,围绕村镇建设露营地、足球场、儿童活动公园、特色餐厅、特色住宿等; 在湖泊、河流等水面开发游艇俱乐部、垂钓花园、田园泳池等。 这些休闲设施的设计大多体现出质朴、简洁的风格,并且非常注重与周围田园环境的协调,让游客充分体验和真实感受到荷兰的乡村风情。
四、发展家庭农场,推进规模化经营
早期的家庭农场主要是指将小块土地租给工人阶级,通过种植土豆和蔬菜来增加收入。 但二战后,粮食短缺问题逐渐解决,农场的休闲娱乐功能不断加强。 这种在自己的院子里进行园艺或农业活动的结构(家庭农场)越来越受欢迎。 这些家庭农场大多位于城市郊区。 它们在空间上大多保持圩田的基本结构。 从功能上来说,它们主要以休闲娱乐为主。 家庭农场与周围的自行车网络和公交系统相连。 这为荷兰休闲农业的大规模发展提供了良好的条件。
5、政府的大力支持和有效引导
无论是发展现代农业、恢复传统乡村风貌,还是发展家庭农场,荷兰政府都倡导和鼓励根据地形和市场需求发展畜牧业、奶业和高附加值园艺作物,并提供来自各领域的支持。政策、资金、技术等方面。 农民给予大力支持和有效引导。 当然,这个过程也需要园丁协会和政府部门之间的协调和沟通。
学习和思考
1.继承传统特色,鼓励产品创意和创新
在西红柿、土豆、洋葱等农产品产量日益增加,出口量甚至位居世界第一的同时,荷兰休闲农业仍然坚持研究高科技花卉种植和新品种开发。 这种对花卉领域的专注,让荷兰成为了世界“精品花卉”的代名词。 休闲农业的发展不是一蹴而就的,也不是空中楼阁。 它要求我们“创新”,继承传统特色,开发出符合潮流、富有创意的时代产品。
2、立足区域优势,突出项目独特体验
由于自然地理条件,骑自行车或划船已成为荷兰非常普遍的交通方式。 据介绍,荷兰各地的自行车基础设施和公共政策都非常完善,甚至在繁忙的路口都会优先考虑骑行者; 船舶港口方面,荷兰的鹿特丹、海牙、阿姆斯特丹因其吞吐量大而成为最受欢迎的港口。 欧洲的海上门户。 基于这些情况,荷兰的休闲农业大多配备了自行车道游览、乘船游览、湖边小憩等体验项目。
同时,让游客体验荷兰木鞋制作、荷兰奶酪加工、锡器制作、乳制品制作等,在实践中感受欧洲传统乡村工艺的浓郁特色。 因此,我们在开展休闲农业体验项目时,既要有创意、有特色,但也要考虑区域优势,打造有代表性、有特色的体验项目。
3、聚焦自身资源打通全产业链
从农牧业到高附加值的园艺作物,荷兰将生产研发、拍卖系统、运输系统、定向销售等有效结合起来,形成了高效运转、分工合理的产业链,使休闲农业市场和农副产品需求。 政府资金合理化,农民风险最小化,企业利益最大化。 因此,想要发展休闲农业,必须考虑资源现状,思考如何打通全产业链,让各方合作共赢。 只有产业发展起来,才能形成经济循环发展体系。