台湾华鹭休闲农场案例

台湾华鹭休闲农场案例

台湾经济

全盛时期

80年代，台湾经济进入鼎盛时期。 台湾人均GDP从1980年的2394美元增加到1990年的8325美元，正式成为发达经济体。

- 90年代初期，台湾经济保持高速增长。 然而，由于亚洲金融危机的爆发，台湾经济进入了连续数年的衰退期。 2002年台湾以美元计算的GDP低于1997年。

1993年台湾经济增长率高达10.75%。 但此后，台湾经济增长率从未超过10%。 1997年后，经济增速逐年下降。

台湾经济发展的高峰已经过去。

——进入21世纪，台湾经济持续波动。 2001年和2008年，台湾经济出现负增长。

经济衰退

2008年，全球金融危机爆发，台湾经济再度陷入衰退。

据台湾媒体报道，2009年2月18日，台湾“行政院审计署”公布，去年第四季度经济增长率为负8.36%，创历史单季最差纪录； 2008年全年经济增长率为0.12%。 %，创七年新低；

2009年经济增长预测由2.12%下调至负2.97%。 不仅是历史上第二次年增长率衰退，而且衰退的幅度也创下新高。

2008年台湾经济连续两个季度负增长，三季度同比负增长4.68%，四季度同比负增长9.14%，表明台湾经济已经正式进入衰退期。

台湾农业发展局

台湾农业人口超过400万，台湾农业面积占全岛陆地面积的1/4。 因此，岛上农业人口人均耕地面积约为3.7亩。 很乐观，但台湾农业自20世纪80年代以来发展迅速台北苗栗花露休闲农场，岛内农民收入水平迅速提高，城乡差距迅速缩小，台湾农业发展水平也已接近发达国家水平。

台湾省农业特色；

一、农民协会职能健全，运作规范。 台湾农会网络健全。 农业生产经营的每一个环节、每一个角落都有农会。

2.农业科技创新应用能力强。 技术改良、品种改良、结构调整、效益提升，是台湾现代农业的特色。 真正实现了产、学、研相结合。 等处于国际领先水平。

3.休闲农业方兴未艾，正在向新兴产业发展。 台湾休闲农业的发展是为了解决传统农业经营的困境和转型。 既能提供休闲服务，满足人们的休闲需求，又能集农产品生产经营和第三产业服务业于一体

4、农产品食品加工业较为发达，农产品运销体系健全高效，精细化农业颇具特色并日益发展

台湾乡村旅游量表

截至2017年，台湾有近600家休闲农场。 全台共有15个县市，平均每个县市有40个休闲农场。 每个休闲农场的规模都比较大，人均收入超过了城市上班族的收入。 而且，相当一部分休闲农业已经商品化，或者不同服务领域的合作与分工，实现了观光、住宿、餐饮、娱乐一体化。 显然，这比起许多所谓的小而全的旅游农业，每家每户都进行同样的服务活动，这是一个很大的进步，可以大大降低成本，提高效用。 这对于劳动致富的农民来说，是莫大的欣喜。 这不仅增加了他们的收入，还帮助他们获得了更多的政府补贴。

台湾乡村旅游花露休闲农场案例分析

花鹿休闲农场是台湾苗栗的一个花卉主题农场。 农场四面环山，环境幽静，园林绿化处处用心。 各式盆花、药材植物环绕，还有专职工作人员引导游客体验香气的贴心服务。

种种精致贴心的设计，让人不得不佩服农民一丝不苟的工作态度，同时也揭开了台湾休闲农业成功的秘诀。

让我们从华鹭休闲农场说起，探讨台湾乡村旅游运营模式的成功之处。

一是卖花、卖树、卖产品，集产、销、研为一体

3.2公顷的农场里，除了观叶植物、仙人掌、有机蔬菜等，还有各种不同功能的草本植物。 园内有农场专卖店，里面基本都有花草相关的产品，姜薄荷洗发水、薰衣草、迷迭香护发素、天然无患子洗洁精，还有各种不同香味的精油香皂。 适合作为纪念礼物。

精油博物馆 体验式认知精油的前世今生

精油博物馆是华鹭休闲农场的特色之一，也是全台唯一的精油博物馆。 馆内介绍了多种不同的香草植物，还介绍了香草植物精油的提取过程，并让参观者体验精油的提取，学习制作香水、天然护肤霜等美容产品的DIY课程。精油城堡王子和公主梦想成真

为了圆游客小时候住在城堡里的梦想，老板特地设计了一座梦想之城——华鹭休闲农场的精油城堡。 城堡房设计非常现代，有原木床、高档减压床垫、精油浴缸、落地景观窗台、42寸纯平电视、落地玻璃，让您在床上或在浴缸中欣赏风景。

彩色餐厅

园内种植的香草植物和芳香玫瑰可以成为餐桌上的美味佳肴，如玫瑰香餐、园内采摘的花草泡制的凉茶、农场种植的有机蔬菜等也不容错过。 老板做的菜也不错，桂花醋养生蔬果虾、迷迭香宫保爽、茶野鸡、水果海鲜火锅台北苗栗花露休闲农场，味道鲜美，价格公道。

两个生态农场

生态生产平衡

1999年9月21日凌晨，台湾发生“9.21”地震。 距震中20多公里的淘米里被震出一个“淘米坑”，成为重灾区之一。 地震发生后不到一个月，廖家战的新家乡文教基金会就来到了这里。 它成立了“埔里家园重建工作站”，并与淘米里“结了婚”。 “新家乡”的第一个公益行动是“一起来清溪”，以清理坑溪为重建行动的起点。

青蛙王国萌宠第一

从淘米生态村提炼出来的新文化符号就是“青蛙王国”。 村里随处可见青蛙和青蛙图案，就连厕所也被命名为“男蛙”和“女蛙”。 只要提起青蛙，台湾的朋友就会告诉你，在台湾淘米生态村有一个“青蛙王国”。

纸教堂纪念景观

除了自然生态，村里还可以感受到当地丰富多彩的文化氛围。 淘米生态村纸教堂公园是当地最著名、最具代表性的景点之一。 在看到纸大教堂的主体之前，为纪念9月21日地震而设计的白色装置艺术《颤抖的回忆》，以及彩绘毛毛虫、祈祷蛙、和平蛙等不同风格的装置艺术，都是作品的年轻艺术家。

新濠天地 - 精油城堡

为了实现游客小时候住在城堡里的梦想，老板特别设计了花露休闲农场的梦想之城——精油城堡。 城堡房设计非常现代，有原木床、高档减压床垫、精油浴缸、落地景观窗台、42寸纯平电视、落地玻璃，让您在床上或在浴缸中欣赏风景。 部分房间有大露台，视野开阔，保留了最原始的田园风情，可远眺大雪山美景，还有大片果园。 傍晚的夕阳西下，晚上伴着蛙鸣虫鸣看星星月亮，是一种特别的享受。

古堡拥有多种特色客房可供选择，如皇后玫瑰房、桐花房、香氛房，都非常舒适浪漫，不像在农家。 她还可以让居住者释放压力，储备更多能量重新出发。

来到“花区”，有丽格海棠、仙客来、兰花等，包括10元一盆的香草植物，到价格不菲的松柏； 在干燥植物中，最著名的是仙人掌，它有多种颜色； 特色果树园内，有猪笼草、太阳猪笼草等近40种来自世界各地的食虫植物，种类为全台之最。 提供教学服务。

精油博物馆

花露休闲农场的精油博物馆是全台第一家，也是唯一一家。 精油博物馆通过专业的导览和讲解，让我们了解精油的产地和生产历史。 还展示了日据时期台湾的一些蒸馏炉。 博物馆还介绍了很多不同的香草植物，还介绍了香草植物精油的提取过程，让我们体验精油的提取，学习制作香水、天然护肤霜等美容产品的DIY课程。

园区内有专卖店，与花草相关的产品很多，如生姜薄荷洗发水、薰衣草迷迭香护发素、生姜薄荷沐浴露、香茅薄荷三合一沐浴露、生姜精华精油沐浴精、天然无患子洗面奶，以及各种不同香味的精油香皂，适合作为纪念品和礼品。

为游客提供参观、采蘑菇和导游讲解。 讲解费可全额抵扣园区消费，促进消费者购买，增加养殖户收入。

开放的蘑菇是自采的。 夏季，白精灵菇、珊瑚菇、雪耳、鲍鱼菇、黑木耳、补血菇、玫瑰菇等； 等待。

现场品尝，提供现烤鲜菇和品鉴灵芝茶，更策划一些DIY活动：现烤鲜菇DIY、蘑菇养生壶、手作太空包DIY、蘑菇画DIY、蝴蝶拼贴DIY、蘑菇陀螺绘画DIY。

游园主要以学生团或乘坐旅游大巴的成人旅游团为主。 农场根据季节种植不同种类的蘑菇，可为市民和学生提供生活物资。 并以各种名贵菌类为原料，配制出美味可口、香气上乘的菌类养生餐。

合众+专利+研发+渠道+创新的运营模式走向成功之道

农场与其他农场建立战略联盟以开发新市场，并考虑增加游客流量以增加农场收入的策略。

申请食用菌品种专利，创新食用菌品种，提高食用菌产品附加值。

专人自主自发操作，强化制作流程和讲解机制，强化产品营销能力。

分销渠道管理以现场销售为主，其次是送货上门。

农场将生产型蘑菇产业转变为休闲观光型和体验型

食用菌产业经营效益明显提升。

围绕乡村旅游、休闲农业、农场、民宿、农家乐经营，打造产业链衔接，打造全方位社交平台。