勃艮第是世界上最昂贵的红葡萄酒的产地，也是世界顶级干白葡萄酒的中心。勃艮第最昂贵的干白是Lefla Grand Cru干白，国际市场税前平均价格为每瓶45,059元人民币。
科什酒庄的科什杜里特级园是勃艮第第三贵的干白葡萄酒，国际市场税前平均价格为每瓶21,576元人民币。也就是说，按照国内税后价格计算，一杯饮料（50ml）就要2100多元，这真是一种奢侈的享受！
科顿-查理曼（Coton-，-），又称“科尔登-查理曼”，是勃艮第顶级干白特级葡萄园，名气和价格仅次于蒙哈榭。它与被称为“至尊勃艮第干白”的蒙哈榭 () 一起生产出令世人崇拜的顶级干白。
1. 科顿-查理曼在哪里？
科顿-查理曼于1937年被认证为AOC法定产区，是法国勃艮第博纳丘的八个特级葡萄园之一。它位于博讷丘（Cote de ）和夜丘（Cote de Nuits）。交界处。整个科顿山总面积为160.19公顷，其中152公顷种植葡萄，包括科顿（Coton）和科顿-查理曼（Coton-）两大葡萄园。种植白葡萄和红葡萄。
科顿-查理曼特级园占地71.88公顷，跨越3个小村庄和城镇，包括整个- (-)，面积17.26公顷； Aloxe-Coton (Aloxe-) 48.57 公顷；拉杜阿 (-) 6.05 公顷。
Coton- 可细分为 8 个地块（即 Lieux-dit），分别是： 、 En 、 、 Le 、 Le 、 Les 、 Les 、 Les 。与科顿 AOC 不同的是，这些地块的名称一般不会出现在葡萄酒标签上。
2. 科顿查理曼拥有什么样的“风土”？
科通查理曼海拔约280-330米，坡度20-23°。这样的缓坡有利于排水，不会造成冷空气积聚，有利于葡萄的健康生长。
产区的葡萄园大多面向东南，能接收到最大的阳光，保证葡萄的完美成熟，因此所酿出的葡萄酒香气浓郁，酒体饱满。
土壤主要是石灰石，混有一些粘土和大理石块，土壤会呈现黄棕色或棕色。这种土壤非常适合种植霞多丽，赋予其浓郁的矿物质风味，极具吸引力。
科顿-查理曼大区主要种植白葡萄品种霞多丽，但现在也有少量的灰皮诺、白皮诺、阿利戈特，甚至还有一些红葡萄。黑皮诺品种用于生产乡村级葡萄酒。
3.科顿-查理曼的历史：名字来源于神圣罗马帝国的创始人查理曼大帝
科顿-查理曼特级园的名字与历史上著名的查理曼皇帝密不可分。查理曼皇帝是神圣罗马帝国的创始人，也是国际扑克牌上红心国王的人物。据说1300多年前，查理曼大帝来到棉花山区，命人们种植了大量的红葡萄。然而，红酒常常沾染皇帝又长又白的胡须。更重要的是，皇帝的爱妃不喜欢他的胡须被红酒“玷污”。于是，皇帝下令把红葡萄树全部拔掉，改种白葡萄。
现在看来，这是一次美丽的意外，因为科顿-查理曼大区的石灰岩突然变得非常适合种植霞多丽。如果它种植黑皮诺等红葡萄，就不会有现在的声誉和品质。
4、科顿-查理曼葡萄酒：饱满丰润，可陈酿20年以上
科顿-查理曼大区出产的白葡萄酒在年轻时酒体略显内向、封闭。该酒呈浅金黄色，带有绿色光泽。具有奶油、菠萝和柑橘的果香，常有蜂蜜的感觉。但越是成熟，就越是迷人。有些陈年超过20年的葡萄酒甚至会带有一丝松露的味道。
陈酿后颜色逐渐变为琥珀色，酒体圆润、酒体饱满。它散发着烤苹果、柑橘、菠萝、酸橙、凤尾鱼、杜松子、肉桂和燧石的香气。极其优雅，陈年能力极强。潜在的。
科顿查理曼和蒙哈榭的葡萄酒圆润饱满。它们还具有巨大的陈年潜力，大约需要 10 年才能成熟。但由于蒙哈榭地处更南边，热量较多，所以它的酒有更多的热带水果香气，陈酿后还有经典的山楂和蜂蜜风味；查理曼棉花成熟后会有一种非常特殊的味道。松露味。
5. 专家对科顿查理曼葡萄酒有何看法？
全球最权威的女性酒评家杰西斯·罗宾逊（ ）甚至认为，世界上最好的干白葡萄酒来自勃艮第的博讷丘（Côte de ）。其中，最好的产区是蒙哈榭（）和科通-查理曼（）和默尔索（）（）。他们生产的干白葡萄酒是世界上最浓郁、最美味、最陈年的。
《勃艮第葡萄酒》一书的作者、葡萄酒大师克莱夫·MW (Clive MW) 认为，在一些优秀年份，科顿-查理曼 (Coton-) 的陈年潜力比蒙哈榭 () 更大，需要花费更多。成熟并达到顶峰需要时间。
科东山
葡萄酒作家汤姆·史蒂文森说：“科顿-查理曼是所有勃艮第白葡萄酒中最华丽的，具有非常丰富的黄油、水果、香草、肉桂和蜂蜜的味道。”
早在1831年，葡萄酒作家丹尼斯就指出：“这里的葡萄酒在年轻时一般评价不高，因为它们坚硬、粗糙，对于不太懂行的人来说，它们确实不是好酒。但随着时间的推移，随着时间的推移，它们会展现出一种特殊的风格，香气细腻宜人，适合储存，并在时间的旅途中绽放。”
6. 科顿-查理曼特级园有哪些顶级酒庄？
与许多勃艮第特级园一样，科顿-查理曼也由许多勃艮第酒庄或酒商持有。它们是：Louis （路易斯，9.64公顷）、 Château du（9.5公顷）、Pere et Fils（3.25公顷）、Rapet（2.5公顷）Château （-，1.62公顷）、Château Louis Jadot（1.6公顷）、瓦里克城堡（1.66 公顷），雅各布城堡（Château Jacob，1.26 公顷）、沙皮城堡（Château Shapi，1.2 公顷）、马拉城堡（Château Marat，1.2 公顷）、阿贝尔比茹城堡（Château Abel ，1.2 公顷）、杜福兰城堡（ ，1.09 公顷）、达哈里城堡（ ，1.04 公顷）公顷）、德拉吉城堡（1 公顷）等
其中，顶级酒庄包括：
(1) 高知酒庄
科什-杜里
科奇酒庄的科顿-查理曼特级干白葡萄酒是产区最昂贵、最具代表性的干白葡萄酒，也是勃艮第第三贵的干白葡萄酒。国际市场税前平均价格可达21576元。 /瓶子。这款酒也是历届苏富比和佳士得葡萄酒拍卖会上的常客。
就连克旗酒庄的村级酒，每瓶售价也接近2000元，已经晋升为神级酒。如此美酒，诞生于一对诚实谦虚的父子。年轻的店主科切-杜里 (Coche-Dury) 说：“我的父亲（让-科切）是一个乡村男孩，从来不想出名。”两人一起工作，大部分时间都在葡萄园和酒窖里度过。
酒庄的大部分白葡萄酒都是用老藤酿造的。在酿酒过程中，他们坚持长期发酵和定期桶搅拌。他们通常使用25%的新橡木桶进行陈酿。它们在装瓶前经过了20个月的陈酿，所以酒体饱满、酒味十足。它以味道鲜美、耐贮藏而闻名。即使是普通年份的葡萄酒，也可以保存7-8年才可饮用。
(2)乐华酒庄
勒罗伊
乐华酒庄科顿-查理曼特级干白葡萄酒是乐华酒庄生产的特级干白葡萄酒。特级园的优良品质加上乐华酒庄极低的产量（平均每年1,500升/公顷），这款酒的价格相当昂贵。国际市场税前平均价格达到13611元/瓶，位居全球十大最贵白葡萄酒第9位。
在勃艮第近2000家酒庄中，除了DRC之外，乐华酒庄绝对是最令人赞叹的神话酒庄之一。该酒庄始建于1868年，一直以生产寿命极长、风味浓郁的顶级葡萄酒而闻名。现归乐华夫人所有。
乐华酒庄拥有9个著名的特级园，包括、、Romanée-Saint-、、Coton-、Voigt和。跻身全球50种最昂贵葡萄酒之列。其干红是世界上独一无二的，其干白也非常稀有和昂贵。
(3) 鲁米酒庄
G。
卢米酒庄（ Lumi）的慕西尼（）葡萄酒连续多年位列Wine-'s全球50种最昂贵葡萄酒排行榜前10名。如此著名的葡萄园里的科顿-查理曼花园非鲁米酒庄莫属。国际不含税均价为3061元/瓶。
卢米酒庄（ Lumi）是勃艮第地区最负盛名的酒庄之一，由乔治卢米家族开发和发展。当时，鲁米酒庄的大部分葡萄酒都出售给当地的酒商。 1945 年，乔治开始在酒庄装瓶。从此，标有“ Lumi”的葡萄酒名声大噪。
(4) 彭寿酒庄
彭寿酒庄出产第四昂贵的科顿查理曼特级园，国际平均价格为每瓶人民币2,017元（不含税）。 是勃艮第的一家酒商。该酒庄由威廉·彭寿 ( ) 于 1872 年创立。值得一提的是，彭寿酒庄是第一家高调采用第二代溯源技术的酒商。传感器监控葡萄酒从酿酒师到顾客手中的过程中环境的温度和湿度，并将这些信息记录到智能手机和平板电脑上。
(5) 马特莱酒庄
杜
葡萄酒大师克莱夫 (Clive MW) 曾两次品尝过 1990 年份的 Coton- 葡萄酒。第一次是在1995年，他的评价是：这款酒中规中矩。最后的表现有点令人失望，但它仍然是一款好酒。这是一款非常紧致、内敛的葡萄酒，但其背后却是华丽而开放的风格，果味出人意料地集中，这是一款很棒的葡萄酒。
2011年，他再次品尝了这款酒，并评价道：“这款酒仍然具有华丽的清新感，虽然不如1995年的酒那么强劲，但非常美味！”
酒庄位于-，是勃艮第唯一一家只生产特级葡萄酒的酒庄。该酒庄已有两个多世纪的酿酒历史，期间一直由家族经营。然而，直到1970年，酒庄才独立销售自有品牌的葡萄酒。然而，2017年1月，世界体育产业大亨、美国著名酒庄 Eagle的所有者斯坦利·克伦克( )收购了该酒庄的大部分资产。
(6) 路易伯纳德酒庄
路易·德·圣
路易伯纳德酒庄出品的葡萄酒品类非常全面，涵盖了从北部的夏布利产区到南部的梅肯产区，从勃艮第特级园到勃艮第大区级别。不仅如此，路易伯纳德酒庄还出产顶级勃艮第特级园葡萄酒，如香贝丹（）、克洛斯德拉罗什（Clos de la Roche）、马雷斯（Mares）、伊塞索（）等。 ）、科顿-查理曼等
如今，路易伯纳德酒庄是勃艮第最大的葡萄酒商，也是法国第三大葡萄酒生产商——其品牌。被这样的知名葡萄酒生产商收购，一方面说明了路易伯纳德酒庄优秀的酿酒能力。另一方面，凭借家族对其葡萄园和酿酒设备的投资，其葡萄酒的品质当然是不言而喻的。隐喻。
(7) 勒弗勒城堡
是勃艮第最古老的家族酒庄。在被誉为“铁娘子”的顶级酿酒师安妮-克洛德·勒弗里（Anne- Lefry）的坚持下，酒庄长期实行生物动力耕作。它也是勃艮第最生态、最有机的葡萄酒。村庄之一。
是世界上最昂贵的霞多丽葡萄酒的生产商。在全球最贵的50种葡萄酒中，该酒庄的蒙哈榭特级园干白排名第三。
(8) 路易拉图酒庄
路易斯
路易拉图酒庄拥有科顿-查理曼最好的土地：Le和En。 1993年，美国总统老布什最后一次访问法国时在爱丽舍宫举行的晚宴上饮用了这款酒。
路易拉图酒庄 ( Louis ) 是勃艮第最大的特级葡萄园所有者，也是现存最古老的家族经营种植者和葡萄酒商。这里出产130多种红葡萄酒和白葡萄酒，产量和价格各不相同。许多品质优良的葡萄酒享誉世界。
路易拉图酒庄自1797年起一直为路易拉图家族所有。1999年，酒庄移交给第七代继承人路易斯-弗雷·拉图先生。
7. Coton-的市场表现如何？
近年来，由于全球变暖，越来越多的人喜欢清爽的干白，全球干白消费量逐年上升。作为世界顶级干白，科顿-查理曼自然拥有众多拥趸，而且价格也不菲。
但相比极其昂贵的蒙哈榭，科顿查理曼的性价比极高，因此越来越多的人消费科顿查理曼。难怪它的价格连年上涨。目前，全区国际市场税前均价已达到每瓶900元人民币。如果进口到中国，算上各种税费，买一瓶科通-萨拉玛Grand Cru干白至少要1000-2000元。
更重要的是，勃艮第近年来频繁遭遇霜冻或冰雹，导致产量减少。欧元汇率也持续走高，即将破8。科顿查理曼的价格只会越来越高。如果现在不买，以后就更惨了。什么时候？